ڪيئن جي گهر ۾ herring اچار ڪرڻ جي؟ ترڪيبون ۽ ٽوٽڪا

Appetizing herring سٺو مضبوط پيئڻ سان آلو يا homemade جي دعوت کان وينجن complements. هي هڪ وڏو appetizer، ڪيترن ئي ملڪن ۾ مشهور آهي. پر هن جي دڪان شين هميشه معتبر نه آهن. ان کي ٻاهر ڳولڻ herring گهر اچار ۽ پنهنجي تي ان ڊيپ کي ڪيترو بهتر آهي. تون، لوڻ ۽ مصالحي جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء، ان سان گڏو گڏ هڪ preservative ۽ سواد enhancer جي باري ۾ وسارڻ ڪجھ به نقصان پر کڻي نه سگھندا. تون به herring اچار کي ڪيئن سگھو ٿا: slices يا ساري، marinated يا نه. مختصر ۾، کاڌ تخليق لاء هڪ حقيقي خلا.

ڪيئن جي گهر ۾ herring اچار ڪرڻ جي؟

توهان ٻه مڇي، کاري جي چئن tablespoons، اڌ کنڊ، ٿورو ڪارا مرچ جي ضرورت پوندي. Rinse ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان هڪ carcass سان سڪي. هيء هڪ تمام اهم قدم آهي، جيئن مڇي watery salting کان پوء آلو ٿي وڃڻ. اهو به ضروري تازو ۽ peremerzshuyu herring چونڊي ڪري، ٻي صورت ۾ ان جي نتيجي ۾ به ڏاڍو ڪامياب نه ٿيندو آهي. پوء، سر ۽ دم هٽائي، ٻه ڳنڍيل halves تي رز گڏ مڇي کي ورهائي. هر carcass تي ۽ پوء لوڻ جي ٻن tablespoons ۽ کنڊ جو هڪ spoonful وٺي، ان جي پهرين لوڻ obmazhte، کنڊ، ڌيان promazyvaya ۽ جلد، ۽ اندروني حصن. مرچ ۽ هڪ تنگ ٿانو ۾ رکي، ھڪ ٻئي جي carcass نپوڙيان ٿو. مٿي ڪپڙا پليٽ ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ ان کي ذخيرو. هڪ ڏينهن هڪ herring تيار وانگر نه ٿو لڳي، ته ٻئي ويهن-چار ڪلاڪ انتظار. ٻاهر شخصيت جي گهر ۾ herring اچار کي ڪيئن، توکي اهڙي طرح تيار ۽ سامن ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي، ۽ گلابي سامن، ۽ trout. جي ختم موهيندڙ گهر fills ۽ marinades سان مزيدار ٿي سگهي ٿو ڪر.

صوف اچار

خبر جي گهر ۾ herring اچار کي ڪيئن، تڏهن حڪم هڪ exquisite پچائڻ نڪري ۾ ننڍو آهي. هن ڪندا، توهان به اصل marinades ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. مثال طور، صوف. ڳاڙهسرو-مٺي صوف، horseradish جي روٽ ۽ mayonnaise جي هڪ سؤ گرام وٺي. Coarsely، هڪ grater تي ڦر grate جي چٽڻي ۽ shredded horseradish شامل. Podsolite سا. herring وري سوادي بنائڻ هڪ seledochnitsu کي منتقلي، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي، جو اچار ھڻي ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ريفريجيريٽر ۾ موڪليو.

گلابي چٽڻي ۾ Herring

ڪيئن گهر تي herring اچار ڪرڻ جي معاملي ۾ هڪ سچو ور ڏيکارڻ لاء، هن غير معمولي رشيد جي ڪوشش ڪئي. جي مٺي beets، ٽچڪندو ۽ ڪلهوڙو وٺو. بصر ڄمائيندي هيٺين شين ظرف ۾ وڇوٽين ۾ اڌ ويڪريون ۽ جاء ۾ پٽي: جي پائيندا آھيو herring ننڍي fileychikami ۾ پٽي، beets، بصر، mayonnaise. شهزادي رس موهيندڙ ھڻي ۽ مٿانئس جھڙ ھجي وري بڻائينداسون، ساڳيو ئي طريقيڪار استعمال ڪندي. جئين ڪپڙا ۽ هڪ مين جاء ۾ چند ڪلاڪن لاء ڇڏي. هڪ پليٽ تي ئي ختم ٿي herring ڪر، جو هڪ طرف موهيندڙ شامل pickled beets ۽ بصر، جو خوشبودار چٽڻي، جنهن جي ظرف جي تري ۾ رهندو پلٽيان. من موهيندڙ نه رڳو مزيدار ٿيندو، پر پڻ تمام جمالياتي. اهو ته مائٽن ۽ مهمان مان هن سنڳر کي اپاهجپڻي باقي بعيد آهي.