سوادج ۽ خوشبوء وارو "ميمو" - ڀريل گلابي سالمن کان سلاد

سلاما ڀريل گلابي سالم کان هميشه هميشه سوڌو ۽ سوادج ڦرندو آهي. اڄ توهان جي توجه کي "مموسا" جو اصل تلاوت پيش ڪيو ويندو، جيڪو اسان ٿورڙي تبديل ٿي وئي. اهڙيون خوشبو ۽ خوبصورت سهول هڪ تہوار رات جو ماني يا رات جي لاء مثالي آهي.

سوادا ۽ رسالي "ممموسا" - ڀريل سامونڊي ۽ چانورن جو ترکار

ضروري اجزاء

• ڪنهن به قسم جي سخت پنيس - 145 g؛
• معياري ڪڪڙ هگانو - 3 پي سي.
• گول گول چانورن جو ½ هڪ اڀا گلاس؛
• ميونز جو اعلي موٽو مواد - 200 گ (اختياري تي شامل ڪيو)؛
• ڪمانڊ "گوربش" - 1 معياري برتن؛
• گاڏين جو نئون وڏو - 2 پي سي.
• سٽ آئوڊڊ ننڍو - اجزاء جي پروسيسنگ دوران شامل ڪريو؛
• بلب ننڍڙي - 2 پي سي.
• تازو تازو، زيتون، زيتون - ٺاهڻ لاء تيار ٻوٽا.

مکيه حصن جي پروسيسنگ

سلاد ٿيل گلابي نمون کان مختلف اجزا کان وٺي سگهجي ٿو. عام طور تي، "ميوا" ٺاهڻ لاء، ٿڌا سپاٽس ۽ انهي سان گڏ آلو آلو استعمال ڪندا آهن. اسان تجربو ڪرڻ ۽ انهن شين کي رست مڇين ۽ گول-اناج چانورن مان ڪسيل سامان سان تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. ان ڪري، هن فيض جي ڊزائن جي تيار ٿيڻ لاء توهان کي اناج جي نيم ٺهيل گلاس وٺي، احتياط سان ان کي گرم پاڻيء ۾ سٺي نموني ڪڍڻ گهرجي. انهي کان پوء، چانورن کي نرم ڪرڻ (20 منٽن اندر) تائين ڌوڪو ڪيو ويندو آهي، پوئتي موٽڻ کان پوء ٻوڙي ڇڏيندا آهن ۽ مڪمل طور تي مائع کان محروم ٿي ويندا آهن.

ٿانو مڇيء سان گڏ "گوربسوه" ۾ پڻ سلادا شامل آهن، اناج، سخت پنيس، ڪڪڙ هڻڻ ۽ تازي گاڏين جهڙوڪ اجزاء شامل آهن. آخري ٻن حصن کي ڌوئڻ ۽ ملازمت هجڻ گهرجي، ۽ پوء ٿڌي (پاڻيء ۽ هوا ۾) ٿڌي ۽ صاف ٿي. اڳيون، توهان کي هيرن کي گدائي ۽ يگلي ۾ ورهايو وڃي، انهن کي مختلف قسم جي برتن ۾ ننڍڙو جاندار تي رجوع ڪرڻ گهرجي. اهو پڻ صلاح ڏني وئي آهي ته هڪ ٺاهيو ڊيٽي جي پيداوار ۽ گاڏين گاڏين سان گڏ ڪرڻ لاء. چاقو سان هن ترجيح سان تمام گهڻو مٺائي ڪٽ سان.

هڪ ذخيرو ٺاهڻ جي عمل

پراڻن ٿانو گلن جي سيلون مان ٺاهيل ٺاهن جي جوڙجڪ ۾ ٺاهيو وڃي ٿي، جنهن مان هر هڪ وڏي موٽن ميز سان گهڻو ڪري گهري سگهجن ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ٿانو ڍڪ ڪڍو، خوشبو مڇيء سان ڀوت سان گڏ وجهي ڇڏيو ۽ پوء احتياط سان وڏي چمڪ سان تبديل ڪريو ۽ ان کي پوري طرح تختي ۾ ورهايو. ان کان پوء ڀريل فوڊ تي توهان متبادل طور تي پياز، جواز ٿيل گاڏيون، گول چانورن، هڏن جي پئجي، سخت پيشڪار پني ۽ يوزڻ جي ضرورت آهي.

جيڪڏهن توهان هڪ تہوار رات جو تيار ٿيڻ جي لاء سڀ ضرورتن جي تعميل ڪنديون ته توهان گلابي سامون جي مزيدار ۽ ٽريل سالار حاصل ڪنداسين. ھن وينجن ۾ کاڌ خوراڪ خوراڪ گھٽ نه گھٽ آھي، ڇو تھ اھي اھو خاص ذائق ۽ خوشبو ڏيو.

ميز تي صحيح طور تي ڪيئن خدمت ڪجي

اصل سلاد کان پوء "مممو" کي سجايو ويندو، ان کي هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو اسٽور ۾ رکڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. اتي هو فلي ميز کي جذب ڪندي، وڌيڪ ٽڻ ۽ رسائي بڻجي ويندو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، گلابي گلن جي شاخ مان ھڪڙي کاش سائي سائي جي پنن يا اڌ زيتون (زيتون) سان سينگاريو وڃي. هڪ حڪمراني جي طور تي، اهڙي نموني مين گرم رات جو اڳ ۾ مهمانن کي پيش ڪيو ويو آهي.