ڪيوبا رم: اچان ۽ انھن جي باري ۾ ويچار. سنڌ جي حقيقي ڪيوبا رم ڇا آهي؟

Cuba دنيا ۾ رم جو هڪ اهم پالڻ آهي. اها ڳالهه هن لذت پيئڻ جي پيداوار لاء وڏا پاسما پوکي تي ڀڙڪي آهي. روما جي شروعات واپس 17th صديء تائين چوڻي آهي، ڪرستوفورو ڪولومبو انهن پاسما Canary ٻيٽ جي آمد کان پوء. اهڙيء طرح ڪيوبا پيداوار جي دور ۾ شروع ٿي.

جي رم ڇا آهي ڪيوبا؟

هڪ tart جو سواد ۽ pungent مزو سان مضبوط پيو ڪيوبا رم سڏيو. اهو هڪ ياد سگندو ۽ هڪ ڪجھ لاٿا رنگت سان پيلو رنگ جي موجودگي جي characterized آهي. ڪمند molasses مان تيار ڪيوبا، ۽ جنهن کي وڌيڪ پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کي پاڻي سان ملي جلي ۽ خمير جو هڪ خاص قسم جو شامل ڪيو ويو آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ ماش distilled آهي، هڪ رم شراب نتيجي ۾. شراب 50٪ کي جلي وڃي، ۽ وک barrels جنهن ۾ ان جي گهٽ ۾ گهٽ 5 سالن کان محفوظ ڪيو ويندو ۾ ان پلٽيان. اهو به biochemical عمل لاء 18-22 درجا Celsius تي گرمي پد کي برقرار رکڻ گهرجي. رم شراب اڇو آهي. پيلو جي ڇانو کيس هڪ بيرل، جنهن کي به وڌيڪ خمير ۾ شامل آهي ڏيندو. هڪ گهرن رنگ رم ناسي کنڊ شربت ڏيندو. به، اڇو رم جو سڪو کلي ۽ مزو کان مختلف آهي. هن چيو ته هڪ روشني faint خوشبو اٿس. تنهن ڪري، ان سائيٽ ڊولپر تائين جي تياري ۾ استعمال ڪرڻ لاء سفارش نه آهي. انھن لاء مناسب سڪو قسم. اهو شربت، اهڙي grog يا مڪن جو جيئن ته گرم ايندا رهيا لاء ارادو ڪيو آهي.

رم جي varieties

رم اچان مختلف ڇانون، پوء ان کي 4 ڀاڱا ۾ ورهايل آهي:

1. اڇو رم. هڪ اڇو / نور / چانديء / blanca / blanc طور تي ليبل تي ظاهر آهي. هيء درجو undisciplined روما قسم شامل آهن. اهي نور ۽ شفاف آهن.
2. گولڊن رم. سندس چٽڪيون لاٿا / آرو / عنبر / paille طور حوالو ڏنو آهي. هن پيو اڪثر ڪري ٻن سالن لاء رکيو آهي. هڪ سوني رنگ محفوظ آهي، ان unfiltered بوتل ۾ آهي.
3. اونداهي رم پيارڻ بدران مٿس ڳاھٽ ۽ رچيل شامل آهن. هن consistency کان وڌيڪ ٽن سالن لاء ٻيڻو آسون ۽ charred barrels ۾ aging ذريعي حاصل آهي. هن چٽڪيون جي لفظن سڪو / ڪارو / ڪاريء مان صاف ظاهر آهي.
4. عمر رم ٻئي ڀاڱا وسنديون، اعلي معيار جي آهي. اهڙي مشروب cask وڌيڪ 5 سال، پر 12. گهٽ کان Cuba سرگرم پيداوار ۾ يا اڪيلو يا برف سان استعمال ڪري. جي bottles تي اڪثر چٽڪيون پريميئم عمر / anejo / rhum vieux ڪر.

Bacardi رم

رم جي سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ معروف اچان بيان. سڀ کان دنيا جي چوڌاري مشهور لاء اچان Bacardi شامل آهن. Bacardi ۽ Compania واپس 1862 ع، جڏهن ڊان Facundo جي نتيجي ۾ مشروب، جنهن کي هڪ ڪوڙي ذائقي ڏني کان ۽پليديء فلٽر ڪرڻ جي قابل بدنام ۾ ٺهرايو هو. هن چيو ته ڪوئلو سان هڪ فلٽر ذريعي رم وڃايو، ۽ پوء وک barrels ۾ ان پلٽيان. نتيجي ۾، پيو گهڻو وڌيڪ وڻندڙ مزو ۽ سگندو ٿيو.

جي Bacardi رم جي علامت جي بيٽنگ آهي. ان جي صحبت جي بهتر خوشحالي لاء ڊان Facundo جي زال سان وٺي آيو آهي. اڄ، Bacardi اچان پيو ميڪسيڪو (جي ٻوٽي جو افتتاح 1931 ع ۾ هو) ۽ پيوئرٽو ريڪو (1936 ع ۾ کلڻ) ۾ پيدا. اهو به ڪيترن ئي سالن لاء بيرل ۾ رکي ۽ پوء هڪ ٻيو فلٽريشن پلانٽ کي تابع آهي. هن پاڪ جي ذريعي، سنڌ جي پيداوار شفاف آهي ۽ کيس رڳو هڪ شئي تري لڳن ٿا. جرمني ۾، اسپين ۽ برازيل کي ختم مشروب جو bottling ۾ مصروف آهن.

Rohm جن انشا اعلي معيار جي عمر شراب ۽ پاڻي، 40 درجن تائين هڪ محل شامل آهن.

سنڌ جي مشهور Havana ڪلب

رم Havana ڪلب Cuba ۾ پهرين پيو آهي. اهو پهريون ڀيرو 1878 ع ۾ آزاد ڪيو ويو. ان جي خالق جي ڀٽائي Arechabala هو. هن چيو ته Cuba، جتي ان کي مسلسل هن پيداوار جي پيداوار ٽيڪنالاجي بهتر آهي جي سامونڊي ڪناري تي سندس ميخانا ٿيا. Havana ڪلب رم باقي جيئن ته ساڳئي ٽيڪنالاجي سان ڪيو آهي. پهريون پاسما molasses ست وري cubes ۾ آسون لاء نوايو آھي، ۽ صرف وک کان ڪيو ته پوء barrels ۾ برقرار رکيو آهي. پيو جو مداح بڻجي سبيل Pol Sartr، Gari Kuper، Marlene Dietrich ۽ ٻين Celebrities.

ٻن جھانن جي علامتي يونين جي مقصد لاء ۽ رم طور مشهور ٿيو. Havana، ان رات جو ڪلب زندگي ۽ منفرد ڪيوبا پاڙ سان سڀ کان واضح ملڪ جي عظمت ڏيکاري. Symbolism جو ليبل، جنهن جي بوتل کي glued آهي پر depicted. Cuba به رم جي پنهنجي ڪٿا ڪئي. Havana ڇوڪري جو دائمي نوجوانن جي آبشار جي تلاش ۾ هڪ سفر تي سندس مستقبل مڙس خرچ اعزاز. Betrothed هڪ سفر کان واپس نه ڪيو، ۽ هن ڇوڪري هميشه لاء تاريخ ۾ ھيٺ لھي وڃ.

2009 ع ۾، هن جي سين ورلڊ روح اوارڊ جي مقابلي ۾ هڪ سون تمغا جت. روس ۾، ان جي هڪ تمام مشهور رم اچان Havana ڪلب آڏو ڪيائين. ان جي قيمت 800 کان 2500 روبل ڪرڻ ۾ ڪئڊٽ کنيا.، ته آباديء جي سڀني شعبن هن افسانوي پيئڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

رم Guayabita del Pinar

Guayabita del Pinar اچان پيداوار رڳو Cuba ۾ ڪيو آهي. اهو سڀ غير معمولي ۽ منفرد مشروب آهي. Pinar del Rio جي شهر ۾ Bebidas Guayabita ڪوٺي تي سندس ڇڏڻ. توهان به انهن شين جي پيداوار لاء ٻوٽي جي دوري جو دورو ڪري سگهي ٿو. هن قسم Cuba جي بيٺڪ جو دور ۾ بيٺو. هن جو طريقو تمباڪو pickers، جيڪو وقت ۾ froze ۽ ڊيٽا شراب مشروب basking ڪري بيٺو. پر پوء اهي هڪ softer جو سواد حاصل ڪرڻ guava ٻير شامل ڪرڻ لاء وٺي آيو. ۽ 19th صدي عيسويء ۾ پيداوار جو هڪ خاص پيماني تي پهتو.

رم اچان Guayabita del Pinar ٻن قسمن ۾ ورهايل آهي. سڪا - 40 درجن جي هڪ روايتي زور اٿس. جڏهن ته قلعي مٺي فقط 30 درجن جنھن جو اوھان کي ان purest صورت ۾ پيئڻ لاء استعمال ڪرڻ جي اجازت آهي.

رم اچان Palma Mulata

ڪيوبا رم اچان Palma Mulata نسبتا جوان. "TehnoAzukar" جي صحبت صرف 1982 ع ۾ ٺهرايو هو. سڀ فرم جي لشڪر کي ڪمند کنڊ جي پيداوار ۾ ور. اهو 71 کنڊ جي مل، رم جي پيداوار لاء 14 enterprises، ۽ پوء تي. المتوفي اهي Palma Mulata جي اچان 5 سالن لاء دير، ۽ جي باري ۾ 40 درجن جي هڪ شراب مواد تحت رم جي مختلف varieties پيدا ڪري ڇڏيو آهي. رم "Palma Mulata" Cuba ۾ تمام گهڻو مشهور brands مان هڪ آهي. روس ۾، هن اسٽيل جو قسم 1990 ع کان پوء، تازو ايندي. "Palma Mulata" - بهترين ڪيوبا رم، جن جي قيمت 1.000 کان 2.000 روبل کي سلسلن.

رم اچان Santero

Santero رم اچان سڀ cheerfulness ۽ Cuba جي آزادي شامل آهن. اهو سگندو ۽ ڪيوبا جي قومي پيو جي کسيل مزو combines. بنيادي طرح هن رم اچان، ڇو ته ان کي وڌيڪ 5 سالن جي پدن ڪري سگهو ٿا، سڪو يا لاٿا آهي. واد جي ڪيترن ئي سالن کان ڪرڻ جي مهرباني، جو مشروب هڪ اصل سواد ته مختلف ڦر juices ۽ پيارڻ سان perfectly blends ڪئي. غير معمولي سائيٽ ڊولپر تائين ٺاهڻ لاء وڏي. ان جي خالص صورت ۾ ان کي به هن روم استعمال ڪرڻ ممڪن آهي، پر ان کي پھڻن تي ڀلي آهي. جيتوڻيڪ روسي shelves تي اوھان رم Santero اچان 40 درجن جي عمر ۽ طاقت جي وڌيڪ 10 سالن جي لاء دير ڏسي سگهو ٿا.

Legendario رم اچان

هن اچان 1946 ع ۾ Havana ۾ Cuba ۾ پيدا ٿيو. پهريون رم فقط ذاتي استعمال لاء جي روپ ۾ جڏهن ملڪي منڊي تي وڪرو. اڳ ۾ ئي رم اچان Legendario 6 ريء پيدا ۽ سڄي ملڪ ۾ پکڙيل. صحبت پاڻ جي آفيس Valencia جي ٿيندڙ شهر ۾ ٻڌل آهي.

رم ورهيه مزو آهي. وڌيڪ پنجن سالن لاء ان جي اسٽينڊ، ۽ طاقت ان کي رڳو اٽڪل 35 درجا، جنهن جي روايتي پيئڻ جي ته کان ڪجھ هيٺين آهي وسي. Rohm خالص صورت ۾ ۽ برف سان استعمال ڪري. به، هن کي ڇڪي سائيٽ ڊولپر تائين جو هڪ قسم آهي ته هن عجيب پيو جو نرمل مزو رکيو ويندو جي سفر جي تياري لاء چڱي-جاء والارڻ لاء آهي.

ڪيوبا رم جي سائيٽ ڊولپر تائين

ڪيوبا رم پيارو مضبوط پيو آهي. ڪجهه varieties هڪ tart جو سواد ۽ شراب aftertaste آهن. تنهن ڪري، وڌيڪ اڪثر ان سائيٽ ڊولپر تائين ته ڪو گهڻو سادو ۽ آسان استعمال هڪ قسم جي سفر جي تياري ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اسان چند سائيٽ ڊولپر تائين ته رڳو رم استعمال ٻڌڻ گھرجي.

انشا سائيٽ ڊولپر تائين قسمين قسمين ٿي ۽ ڪيترن ئي شراب ingredients شامل ڪري سگهو ٿا.

گڏايل "Pina Colada"

نور رم گڏايل کي هن جي ضرورت لاء. اهو 30 ml جي رقم ۾ ورتو آهي کانئس ۽ ناريل جو کير جو ساڳيو تعداد ۾ شامل ڪيو ويو. ان کان پوء 90 ml جي رقم ۾ انناس جو جوس سان ملي. سنڌ جي نتيجي ۾ گڏايل برف cubes شامل ڪري سگهو ٿا.

"Mojito"

نه به روشني رم جي ضرورت پوندي. پهريون، هڪ مهڙواري ڪيترن ئي اڀاز جي پنن، شهزادي رس 30 ml ۽ هڪ عدد ڪمند triturated ويو. برف جي هڪ گلاس ۾ جي نتيجي ۾ آميزش منتقل ۽ carbonated پاڻيء جي هڪ گلاس سان 40 ml روما شامل.

گڏايل "Planter"

40 ml shaker سڏي صرف اونداهي رم، شهزادي رس جي 20 ml ۽ نارنگي رس جي 30 ml استعمال ڪري. سنڌ جي نتيجي ۾ گڏايل برف جي هڪ گلاس ۾ پلٽيان.

گڏايل "Gimlet"

اهو تمام سادو ڪر. جي shaker استعمال ڪري 40 mL صفا سڪو رم ۽ شهزادي شربت جي 20 ml گڏيو ڪرڻ ضروري آهي. گڏايل glasses ۾ ھڻي، ۽ شهزادي پچر ڊاک وغيرہ. ۽ اوھان کي هڪ سادي گڏايل جي منفرد مزو آسودو ڪري سگهو ٿا.

گڏايل "Cuba Libre"

۾ هڪ گڏايل گلاس ، پهريون ڀيرو سنڌ جي چوني رس ڊاک وغيرہ ۽ باقي رند جي تري تي اڏائي رهيو آهي. پکڙيل برف cubes جي هڪ شيشي جي لاء ٻه ٽھايون. پوء اڇو رم جي 60 ml ۽ سردي "کوکا-Cola" جي 100-150 ml ۾ وھايو. رقم جا سوڍا جو مزو تي دارومدار. تون هڪ مضبوط پيو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، سنڌ جي "کوکا-Cola" ننڍا مقدار ۾ به استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن ڪيوبا رم جا دورا

انٽرنيٽ تي توهان هن پيئڻ جي ڪيترن ئي تبصرا ڏسي سگهو ٿا. خاص طور تي دلچسپ الحال ڪوبه پيغام سياحن ان کي ڪيوبا رم جي تاريخي وطن آهي ڪوشش آهن طرفان روانو ٿيو. تبصرا tasting کان پوء سڀني احساسات بيان. صارفين عجيب پيو کڻڻ بعد سندس نعمت پهچائيندو. ڪيتريون ئي، هڪ ڀيرو ڪيوبا رم چکيائون، ڪڏهن کان سندن ذوق تبديل نه ڪندا آھن.

تون به overwhelmingly جي مخصوص قسمن ۽ پيداوار brands جي باري ۾ مثبت ٻيا جواب ڏسي سگهو ٿا. ان جو تعين ۽ هن پهريون tasting تي فيصلو ڪرڻ آسان ٿي سگهي ٿو ته جيئن. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان هن inspiring پيئڻ جي ڪوشش نه ڪئي آهي، توهان ڀلي ڀيرا لاء انتظار نه ڪرڻ گهرجي. ڪيوبا رم منفرد پيارڻ جو مزو خصوصيات مان connoisseurs لاء مناسب آهي. مختلف تبصرا ۽ رايا پڙهڻ ۽ پاڻ لاء طئي تون ڪهڙي قسم جو پهريون جاء ۾ partake ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. ڪيوبا رم ڪو به رهجي وئي آهي اپاهجپڻي، پوء هڪ حقيقي خوشي لاء تيار حاصل ڪري.