ڪيڪ 'Meringue' - رشيد

جديد desserts جي هڪ قسم جي سر موڙ نه ٿا ڪري سگهو ... ان جي پهرين صديء جي پسنديده نه آهي ماڻهن جي وڏي انگ ۾ ڏسجي ته ڪيڪ "Meringue" آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد گهٽ عام بڻجي چڪو آهي سادو بيڪري cakes لاء تيار آهي، پر وڻج موجود جي advent سان يا مختلف جشن ڪيڪ "Meringues" ۾ ختم ٿي cakes ڪيائون. تنهن هوندي به، جيڪي وڌيڪ لذيذ خاطر تواضع پنهنجو پاڻ کي تيار ڪري سگهجي ٿو؟ پنهنجو پاڻ کي ۽ پنهنجي پيار وارن ڪهڙو ۽ تيار ڪيڪ "Meringue". هن رشيد اسان اوھان کي مهيا ڪري. هن ingredients، جنهن جي کاڌي جو حصو آهي، جنهن ۾ هيٺيان: 1 ڪپ اٽو، 2 ڍڪيل، کنڊ جي 180 گرام، لوڻ جو مزو، ڳاڙهسرو ڪريم جي 1 عدد، بيڪري جا سوڍا ۽ vinegar جي اڌ teaspoon سوڍا quench ڪرڻ، cocoa مکڻ جي 2 tablespoons - لاء biscuit dough پچاء.

Meringue رشيد ڏنل آهي:

ٽي ڍڪيل، جي پروٽين جي yolks کان جدا وٺي. 3 پروٽين جهنجهوڙڻ کنڊ جو 1 ڪپ لاء. اتي به ننڊ کاري (ساهتي) ڪرندو، فوم ظاهر ڪرڻ whisk. بيڪري wetted نه آهي، ان کي ڪاغذ blanketed ۽ مٿي کان نتيجي ۾ آميزش پلٽيان. 1 ڪلاڪ جنگين. کاڌي جي درجه حرارت - 100 درجا، وڌيڪ نه. ته پوء، (- ڪيئن هڪ fantasy چوان squares، rectangles، الماس) meringue ۾ پٽي.

تيار ڪرڻ جي ڪريم جي ضرورت پوندي: condensed کير جي 2 کين، مکڻ جي 350 گرام (margarine مٽائي نه)، 2 tablespoons cocoa چمچا. ۽ سڀ کان اهم - جي meringue.

لاء قبول biscuit dough: کنڊ، ڍڪيل، ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو ۽ ڇڏيندو ايتري قدر whisk، جي vinegar شامل، سوڍا ۽ اٽو slaked. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي وجھندو، پوء cocoa گڏي.

تنور ۾ بيڪري لاء وتندو molds، ۽ تري پاسيري مکڻ daubed، ھڻي dough پيپر تختيون جي مٿي تي رکيل ڪري سگهجي ٿو. 30 منٽ جنگين. پکا گرمي پد - 180-200 درجا.

پچائڻ کان پوء، اسين هڪ biscuit مين وٺندي،. توهان نازل مين ۽ هڪ ڪيڪ ڊيپ کي وٺي ان کي ڏيو نه ٿا، ته ان کي منهن ڦيري رهي، پوء هي نصيحت جي پيروي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪيڪ ٻه cakes ۾ lengthwise پٽي وڃي.

نزاڪت کير اٻڪاريء، مکڻ جنهن ڪري توهان کي عربن گهٽايا ويا آهن شامل. ان کان پوء وري whisk.

پوء اسان جي انت ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ڌيان سندس ڪريم سان قبا. تري تي meringue ڪيڪ (homemade يا خريد) رکون، ڌيان گڏجي glued سڀني حصن کي ڪريم سان ان daubed.

ڪنارن ۽ مٿي: سڄي ڪريم ڪيڪ Daubed. سينگار جي cocoa شامل لاء ڪريم، اسين کيس مات. جو ڪيڪ Decorate، اکروٽ، يا چاڪليٽ گوليان سان sprinkle.

جن سان پکا ڀرپور ڪيڪ کي نئين آھن لاء "Meringue". هن رشيد تفصيل سان رنگيل آهي، تنهنڪري ان جي تياري ۾ ئي مشڪلات طالع گهرجي.

تون انهيء کان اسان جون هدايتون جي تابعداري نه ٿا ڪري سگهو هڪ ڪيڪ "Meringue" جنگين ڪرڻ. هن رشيد تبديل ڪري سگهي ٿو وڃي، ان کي پنهنجي adjustments ٺاهڻ ۽ انهن کي پنهنجي جي ڳالھ شامل: seasonings، toppings، decorations ... ته پوء توهان جي انت جو مصنف ٿي ويندي.

پوء، توهان کي اکروٽ سان هڪ ڪيڪ ڊيپ ڪري سگهي ٿو، "Edsel". هن رشيد لڳ ڀڳ هڪ ته اسان اوھان کي آڇ ڪندو صرف dough chopped walnuts شامل ڪرڻ جي ضرورت پوندي ته جيئن اهو ساڳيو آهي.

نه هن من موهيندڙ آهي، جنهن جي سست لاء وڌيڪ مناسب آهي جو ٻيو متبادل نسخو آهي. اهو perfectly جن جي بورچيخاني اتي بيڪري جي هڪ خوبصورت روپ آهي جي برج ۾ آهن جن کي جاء والارڻ لاء آهي. هن معاملي ۾، جي dough هڪ بيڪري جي چادر تي پڪل ڪري سگهجي ٿو. هي اختيار ڇا آهي؟ هي ڪيڪ meringue جي "Earl کنڊرن". نه ته packing ۽ تياري ڪرڻ ۾ ڪو به سولو، گڏو گڏ آهي ڪيڪ جي سيگار، جي ڀيٽ ۾ "Earl کنڊرن"! في biscuit، meringue صرف - ۽ اوھان کي ان کان به وڌيڪ آسان بنائڻ ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء، meringues ڊيپ جيئن اسان مٿي چيو آهي، ۽ ان کان پوء ان کي squares، جو گھر جو روپ، ڪريم ۾ هر قبل از dipped meringue ۾ هڪ پليٽ تي الئحه ۾ پٽي. هن معاملي ۾ قرآن ڪريم سيمينٽ آهي، ۽ meringue جي چورس ٽڪر - ". شمار جي کنڊرن" توهان جي عمارت جا پور

تنهن هوندي به، جي ڀرپور ڪيڪ "جي princely جي کنڊرن" - meringue جي "عمارت پور" کي اسفنج ڪيڪ "عمارت پور" جو ميلاپ. واٽ قسم جي سرن جو هڪ biscuit بنيادي طور تي طي ڪري سگهجي ٿو.