ڪيئن گهر ۾ شراب chernoplodki ڊيپ لاء

اهو ڪيترن ئي ماڻهن کي، پوء ڪيترن ئي مزو ترجيحات ته ڪو راز آهي. اهو سچ نه رڳو جنھن مھل ان کي کاڌو ۽ وندر، پر پڻ شراب شراب ايندي آهي. "رهن ٿا" بيئر، ٽيون - - ويچارا 40-وڏا vodka، چوٿين - سائيٽ ڊولپر تائين هڪ قسم جي ڪجهه مهانگو cognac، ٻين کي ترجيح. ڪيترائي مداح ۽ گهر-ڪيون شراب، ۽ ڪو به عجب. Liqueurs، cordials، آزادي تيار، امير، شديد سواد آھن، اھي رڳو قدرتي ٻير ۽ ميون رکي ۽ ڪو ڪيميائي dyes ۽ fragrances آهن.

ڇا گھر شراب سڀ کان اڪثر ڪندو؟ chernoplodki کان (chokeberry)، جي ويچارا لال راھ کان، Viburnum، صوف جي، پکي چيري، مختلف جام ۽ واقف ڊاکن. هر خاندان هن عجيب پيو جو ان جي روايتي رشيد رکي وئي آهي.

مون کي پڪ ڪيترن ئي پسند ڪندو چيري سان chernoplodki کان شراب هيٺين رشيد پنن آهيان.

تون، چيري پنن جي هڪ وڏي مٺ (گهٽ ۾ گهٽ 35-40 ٽڪر) ۽ 200g کنڊ جي هڪ گلاس وٺي هجڻ ضروري آهي. شراب. هن کي غسل ڏيئي peeled ٻير ۽ پنن کي هڪ اسڪرين ذريعي triturated يا هڪ blender ۾ milled، ۽ پوء مٿانئس تتل پاڻيء مان liter مکي ۽ باهه تي ڪر. منٽ جي broth pokipit جوڙو کان پوء، ان کي، جي پليٽ تان هٽايو وڃي ڪمري ۾ گرمي پد کي ٿڌو ڪيو، ڪڍيا ۽ شراب وھايو. chernoplodki بوتل ۽ هڪ هفتي لاء infuse کي ڇڏي مان شراب. اهو ٻاهر ڦرندو ان رچيل آهي، ڪجھ tart ۽ ايترا ته سگھارا.

مٺي liqueurs ۽ liquors جي عاشق جي ڏنل رشيد chernoplodki مان شراب تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي: 100 تازو چيري پنن، Aronia، 600 جيارا جي 60 ٻير. کنڊ، ۽ citric امل جي vodka sachet جي هڪ گلاس. ٻير ۽ پنن کي چڱيء طرح، غسل ڏيئي رهيا آهن chokeberry هڪ puree ۾ نسرندو، ۽ هڪ پان ۾ وجهي، پاڻيء جو هڪ liter ھڻي، هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء کنڊ ۽ ٽچڪندو شامل. باھ کي بند ڪريو، citric امل جي sachet شامل ۽ ٿڌو هئا. جي vodka ۽ بوتل ۾ شامل ڪريو. شراب، خوشبودار مٺي ۽ مضبوط موڙيندو، هڪ مٺي liqueur وانگر.

ٻير کان مضبوط شراب Aronia جي پچاء کان سواء

هن رشيد جي لاء homemade شراب ٺاهڻ کان اڳ ۾، توهان کي ڦر جي اوپن مارڪيٽ، vodka، شهزادي ۽ vanilla جي هڪ اڌ-liter بوتل وٺڻ جي ضرورت آهي. روان هڪ colander ۾ غسل جو پاڻي سيلاب ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هڪ ٿانو يا تري ۾ ٻير تي اڇلايو ۽ هڪ pestle يا هٿ knead. ، vodka سان جي نتيجي ۾ چٽڻي ھڻي هڪ lid سان ڪپڙا ۽ هڪ ڏينهن ferment ڪرڻ لاء ڇڏي. جڏهن ته ٻئي ڏينهن، شهزادي tincture جي ٽه ماهي ۾ ڊاک وغيرہ، vanilla ۽ هڪ نفيس sieve جي ذريعي يا هٿ جي جڳائي ٻير جي ساهتي ڪر. سنڌ جي نتيجي ۾ شراب جو هڪ اڌ-liter بوتل ۾ وھايو آھي. سڪي ان کي تمام مضبوط ۽ رچيل ڦرندو. هي شراب ڀلو آھي گوشت وينجن لاء هڪ aperitif جيئن جاء والارڻ لاء.

مزو chokeberry کان wines ان ۾ apples گڏي کي بهتر ڪري سگهجي ٿو.

تيار berry-صوف شراب 2 مهينن جي باري ۾ هن رشيد جي لاء. ان جي ضرورت هوندي آهي طور: apples ۽ روان ٻير ڪلو، کنڊ ۽ پاڻيء جو 1.5 ڪلو جي هڪ جئر. فصل apples کان پوکون کي غسل ۽ هڪ سادي grater تي rubbed هئا. ٻير به غسل ۽ pestle پسايائين يا هڪ blender ۾ pulverized chernoplodki. apples berry puree ۽ ٽي-liter خانو ۾ ويڙھيل ۽ پوء جيئن 1،75 ليٽر حاصل ڪرڻ لاء پاڻيء سان وھايو. شراب. هڪ گرم جاء ۾ خانو ڪر، عربن هڪ lid سان ڀريو پيو. ته خمير جي دور ۾ ان کي ڀڃي نه آهي، جو lid ۾ چند سوراخ ڪندا. ٻير ان nedolyu brew روزانو کين روانا ٿيا ڏيو، ۽ پوء کنڊ جي 0.5 رپيا شامل. هڪ اضافي 0.5 رپيا - روزانو روانا ٿيا سان ٻئي هفتي کان پوء. پوء شراب ۾ روزانو وڳوڙ جي ٽن هفتن کنڊ moieties شامل. 7 کان وڌيڪ ڏينهن سڏي روزاني جي بنيادن تي ٻير، پوء هڪ مهيني ۾ هڪ قدرتي خمير لاء اڪيلو ڇڏيو. جي پچائڻ شراب جي شروعات کان پوء 2 مهينن ڪڍيا ۽ بوتل ۾ آهي.

ڇا ضرور پنهنجي گهر ۾ خوش ٿيندا آھن؟ شراب، جيڪڏهن ان جو صحيح ۽ محبت سان ڪيو آهي، ڪنهن به ميز انهيء.