ڪيئن هڪ پان پرچ ۾ fry ڪرڻ: ترڪيبون

مڇي اسان جي جسم لاء تمام ڪارائتو آهي. اهو انساني جسم جي عام ضرورت لاء ضروري قيمتي پدارٿن جو تمام گهڻو آهي. تنهن ڪري، ان کي systematically اسان Menu ۾ ويهڻ گهرجي. اهو جوش اچي، ڀڳل، وري سوادي بنائڻ يا canned فارم کڻي سگهجي ٿو. پر هڪ پان ۾ frying لاء perfectly جاء والارڻ لاء سمنڊ ۽ درياء پرچ آهي. هن مڇي موجود لاء ترڪيبون هن اشاعت ۾ پيش ڪيو ويندو.

جنرل سفارشون

فوري طور تي ان کي ضروري pretreated مڇين frying کان اڳ. Carcass کي غسل ڏيئي، پيماني جي تعظيم ڪجي، viscera، fins ۽ دم جي آزاد. جيڪڏهن ضروري آهي، ان کي آھسته آھسته پٽي يا پارچو ۾ پٽي آهي.

ته پرچ کان پوء وليون rubbed. گهڻو ڪري اڪثر هن مقصد ڪارا مرچ، fennel ۽ خشڪ تلسي لاء استعمال ڪيو. سواد-مڇي غني کي شهزادي بام، ڏٺائون، turmeric، coriander، جيرا ۽ بادام سان sprinkled.

وڌيڪ، هن پرچ سويا چٽڻي آميزش، بصر، ٿوم ۽ ginger ۾ marinate ٿي سگهي ٿو. مڇي جي هن مزو کان وڌيڪ شديد ٿي پوندي ويندي. من موهيندڙ ڏي ان ۾ Scandinavian جي باريڪ نوٽس کير يا ڪريم sauces شامل. هڪ فرانسيسي cuisine عاشق جي مڇي کي اڇو شراب جي سا شامل ڪري سگهو ٿا.

جي ختم پرچ جي juiciness کي محفوظ ڪرڻ لاء، گرمل علاج کان اڳ ان جي breadcrumbs، کجيون flakes، سيسم پوکون، اٽو يا semolina ۾ paneer. ڪو گهٽ مزيدار ۽ گداز مڇي batter ۾ تريل حاصل ڪري. هڪ راڄ جي طور تي، ان را ڍڪيل ۽ اٽو کان ڪيو آهي. ڪجهه cooks کير يا بيڪري جا سوڍا batter کي شامل.

ٿوم مکڻ سان اختيار

سڀ کان سامونڊي زندگيء پرش مڇي وسنديون في خصلت گند ڪيو آهي. جي صحيح گرمي علاج ۾ سندس، اڇو معتدل وسي گوشت رس جو تمام گهڻو ڇڏايو. ان مان پکي قط هڪ خاندان رات جي ماني لاء هڪ ڀرپور اختيار ٿي ويندي. ٿوم مکڻ سان مڇي fry ڪرڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪلوڪئلري پرچ پارچو.
• 6 tablespoons مکڻ.
• ٿوم لونگ جي هڪ ڏنيون.
• dill جي هڪ ننڍڙي bunch.
• قسم ساڍن teaspoon رهي بصر، زمين paprika ۽ سڪل ٿوم.
• کاري.

هن عمل جي وضاحت

کان اڳ اوھان کي پان-ڄاري تي پرچ fry، توهان ان کي marinate ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ obsushennoe fillet uniformly paprika، لوڻ، خشڪ بصر ۽ ٿوم جي آميزش سان rubbed کي غسل ڏيئي.

ايتري قدر جو مڇي مصالحي جي aromas سان impregnated آهي، توهان جي چٽڻي ڪري سگهو ٿا. هڪ ٿانو ڳنڍيل chopped dill، ٿوم ۽ مکڻ اڌ موجود chopped ۾ ان جي تيار ٿيڻ. هي سڀ هڪ پاڻي غسل ۾ رکيا ۽ انتظار ايتري قدر جو آخري اتحادي melted آهي.

هر هڪ پاسي تي هڪ چند منٽن لاء هڪ پان-ڄاري ۽ fry تي پرچ وڇائي جي fillet Marinated. لڳ ڀڳ ختم ٿي مڇي ٿوم چٽڻي سان sprinkled ۽ جي باري ۾ ست منٽن لاء انتظار. ، ته پوء هڪ سهڻي من موهيندڙ، ٿورو زيتون جو تيل سان sprinkled ۽ خدمت تي کيس ڦيرائڻ. هڪ garnish طور تي وضاحت سان آلو يا جوش اچي سبزي سلاد جو استعمال.

تڪڙا اختيار

هن رشيد ڪيئن هڪ پان پرچ ۾ ڳنڍڻ ۾ مقرر ڪرڻ ۾ دلچسپي تن لاء ڪارائتي ۾ اچي پڪ آهي. هن معاملي ۾، تون به مڇي صاف ڪرڻ نه ٿا ڏين. پر سهولت جي لاء توهان کي خوشبودار crispy قربان ڪرڻو پوندو. : هن مزيدار غزائي قط ڪرڻ اوھان کي شامل مضمونن جي هڪ سادي مقرر، جي ضرورت پوندي

• 4-6 carcasses پرچ.
• مڇي لاء مصالحي جي اڌ ٻوري.
• لوڻ ۽ سبزي تيل.

پکا الخوارزمي

کان اڳ اوھان کي پان ۾ پرچ fry، ان gutted ٿي هجڻ ضروري آهي. سنڌ جي مڇي تي پيٽ پٽي آهي ۽ احتياط جي insides ڪڍي وٺي. carcass سڄي رهيو ڪرڻ، اهي هڪ سر جي الڳ نه آهن، پر gills کي ختم ڪرڻ جي پڪ ٿي.

تيار پوء پرچ، غسل پيپر رڙي سان اگھيا، وري سوادي بنائڻ ۽ مصالحي سان تجربيڪار. فوري طور تي ان کان پوء، اھي پان tolstodonnuyu ڏانهن موڪليا ويا آهن، پاڻ سيڪيو سبزي تيل greased. اعتدال گرمي جي حوالي سان سنڌ جي lid هيٺ مڇي fry. پنجن منٽن کان پوء، آسانيء سان ان کي invert ۽ ڊيپ جاري. اهڙي تريل پرچ آساني جي سرگم کان آزاد ڪيو. عبادت ڪريو ان کي جوش اچي آلو سان، chopped وليون سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

سبزي puree سان اختيار

هن ٽيڪنالاجي هيٺ بيان موجب نه رڳو مزيدار پر پڻ تمام صحتمند موهيندڙ حاصل آهي. اهو ڪنهن به اجائي additives، تنهن ڪري ٻنهي بالغ ۽ ٻارن جي پروجيڪٽ لاء موزون رکي نه رکندو آھي. هن رشيد جي تري ۾ تريل پرچ کان وٺي ingredients جي هڪ مخصوص سيٽ، قبل از خود معائنو پنهنجي ريفريجيريٽر استعمال ڪرڻ آهي. هن وقت ان هجڻ گهرجي:

• 2 redfish.
• وڏي بصر جا.
• وچولي گاجرا.
• بيل مرچ ۽ کارڪون چري جي هڪ ڏنيون.
• لوڻ ۽ مصالحي.

عملن جو تسلسل

جيڪي ڪيئن هڪ پان ۾ صحيح ڀڳل سمنڊ پرش ڪرڻ ۾ دلچسپي آهي، سمجهڻ گهرجي ته سنڌ جي عمل مڇي جي تياري ڪرڻ سان شروع ڪرڻ گهرجي. ان جو صاف، اندروني کان آزاد، هڪ ٽڪري ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ ڌوئڻ جي الڳ. ان کان پوء، سنڌ جي carcass halves پٽي ۽ chopped dill، تلسي ۽ خشڪ سمنڊ جي کاري جي consisting آميزش سان rubbed آهن. مصالحي جي صحيح پياسي ذائقي مڇين کي، جي ريفريجيريٽر جي تري إلى تي اڌ ڪلاڪ لاء ان کي ڇڏي ڏي.

پرش marinated، جڏهن ته، توهان جي ڀاڄيون تيار شروع ڪري سگهو ٿا. چيائون، غسل ڏيئي رهيا آهن ته جلد ۽ زمين مان جي تعظيم ڪجي. رومال، ۽ چري - - slices گاجرا هڪ وچولي grater، ننڍي ٽڪر، مرچ ۾ بصر پٽي تي rubbed. هن جي سڀ سبزي تيل ۾ گرم skillet ۽ fry ڏانهن موڪليو ويندو آهي. جڏهن ته چري ڀاڄين جي رس وٺي شروع ٿورو پيئڻ جو پاڻي، لوڻ ۽ مصالحو شامل. وقفي تي پردو هيٺ هن stew جي سڀ باھ. هن ٿڌو آميزش puree ايتري قدر جو هڪ blender ۾ سبزي pulverized ۽ پاسي کي ختم ڪيو ويو.

هاڻي ان جي marinated مڇي کي واپس ڪرڻ جو وقت آهي. اها هڪ گرم frying پان ۽ fry تي موڪليو ويندو آهي. ٻنهي پاسن تي وچولي گرمي جي حوالي سان ان کي پچائڻ. سبزي puree سان ڀڳل grouper رهيو.

شهزادي سان اختيار

هي مزيدار ۽ inexpensive مڇي ۽ ڏٻرن گوشت ڪنهن جي دڪان ۾ ايندي. انهيء ڪري اسان کي اڪثر اصلي ۽ سادي قط تيار ڪري سگهو ٿا. هڪ خاندان رات جي ماني لاء هڪ سٺي اختيار grouper، شهزادي سان breadcrumbs ۾ تريل ٿيندو. هن من موهيندڙ پيدا ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• مڇي جي 700 گرام.
• شهزادي جي لڏ.
• 3 tablespoons سن فلاور تيل نرمل.
• بصر جا بلب جي اڌ.
• breadcrumbs جو جوڙو tablespoons.
• لوڻ ۽ seasonings.

ان کان سواء، تون اٽو، جنهن grouper breaded آهي جو ٿورو ذرو جي ضرورت آهي. هن مڇي جي لاء ترڪيبون تمام جوڳي ۽ سادو آهي. انهن مان ڪيترائي معمولي تفصيل ۾ پاڻ مان مختلف، بلڪل هڪ ٻئي سان ملندڙ جلندڙ آهن. تنهن ڪري هيٺ جي سفارشون کان پاسيرا نه اهم آهي.

هن الخوارزمي

مڇي viscera ۽ fins کان سواء Brushed، ٿڌي پاڻي ۾ غسل پيپر رڙي سان اگھيا ۽ مناسب بچيو ۾ رکيل آهن. هن کان پوء ان کاري ۽ مصالحي سان rubbed آهي.

2: سنڌ جي تري ۾ پرچ fry کان اڳ، ان جي 1 جو هڪ نظر ۾ اٽو ۽ breadcrumbs، خيالات قسمن batter ۾ ھٽايو. هن طريقي ۾ تيار مڇي پاڻ سيڪيو سبزي تيل ۾ رکيل آهي. هر هڪ پاسي تي هڪ چند منٽن لاء ان Fry. ٿورو ئي اڳ هڪ frying تري ۾ دستيابي بصر جي اڌ ويڪريون ھڻي ۽ هڪ lid سان ڪپڙا. ڪنهن به spicy چٽڻي ۽ تازو ڀاڄين سان هن مڇي جي عبادت ڪريو.

ڪيئن batter ۾ هڪ پان پرچ ۾ fry ڪري؟

هن سادي ٿورو رشيد موجب تمام مزيدار ۽ nourishing مڇي پکا ڪري سگهجي ٿو. اهو ڪتريل ٻٽالو ۽ ٻار ۽ بالغن جي غذا لاء ڪتب مناسب سان گڏوگڏ ٿيو. سندس خاندان مددگار ۽ خوشبودار رات جي ماني کارايو، توهان جي ضرورت پوندي:

• سمنڊ پرش جي پارچو جي هڪ ڏنيون.
• اٽو جي ٿورن tablespoons.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• لوڻ ۽ سبزي تيل.

غسل ۽ خشڪ پارچو حصن ۾ پٽي ۽ ڪجھ ڪجهه لوڻ شامل. ، هن جو طريقو پرچ اٽو ۾ ھٽايو پاران تيار جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ۾ dip ۽ frying پان لاء موڪليو. هر هڪ پاسي تي ڪيترن ئي منٽن تائين گرم سبزي تيل ۾ تريل.