ڪيئن tandoor ۾ skewers ڊيپ ڪري؟

Tandoor - هڪ ceramic فرنس پچاء گوشت، مرغي، مڇي ۽ ڀاڄين لاء اوڀر جو ارادو ڪيو. سڀ وينجن جي منفرد سگندو ۽ هذا مزو جي characterized آهن. ۽ اڄ، اسان کي تفصيل سان بيان، ڪيئن succulent skewers بنائڻ لاء ته tandoor ۾ ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو ڪجهه راز حصيداري.

خنزير

سبب فرنس مشڪن کي کاڌي جي گرمي جنهن جي ceramic ڀت کي ڏنو آهي جي پکي آهي. گوشت، بلڪه تريل جي ڀيٽ ۾ پڪل، پوء ان کي تمام رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو. ڪيئن tandoor ۾ skewers ڊيپ ڪري؟ رشيد هتي موجود آهي:

• خنزير جي ٻن kilograms وٺو ۽ وڌيڪ درجي لاء ان تيار.
• ٽڪر ۾ گوشت پٽي، واٽ فلم جو ڏيارڻ ڪرائڻ گڏ.
• بصر جي 500 گرام جي تند جيترو مان صاف، پوء slices ۾ ان کي پٽي.
• جي اچار لاء، توهان جي سحرانگيز نويسندڪار لاء لوڻ ۽ مصالحي سان ٽماٽي جي رس جو هڪ liter گڏيو.
• جي ملازم ۾ خوراڪ ڪر ۽ انھن چٽڻي سان ڀريندا. ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ريفريجيريٽر ۾ گوشت ڪر.
• جڏهن ته مخصوص وقت، خنزير جي ٽڪر کي هٽائڻ ۽ skewers تي کين nanizhite ٿيندو. ته اهي پچائڻ دوران ڇڻي نه ڪيو آهي، هڪ limiter جنهن جي تار مان هڪ خودمختيار ٿي چڪو آهي ٿي سگهي ٿو استعمال ڪري.
• جي ڄاري ۽ tandoor ۾ هيٺين تي skewers اونڌا.

وقت ان اچار يا شراب spraying موهيندڙ تيار. هن ميز جي گوشت جي عبادت ڪريو، تازو ڀاڄيون ۽ وليون سان ان کي گڏي.

ساڻس جٺ جي شراب skewers

اصل موهيندڙ مهمان ملڻ يا معمولي خاندان جي ماني لاء تيار ٿي سگهي ٿو. جي tandoor جٺ ۾ Skewers تيار ڏنل آهي:

• حصن ۾ گوشت پٽي، کين هڪ پان ۽ عمل اھر جي برش سان ۾ وجهي.
• مرچ شامل ڪريو ۽ hops-suneli.
• بصر جي چوٽي تي ڪر، sliced ويڪريون.
• اڳيون، گوشت جو ٻيو پرت رکي ۽ آخري قدم ورجائي.
• ساڻس جٺ جي آخر تائين ائين ڪري وڌو.
• نور ناپاڪ شين ڀريندا.
• چئن ڪلاڪن جي لاء هڪ مين جاء ۾ ملازم رکي. جي موڪليل وجھندو کي وقت کان وقت کي نه وساريو.
• توهان جو مزو مطابق لوڻ سان گڏ گوشت پچاء کان اڳ.

skewers تي Nanizhite گوشت ۽ تنور ۾ ان وقت جنگين جيسين پکي.

جي tandoor ۾ تڪڙا skewers. فوٽو ۽ رشيد

سان هن غير معمولي تنور هڪ مزيدار رات جي ماني آسان ۽ روزو پکا ڪري سگهجي ٿو. ان لاء، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي:

• خنزير جي 2 رپيا.
• 2 apples.
• بصر جي هڪ سر.
• ٽماٽي جي 500 گرام.
• مرچ جي 500 گرام.
• سبزي تيل.
• لوڻ ۽ مرچ جو مزو.

جي tandoor ۾ باربي توهان ڪنهن به مشڪلات سبب نه:

• وڏي cubes ۾ گوشت پٽي، پوء لوڻ ۽ مصالحي سان گڏيو.
• ميون ۽ ڀاڄين جي ويڪريون ۾ پٽي رهيا آهن.
• سڀ تيار skewers تي ھيون جملو، انهن کي پنهنجي پسند سان ته ڀروارن موٽارن.
• سڀني جي تيل ھڻي ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو.

هڪ پاسي موهيندڙ لاء چانورن يا آلو کي جوش اچي سگهجي ٿو.

توريو سان جٺ جي Skewers

هن من موهيندڙ لاء توهان جٺ جي واپس ٿي پيئي سان هڪ pulp جي ضرورت پوندي.

• لوڻ سان وچولي سائيز، ۽ موسم جي جٺ ٽڪر ڪلهوڙو.
• Courgettes جلد جو صاف ۽ ويڪريون ۾ پٽي. به لوڻ سان sprinkle preform.
• skewers شين تي Pinned، کين هڪ بي ترتيبي جي حڪم ۾ ته ڀروارن موٽارن.
• جي tandoor ۾ skewers جنگين، ان کان پوء ان جي لاھڻ، جي اٿڻ جھڙو آنا ۾ soak ۽ chopped وليون سان sprinkle.

وري جي تنور ۾ skewers رکي. جي ختم موهيندڙ تازو ڀاڄين سان گڏ عبادت ڪريو.

آلو جي سيخ

غير معمولي مزو واقف پيداوار توهان جي پيار وارن کي داد ڏيندو. شروع ڪرڻ لاء، مهرباني ڪري ضروري شين ٿي. توهان جي ضرورت پوندي:

• آلو جي 2 رپيا (سراسري ماپ).
• ٽماٽي جي 500 گرام.
• سبزي تيل.
• تازو وليون (dill يا parsley).
• لوڻ ۽ مرچ جو مزو.

ڪيئن ٺاهڻ لاء سبزي skewers جي tandoor ۾؟ هن رشيد تمام سادو آهي:

• پيل جو آلو peeled، ان کي نرم ۽ مين جيستائين ٽچڪندو.
• چري ويڪريون ۾ پٽي.
• skewers تي Nanizhite کاڌي، انھن لوڻ، مصالحي سان موسم ۽ ڪنهن به سبزي تيل سان sprinkle.

جنگين جيستائين کائڻ پکي ۽ پوء ڳاڙهسرو ڪريم ۽ وليون سان فوري طور تي عبادت ڪريو.

sturgeon جي Skewers ڳاڙهسرو ڪريم ۾

جي tandoor ۾ پڪل مڇي، هڪ خاص مزيدار ۽ رسيلا. تابعداري ڪئي ته جيئن ان کي تيار:

• sturgeon ٽڪر جي fillet پٽي.
• بصر پيل ۽ ويڪريون ۾ پٽي.
• شين سان ڳنڍي، کين لوڻ سان گڏيو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم پلٽيان.
• ، سيخ تي 40 منٽ nanizhite مڇي کان پوء بصر جا ڇلا سان ته ڀروارن موٽارن.

جي tandoor ۾ sturgeon جنگين ۽ فوري طور تي عبادت ڪريو، dill سان مٿس وسوارا.

trout جي Skewers

هن جي اڀرندي تنور ۾، جيئن ته اسان اڳ به ذڪر ڪيو، ان ممڪن ئي نه گوشت پر به مڇي تيار ڪرڻ آهي. پوء ته tandoor trout ۾ اسان جي لذيذ ۽ رسيلا skewers سان ايئن ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. هن من موهيندڙ لاء، هيٺين شين وٺي:

• لطيف carcass trout - هر 250 جي باري ۾ گرام توريو هجڻ ضروري آهي.
• هڪ شهزادي جي رس.
• لوڻ جي Teaspoon.
• ٿوم جي هڪ clove.
• Dill، parsley
• پنير جي 100 گرام.
• کير جي ٻن tablespoons.
• thinly sliced bacon جي 100 گرام.
• ٻه بصر ڄمائيندي.
• مکڻ جا عدد.
• اڌ ڪڪڙ broth جي هڪ ڪپ.
• rosemary جي ٽن sprigs.

ڪيئن tandoor ۾ مڇي skewers ڊيپ ڪري؟ رشيد توهان جيڪڏهن توهان هن مينوئل پڙهيو معلوم ٿيندو:

• شهزادي رس ۽ لوڻ سان مڇي ڪينسل. ان کان پوء ھڪ وقت تائين جي ريفريجيريٽر ۾ رکي.
• جي ٿوم چهرن ۽ chopped وليون، grated پنير ۽ کير سان جوڙيو.
• هر مڇي carcass لاء bacon جي ٽي ٽڪر تي لاھي رکو، ۽ پوء پچائڻ جي موضوع جڳائين.
• اڌ ڪلاڪ لاء tandoor ۾ trout پچائڻ.
• Chopped بصر، هڪ سبزي تيل ۾ ان fry، ۽ ان کان پوء broth پلٽيان. پان کي rosemary رکي ۽ پنجن منٽن لاء سيال ٽچڪندو.

جڏهن ته trout هڪ پليٽ تي ان کي ڦيرائڻ ۽ خوشبودار جي چٽڻي ھڻي ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندي،.

پاڻ پنهنجي هٿن سان باربي لاء Tandoor

توهان جو کوھ يا هڪ خانگي گھر مزيدار ۽ صحتمند وينجن تي ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پاڻ پنهنجي هٿن سان ڌاريا تنور ڪر. ڪيترن ئي طريقن سان tandoor تعمير ڪري سگهو ٿا، ۽ اسان انهن مان ڪجهه جي باري ۾ تفصيل سان بيان.

سرن tandoor

ان کي سڀڪنھن شيء تي غور ڪندا ڪرڻ ضروري آهي، مشاهدو تسلسل، کڻندي ۽ تنور drying آپريشن جو مدو.

• سنڌ جي زمين (نيم 120-130 سي) ۾ هڪ سوراخ ڊي آء جي ۽ ريت (20 وڏي وزير) سان ان کي ڀريندس.
• تيار kiln آميزش حل استعمال ڪرڻ سان گڏ سرن ڪر.
• ياد رهي ته tandoor جي مٿي تي narrowed ڪيو وڃي. هن حڪم جي آتش اندر برقرار رکي گرميء ۾ ضروري آهي.
• جي حل کان ديوار جي اندر صاف.
• جي ٻاهران تي seams جي سڪل مٽيء عمدو chopped پٺو سان blended ڀريندا.
• جڏهن ته حل ڪڙمين، ڪاغذ جي فرنس گرميء کي.
• جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ٽائل يا دڙي جي ٻاهران decorate.

جي بيرل کان Tandoor

۽ نيٺ - تيزترين واٽ جي ايشيائي معجزو تنور ڪرڻ.

• هڪ ڀريندا پلاسٽڪ بيرل پاڻي سان - هن جي ڇاڪاڻ ته ان کي ڪجھ سائيز ۾ وڌي رهيو آهي.
• ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ Omazhte ٻاهرين پاسي fireclay حل - ان compacted ۽ smoothed ٿي چڪو آهي.
• هڪ هفتي کان پوء پاڻي سيلاب ۽ بيرل هٽائي.

اسان توهان کي اسان جي ترڪيبون لاء مفيد ھوندو اميد آهي. جي tandoor ۾ مزيدار قط تيار ۽ raduyte نئين ذائقي بند.