ڪيئن گهر تي mayonnaise تيار ڪرڻ

مون کي اتفاق آهي ته ان کي هڪ جديد سپرمارڪيٽ تون سڀڪنھن شيء کي پنهنجي دل ۽ معدي جي ڪا به ڏسي سگهو ٿا ۾ هاڻي آهي. عملي طور ڪنهن به ڌاريا هڪ ننڍڙو دڪان ۾ به موجود آهي. پر ان کي ايتري فهم جي خريد جي شين تي اعتماد آهي؟ بس جي ليبل تي نظر ۽ ڌيان جي إلى تي هڪ خوبصورت خانو حاصل ڪرڻ جي انشا پڙهي. ڇو صرف انهن شين ۾ ٺاهيندڙن شامل نه إلى حياتي وڌائڻ لاء ۽ مزو بهتر، خرچ minimizing جڏهن. ۽ هي سڀ اسان کي کائڻ جي دعوت ڏني آهي. تمام پرڪشش نه.

اميد ته سڀ کان مشهور شين مان هڪ وقت جي mayonnaise آهي. اها ڳالهه اسان جي موڪل تي لڳ ڀڳ هر سلاد ۽ هڪ روزاني ميز جي هڪ حصو، تنور ۾ roasting لاء mayonnaise رکندو آهي، کيس ۽ پهرين موهيندڙ سان سنبوسا کي کائيندو ڏٺو. تنهنڪري اهو تمام ضروري آهي پوء اڪثر کاڌو کائڻ سٺو معيار جو ٿي ويو آهي. ميز تي dyes، stabilizers ۽ preservatives جي هڪ سيٽ حاصل نه ڪئي، ان کي معلوم ڪرڻ لاء ضروري آهي ته ڪيئن mayonnaise تيار ڪرڻ جي گهر ۾. هن جيئن ڏکيو ته جيئن ان کي پهريون ڀيرو چتائي تي لڳي سگهي نه آهي. ان کان ڪافي ڪجهه اصول جو مشاهدو ڪري، ۽ اوھان کي، هڪ unusually مزيدار صحتمند، ۽ سڀ کان اهم هڪ قدرتي پيداوار آهن.

ڪيئن ٺاهڻ لاء سکڻ جي گهر تي mayonnaise، کيس پرائمري خسخانا موڙ. توهان هن ڪندا، ته توهان سمجهي سگهو ٿا ته جيڪي shelves تي هاڻي آهي mayonnaise نه ٿو سڏيو وڃي. پر شروعات ۾ ان کي زيتون جو تيل، کنڊ، لوڻ، بيدي جي زردي، شهزادي جي رس مان صرف سڃاڻي ٿو. مصالحي رڳو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي. ۽ ذهن ۾، ڪو به کير يا ڪريم. جيتوڻيڪ هن جو پاڻي ان کي شامل نه ڪيو وڃي. جي چند خاصيتون تي نظر ۽ جواب، آخر ۾، ڪيئن گهر تي mayonnaise تيار ڪرڻ جي باري ۾ مکيه سوال جڳائي.

پوء جيڪڏھن اوھان کي، پنهنجي پسند ingredients جي indigestible ڪاميٽي پرهيز کان پنهنجو پاڻ کي ۽ پنهنجي گھر جي حفاظت ڪرڻ چاهيو ٿا - mayonnaise گهر. ھڪ ڀيرو چتائي ڏٺائين تي هڪ blender ۾ رشيد ايترو آسان سڀ ٻين کي، پر اتي هڪ اهم caveat آهي. هوائي ڪاميٽي ۾ ڏاڍو مضبوط ۽ تيز whisking پوي ٿو، ٻيا به بلبل جنهن جي عمارت سازيء جي پيداوار جي خاصيت متاثر. گهر-ڪيون mayonnaise هڪ blender ۾ نه صرف تيار ڪرڻ لاء تڪڙا آهي، پر جيئن ته ايئر اچي دؤران souring ensures deteriorates. تنهن ڪري، هن جي هٿ سان mayonnaise وجھندو گهرجي. اهڙي احتياط ۽ تڙ تڪڙ کان سواء ڪيو وڃي. هيء بهترين هڪ ڪاٺ جو چمچو جي مدد سان ڪيو آهي.

ڪو پيادو مزيدار mayonnaise - هڪ اعلي معيار ۽ هميشه تازو مصنوعات آهي، جنهن کي ان جي انشا ۾ شامل آهن. تيل صرف زيتون ورتو وڃي. هن جو پورو mayonnaise inimitable سڳوري جو مزو ڏيندو. جڏهن ڍڪيل چونڊ، جي yolks کي ڌيان ڏيڻ. هن وڌيڪ شديد جو رنگ، ته بهتر. گلوڪوز ۽ fructose - کنڊ لاء، جي mayonnaise قدرتي شئين شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. جي باري ۾ اڌ - کانسواء، سندن dosage جڏهن هڪ الوقت کنڊ استعمال ڪرڻ جي ڀيٽ ۾ گهڻو گهٽ ٿي هجڻ ضروري آهي. شهزادي رس جي آميزش کي گڏي، تون نمازن جي چڙهي جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي. آخري پراڊڪٽ جي فاضل مزو جي صورت ۾ sharply وڌيڪ خراب ٿيندا. ذخيرو homemade mayonnaise جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ هفتي کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.

ڪجهه housewives ايمان mayonnaise تيار ڪرڻ جي ڀيٽ ۾ سولو ڪجھ به نه آھي. گهر ۾، هن جي عمل ۾ ڪنهن sacrament جي aura حاصل. سڀ کان پوء، جيتوڻيڪ outwardly کي ختم پيداوار جي دڪان کان ذرا مختلف ٿي ويندي. سڀ کان اول، ان جو رنگ ڏک. اصل ۾، ان کي ڪنهن به صورت ۾ اڇو نه هجڻ گهرجي آهي، پر هڪ پيلو tint حاصل. هن ۾ داخل ٿيڻ جي حاصل آهي يگ جي انشا yolks. پر ٻئي خوبيون بخلاف اوھان کي جنھن مھل اوھان کي سندن homemade موڪلڻ جي ڪوشش آساني سان تصديق ڪرڻ جي قابل ٿي ويندس. توهان pleasantly جي ھيٺاھيون موجود امير مزو جي حيران ٿي ويندا.