ڪيئن multivarka ۾ هڪ ڪيڪ ڊيپ کي، "Brownie"؟

چاڪليٽ "Brownie" multivarka ڪيڪ 40-60 جي باري ۾ منٽ (جي قدرت ۽ پنهنجي رڌڻي ڊوائيسز جي گنجائش تي منحصر) لاء پڪل آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن ته هڪ غير معمولي شيرين اتر آمريڪا کان اسان جي ملڪ ۾ آيو. ۽ اڄ به، هن عاليشان ۽ لذيذ ڪيڪ جن چاڪليٽ ۽ homemade cakes سواء رهي نٿو سگهجي مان تمام مشهور آهي. پوء جي ڪنهن ڏکيائي جي multivarka ۾ کيس تمام گهڻي نرم ۽ گداز حاصل ڪرڻ لاء biscuits ڊيپ کي ڪيئن "Brownie" کي سمجهڻ گھرجي.

واٽ جو قسم، جن ماڻهن کي اهڙي بورچيخاني جي مصنوعات جي وجود نه آهي، ڏاڍو، شيرين پيش جنگين ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، اهي ويچارا ۾ ورهايو ويو molds ۽ تنور جي ضرورت آهي. هڪ چاڪليٽ پراڊڪٽ تيار ڪري جو طريقو باقي هڪ ئي رهي.

ڪيڪ "Brownie" multivarka ۾ "Panasonic": قدم رشيد طرفان هڪ قدم

: جيئن ته هڪ مزيدار ۽ نازنين desserts خريد ڪري ضروري آهي تيار ڪرڻ

• ڪنهن به inclusions کان سواء سڪو چاڪليٽ - جي معيار جي ٽائلس جي 200 ز يا 2؛
• تازو مکڻ - 170 ز؛
• اڇو اٽو sifted - 100 ز (اختياري شامل)،
• ٺيڪ ريت کنڊ - 200 ز؛
• سوڍا ڪمري (هين صوف vinegar جي صرف 6٪ ڪڍي ڦٽو ڪرڻ) - شيرين چمچا؛
• ؛ ننڍي schepotochka - سمنڊ جي کاري ٺيڪ آهي
• وڏي ڍڪيل - 3 سيز؛.
• walnuts يا بادام - 110 ز؛
• نرمل سبزي تيل - 15 ml (ونگن فارم لاء).

bases mixing جو عمل

کان اڳ اوھان کي هڪ ڪيڪ جنگين "Brownie" multivarka ۾ چڱي چاڪليٽ جو بنياد پسايائين ڪيو وڃي. جي dough بڻائي انتهائي به دلدار جي سفارش نه آهي. ان کي ( "پائي" لاء) ھيئن سيال ۽ viscous هجڻ گهرجي. جيڪڏھن اسان کي ھن ڪائونسل کي نظرانداز ڪري ۽ اٽو جو تمام گهڻو ھڻي، سنڌ جي شيرين سخت ۽ tasteless روانو ٿيو. اهڙيء طرح، جو فاروق سومرو جي تياري لاء توهان کي، انڌاري چاڪليٽ جايون وٺي ڀڃندا تازو مکڻ سان هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ ڳاري کي مسلسل وجھندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ homogeneous ڪاميٽي، جنهن کي ڪجھ ٿڌو ٿي وڃي حاصل ڪرڻ گهرجي.

چاڪليٽ کاڌي ۾ ملاوت cools، جڏهن ته، ان کي اکروٽ جي درجي ڪندا ڪرڻ ضروري آهي. هن حاصل پيداوار سان گڏوگڏ غسل جي ضرورت آهي، خشڪ هڪ مائيڪرو ۾ هڪ وڏو جئر crumb ۾ يا پان ۽ پوء. وڌيڪ اکروٽ کنڊ سان گڏ سنڌ جي ٿڌو چاڪليٽ ڪاميٽي ۾ وجهي وڃي ٿي، hydrated سوڍا کاڌا، ڪڪڙ ڍڪيل ۽ سرسري سمنڊ جي کاري whipped. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي بنياد ۾ اوھان کي اٽو جي هڪ ننڍي رقم شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀ ingredients گڏيو جي ضرورت آهي ته سنڌ جي dough جي سڀ کان homogeneous ۽ ڪنهن به ڪا ڇپ کان سواء هو.

وينجن نظر ايندا جو عمل

multivarka پڪي ۾ مٿي ذڪر ڪري، biscuit چاڪليٽ "brownie" تمام ڊگهي نه آهي. پر ان کان اڳ توهان کي هڪ شيرين ڊيپ، ان جي ڊوائس ڪپ ۾ حق رکندو هجي. هن گنجائش سن فلاور سان lubricated وڃي لاء نرمل تيل (جي بورڊ سميت)، ۽ ان کان پوء سڄي پسايائين جو بنياد پلٽيان. توهان ڊڄو ته ڪيڪ جي ٿانو کي لٺ ڪندو آهي ته، پوء سبزي تيل جي بدران ان جي ورقن ڪاغذن سان ڀريو پيو ڪري سگهجي ٿو.

گرميء جي علاج شيرين

پوء ته dough جي اوزار جي گنجائش ۾ طي ڪري رهيو آهي، ان کي ھيٺ بند ۽ 60 منٽن جي پروگرام "جنگين" ڦٽو ڪيو وڃي. ڪيڪ "Brownie" پوريء طرح تيار ٿي جڏهن هڪ toothpick جي اسفنج ۾ ڦاسي پيا سڪل ۽ ڪريل بنيادي جي buildup کان پاڪ آهي سمجهيو multivarka ۾. ٻي صورت ۾ شيرين پچائڻ وقت ٻئي 10 منٽن جي وڌي سگهجي ٿو.

تيار ڪيڪ Multivarki تان هٽايو وڃي هجڻ ضروري آهي، هڪ لوڻ پتل يا واڍي بورڊ تي positioned ۽ مڪمل طور تي مين. ساڳئي وقت، تون مزيدار fillings يا چاڪليٽ ganache تيار ڪري سگهو ٿا.

جي ڪريم لاء ضروري ingredients

Biscuit چاڪليٽ "brownie" multivarka ۾ ڪنهن به ڪريم سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. ان کانسواء، ان جي مٿي کان رڳو لاڳو ڪرڻ بجاء پتلي cakes ۾ ڪيڪ ڪٽڻ جي صلاح ڏني آهي.

پوء، اسان جي ganache تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• وسي ڪريم - 200 ml؛
• پڻي کنڊ - ساڍن ڪپ؛
• مکڻ - 75 ز؛
• اونداهي چاڪليٽ - '90

custard جي تياري جو عمل

جيڪڏهن پڪل biscuit اضافي طور پاڻ کي تيار چاڪليٽ ganache ھڻي ڪيڪ "Brownie" multivarka ۾، وڌيڪ مزيدار ۽ سهڻي ٿي ويندي. هن ڪندا، هڪ ڌاتو ٿانو ۾ 150 ml whipping ڪريم ھڻي، گهٽ گرمي تي کنڊ ۽ جاء والاري کي ان ۾ شامل، جي ٽچڪندو کي آڻ. اڳيون، جي نتيجي ۾ ڪاميٽي، گرمي کان هٽائي ۽ فوري طور تي هڪ ٽٽل ٽائل شامل سڪو چاڪليٽ جو، ۽ تازو مکڻ. سڀ ingredients هڪ دلدار عطري آميزش بڻجي کي melted آهن جڏهن سڌو وينجن سيگار اڳتي ڪري سگهو ٿا. هن آخر تائين، جو پورو ڪيڪ هڪ وڏو tortnitsu تي رکيا ۽ ناشتو "Nesquik" مان ختم ٿي چاڪليٽ گوليان جي غلبي سان decorate ڪيو وڃي. اسان کي نه صرف ڪيڪ سهڻي، پر پڻ چاڪليٽ ganache کي ڦرڻ جي وينجن لاء ڦري ايندو نه، هن چيو ته هن مٺي اوٽ ڏک ڪرڻ لاء هن طريقيڪار ضروري آهي. اهڙيء طرح، جو ڪريم ٿڌو ڪيو وڃي مڪمل طور تي ان وڳوڙي طرز بنائڻ لاء رهيل ڪريم جي پتلي کي ندي جي biscuit جي مٿاڇري تي مدار رکندي وھايو، ۽ پوء.

ڪيئن ميز جي ڪيڪ پيش ڪرڻ جي؟

هڪ دفعو ته چاڪليٽ شيرين "Brownie" (multivarka "جتوئي" ۾ هن کي هڪ اهڙي انداز prepares) ٺاهي ۽ سجايو ڪيو ويندو، ان جي سوچڻ حجري ۾ وجهي ٿي هجي ۽ ان ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ بچائڻ لاء. اڳيون، اوھان کي حصن ۾ ڪيڪ ڪٽڻ لاء ۽ هڪ گرم مضبوط چانهه سان گڏ مهمان پيش ڪرڻ چاهيون ٿا. جي بسم الله ڪجو!