ڪيئن گهر ۾ هڪ جيلي candies ڊيپ ڪري؟

Marmalade ۽ نه رڳو ٻار پر پڻ بالغ وانگر jellies. انهن کي پچائڻ پاڻ مصنوعات جي هڪ سادي مقرر ڪري سگهجي ٿو. هڪ تسلسل جو مشاهدو ڪرڻ جو مکيه شيء. Jellies گهر agar-agar يا gelatin استعمال ڪندي ڪيو. اهڙي delicacy قدرتي ٻير يا ڦر کان ڪرائي سگهجي ٿو.

ڇا اهي مٺائي کي شامل ڪيو؟

گهر ۾ jellies تيار ڪرڻ، توهان کي ڪنهن به ٻير، ميون ۽ ڀاڄين استعمال ڪري سگهو ٿا. مثالي گاجرا يا ڪدو. goodies جي سفر جي تياري ۾ ٻير ۽ ميون ۾ pectin جي رقم تي غور ڪرڻ گهرجي. جڏهن ته وڏو هن کي اتحاد، gelatin کي گهٽ ڪرڻو پوندو. هيء به کنڊ تي لاڳو ٿيندو. جيڪڏهن مٺي ميون، توهان ان کي ننڍا شامل ڪرڻ گهرجي. کنڊ جي رقم ذاتي ترجيح تي دارومدار رکن ڪري سگهو ٿا.

گهر ۾ جيلي candies تيار ڪري سگهجي ٿو نه رڳو ڦر جي هڪ خاص قسم جي کان، پر پڻ آميزش کان. ڪهڙو به هڪ چاڪليٽ يا دودي ٿي سگهي ٿو. اهڙي مٺايون ۾ اڪثر candied ميوا شامل آهن، ڦر puree يا رس. جيڪڏهن ارادو ڪيو delicacy ڪنهن به شڪل جي ڪري سگهجي ٿو، ۽ اڃا به هڪ multilayer ڪوٽنگ ڪپڙا. راڻا molds استعمال ڪري جيلي مٺايون جي سفر جي تياري لاء.

ڪدو سان مٺائي

رشيد jellies، گهر-ڪيو، ڪافي سادي. هن delicacy تيار ڪرڻ کاڌي جي سا لڳن ٿا. ته ڪدو مٺائي ٺاهڻ لاء، توهان جي هٿ تي ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• ڪدو pulp جو 1 رپيا.
• عام کنڊ جو 1 رپيا.
• پاڻي جي باري ۾ 4 ساغر.

کاڌو تيار

پوء، ڪيئن گهر ۾ jellies ڪرڻ؟ ڪدو تيار ڪرڻ شروع ڪري. سبزي صاف، ۽ پوء ننڍي cubes ۾ پٽي ڪرڻ جي صلاح ڏني. ڪئي ڪدو جي تري ۾ ڦيرائڻ ۽ پوء کنڊ جي ننڊ 0.5 رپيا ڪرندا گهرجي. ڀاڄيون 8 ڪلاڪ لاء کنڊ هيٺ ڇڏيو وڃي. هن دور ۾، سنڌ جي ڪدو رس آڻي. جي گنجائش گهٽ گرمي تي پيل وڃي. ان جي موڪليل ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، سنڌ جي ڪدو ان مين لاء چند ڪلاڪ لاء روانو ٿيو وڃي.

باقي کنڊ ۽ پاڻيء جو شربت لڳي ڊيپ ڪرڻ جي. هن ڪندا، جي جزا هڪ saucepan ۾ ٿيل ۽ باهه تي وجهي رهيا آهن. پاڻي جي اڌ جي حوالي سان ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. تيار شربت مين گهرجي، ۽ پوء ڪدو جي ٿانو ۾ شامل. جي آميزش هڪ ٽچڪندو کي حاضر ڪيو وڃي ٿو، ۽ وري گرميء کان هٽائي. جڏهن ته ڪاميٽي 10 ڪلاڪن ۾ ڇڏي وڃي.

هن آخري مرحلي

ڊگهي ڪافي گهر ۾ jellies تيار ڪري. جڏهن ته اسڪواش ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان جي کنڊ شربت سان ملائي هڪ ڪيو، ۽ ان کان پوء 20 منٽن لاء ان ٽچڪندو، ترجيحي گهٽ گرمي تي ضروري آهي. ان کان پوء، ڀاڄين جي ٽڪر وري سيال ھڻي ڪري. هن طريقيڪار، ايتري قدر جو بار بار ڪيو وڃي ايتري قدر جو شربت ڪافي دلدار نه ٿيندو. سواد لاء، اوھان کي ٿورو نارنگي essences شامل ڪري سگهو ٿا. جي ٽانڪي مان ڌيان ڪو ڪانٽو سان ڪدو جي ٽڪر جي لاھڻ ۽ انھن کي سڪي وڃي. اسٽور جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ گلاس ظرف ۾ صلاح ڏني ته ڪهڙو ختم ٿي.

مٺائي پيچ

goodies جي تياري لاء دعا گهري:

• کنڊ - 400 ز
• Peaches - 400 ز
• شهزادي رس - جي باري ۾ 1 teaspoon.
• سيال pectin - 3 وڏا spoons.

تياري جو عمل

Peaches هڪ puree ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. ماس هڪ sieve ذريعي پاس ڪرڻ ضروري. هن جي پيل هٽائي ويندي. هڪ اونهي تري ۾ سڏي وڃي ڪتريل ٻٽالو، کنڊ ۽ شهزادي رس جي 100 گرام. جي آميزش جي ٽچڪندو کي کڻي ۽ گهٽ گرمي تي 15 منٽن لاء ڊيپ ڪيو وڃي. هن سيال مڪمل طور تي ختم ڪرڻ گهرجي.

ان کان پوء، سنڌ جي ظرف pectin ۽ کنڊ residues شامل ڪيو وڃي. جي ملازم هيٺ آميزش روانا ٿيا ته گرمي وٺي ڦري وڃي. جي باري ۾ 10 منٽن لاء پچائڻ ڪهڙو Massa هڪ ڪافي دلدار حاصل ڪرڻ گهرجي ضروري آهي. جي آميزش ھڪ قبل از تيار اچارن ۾ وجهي ۽ ٿڌو ڪيو وڃي. جيلي مٺايون تيار. پکا delicacy هڪ وڏي شڪل استعمال ڪيو، ته ان جي موڪليل ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي وڃي.