گاڏيون ترکاريا: پڙھڻ، پچائڻ جون خاصيتون ۽ تجويزون

گاڏين مان تمام گهڻي سستي ۽ مفيد ڀاڳين مان سمجهي رهيا آهن. ان جو بنيادي فائدو اهو آهي ته اهو سال جي ڪنهن به وقت تي دستياب آهي. تنهنڪري، سياري ۾ جيتوڻيڪ اهو وٽامن جي کوٽ ڀرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو ڪيترن ئي وينجن جو حصو آهي، سوڊ سان ٿيندڙ ۽ گهر تيار ڪرڻ سان مڪمل ٿيڻ. ان کان سواء، گاڏين سوادا سلاد ٺاهي سگھي ٿو. اڄ جي آرٽيڪل ۾ کاڌي جي ترڪيبين بابت بحث ڪيو ويندو.

بنيادي اصول

جيئن ته گرمي علاج جو ڪجھ وقت گذرندو آهي، خام روٽ فصلن جو تمام تيز رفتار گاڏين سلاد ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. اهي چاقو سان پٽي ويندا آهن، پر اڪثر ڪري فلو سان علاج ڪيو ويندو آهي.

انهي حقيقت جي ڪري ته هي سبزي جو گهڻو رس نه گھٽائيندو آهي، ان کي پائڻ دوران نمايان ٿي سگهي ٿو ۽ نه ئي خدمت ڪرڻ کان اڳ. گهڻو ڪري، گاجر ترکارا ۾، اهو پڙهي سگهجي ٿو ته ضرور توهان جي ذاتي پڪ جي نوٽ بڪ جي صفحن تي، پنيس، گريٽ، هڻين، گرين ۽ مصالحت شامل ڪريو. اهو روٽ فصل، گوشت، سساج، مڇيء ۽ سماج جي مزي سان هي ريڊ فصل جي سٺو ميلاپ آهي. گهڻو ڪري، اهڙي نموني ڀاڄيون يا ڪينسر کاڌي شامل آهن.

جيئن ته ڊزائيننگ، عام طور تي لبن جو تيل، مييونز، ڳاڙهو ڪريم يا سڀني قسمن جي ساس استعمال ڪندا آهن. مٺي نمس شربت، قدرتي ماکي يا يارن سان پوکيو ويو آهي. وڌيڪ سنسڪرت گاڏين ترکارڻ حاصل ڪرڻ لاء، هن جي تيار ٿيڻ جي لاء رڪارڊ شامل آهي سرينگر يا ليمن جو رس اضافي شامل آهي.

جئين اهڙي نموني لاء، ڪوريائي جي مصالحت اڪثر استعمال ٿينديون آهن. جيتوڻيڪ اهڙي قسم جي ٺهيل هڪ ٿڪ کي برش، روشن مزاج ۽ خوشبو ڏيندو آهي. جيڪڏهن ترقيء لاء پڙهيل لوسن جي موجودگي جو مطلب آهي ته پوء اهو ان کي مارڪو ۾ مچائڻ يا پريس ذريعي منتقل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وڃي. انهي جي ڪري، وڏي پئماني مان هڪ وڏي مقدار جو ضروري تيل ڇڏيا ويا آهن.

ڪجهه گاڏين ۾ گونگا شامل آهن. جيڪڏهن صحيح وقت تي توهان هن جزو کي هٿ ۾ نه آهي، توهان بدران، ڪڪني يا سوراب ٻوٽن جو ٻج استعمال ڪري سگهو ٿا. رستي تي، ڊڪ کي شامل ڪرڻ کان اڳ توهان کي جلدي سان ڳري سگھجي ٿو.

اختياري ڪوري ۾

هيٺ ڏنل ٽيڪنالاجي جي مطابق، هڪ بدعنوان نموني حاصل ڪئي وئي آهي. اهو هڪ نازڪ خوشبو آهي ۽ هڪ گهراڻي جي رات جو خوشگوار اضافو ٿي سگهي ٿو. هڪ پروسيسي ڪورين گاڏيون سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، جنهن جو نسخو ڪنهن مخصوص سيٽ جي موجودگي کي ظاهر ڪيو، स्टोरमा अग्र توهان جي آڱرين تي ملي وڃي:

• لوڻ جو هڪ چچا
• هڪ کلو گاڏين جو.
• هڪ کنڊ جو چمچ
• پنجٽي گرام جو سبزي وارو تيل.
• ھڪڙو ڪپڙو 9٪ انگورن جي چمڪندڙ آھي.
• وڏي ڳاڙهو لال مرچ.

وڌيڪ آروماتياتي گاڏيون سلاد تيار ڪرڻ لاء، خاص طريقي سان سلنٽ ۽ ننڍي مقدار ۾ لوسن جي ساٿي سان لاڳو ٿي سگهي ٿي.

عمل جي تفصيل

ريٽي صاف ٿيل ۽ صاف ٿيل جڙڙن کي خاص خاڪن تي ڌڪيو ويندو آهي يا ڊگهي پتلي سٽرز ۾ ڪٽي وينديون آهن. نتيجي ۾ ڪاميٽي وارو شوگر، لوڻ ۽ سرگر شامل ڪيو وڃي. سڀيئي هٿن سان هٿ ملائي ۽ پاسي کي صاف ڪريو. عام طور تي، پندرهن منٽ گاجر جي گاهه تائين ڪافي آهي.

هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ کان پوء، هڪ لال مرچ अर्को ناست ۾ زمين آهي ۽ ٻيهر ملايو. هن مصالحت جي رقم توهان جي مزو ترجيحن تي منحصر آهي. جيڪڏهن توهان گرم گاڏيون ترکارا حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو طريقو توهان کي وڌيڪ مرچ شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ٻي صورت ۾، ان جو نمبر محفوظ ڪري سگھجي ٿو.

ان کان پوء، گرميء سان لڳل تيار ڪيل کاڌ خوراڪ سان ڀريل آهي، پر جوش نه ڏيندڙ، سبزي جي تيل ۽ چڱي نموني سان گڏ. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪڪڙ لوسن کي سلاد ۾ شامل ڪيو ويو آهي ۽ رات جو ڪمري جي حرارت تي رات ڇڏي ويو آهي. صبح جو، هڪ ٿانو نمونو سان فرج ۾ صاف ڪيو ويندو آهي. اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان پوء، ڪٽيل سيلابرو سان سلاد سلائي ويندو آهي.

ڪڪين مکين سان اختيارن جو متبادل

اهو طريقو هڪ تمام سوادج ۽ دل گاڏين سلاد پيدا ڪري ٿو، جنهن کي ايترو آسان ۽ جلدي تيار ڪيو ويو آهي ته اهو روزگار جي ڏينهن کان پوء بغير ڪنهن مسئلن کان وٺي سگهجي ٿو. اهو صرف نه رڳو مڪمل ڀريل ناهن بنجي سگهي ٿو، پر مکيه برتن جي خوشحالي وارو اضافي پڻ. اهڙي قسم جي سلاد ٺاهڻ لاء، توهان کي قيمتي يا محتاج کاڌي جي ضرورت ناهي. سڀني ضروري اجزاء ڪنهن به ويجهي دڪان تي خريد ڪري سگھجي ٿو. هن وقت توهان جي فرج تي حاضر ٿيڻ گهرجي:

• ٽي گاڏيون.
• هڪ سئو پنجاهه گرام سخت پنيس.
• بينڪ مٺي ڪنڊ مٽي.
• ٻه ڳوڙها لوڻ.
• ڀڃڪڙن جو ڪجهه پيڪ.
• ميونزيس.

عملن جو ذوق

گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، ڌڪ، هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ڌڪيل ۽ گودام ۾ هليا ويا آهن. ڪڪڙ لوسن ۽ ڪڻڪ پڻ شامل ڪيو آهي، جنهن مان سڀني مايع شروعاتي طور تي ڀريل آهي. ان کان پوء، مستقبل ۾ گاڏيون سلاد گرٽيز پنيس ۽ ميزيس موڪليندي.

ڪرڪيٽ کي استعمال ڪرڻ کان پهريان فوري طور تي سوراخ رکندڙ هڪ ٿانو ۾ رکيل آهي. ٻي صورت ۾ اهي ميوزين سان لڪل ٿي ويندا آهن، نرم ٿي ۽ نه ڪرسي. هن سلاد جي خاصيت اها آهي ته اها اضافي اضافو نموني شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اهو وينجن جي تقريبن سڀني حصن ۾ موجود آهي. ضابطي جي طور تي، هي ڪافي کان وڌيڪ آهي.

غذائي اختيار

هي برانچ ۾ اعلي-ڪوريري اجزاء شامل نه آهي. تنهن ڪري، اهو پرچي ڪري ٿو جيڪو انهن جي شڪل کي ڏسي ٿو کائي. ڪجھ سستا ۽ سستي جي مصنوعات، توهان کي جلدي گاڏيون ترڪيب ڪري سگهو ٿا. غذائي جو طريقو ڪنهن مخصوص سيٽ جي استعمال جو مطلب آهي. توھان کي ضرورت آھي

• گاڏيون.
• ٻلي جي لوڻ
• زيتون جو تيل جي چمچ.
• هڪ ون يونٽ.

تيار ڪرڻ لاء گهٽ-کولوري گاڏيون سلاد (لہسن سان ريڪڻ) توهان کي ريڊ فصل کي صاف ڪرڻ، ڌوئڻ ۽ مٽي ڪرڻو پوندو. پوء ان کي ڪٽ واهٽ ۽ زيتون جو تيل شامل ڪيو. تقريبن تيار ڪيل کاڌا، لوسن کي وڌو ۽ وينجن جي مواد کي چڱي طرح سان گڏ. جلدي هن غذائي سڻڪ جي ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي.

سساج پنيس سان اختيار ڪريو

هيٺ ڏنل ٽيڪنالاجي پاران، توهان تڪڙو جلدي ۽ ميزيس سان مسڪينن ۽ خوشبو گاڏيون سلاد تيار ڪري سگهو ٿا. هن کاڌ خوراڪ لاء نسبتا سٺو آهي ڇو ته اها نادر قيمتي شين جي موجودگي جي ضرورت ناهي. اهو صرف نه صرف هڪ آزاد سني طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر گوشت يا مڇي جي اضافي طور پڻ. هن غذائي ويتامين سلاد تيار ڪرڻ لاء توهان کي گهرجي ته:

• هڪ جوڙو گاڏيون.
• سسج پنيس جا ٽي سؤ گرام.
• چار لفٽ لوڻ.
• ميونزيس.

سوزج پنيس وڏي پيٽر سان عمل ڪيو ويو آهي ۽ ٽي ماڊل گودام ۾ رکيل آهي. گاڏيون کليل آهن، پاڻي ۽ زمين ۾ هلندڙ ڌوڙ. وڌيڪ انهي سان سهڪار جي مدد سان وڌيڪ ڪريو. هن طريقي سان تيار ڪئي وئي آهي، روٽ فصل پنيس سان ملائي ويندي آهي ۽ خاص لوسن پريس ذريعي گذريو ويندو آهي. اهو سڀ ميزيوين سان ڀريو ويندو آهي، ملازمت ۽ ميز تي ڀريو پيو وڃي.