"ڀتا stump" لاء رشيد: لذيذ ڪيڪ ۽ خوش پچائڻ

نه پيچيده، exquisite شيرين لاء هميشه جي ريفريجيريٽر ۾ مناسب کاڌي سٽ، ۽ آزاد وقت housewife. ۽ ڪجهه مزيدار ھوندو ته، گهر-پڪل، مثال طور، توهان جي موڪليل ساڳي چاهيو ٿا؟ جن ترڪيبون ته هن مضمون ۾ ثابت سنڌ جي امداد لاء.

موڪل جو ڏينهن ميز تي "Stump"

ننڍپڻ کان هن ڪيڪ ۽ اسان جي grandmothers ۽ مائن جي رشيد هڪٻئي ڪرڻ جي قابل آهن. "ڀتا stump" - هڪ شيرين لاء هڪ بدران ڪنڊ جي نالي سان، نه ته اها آهي؟ يا هڪ کان وڌيڪ، گهٽ poetic - ". ڀتا وڻ stump" هن جي باوجود، جو ڪيڪ واقعي تمام لذيذ آهي. ۽ پراڊڪٽس تي ان جو سڀ کان عام سان سا لڳن ٿا،. پوء، جو رشيد. "ڀتا stump" جو ڳاڙهسرو کير، ڌونري يا kefir ۾ ناھي. توهان ڦر ڌونري يا Maslyanko مٿي تي اڏاوت ٿو ڪري ته جيڪڏھن (fermented کير پيئڻ) ، ڦر ۽ berry يا vanilla، هن پيو 1 ڪپ (200-250 ز) وٺي. ۽ مناسب ryazhenka، دبي. ابڙو ڪنهن سيال کير جي پيداوار. ڪنهن به ڄام جو هڪ گلاس جي ضرورت آهي، ڀلي acidity. رشيد "ڀتا stump" چيري (pitted)، currant، strawberry، cornel صلاح ٿو ڏئي. مناسب ۽ تازو ٻير، رڳو اضافو رس stok ڪرڻو پوندو. اٽو جي باري ۾ 2 ساغر (sifted)، ۽ ٻي 1.5-2 teaspoons سوڍا بيڪري، شهزادي رس، کنڊ جي هڪ ڪپ ۽ 2-3 ڍڪيل سان slaked لڳن ٿا. اف، ۽ لوڻ جو ساهتي، يقينا. پهريون، توهان کي هڪ نيلوفر يا corolla نزاڪت ڍڪيل استعمال ڪندي، جتان کين کنڊ ۾ ايجاد جي ضرورت آهي.

ان کان پوء هڪ ٿانو ۾ ڄام يا ٻير، لوڻ، بيڪري جا سوڍا (ڌونري ۾ گداز) پاڻ kefir ۽ اٽو اڏائي. جي dough يونيفارم Knead، پر watery consistency. اهو، حدون سان تري ۾ وھايو آهي تري ۾ جنهن جي توهان oiled پيپر چچ ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ گداز جيستائين 25-30 منٽن لاء preheated تنور ڏانهن موڪليو. هن رشيد آهي "ڀتا stump" شين ته ان پتلي يا دلدار 1 جي چند cakes، جنهن کان پوء ڪيترن ئي حصن ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو لاء آخري ڪندو جي هڪ انگ تي مشتمل آهي. آخر ۾ cakes ڳاڙهسرو ڪريم fluff گهرجي. هن سڌو - هڪ whisk ۽ کنڊ جو هڪ اڌ ساغر سان تازو، دلدار، سٺي وسا ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ liter. ڇا "ڀتا stump" رشيد تصوير سڀڪنھن شيء کي اوھان انهيء ٿي وٺي ويندو آهي. ها، هڪ ننڍي ڏسجي ته: شيرين کي ڦرڻ سخت نه crusts شربت يا brandy سان sprinkle سان impregnated ڪري سگهجي ٿو، ڳاڙهي شراب ٿي. هن طريقي ۾ تيار ڪيو، اهي ڪريم سان coated آهن، مٿي واٽ اوھان کي هڪ fantasy ٻڌايو سجايو. ۽ 4-5 ڪلاڪن لاء fridge ۾ پنهنجي "Stump" موڪليو. ان کان پوء اوھان کي آسودو ڪري سگهو ٿا!

رهي ميون سان مٺاڻ

غور ڪيئن ٻيو اوھان جو هڪ ڪيڪ جنگين ڪري سگهو ٿا "ڀتا وڻ stump." هن رشيد، تصوير جي بچاء. ڪپ ۽ کنڊ - - هڪ گلاس ٿورو اڌ کان وڌيڪ هڪ، ۽ اٽو - 2-2.5 ساغر، اڌ teaspoon جي dough لاء قرآن ڪريم جي ضرورت پوندي hydrated سوڍا جي. جيئن ته سنڌ جي آميزش رهي آهي ڦر fillings قبل تري لاء کين wetting تيار: 200 ز raisins، خشڪ apricots، prunes هئائون. 150 ز walnuts به (soak نه ڪريو!) chop. ان کان پوء پاڻي، خشڪ ٻير سيلاب.

• جي dough، کنڊ سان chilled whipping ڪريم تيار. ٿورو لوڻ، vanilla، بيڪري جا سوڍا ۽ اٽو شامل ڪريو. Knead ۽ پوء 3 حصن ۾ تقسيم ڪيو. هر کان پتلي shortcakes ڪڍيو. جي ڪيڪ تي پنهنجي stuffing ۽ رول رول وجهي. preheated 200 وڏا تنور ۾ جنگين موڪليو جيسين پکي.
• هن وقت، کنڊ جي ٽي-fourths ڪپ ۽ هئائون اکروٽ جي 150 ز سان دلدار ڪريم جي اڌ ڪپ whisking، جو ڪريم ڪر.
• Chilled لسٽ، ننڍي slices ۾ پٽي ھڪ ٻئي جي ويجھو هڪ من موهيندڙ ۾ وجهي ۽ ڪريم پلٽيان. ڪيڪ ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ مليل - هر greased. ، grated چاڪليٽ، رنگ برنگي crumbs، اکروٽ، يا ناريل سان sprinkle ڪري سگهو ٿا پوست اناج. 4-5 ڪلاڪن impregnation لاء fridge ۾ ڪيڪ وجهي پڪ ٿي.

هڪ مزيدار شيرين ڊي!