جيئن ته سنڌ جي وک جي ڇوڏن تي vodka زور؟ گهر ۾ moonshine جي Cognac: هڪ رشيد

هڪ سٺي ڪاريگر کان سڀ عيش ارواح هڪ ضروري aging دور ۾ آهي، ان کي، جي ختم پيداوار جي خاصيت متاثر ۽ حقيقت جي، جو مزو. اسان moonshine تي اصرار کي ڪيئن بيان وک جي ڇوڏن پاڻ کي، جيڪڏهن توهان هڪ خاص بيرل جي ويجهو نه آهن ۽ تجربا ڪري خود racers جو راز معلوم ٿئي ٿو.

فرق ڇا آهي

ماهر craftsmen شراب جو ڪاروبار انهيء سوال جو جواب معلوم، جي فائدن کان وڌيڪ آهن:

- وک جي ڇوڏن، ڪاٺ سبب جاذب مال، ڪنهن جي آسون عمل کان پوء باقي اجائي پدارٿن ۽ aldehydes جي جسم تي detrimental اثر جي جذب promotes؛

- حالانڪه حقيقت وک جي ڇوڏن سڀني من مضر مرڪب ملائي، ان کي اڃا به هڪ ھڪ سواد، جنهن جو مطلب آهي ته پيئڻ جو تالو ۽ وڻندڙ نڪ تي نرم آهي ته مان؛

- وک جي ڇوڏن تي انهن جي روڪ معيار گهر brew ڪيترن ئي مختلف بيمارين جي علاج لاء پاڪ ۽، يقينا،. سندس رشيد جي معيار ۽ گهري خام مال ۽ انشا جي باري ۾ ڪي علم جي ضرورت آهي.

ڇا وک جي ڇوڏن هجڻ گهرجي

Moonshine - پاڻ نه هڪ آسان عمل ۽ ڪي ڪاريگر جي ضرورت آهي. هن معاملي جي ور کي خبر آهي moonshine وک جي ڇوڏن تي صحيح ڳالهه تي زور کي ڪيئن، ۽ نئين سکندڙن سان سندن ڳجھيون حصيداري:

1. brew وقت جو هڪ مخصوص رقم جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ ئي مزو ڪوڙي آھي، ۽ رنگ darken ڪندو زور.
2. پيئڻ جي تياري لاء وک جي ڇوڏن پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ لاء ڀلو آھي، پر اوھان کي distillers يا بيوٽي لاء هڪ خاص جي دڪان ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. وڌيڪ پکي يا پڪل crust brew هڪ خوبصورت عنبر رنگ ڏئي، ۽ سگندو واضح prunes، smoked يا vanilla جو نوٽس محسوس ڪيو ويندو.
3. وک barrels ۾ وڏي عمر هن پيو سندن ڪيميائي انشا ۾ بامعني بابت تڪرار ڪيو ويندو، ۽ هر سال ان کي بهتر ۽ بهتر ٿو، ان brandy moonshine جو چيو نه ٿو ڪري سگهجي. گهر ۾، جو رشيد اهڙي ڊگهي exposures، ۽ اهڙي حالتن داخل ڪونه ٿو، پر ان جي بامعني جو مزو ۽ پيئڻ جو رنگ refines آهي، ان جي صفائي ۽ healthier بڻائي ٿي.

پنهنجي تي خام مال درڪار

اوھان کي اعلي معيار جي وک جي ڇوڏن خريد ته ڪم نه ڪندو آھي، اوھين جي ڀرسان ٻيلو جو دورو ڪري سگهي ٿو، جو خام مواد به بهتر ۽ خريداري جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ثابت ڪري ويندا.

1. اهو معلوم ڪرڻ لاء جيڪي هن مقصد نوجوان وک جي ڇوڏن، مفيد پدارٿن جو پکو جي پوري ڪرڻ لاء خاص طور تي سٺو آهي اهم آهي. ۽ اوھان جي پراڻي وڻن، يا بدران، سندن نوجوان ٽاريون ۽ گوشا تي ان کي ڏسي سگهو ٿا. بهترين وقت اسان کي ضروري را مواد گڏ ڪرڻ، جو چشمو آهي جڏهن سڀ ريء refreshed جاڳڻ ۽ تازو رس سان ڀرجي ويا آهن.
2. هن جي ڇوڏن کي ختم سادو آهي: توهان جي حق جايون ۽ ان کي گڏ هڪ ۾ هڪ شاخ تي صليب کي تباهيء کان ڌار ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ ان کان پوء هڪ ڪپ پاسيري واڍي جي اٻوجھ ماڻهن، مڪمل طور تي آس پاس جي ڇوڏن کي ختم.
3. خارجي، خام مال نوجوان ڀتي پيھر ڪڍيون جي انهن ٽڪر، ڊگهي، پتلي کي ٽيوب سوچيان. اهو اهڙي حالت ۾ آهي، ۽ هڪ سڪل ۽ چڱي-روشن علائقي ۾ جي سڪي وڃڻ ڪري کين ڇڏي ڏي. سڌو sunlight ۽ ماڪ جي پيداوار جي مفيد مال جي خاتمي. حاصل ڪرڻ لاء وک، رشيد ۽ پوري تسلسل جي ڇوڏن تي هڪ بيشڪ اعلي معيار moonshine نمازن جي پٺيان ٿي هجڻ ضروري آهي.

وک tincture

ان جو مزو لاء وک جي ڇوڏن تي vodka جو پڪو پيري هجڻ سٺو brandy جي تمام reminiscent آهي. اڳ ۾ هن رشيد جي عمل ڪرائڻ ۾ هٿ وٺي، ان کي مختلف وليون ۽ مصالحي ته پيئڻ جو مزو وڌائڻ شامل ۽ ان جي اصلي ڏي موجود هوندي. محسوس ڪونهي مڪمل، coriander سان experimenting، ايس ٽي جان جي wort، لونگ، مرچ، oregano ۽ ٻين عطري constituents کي سندن تخيل ڏيکاري. اسان کي به اڃا تائين tincture جي بنيادي رشيد ٻڌ، جنهن جي مکيه جزا آهن:

- فصل يا وک جي ڇوڏن جي خريداري - ٻه tablespoons؛

- Moonshine (هڪ وڏا پاڻ جي آڌار آهي) - ٻه ليٽر؛

- ميڊيڪل جي گهر ۾، ان کي بهتر تازو آهي - اڌ ڪپ.

هڪ شاندار رشيد

ڇا ان جي وک جي ڇوڏن تي vodka اصرار ڪرڻ ممڪن آهي، ايتري تيز-معيار شراب ايسيتائين جو تڪرار connoisseurs جي mainstay تي، اهي هن tincture جو مزو جو به شوق نه آهي، کيس ٿورو edgy سٺن، پر ان کي ضرور ويچارا brew کان ڀلو آھي، ۽ جذب جي اجائي پدارٿن جو حصو جي ڇوڏن، جنهن جو هڪ فائدو آهي. ۽ هڪ tincture تيار ڪري:

- جي ظرف جي تري صاف (اوھان کي هن مقصد لاء هڪ الوقت ٽي-liter بوتل کي استعمال ڪري سگهي ٿو) وک جي ڇوڏن سان ڀريو پيو آهي.

- ان moonshine جي حق رقم سان ڀريو پيو آهي.

- وڌيڪ ماکي شامل، ۽ ايتري قدر جو مڪمل طور تي لوڻ جي نتيجي ۾ آميزش چڱيء طرح ملايو ويو؛

- هاڻي توهان جي lid بند ڪري سگهو ٿا ۽ هڪ مين جاء جو دفاع ڪرڻ ۾ ان جي لاھڻ، ۽ ان کي آزمائشي ۽ مٿي وليون جو ٿورو شامل ڪرڻ ممڪن آهي.

- ڪيئن brew ڪرڻ تي زور وک جي ڇوڏن وقت ان جي رنگ ۽ مزو چيڪ آزادي ختم ڪري سگهجي ٿو،. پر هن معاملي جو تجربا craftsmen جي آميزش رکڻ لاء وڌيڪ ٻه هفتا نه آهي مستحب آهي، ۽ ان کان پوء ان کي بند ڪري هلائي، ۽ قبل از تيار bottles ۾ پلٽيان.

moonshine جي ضروري تربيت

وک جي ڇوڏن تي گهر brew بامعني fusel oils، جنهن جي ڪچي moonshine ۾ آهن جو وڏو مواد خراب ڪري سگهن ٿا. تنهن ڪري، ان کان اڳ اوھان کي ان مان هڪ tincture يا cognac پچاء شروع ان کي ڪڍي چڪاس ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. توهان ڪيترن ئي طريقن ۾ هن ڪري سگهو ٿا:

1. potassium permanganate استعمال ڪندي.
2. کير.
3. چالو ڪاربان
4. freezing جو طريقو.

جنهنڪري جو طريقو سڀ کان تجربا ڪري ڪونهي. سادي ۽ سستي سمجهيو ويندو آهي. کان اڳ اوھان کي moonshine وک جي ڇوڏن تي زور، جي فريزر ۾ کيس سان ظرف رکي. بچيو ڀت primerznet پاڻي ڪرڻ، ۽ ان سان گڏ ئي fusel تيل جي سڀ کان، باقي سيال drained ڪري سگهجي ٿو ۽ ائين ان جي بنياد تي moonshine جي cognac گهر ۾.

homemade brandy لاء رشيد

هتي، هڪ اهم شرط مشروب جي پيداوار لاء هڪ خاص ظرف آهي. سڀ کان چڱيء طرح، ان جي وک ته ڪاٺيء، پر ڪافي سٺي آهي، پر جيڪڏهن اهڙي هٿ نه آهي، توهان کي هڪ enamel يا گلاس پيالو وٺي سگهو ٿا ته. polyethylene ڪپڙا - گهڻو ڪري عام رائج الوقت five- يا ٽي-liter کين استعمال ڪري پيئندو جي گهر جي تيارين ۾، ۽ انھن کي بند ڪرڻ لاء.

- هڪ صاف enamel ملازم ۾ کنڊ پاڻ سيڪيو، ان لاٿا ناسي، پر نه burnout، ته cognac جي مستقبل جو مزو خراب جيسين برائوننگ حاصل ڪرڻ ضروري آهي؛

- جي نتيجي ۾ عام ڌيان جي brew ۾ وھايو هجي ۽ مڪمل اسميبلي کي ايتري قدر وجھندو؛

- جي مشروب ان کي شامل ڪيو ويو آهي لونگ، vanilla، walnut ديوارون، وک جي ڇوڏن ۽ جيرا جي palatability کي بهتر ڪرڻ لاء؛

- ڄاڻندڙ ڪونهي. brandy سان هڪ وڏو affinity ڏيڻ لاء مشروب ان ۾ وجهي ٿورو citric امل پوء جئين ظرف capped ۽ هڪ مين جاء جو دفاع ڪرڻ ۾ موڪليو.

- پيو پنجن ڏينهن ۾ ڪوشش ڪري سگهي ٿو، پر ان کي ٽي چار هفتن جي هڪ دور جي پدن کي برداشت ڪرڻ بهتر آهي، اسان کي نوٽ ڪريو ته cognac جي هن گهر ۾ مزو ۽ سگندو جي گوناگون ڪيئن وک جي ڇوڏن تي vodka اصرار ڪرڻ تي معنى دارومدار، ۽ ان جو فائدو مال وقت تي ٿيندي صرف بهتر.

Cora - سڀ کان اهم پاسو

تيار cognac جي فلٽر جي ذريعي گذري آهي ان ۾ نفيس اڏاريل جي تعظيم ڪجي ۽ هڪ خوبصورت بوتل، جنهن ڪيترن سالن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو ۾ وھايو آھي. ان رشيد هڪ وک جي ڇوڏن تي ٻڌل آهي، تنهنڪري ان جي تياري ۽ چونڊ تمام ڌيان ورتو وڃي. اهو سندس مشروب ساراهه ان جي امير سگندو، مزو ۽ ڪارائتو مال آهي، جنهن جي لاء تمام گهڻي هن پيداوار جي حقيقي connoisseurs پيار جو تمام گهڻو پيو آهي. ان انشا ۾ ٻين سڀني مصالحي جو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي.