"سونهري" - سلاد ته سڀني کي اپيل ڪئي ويندي

هر موڪل جو ڏينهن سنڌ جي سڀ کان ڏکي ميزبان goodies جي سڀ هر طرح، ۽ reflections ۽ شڪ جي لاج مهمان ته پچاء نه ڇڏائي. روايتي شا ڊگهي سان "قبا" موڪل جو ڏينهن جي personification جي عبادت کان محروم ٿي ويو: مصنوعات جي دستيابي کاڌ ingenuity جي ضرورت آهي. ان سلسلي ۾، تمام سٺو "سونهري" - هڪ سلاد ته ingredients جي هڪ خاص گھڻو جي ضرورت نه ڪندو آھي، پر ڏاڍي مزيدار ۽ خوبصورت. به اولاد وانگر هو ۽ اڪثر سندن پسنديده موڪل جو من موهيندڙ ٿيندو.

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ وقت-ڀسم قدم

ان مرحلن مان گھڻا "سونهري" ۾ - روشني سلاد. پر عالم برزخ قدم جو هڪ ڪي مصيبت جي ضرورت ٿيندي. اقوام متحده، آلو جي درجي. وچولي سائيز جي هڪ من موهيندڙ تي ٽي tuber جي ضرورت آهي. انهن جي تعظيم ڪجي ۽ ڪورين grater تي rubbed پوء پاڻي ڊوڙندو هيٺ هڪ colander ۾ غسل ڏيئي رهيا آهن - ڀؤ نشاستي کي ختم ڪرڻ - ۽ obsushivayut napkins. raskalivaetsya جون پاڙون تيل پان (frying گھڻو) ۾، سنڌ جي skimmer ان ۾ انجام ڏنو آهي ۽ پٽاٽا چپس لسي سون تان جو تريل. ساڳئي skimmer "curls" هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي ڪڍي ورتا آهن ڀؤ تيل ڏين ٿيون ڪري. توهان جي پنهنجي ۽ هڪ colander جي ذريعي سيلاب ڪري سگهي ٿو، پر ان کان وڌيڪ وقت وٺندو.

ٻي جاء ۾، ڏٻرن گوشت پکا جيڪڏھن اوھين من موهيندڙ ڪرڻ لاء ان کي شامل ڪرڻ لاء وڃڻ چاهيو ٿا. تنهن هوندي به ان کي هڪ مزيدار "سونهري" حاصل ڪرڻ جي ضرورت نه آهي: هن جو سلاد (پر ٿلهو ۽ معياري کان سواء) سوئر ۽ sausage سان ڪيو ٿي سگهي ٿو. آلو جي مخصوص تعداد هن کي اتحاد جي ٻه سؤ گرام جي ضرورت هوندي.

"سونهري" (سلاد) رشيد

ٻيا سڀ manipulations اهو آسان ۽ گهر cooks کي واقف آهي. چري (چار ٽڪر) ۽ پٽي طباق کان اچو. اوھان کي چيري آهي ته، اهي وڌيڪ ضرورت آهي ۽ halves گڏ پٽي ٿي آهي. گوشت (sausage، سوئر) chopped جو سلو. سخت پنير 150 گرام عمدو rubbed وزني. هن mayonnaise ٿوم clove نسرندو آهي. هاڻي توهان کي طبقا سلاد گڏ ڪري سگهي ٿو "سونهري": هڪ پليٽ ٽماٽي slices تي اڏائي ۽ تيار چٽڻي ھڻي. گوشت جو سلو جي مٿي تي رکيل آهي - ۽ وري mayonnaise mesh. وري ۽ چٽڻي - سڀ پنير جو هڪ پرت سان sprinkled آهي. آخر ۾ آلو fries توتڪ. بس promazyvat اهو ضروري نه آهي. شايد، پٽاٽا چپس، curls reminiscent، ۽ سلاد جو نالو ڏنو. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، ان جي کيس ڪا brew ڏي موزون آهي. هيء نسخو، جنهن جو گوشت، نه sausage استعمال لاء خاص طور اهم آهي.

هڪ موضوع تي ڪجهه اختلاف

ڪجهه housewives جيڪي وانگر "سونهري" نظر وڃي جي باري ۾ پنهنجي راء جو آهي: سلاد تازو ھيرا halves جي ماڻهن جي مٿي تي sprinkled آهي ۽ چيري چري سان سجايو ويو آهي - ٻنهي وليون سان ميلاپ ۾ ۽،. نه اختلاف ۽ refueling جي باري ۾ آهن. جو اندازو آهي ته پچائڻ جي سحرانگيز نويسندڪار ۾ ٿوم mayonnaise domeshivaetsya ڪريم جو قسم آھي. ڪجهه اختلافن گهڻي promazyvaniya ۾ طالع ڪڏهن mesh چٽڻي رڳو گوشت پرت ۾ ڪيو آهي. ائين ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ۽ ته. ڪيئن ان کي وڌيڪ آسودو ڪري، ۽ هي اختيار هڪ سچو "سونهري." سمجهيو ويندو ان کان سواء، ڪو به هڪ ئي رشيد ۽ ان جي خاصيتن ۾ ڪرڻ ڇڏيائين.