هڪ لذت ڏيندڙ شراب لاء ڏسي رهيا آهيو؟ Bastardo اوھان disappoint نه ٿيندو!

پيو، جنهن جو چوڻ ڪو وڌاء آهي "، ستو آسائش، ڌار." ماٿيلي امير سواد، heady سگندو ۽ چڱو روبي ڍنگ ته فرق شراب Bastardo، ان کي هڪ پسنديده نه رڳو ور sommeliers جي، پر ھوء لذيذ ۽ اعلي معيار پيارڻ جي عاشق بڻائي ٿي.

عالمي اعتراف

هڪ ڀيرو جي انگورن، جنهن Bastardo جي گريڊ ۾ سٺا، ڪافي مشهور هئا گھرو نيرو ۾ خوشبودار ۽ تمام مٺو ٻير جي گوشا سان ٽڪرا يورپ جي ڏاکڻي حصي کي وڌايو ويو آهي.

پرتگال کان Winemakers به هن مقدس قسم احسان فرانس ۽ اسپين کان، پهرين شراب Bastardo پيدا ڪرڻ مان هئا اسان جي طريقي جي. تنهن هوندي به، انهن پيو، اهو ساڳيو را مواد مان پيدا رسمون، هڪ عظيم لقب پيو. merensao - فرانس ۾ ان کي هڪ resounding Trousseau، ۽ Spaniards هو.

Bastardo ڪلام مقدس ۾ downside آهي ته ان دور ۾ بيماري، کيس تي گرمي پد ۽ frost اثر ۾ تبديلي صرف disastrous کان متاثر ٿيندڙ ويو هو. اهي سڀ عنصر جي حقيقت اها آهي ته wineries ته شراب Bastardo روپ جو تعداد وهن هيٺ آهي روانا آهن. Breeders جي هندوڪش جبل ۾ هڪ ڪلام مقدس ۾ سٺا جي ڪوشش ڪئي آهي، ۽ Uzbekistan ڪري پاليو هو. بهرحال، اتي جي آبهوا جي تجربن ٻوٽي جي پيشڪش نه آهي. تنهن هوندي به، جي Crimea ۾ جوش سان ڪم جي نمائندگي ڪن، ۽ اڻويهين صديء جي آخر ۾ Bastardo ڪلام مقدس جي اپٻيٽ تي ڪاميابي سان ڄمائي.

Crimean مال

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي Crimean شراب Bastardo "خالص" ڊاکن مان نه ڪيو. 1966 ع ۾، تي ان جي ڊائريڪٽر Pavel Yakovlevich Golodrigi جي دلپذير ۽ ڪامياب ڪم ذريعي Yalta شراب انسٽيٽيوٽ آف هڪ نئين دوغلو، جنهن کي ڪڏهن به هڪ جو نالو نه پئي پيدا ڪيو، پر ھوء نمبر - 217. هيء ڪلام مقدس ۾ پرتگال ۽ هزارين Saperavi کان اصل سنڌ جي تمام varieties Bastardo گذرڻ جي حاصل ڪئي هئي.

هيء پسند ڪيو حادثاتي نه هو. هزارين قسم سٺي پيداوار ۽ خراب موسم کي مزاحمت، جنهن جو №217 تي ٿي گذريو آهي، جو اصل مزو ۽ سواد بدلجندڙ کان سواء ڪيو آهي. آخر ۾ سنڌ جي نتيجي ۾ ڳالهه ٻولهه incredibly ڪامياب ثابت ٿي. ان جو مال ۽ سڀني جي اميدن لنگھي ويا آهن، جو ٻوٽو هڪ سٺو فصل ڏني، ان کي ڪڍي موٽيو وڏو شراب Bastardo، جنهن کي سڄي دنيا جي حوالي سان مشهور آهي، ان کانسواء، باقاعدي وصول ڪري دنيا جي آس پاس کان تسليم ڪيو winemakers ۽ foodies کان چڱي-لازم اوارڊ ۽ اعزاز.

فرق محسوس

اها ڳالهه قابل ذڪر آهي ته هن جو آهي ڊاکن Bastardo نه رڳو eponymous intoxicating پيو پيدا ڪري. شايد، هن عملي طور رڳو Crimean wineries، جنهن کي ڪيترن ئي اپٻيٽ تي آهي ۾ هو. سڀ کان مشهور مان، يقينا، "Massandra"، "Inkerman"، "Koktebel"، "Magarach"، "سنڌ جي Crimea جي Wines."

انهن ٺاهيندڙن مان نه هرڪو شراب Bastardo جي ان حد ۾ ڪئي آهي. "Massandra" عام طور تي ان جي cellars ۾ هن قسم جي ڇالاء جو، ان کان سواء، ڪو مسئلو ناهي توهان جي سڪي "Bastardo Chateau Dulber" جنهن صارفين جي صحبت پيش جي هڪ بوتل خريد ڪري سگهو ٿا ڪري سگهو ٿا "جي Crimea جي Wines." "Inkerman" به هڪ معمولي aftertaste سان flavored viscous چاڪليٽ پيو جي خالي-حوالي مداح ڇڏي نه ڪيو، نرم ۽ velvety ڄڻ ته Dionysus جي پيدا.

مختلف ٺاهيندڙن نه رڳو آهي ته بوتل تي سلفي. جي حقيقت، ان جي معيار کي، يا بلڪه ان جي اوسر - ور sommeliers جي صورت ۾ آهي، جنهن جي لاء نمايان ڪرڻ ويندو بهترين شراب Bastardo. جو پيو جي قيمت 200 روبل ( "Crimean شراب") کان شروع ٿئي ٿو، 400 روبل جي هڪ بوتل کي ادا ڪرڻو پوندو "Inkerman،" ۽ سڀ کان مهانگو جي cellars Bastardo "Massandra" (سراسري 750 روبل تي) کان هڪ پراڻي دور آهي.

معيار جي اڌ صديء

مغربي winemakers ان جي اڳوڻي شان کي ان عجيب Bastardo جي ٻوڏ کي شڪر واپس ڪرڻ جي قابل پورٽ Crimeans جي هن قسم جي ڊاکن مان ڪرڻ کي ترجيح تنهن. "Massandra" پنهنجي انگورن جي طور تي پري واپس 1830 ع جي طور تي قائم ڪيو آهي ۽ ڪاميابيء سان بلند معيار شراب مواد وڌندڙ. ٻئي عنصر جي حقيقت اها آهي ته اهي شراب جي هڪ سٺي مزو تڪرار تي، پنهنجي cellars لڳو. انھن ۾ Microclimate سال اهڙي مستحڪم برقرار، جنهن جي نعمتن ته شراب جي پچڻ ڏانھن دور جي حق حالتن ۾ رکيون آهن. لاء Bastardo خاص طور اهم آهي، ته شراب جو قسم ٻن سالن لاء وک barrels ۾ زور ڀريو وڃي. هن پد جي حد ۾، مثالي ٿئي ها ته ڪنهن حد تائين 10-15 ° سي کان وڃڻ نه ٿو