مناسب غذا لاء glycemic انڊيڪس ھيون تي غور ڪرڻ ضروري آهي

جي XX صدي عيسويء جي آخر ۾ ان کي هڪ مصنوعات جي درجيبندي جي نظام کي ترقي ڪري ڇڏيو آهي ته رت ۾ گلوڪوز جي سطح ۾ ڪا خاص کاڌو پيداوار جي ingestion کان پوء وقت جي حوالي سان. هن آخر تائين، اسان جي تصور متعارف ڪرايو "glycemic انڊيڪس ھيون." اها پيداوار پرهيز مان رت کنڊ ۾ اضافو جي رقم جي هنگامن. جيئن معياري سڀ کان اڪثر گلوڪوز وٺي، ان جي انڊيڪس 100 آهي.

هن اعلي ھيون جي glycemic انڊيڪس، جو تمام وڏو خون کنڊ انتظاميه کان پوء هوريان هوريان ۽ انسولين ۾ وڌيڪ ترقيء. اهڙي هارمون وسا ته جيئن جسم جي ڪجهه علائقن ۾ ان کي، يا ڀؤ وسا استعمال ڪرڻ جي لاش جي ثي کي کنڊ تقسيم ڪري ٿو. انسولين به گلوڪوز، جنهن کي فوري طور تي جسم جي پروسيس ڪيو ويندو آهي ۾ accumulated وسا جي خوني روڪي. موسمي جو هي جيالا اسان کي اسان جي ابن ڏاڏن کان وارث، جڏهن nutrients جي کوٽ جي صورت ۾ وسا ذخيرا خوراڪ جي کوٽ جو ڏکيو دورن ۾ بقا جو ضامن ٿي چڪو آهي.

هڪ تکي سنگن ۾ گلوڪوز جي سطح کان پوء گهٽ slump، بک جي هڪ ڪوڙي احساس بنجي نه آهي. هڪ ھيئن اعلي glycemic انڊيڪس گذارڻ جي شين جو وڏو مقدار پيئڻ نه صرف بک جي ناحق احساس سبب ڪري سگهي ٿو، پر به قسم جي II جي شوگر، headaches، dizziness، هاء بلڊ پريشر، لگايو ۽ ٻين بيمارين جي ترقي stimulates.

ساڳئي وقت، جڏهن ته چند شين هڪ گهٽ glycemic انڊيڪس آهي ته گهڻي، بک جو احساس جي شروعات بامعني دير ۾ ۽ ايندڙ کائڻ اوھان کي تمام گهڻو گهٽ کائي ويندا. تائين محدود ٿي، ڀاڄيون، سڄي اناج breads، ڳاڙهسرو ميوا، کير ۽ ٻين: تنهن ڪري، nutritionists هن درجي جا ٿورا برتن سان صبح جو شروع ڪرڻ جي صلاح پروٽين جي شين، گڏو گڏ مڱريو.

هن glycemic انڊيڪس ھيون درجي کاڌي جي مرتبي تي مدار ۾ ڪئڊٽ کنيا. مثال طور، را ڀاڄين جي شخصيت پکي (- 35، جوش اچي - 85 را گاجرا) کان گهڻو ماتحت آهي. ميون ۽ ڀاڄين جي بهترين جلد سان کڻي وڃن ٿا - ان، رڳو مڱريو، جنهن جي نازل ۾ گلوڪوز جي وهڪري جي رت ۾ ڍلو تي مشتمل هن مجموعي glycemic انڊيڪس ھيون يا هڪ پوري طور هڪ کائڻ ڪش.

جي وڏا وڌندا سان پيداوار ملنگ وڌائي ان جي glycemic انڊيڪس: اعلي-گريڊ اٽو جي بنس - 95، پهرين گريڊ جو اٽو کان اڇو ماني - 70، wholemeal - 50، سڄي ڪڻڪ جي bran - 35. ھن سبب جي لاء، سڀ کان diets گهٽ-گريڊ اٽو کان اٽو شين کي استعمال خلاصيون جي آڇ ڪئي.

سڀ کان عوام جي لاء، ان جي گهٽ glycemic انڊيڪس سان شين کي استعمال ڪرڻ لاء موزون آهي. سندن استقبال کان پوء هڪ سست assimilation مصنوعات ۽ هڪ ڇڏيندو عروج ۽ رت ۾ گلوڪوز جي زوال رقم. هن جي اجازت لاء ننڍڙي ڪل caloric intake بک، وزن ڪنٽرول محسوس نه ڪئي ۽ وسي ذخيرا جي موسمي پاسو. هي اختيار لاء اڪائونٽ سان، توهان هڪ ميز جي ضرورت پوندي. هن glycemic انڊيڪس عام طور تي ٽي ڀاڱا ۾ ورهايل آهي:

• گھٽ - 40 تائين.
• وچولي - 41 کان 70 تائين.
• هاء - 71 کان وڌيڪ.

هن وڌيڪ ٿلهو، پروٽين ۽ مڱريو، هيٺين جي glycemic سطح مصنوعات: توهان کي ياد ڪرڻ جي ضرورت آهي. پروٽين جي شين، جي امل ۽ cellulose جي رت جي وهڪري، جنهن جي مجموعي glycemic سطح کائڻ گھٽجي ٿي ۽ اهڙيء طرح غذا جي پورائي ۾ گهڻو ۾ گلوڪوز نازل سست ڪري سگهو ٿا.