ڇو اسان پروٽين ۽ جيڪي شين کان وڌيڪ پروٽين ۾

پروٽين - انساني غذا جي سڀ کان اهم حصن مان هڪ. اهو پروٽين ۽ اپڊيٽ مشڪون سٺا سبب آهي، enzymes جي روپ ۾ آهن ۽ اتان جي جسم ۾ ڪيترن ئي ٻين عمل آهي. تنهن ڪري، پروٽين intake هر انسان لاء اتساهه آهي. هن مضمون ۾، اسان کي نظر ايندي ڪجهه وڌيڪ پروٽين ھيون تي، ۽ اوھان کي اوھان جي غذا لاء انھن سان گڏ پنهنجي جسم کي مهيا ڪرڻ لاء بهترين لاء مناسب چونڊي سگهو ٿا.

هڪ ننڍڙو ٻار، جڏهن ته جسم ۾ پروٽين ڪري مقاطعو ڇڏي، سٺا ۽ گهڻو slower ساٿين ترقي ڪندو. هڪ شخص شديد جسماني سرگرمي ۾ مصروف آهي ته، پوء اهو تمام ضروري آهي ته جسم پروٽين جي هڪ ڪافي رقم وصول ڪري. جي امينا تيزابي جي assimilation تڪڙو ڪافي پروٽين کي فوري طور جي bloodstream ۾ داخل ٿي وٺندي. هر جلجي لاء امين تيزابي لاء ضرورت مختلف آهي. اهو توهان جي اوچائي، وزن، جسم جي حالت ۽ بار تي دارومدار.

نه پروٽين ضروري، يقينا، سندن انساني واپرائڻ ضروري آهي. نه به ضروري امينا تيزابي، جنهن جي جسم ۾ پيدا آهن. مڪمل ۽ عيب: پروٽين به ۾ ورهايل آهن. جانور جي شين ۾ مڪمل پروٽين، عيب - جي ٻوٽي ۾. پروٽين جي سراسري روزانو گهٽجي - 100 گرام، ان کي عام طور تي ٽن تحفو ۾ ورهايل آهي.

شين تي غور ڪيو جتي پروٽين جو هڪ گهڻو. Carnivores جي جلجي پروٽين پرهيز د گهٽ ۾ گهٽ 250g وزني saturate ٿئي. vegetarians لاء محنت، جيئن ٻوٽي ھيون هڪ عيب پروٽين رکي. کين اهڙا جي مدد مٽر، داڻو، پنير sprouted.

هتي ھيون ته پروٽين ۾ تيز آهن:
آنا - سٺي digestible پيداوار. اهو 17 سيڪڙو پروٽين تي مشتمل آهي. توهان ٻه وچولي ڍڪيل کاڌو ته، جسم پروٽين جي 17 جي باري ۾ گرام حاصل ڪندو. ڍڪيل مشق کان پوء کائڻ لاء سٺو آهي. اهي ڪجھ سياسي ڪاميٽي ۾ اضافو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو، اهڙيء طرح گهٽ caloric مواد ته وسا جي موسمي کي conducive نه آهي.
ڪرد 14٪ پروٽين تي مشتمل آهي. اهو ڌونري يا kefir سان ان کي کائڻ لاء advisable آهي. مٺايون لاء، اوھان کي، کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا کانسواء ان کي بهتر پروٽين assimilate ڪرڻ ۾ مدد ڪري. ترجيحي، ته ڪرد جو 1٪ نه آهي ته جيئن ان کي گھرجون پوريون ۾ گهٽ آهي ۽ calcium جي وڏي مقدار تي مشتمل، skimmed اينالاگ بخلاف.

پر انهن شين سڀ vegetarians کائو، ۽ حقيقت ۾ اھي پروٽين intake جي ضرورت ۾ سڀ کان وڌيڪ آهن نه آهي. اسان کي هاڻي ڇا شين کان وڌيڪ پروٽين ته اھي بچائي vegetarians کائي سگهي ۾ ويچار ٿا ڪريون.

جس 14٪ پروٽين تي مشتمل آهي. هي سبزي بڻ جي امينا تيزابي جي مکيه ذريعن مان هڪ آهي. هاڻي سوي هڪ پيداوار آهي ته perfectly vegetarians ڪرڻ جو گوشت مٽائي آهي. ان کان گوشت جي مصنوعات جي موڪليل analogues ڪندو آھي. برسلز ڄمائيندي آھي - جي مکيه ڀاڄي ھيون جي هڪ. اهو 9٪ پروٽين تي مشتمل آهي. تائين محدود ٿي، تڏهن هن جي مکيه جي هڪ پروٽين جي ذريعن. چيائون ته ان جي باري ۾ 12٪ تي مشتمل. دال - هڪ ڪارائتو پيداوار. اهو 28 گرام تي مشتمل آهي. پروٽين، وسا ۾ گهٽ، مڱريو ۽ وٽامن سي ۾ تيز. هلي.

ڇا شين کان وڌيڪ سي ته اسان اڳ ۾ ئي بحث ڪيو کان پروٽين ۾؟ سڀ کان اول اهو پنير آهي. اهو 30٪ پروٽين تي مشتمل آهي. پوء جيڪڏھن اوھان جو وزن وڃائي ڇڏيو، خبردار جنھن مھل فنا طور پنير گھرجون پوريون ۾ تمام اعلي آهي ٿي. پکين جي باري ۾ 20 سيڪڙو پروٽين تي مشتمل آهي. گوشت perfectly جسم، ۽ گهٽ-calorie طرف وڌي رهيو آهي. تنهن ڪري، پکيء جي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. سنڌ جي جگر، ۽ مڇي پروٽين مواد ۾ 25 سيڪڙو تي پهچي ٿو. گهڻو ڪري امينا تيزابي، سامن، anchovies، tuna، sardines، mackerel، mullet ۽ saithe ۾ مالا مال آهن.

پروٽين جي جسم لاء تمام ضروري آهي. هن جي سڄي مقدار ۾ نٿو اچي ته، جسم پنهنجي امينا تيزابي ھيچ، پاڻ کي سيلاب کي ٿيندي آهي. هن exhaustion، خاص طور تي سياسي کي ٿي ويا آهن. اسان مٿي جيڪي شين کان وڌيڪ پروٽين ۾ ڳالهه ٻولهه ڪئي،. ۽ گوشت-eater ۽ هڪ ڀاڄي جي پراڊڪٽ کي ته کين امينا تيزابي جو پورو حد تائين مهيا ڪندو لھندين.