کاڌي کي اٽو کڻي ڪهڙي طريقي سان آڻي سگھي ٿو؟

ڪيترن ٻارن ۽ بالغن کان پسند ڪيو ويو آهي ، مايا سڀ کان قديم پوکيو آهي ، جيڪي مايا ۽ ازيڪڪ قبيلا جي پوک ڪئي هئي. ۽ جيئن ئي هندستانين لاء، مک مکيه بنيادي خوراڪ جي ڪلچر هئي، پوء ان کان پوء اٽو به هو. ميڪو اٽو مان پکن ۽ پڪل ماني کائيندا هئا، جيڪو ڪڻڪ ۽ ريو کان گهٽ نه آهي، پر ساڳئي وقت وڌيڪ روشن ۽ مطمئن آهي.

عام طور تي ميڪوٽو اٽو سان گڏ هڪ طريقا غذائي تغذي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. کاڌي کاڌو ھڪڙو گھڻو مفيد فوڊ جي شين آھي. ان ۾ ڪاما جا گروپ بي ۽ پي پي، نشاستي، کیلسيم جو نمونو، پوسٽوسيم، مگنيشيم، فاسفورس ۽ لوهه آهن. شين کي اٽو مان نڪرندڙ مينو مائڪرو فلورا جي بحال ڪري ٿو، انڪري هن کي هاضمي نظام جي سڌارڻ ۾ مدد ملندي. مڻ جي اٽو جي باقاعده واڌو رت ۾ کولسترول جي رت کي عام ڪري ٿو، ويڪري جي ديوار کي مضبوط ڪري ٿو ۽ انهن کي وڌيڪ لچڪدار بڻائي ٿو.

ڪنٽين مان اٽو کان پڪڙڻ واري ماڻهن جي وڌ کان وڌ وزن جي لاء سفارش ڪئي وئي آهي. اهو تمام فضائي ۽ سيراب ٿيڻ کي ڦيري ٿو، پر اهو بلڪل غير جانبدار آهي، تنهن ڪري وڏي مقدار ۾ اهو ناممڪن آهي. انهي کان علاوه، ڀريل پيئڻ جو اٽو ڪجهه قسمن جي ڪڻڪ ۽ ريو ماني ۾ هڪ اضافي جزو آهي، اهو هڪ خاص ذوق ۽ روشني آهي.

ڳنڍي جي کاڌي مان ڏاڍي مفيد ڪڻڪ جي ماني، هضم ۾ بهتري ۽ وڌيڪ وزن کان بچائيندو آهي. ان کان سواء، ڳاڙهو آکيري کي ريزائين ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي، جيڪو دوا جي ملڪيت آهي ۽ جزو جي پيٽ جي بيماري جي علاج لاء استعمال ٿيندو آهي.

ڪائوڪاسين مان ڪڻڪ جو اٽو وڏي پيماني تي پکڙيل هو. مثال طور، ڪنميز سان هڪ تلاوت عام طور تي معلوم ٿئي ٿي ، جيئن mamalyga هڪ قسم جي گهڙي پٿري آهي، عام طور تي تيز تيز سولوگوني پنيس ۽ تمام گهڻو سنيزن سان خدمت ڪندو آهي.

جارجيا ۾ هائوسين تيار ڪرڻ لاء اها ڪافي ٿوريون شيون وٺي ويندي:

مڇي ڪلاس 1 گلاس؛ مڇي اٽو؛ سولوگوني پنيس؛ ٺٽو؛ ڪنهن به تازي جڙيون.

پهرين، ڪائنات کي چڱي طرح. پوء ڪٽي هڪ قلولين يا موتي ڀريل پٽو ۾ رکي ۽ پاڻيء جي ٻن حصن ۾ سرد پاڻي اناج جي هڪ حصو (يعني توهان کي گهٽ پاڻي ۾ وجهي سگهو ٿا) کازان کي باهه ڏئي ڇڏيائين، جلد ئي ويدن کي ٿڪڻ شروع ڪيو وڃي ٿو، ۽ ڪاٺيء جي اسپتولا سان ٿڪايو وڃي. ڪڪرن کي ٺاهڻ لاء هڻڻ واري هنڌ تي، کائڻ جي آخر ۾، اڪري کي اٽو لڳائڻ جي ضرورت آهي. ٻيهر، ڪجهه وقت روانا ٿيا، مبلغ ان کي هڪ اهڙي حالت ڏانهن آڻيو، جڏهن اسپاول ان کي پڪو ڪري سڌا ٿيندا.

سنڀاليو گھرين تيار ڪيو ته ڪولن کان وٺي ۽ ڪرپون ڌاڻ کي استعمال ڪندي ٽڪر ۾ ڪٽيو . اناج جي هر مرڻ لاء، سولوگوني يا بريزا جي ٻن سلائسن ۽ مسڪينن جي چشمي جي ٻنيء کي ڏيو: ڪنڊيئر، اڪري، بيزيل، ڊي.

مٺاڻ لاء، دلبر ۽ غير جانبدار هائوسين کانپوء، توهان کي روشني اطالوي ڪوڪيز مکڻ اٽو مان کائي سگهو ٿا .

پڙھڻ لاء توھان جي ضرورت آھي: 4 ٽاڪيون؛ 120 گ. ڪيميائي جو ڀاڻ 280 گرام پيس. ڪڻڪ جو اٽو 200 g؛ مکڻ 280گرام.

اهڙي طريقي سان مکڻ اٽو سان اطالوي بيسوتي ڪوڪي جي مختلف قسمن مان هڪ آهي.

اٽو جا ٻه قسم مزي، ڍڪڻ ۽ ميز تي سلائڊ وجھو. گندگي ٺاهيو، هڪڙي هاريء ۾ هلائي، کنڊ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. نرم ٽڪر کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجھي، باقي اجزاء ۾ شامل ڪريو. چڱي نموني حاصل ڪرڻ لاء، لچڪدار آو. ان کان پوء، هڪ کاڌي جي فلم ۾ آو اٽي وجهي ۽ فرج تي اڌ ڪلاڪ تي رکي.

فرش جي ڪاغذ سان گڏ ٽڪرا کي ڍڪيو، ان کي چيڪ ڪريو ۽ ڪروڙ جي روپ ۾، پيٽري جي ٻڪريء مان نڪرندو آهي . اڳوڻي تندور ۾ 200ºС ۽ ڪيڪ ۾ ڪوڪي رکون، جيستائين اهو ڦوڪيو (تقريبن 20 منٽ).

باقي ڪنٽينل لاء هن جي باورچی خانه ۾ پذير ميزبان طرفان پکا ڏني وئي آهي، هوء يقين ڪري سگهجي ٿي ته هن جي مدد سان، هن پنهنجي پيارن کي صحت ۽ سٺو مزاج جي طاقتور چارج ڏنو.