ڪيئن squid ڊيپ ڪري؟ مزيدار cuisine جو ٿورو راز

پهريون، ته squid پاڻ جي باري ۾ ڪنهن کي ٿورو. ڪجهه ماڻهو ته انھن ۾ پروٽين تمام گھڻو خنزير يا ڪڪڙ جي گوشت کان وڌيڪ خبر آهي. ان کان سواء، سنڌ جي سامونڊي iodine ۽ بي vitamins ۾ مالا مال آهي، جنهن کي پوء عام طرح اسان جي جسم ۾ گھٽتائي هوندي آهي. لوهه، selenium، ۽ فاسفورس، جنهن squid ڀؤ ۾ رکي، calcium جذب ڪرڻ ۾ مدد. نتيجي طور، هن پيداوار جي استعمال ھڏا، ڏند ۽ ميخن واريء کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري. هڪ ٻي سان گڏوگڏ سڀني سامونڊي - سندن ٿورو calorie. پوء ڪو ڪم ڪيترو ۽ ڪيئن ڊگهي اوھان جي squid ڊيپ ڪرڻ وارا آھن، اھي ئي ٻانهي تي اضافو انچ رسي کي بعيد آهي.

جيتوڻيڪ ان کي ڪوئي نه ٿو ڇو؟ ان وقت کان وٺي سامونڊي کاڌي جو وقت پچائڻ لاء ان کي هڪ مزيدار ان جي بنياد تي من موهيندڙ، يا "رٻڙ" squid جي bud appetizing رشيد ۾ قتل ته ڇا تي دارومدار. هاڻي ياد ڪريو، ڊيپ squid جي lid ajar هيٺ هڪ پان ۾ گهٽ گرمي تي وڌيڪ 2-3 منٽن جي ضرورت نه ڪندا آھن. پاڻي ايترو آهي ته ان کي مڪمل طور تي انهن کي ڀريو پيو آهي ته پوء گهڻو حاصل ڪرڻ ضروري آهي.

توهان squid (چڱي، نه هميشه ان کي ٻاهر ڦرندو جي تري جي چوڌاري فرض تي ٿي) digested ڪيو آهي ته، پيٽ جي حاصل ڪرڻ لاء ڊوڙندا نه ڪندا آھن. هن مصيبت جي مدد ڪري سگهجي ٿو. بس هاڻي اوهان گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٻئي ويهن منٽن لاء squid ڊيپ ڪرڻ، پوء جي گوشت ان جي تري وڃايل پوندو. تنهن هوندي به، هن معاملي ۾، ان جي مقدار ۾ ڪيترا ئي ڀيرا جي بيٺي آهي، پر مزو اهو ضروري آهي ته جيئن جن لاء تيار آهيون کان تڪرار نه ڪندو، 2-3 منٽن لاء.

هن پيداوار Undercooked بدتر ڦاڙ جي ڀيٽ ۾ آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته ان کي ان جو خام روپ آهي، جنهن کي مشڪلاتون انت ڏانهن ٿي ويا آهن ۾ هڪ polypeptide هئا. عام طور سڀ اندريون آهي ته جيڪڏهن انهن جي تياري يا رکڻ لاء به ڪتب آڻي، اهي سخت پوائسننگ سبب ڪري سگهو ٿا سامونڊي. تنهن ڪري، ان سان گڏوگڏ سنڌ جي squid ڊيپ لاء اهم آهي، ته هن جي جسم جي عام حالت ڀڃندا ۽ کائڻ لاء نه.

هن پيداوار جي بنياد تي جيڪڏهن نه وات-جانورن وينجن جو سو ڄڻن کي پکي ڪري سگهجي ٿو. squid پکي - ته انھن لاء خالي آهي. اسان جي سپر مارڪيٽ ۾، هڪ راڄ جي طور تي، ان جي پيداوار ڄميل را صورت ۾ ايندي آهي. ڪيئن squid ڊيپ کي untreated؟ عام طور تي پکا ائين ڪرڻ ٺيڪ نه آهي. اهو پچاء کان اڳ انھن کي صاف ڪرڻ لاء ڀلو آھي. 2-3 منٽن - پر جيڪڏهن ڪي سبب لاء توهان جو squid سندن فطري صورت ۾ پکا ڪر، سندن brew وقت جي هڪ ئي رقم وٺي.

پر عام ۾، thawing کان پوء هن پيداوار هجڻ ضروري آهي پهريون ڀيرو پڌرو، ۽ پوء علاج گرميء لاء نوايو. گرم پاڻي ۾ thawed Squid. سنڌ جي پاڻي ۾ نوٽيس، ۽ بس نه. ڪڏهن به مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي، پوء اھي تڪڙو thawed. وري ڌيان پاڪ ۽ ان جي اندر ۽ ٻاهر squid، جي پتلي کي جلد وڃڻ.

۽ ڪيئن ڊگهي ان ڊيپ ڪري وٺي ٿو multivarka ۾ squid، ۽ مون کي ان ڪري سگهو ٿا؟ ممڪن آهي. ان جي صورت ۾ چونڊي کي چڱي طرح آهي "هڪ جوڙو." جي specifications Multivarki تي مدار رکندي، squid ان کي 10 کان 12 منٽن کان تيار ڪرڻ ضروري آهي. تمام مزيدار ھوندو اھي ئي مائيڪرو ۾ حاصل ڪري رهيا آهن. هڪ خاص موهيندڙ ۾ squid ڪر، جو شهزادي جي رس ۽ ٿورو زيتون جو تيل ھڻي، سنڌ جي اقتدار 700 watts تي چلهي موڙ. هڪ منٽ کان پوء پنهنجي رس ۾ مائيڪرو مزيدار squid مان ڪڍي ڇڏڻ.

جي بسم الله ڪجو!