ڪيڪ "پکين جي دودڪ"

تمام گهڻو وقت مشهور هو ۽ اڃا به شيرين آهي "برانچ جي ملڪي". تيار ڪريو ان کي تمام ڏکيو آهي، پر نتيجو، مون تي ايمان آڻيو، ان جي لائق آهي. هي کاڪ ٻارن ۽ ڪيترن ئي بالغن سان پيار ڪيو آهي. توھان مختلف طريقن سان تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھو ٿا. هتي انهن جا سڀ کان دلچسپ آهن.

ڪيڪ "پکين جي دودڪ"

ڪيڪ تيار ڪريو: ٽن ڳاڙيلن جي پروٽينن مان 80 گرام سان گڏ نموني ۽ مال جي چوچ سان. زردي ٿانون ۾ اٽو جو 80 گ، 5 بڪ ڏيندڙ پاؤڊر ۽ گرم پاڻيء جو 60 گرام شامل ڪيو ويو آهي. پروٽين کي پڙهائڻ لاء. ٺھيل ۾ آھڙو وجھي، ان کي اڌ ڪلاڪ جي گرمي پد 180 درجا جي درجه بندي ۾ رکجي، ۽ ان کي 15 منٽن تائين 140 کان گھٽ ڪريو. تند مان نڪرڻ ۽ ٿڌي نڪتو.

تيار ڪرڻ وارو مادي : 100 گرام کنڊ سان 5 پروٽين پيدا ڪريو. کير جا پين 100 گ ۾ وڌو، 5 يوڪليون شامل ڪريو، آٽو 20 کان وڌ ۽ موٽن تائين ٿڪايو. 150gg مکڻ سان 20گ کنڊ جو مکرو ۽ ڪمي سان گڏيو. هڪ جئين جي ليم ۾ 25 جليٽين جي ٿلهي هوندي. سوفيل ۾ پروٽين ڪاميٽي سان گڏ گڏوگڏ، نيبو جست شامل ڪريو. سوفلا ڪيڪ ھند، آئنگ سان سجدو ڪريو ۽ فرجنگ ۾ 6 ڪلاڪن ۾ وجھي.

"پکين جي کير" قنڌار سان

ڪيچ تيار ڪريو: 100 گرام مان چلو، 2 هيڪ، هڪ ٿانو وينلا کنڊ جي 100g مکڻ کي، 150g آو. ان کي تيل ڪڍو ۽ اڌ خشڪ ان ۾ وجهي ڇڏيو. 15 منٽن لاء تندور ۾ جاء رکو. نتيجي ۾ ڪيڪ آئوٽ ڪريو، سيڪنڊ کي ساڳي طرح سان.

کنڊ جي شربت تيار ڪريو: 80g جوالل پاڻي ۾ 250ml کنڊ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. کي باهه لڳايو ۽ کنڊ کي ٽوڙي ڇڏيو. جي شربت کي ڪاوڙجي جيستائين ايتري ٿي ويندي. گرميء تان هٽايو.

تيار ڪيل ڪيميائي "برڊ دودھ" تيار ڪريو: ھڪڙو ڪلاڪ لاء گرميل پاڻيء جي 200 ملي ۾ جليٽين جي 20 گر کي گھيرو ڪريو. جھلڻ کان اڳ جليٽ کي گرمي، نال. 5 هيڪن پروٽين مان پروٽينن ۾ الڳ ڪريو. ويتر وڇائڻ ۽ ريفريجٽر ۾ وجهي.

هڪ ٿانو ۾ ماڻهن کي جاء ڪريو ۽ کنڊ جو اڌ پيالو به کنيو. کير جو اڌ گلاس گرم ڪرڻ ۽ ٿورو کي زردي ڪاميٽي ۾ وجهي ڏيو. پاڻيء جو غسل تي رکيو ته جيئن پاڻي تري ۾ نه لهي، ۽ ٿانو کي غسل مڪمل طور تي بند ڪري ٿو. موٽن تائين وڃي يار کي بتي. وڌندڙ گادي جو بنياد ٿڌو پاڻي ۾ رکايو.

گدائي حاصل ڪري، چوپڻ، لوڻ جو هڪ چيچ شامل ڪيو. پوسٽريڊ اسيدن جو ¼ چچا پوء سستيء سان ميڪر سان گڏ، گرم کنڊ شربت ۽ جوليٽن حل جو متعارف ڪرايو. 5 منٽن لاء سيٽ ڪريو. 150 جي نرم مکڻ واري مٽيء سان گڏ ميڪر سان ڀريل هڻندا آهن. نتيجو ڪندڙ ڪمن کي پروٽين ۾ متعارف ڪرايو ويو آهي، گهٽ رفتار تي ميڪر سان گڏ لڳائڻ.

فارم کي ترتيب سان گڏ ڪريو، تيل کڻي ڪنارن کي چڪر ڪريو. ڪيڪ رک ۽ پروٽين کير ٺاهڻ لاء، اڌ اڌ گلاس ڇڏڻ. ٻيو سيڪنڊ سان ڍڪيو ۽ باقي ڪريم کي رکين. رات جو ڇڪڻ لاء هن کي رات لاء رکيو. چاڪليٽ (پاڻيء جو غسل) ۾ چاکليٽ ڳايو ۽ گرم ڪريم ۾ وجھي. جيستائين سماج جي تياري ڪريو، ڪيڪ جي چوٽي ۽ ڪنارن کي چاکليٽ سان گڏ ڪن. فرج ۾ جڳائي جيستائين اهو آزاد ناهي. وينجن تي رک.

"پکين جو کير" مٽي کڻي

بسکٹ جي تيار ٿيڻ: 4 ڪڪڙين کي مارڻ، ڳري سوڍي لڳايو ۽ پوء اٽو جو هڪ گلاس ۽ گهڻو کنڊ. فارم کي ڍڪايو، خانو وجھو ۽ پڪل وجهي ڇڏيو. بسڪوٽ ٿڌو ۽ ٻه ٽڪر گڏ ڪريو.

کریم کي تيار ڪرڻ: جليٽن جي گرم پاڻيء جي 50 ملي گرام ۾ ٿلهي. اڌ ڪلاڪ لاء مقرر ڪريو. ھڪ درجن درجن جا ھيڪا آھن ۽ ماڻھن کان پروٽين کي جدا ڪريو. جنهنڪري هڪ گلاس جي کنڊ سان روب ڪيو. کير جو ھڪ شيشي ۽ آٽو جو ھڪڙو چمڪيو. سڀ ميز ۽ ٻاڦ ٻاڦ ڏانھن ھڪڙو ھڪڙو اچي وڃن. ٿڌي ڪرڻ نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪاميٽي جو 300 گرام مکھن ۽ ھڪ ٻلي وينين کنڊ شامل ڪيو ويو. هڪ گلاس کنڊ سان ويڙهاڪن کي هٽايو، ۽ پوء جليٽن کي شامل ڪريو. پروٽين ۽ زردي عوام سان ملائي.

ڪيڪ جو تسلسل: ڪيڪ کي نموني ۾ وجهي ۽ ڪڙي ۾ وجھي. مٿي تي چوٿون ڪيڪ رکيائين ۽ ريفريجٽر ۾ رکيل آهي. 60 جو نرم نرم تيل جو 60 جيو ڪيوڪو پائوڊر سان گڏ، 80 کير جو گڻ، هڪ کنڊ جو هڪ اڌ کنڊ، سڄو ننڍڙو باهه ٻڙي تي ساڙي ڇڏيو. ڪيڪ ڪڪرن سان ڪڪرن ۽ ڪڪڙ مٽي ڇڏيو. هڪ سٺو بھوڙ آهي