ڪيئن چانورن جي ڊيپ لاء

چانور - ڪيترن ئي قومن ۾ هڪ پسنديده جڙي ٻوٽين جو. ان مان مکيه وينجن، کير porridge، pudding، puddings ۽ ڪيترن ئي ٻين وينجن تيار آهي. انجير پروٽين، نشاستي ۽ معدني پدارٿن جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي. هيء گهٽ-calorie پيداوار آزاد، غير allergenic ۽ تنهن جو ماھر هڪ پهرين کارائڻ جي طور تي چانورن جي سريلا صلاح gluten آهي. Nutritionists قوم چند اضافو kilos کان نجات حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ڪري چانورن جي صلاح. "چانورن جي ڊيپ کي ڪيئن": varieties جي تنوع جي سوال کي هڪ اضح جواب ڏئي نه ٿو

سڀ کان ان varieties جي مشهور - هڪ اڇو ڊگهي اناج چانور ۽ kruglozernisty ۽ ناسي چانور. مختلف varieties جي پچائڻ بابت تڪرار ڪيو. اڇا چانور، جنهن مان اسان کي، ڊيپ کي 15-20 جي باري ۾ منٽ ڊيپ استعمال، ناسي چانور 45-50 منٽن لاء پکي آهي. ڪري سگهو ٿا جهنگلي چانور. اهو ڪافي ناياب ڪيو آهي، پر ان جي وينجن گهٽ مزيدار ۽ صحتمند نه آهي. جهنگلي چانورن جي پچائڻ ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ وٺي ها. جي تياري اوھان کي چند اصول جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت ۾ ئي طبقي جي قطع.

کان اڳ اوھان کي چانورن جي ڊيپ ڪري وجهي، ان کي چڱيء طرح پاڻي ڊوڙندو هيٺ rinsed ڪيو وڃي. هن تي تجربا ڪري پچائڻ ۾ ڪريل پيداوار ڌوء کي صلاح ڏني ته گرم پاڻي (50-70⁰S). پاڻي چانورن جي 1 حصو، ۽ پاڻيء جي 2-3 حصن جي شرح تي وھايو آھي. Grits ۾ وھايو مٿانئس تتل پاڻيء جنهن عربن لوڻ شامل ڪرڻ ضروري هو. هڪ ڀيرو پاڻي وري، Bates باهه آئٽم ۽ پوء جيئن ئي داڻو افطار ڪرڻ لاء نه ته چانور ڊيپ ڪرڻ لاء، وقت کان وقت تائين آسانيء سان روانا ٿيا، وڌو.

نتيجي ۾ ڪهڙي قسم جو اوھان کي حاصل ڪرڻ چاهيو تي مدار رکندي، گهڻا اوھان جي چانورن جي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت تي دارومدار. توهان هڪ مهربان powdery پيداوار چاهيو ٿا ته اڇا چانور پچاء، جڏهن ته هڪ ڪلاڪ جي لڏ جي باري ۾ ٿيندو. اوھان کي تيار جيڪڏهن سوشي ۽ چانورن جي وڌيڪ چيڪيء ٿي وڃي، ته پوء پچائڻ وقت جي آخر ۾ هڪ ٻئي اڌ ڪلاڪ لاء گرم پاڻي ۾ رهجي ويو هجي.

ڪيئن سڀ داڻو کي چانورن جي ڊيپ کي uniformly تيار آهن؟ هتي جي مکيه شيء آهي جنهن ۾ هن چيو ته تيار آهي، وينجن طور گهڻو پچائڻ وقت نه آهي. ضروري ته ويجها هيٺ تري يا وڏين saucepan: اهو ۾ لوڻ من موهيندڙ ان ڊيپ لاء ڀلو آھي. هن معاملي ۾ چانور ڪيو وڃي، پاڻ سيڪيو ۽ تيار.

ڪجهه وينجن ڪيترن ئي مرحلن ۾ چانورن جي گرمي علاج ۾ شامل آهي، ۽ prescriptions لکيو آهي ته چانورن جي اڌ جيستائين ڊيپ سان واسطو رکي ٿو. اهو سوال ٿو اٿي، چانور ڊيپ کي ڪيئن اڌ ايتري قدر، ۽ عام ۾، جيئن ته هڪ اڌ-چانور ته. ٿورو اڌ-پڪل حالت ۾ چانورن جي seethe، پر ان جي وچ ۾ اڃا تائين را اناج ڏکي آهي. هن وقت سيمي ڊيپ مٿانئس تتل پاڻيء کان پوء 5-7 جي باري ۾ منٽ جي هڪ رياست کي اڇو قسم جو قسم آھي.

ڪيئن چانورن جي ڊيپ ڪري، پوء ان کي crumbly ٻاهر موٽيو؟ پچائڻ جي چانورن کي به ڪو ٻيو اناج جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ seethe ۽ گلو 20 منٽ هجڻ گهرجي،. ڪيتريون ئي cooks uncooked چانورن سان پکا سبزي تيل ۾ ٿورو fry کان اڳ جي صلاح سان، يا صرف جڏھن پچاء هڪ پان ۾ تيل شامل. تيل پچائڻ دوران گڏجي داڻو لٺ نه ٿيندو. تون ڪڪڙ، د يا مڇي broth ۾ چانورن جي ڊيپ ڪري سگهي ٿو، ته پوء لاء تيل ختم ڪئي آهي ته ضرورت شامل.

نه گهٽ مشهور چانورن جي noodles. اهو soups جي هڪ قسم ۾ شامل ڪيو ويو آهي، سلاد کي شامل گوشت ۽ ڀاڄين کي هڪ پاسي موهيندڙ، جيئن رهيو. ڪيئن ڊيپ کي چانورن جي noodles گهر تي؟ ان جي تيار ڪرڻ جو هڪ طريقو سادو آهي. سنڌ جي پاڻي noodles جي 200 ز رپيا پاڻي جي 3 ساغر جي شرح تي ملازم ۾ وھايو. هن کي ڪوسو پاڻي شامل ۽ ڪي لوڻ noodles اونڌو ڪيو ويو هو. هڪ ڀيرو پاڻي هڪ saucepan ۾ وري، Bates باھ هڪ ٽچڪندو لاء اچي ۽ هڪ lid کان سواء جي باري ۾ 5 منٽ جي پيداوار ٽچڪندو. جي noodles پچاء کان پوء عام طور تي هڪ colander ۾ رد ڪيو ۽ پاڻيء جي ڊوڙندو هيٺ غسل ڏيئي رهيا آهن. پوء ان کي گڏجي لٺ نه ٿو سارو پاڻي drained ڪري ڇڏيو آهي، جو noodles سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم وھايو.

چانورن جي وينجن ته تمام مفيد ٿيندو جو هڪ قسم جو پکي ڪري سگهجي ٿو. اهو ڪجهه تجربي طور تي محنت ڪري ان کي پهريون ڀيرو چتائي تي لڳي سگهي ضرورت آهي، پر نه.