هن روايتي روسي ٿڌو appetizer aspic. Calorie وينجن ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو ترڪيبون

تازو سال ۾، سنڌ جي اڳوڻي سوويت يونين جي رهڻ جي اڪثريت جي کاڌ جي ترجيحات کي بامعني تبديل ٿي ويا آهن. هڪ حق غذا کاڌي ڏانهن منتقل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي - هن لاء سبب ڪيترن ئي، ۽ انهن مان هڪ هئا. تنهن ڪري، ان جي ٽيبل تي سڀ سياري جون موڪلون جيلي لاء گهٽ روايتي ٿيندا آهن. Caloric هن سنڳر ڪافي بلند آهي، ۽ پچائڻ عمل ڊگهو ۽ laborious آهي. پر ان کي ڪڍي موڙيندو، اتي ڪجهه تجويزون، ڄاڻڻ ته من موهيندڙ غزائي ٿي سگهي ٿو، ان جو سواد ويهاري کان سواء آهن.

روايتي جيلي

هن صورت ۾ Calorie ھيون شايد، جو وڌ ۾ وڌ (100 گرام يا وڌيڪ رپيا 180 kcal) ٿي سگهندي ان جي مکيه جزا جيئن - خنزير. اهو معلوم ٿئي ٿو، غذا کائڻ سان ڪندا ڪجھ به نه ڪئي آهي. پوء ته رشيد رڳو اھي آھن جن کي رياست جي پنهنجي لحاظ کان، يا جيڪو آهي ته ٻانهي ۽ جسم جي ٻين حصن جي چوڌاري اضافو وزن ڏک نه ڪيو جي باري ۾ تمام ڳڻتي نه آھن لاء مناسب آهي.

هن ingredients 2 خنزير ڪپڙو (جي هيٺئين حصي جي) ۽ هڏن تي گوشت جي باري ۾ 1.5 رپيا (shin استعمال ڪري سگهون ٿا) جي ضرورت آهي. ڪمال پٽ، مرچ، ٿوم ۽ لوڻ جو مزو: به مصالحي جي ضرورت آهي. جي ختم موهيندڙ وڌيڪ festive نظر، توهان ان کي تاراچند ۽ greens سان decorate ڪري سگهو ٿا. شفافيت ۽ broth جو سواد لاء واريون (parsley، parsnip، celery) ۽ بصر استعمال ڪري سگهجي ٿو.

گوشت پري-ڀريو ويندو هجڻ ضروري آهي پاڻي سان ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڇڏي، وقت ان کي تبديل ڪرڻ. ان کان پوء ان کي هڪ وڏي saucepan ۾ ٽچڪندو ڪري وجهي ٿو. پهريون مٿانئس تتل پاڻيء کان پوء مکي ۽ هڪ نئين ملھ (ان جي رقم جيئن ته سنڌ جي گوشت تي جي باري ۾ 2 وزير جي پرت بدلجي ٿي وڃي) آهي. 6 ڪلاڪ گھٽ باھ لاء جوش اچي Jellied. ڪنهن به صورت ۾ broth ٽچڪندو ڪرڻ جي اجازت نه ٿي وڃي. هڪ ڪلاڪ جيستائين ان ۾ پکي جي باري ۾ لوڻ، ڀاڄين ۽ پاڙ، مصالحو شامل. ان کان پوء اوھان کي نازل مين ۽ جيلي disassemble ڪرڻ جي ضرورت آهي. Calorie وينجن رکيا ڇا ان ۾ وجهي آهي تي دارومدار رکي ٿي ۽ جيڪي ڪڍيو ويندو آهي. Shank رڳو گوشت نه آهي، پر ان کي ٿلهو، جلد ۽ ھڏا جو تمام گهڻو آهي. قدرتي طور، گذريل هڪ لاء استعمال نه ٿو ڪري، پر وسا ڪافي سارا وجهي سگهي ٿو. جيڪڏهن اهو سڀ ڪيڏي ويندين، من موهيندڙ وڌيڪ غذا ٿي ويندي.

رجسٽريشن

گوشت جي هٿ جي fibers ۾ بلڪل ڪئنري دل ۽ هڪ اچارن ۾ رکيا. اهي پلاسٽڪ، porcelain يا راڻا ٿي سگهي ٿو. نه به ويڪريون ۽ تاراچند کي غسل ڏيئي greens پٽي ڏانهن موڪليا ويا آهن. مٿي ڪڍيا broth، جنهن کي هڪ ٿوم پريس جي ذريعي گذري شامل آهي پلٽيان. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ٿورو مرچ sprinkle. ان کان پوء سنڌ جي فارم جي سردي ۾ ئيج ڏانهن موڪليو ويندو آهي. اهو چند ڪلاڪن (- راتورات ideally) وٺي ويندي. Calorie aspic خنزير جو گهڻو هيٺين ٿيندو ته ان جي مٿاڇري تي ڌيان تمام ٿلهو گڏ. پر هن من موهيندڙ تمام تڪڙو zavetritsya، پوء انصاف جي استعمال کان اڳ چڱو اهو ڪندا.

jellied ڪڪڙ

من موهيندڙ جي Caloric مواد جو نظارو تجسيم (نه رپيا 100 گرام کان وڌيڪ 120 kcal) ۾ کان گهڻو ماتحت ٿي ويندي. اڃان ڪڪڙ joints ۾ تمام ٿورا gelling ايجنٽ آهن. تنهن ڪري، ڄميل ڀريندڙ کي gelatin يا tabs جي هڪ وڏي رقم (هڪ اوپن مارڪيٽ کان گهٽ نه) آهي، جنهن جي تياري ڪرڻ کان پوء ejected استعمال ڪنديون آهن هجڻ ضروري آهي. حالانڪه ان کان، ان، جي نسلن جي سڄي carcass، گڏو گڏ مصالحو ۽ پاڙ وٺي ويندي پوئين رشيد ۾. هن broth جي باري ۾ 4 ڪلاڪ لاء پکي آهي، ۽ ان جي مٿي کان وسا گڏ ڪرڻ، هڪ راڄ جي طور تي، ڪو ضرورت آهي. باقي لاء، اهو خنزير aspic طور ساڳيء طرح تيار. Calorie عام طور گهٽ آهي، جيڪڏهن توهان سڄي پکيء جي بدران ڪڪڙ جي ڇاتي استعمال. تنهن هوندي به، هن معاملي ۾، gelatin کان سواء نه انهيء گڏ حاصل ڪندا.

گهڻو ڪري غزائي سمجهيو jellied د، ڇاڪاڻ ته ان جي 100 گرام کان به گھٽ 80 گھرجون پوريون تي مشتمل آهي. هن جو سور جيئن ساڳيء طرح brewed، رڳو مصالحن جو ٿورو وڌيڪ -انڊيا- بوء کان نجات حاصل ڪرڻ لاء شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي.