ٻارن جي پارٽي يا صرف هڪ خاندان جشن لاء، اوھان کي هڪ ڪيڪ مذاقي "Turtle" جنگين ڪري سگهو ٿا. سندس رشيد مشورو ڏيندو آهي ته توهان کي ڪجهه ڪوشش ڪر ڪرڻو پوندو. پر اهي مڪمل ۾ پورو ڪيو ويندو. جي انت کان پوء kiwi ۽ چاڪليٽ glaze سان "Turtle" لذيذ، گداز ۽ بلڪل greasy نه آهي. سنڌ جي تياري لاء نازل حاصل ڪري ڏي.
"Turtle" انت. ڳاڙهسرو ڪريم سان رشيد. شين جو ڪمرو
جي expectation ڪيڪ وچولي سائيز سان ingredients جي رقم مخصوص. توهان سنڌين جو تمام گهڻو آهي، ته توهان آساني سان ٻه ڀيرا گھڻو وٺي سگهي ٿو. جي امتحان لاء توهان ڇهه وڏي ڍڪيل، کنڊ جي هڪ ڪپ، اٽو جو اڌ ڪپ، بيڪري پائوڊر معيار جي هڪ بيگ جي ضرورت آهي. ڪريم - مکڻ (ٻه سؤ گرام، صرف معياري، نه پکڙيل)، کنڊ جي هڪ ڪپ، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻن ساغر. جي لاء چاڪليٽ glaze: کنڊ ۽ cocoa جي ٽن tablespoons، کير جي پنجن tablespoons، مکڻ جا پنجاھ گرام.
ڪيڪ "Turtle": هن رشيد
هڪ وسيع ٿانو ۾ هڪ ڀيرو سڀني ڍڪيل تي کنيو ڀڃندا جي کنڊ شامل ۽ گڏجي whisk. اهو گهڻو بهتر ٿي ته اوھان کي پڻي کنڊ وٺي ها. اهو گهر تي ڪم ڪري سگهجي ٿو. اسان کي صرف هڪ ڪافي عورتون جنڊ يا blender باقاعده سفيد کنڊ ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن وڌيڪ homogeneous ۽ پلاسٽڪ whisking جو تمام گهڻو ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. ڪيڪ "ايئين" وري آسان cakes مان ٺاهي ويندي. هن رشيد اٽو جو مقدار طرحين طرحين تي مشتمل ٿي سگھي ٿو، پر پهرين هڪ اڌ ڪپ وٺي. مستقبل ۾، توهان cakes ڪسافت لاء، تمام گهڻو يا ٿورو ڏسندا سين. جي آنا-کنڊ جي وزن، جو اٽو شامل، جي بيڪري پائوڊر سان ٿانو ۾ حق sift. وري Whisk. ڪافي سيال، ٿورو هڪ لوچي کان thicker Dough. توهان هن فارم ۾ cakes جنگين ڪري سگهي ٿو، پر توهان کي صرف هڪ بيڪري شيٽ تي هڪ ladle ھڻي ڪري سگهو ٿا. جي درستگي جو مشاهدو ۽ dough شڪلون گول pancakes پکڙيل ٿيندو. اهي ننڍيون هجڻ گهرجي. جنگين ٻن بيڪري جا پردا جي ضرورت آهي. ننڍي cakes ڪرڻ سان گڏوگڏ پنج يا ست منٽ ٿي ڪافي propeklis. جيڪڏهن توهان تنور تمام طاقتور آهي، توهان جي نگراني ڪرڻ لاء ته dough پڪين نه آهي. جڏهن ته قرآن ڪريم تيار ڪيو وڃي ٿو، kneading کنڊ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان melted (پر melted نه!) چمچا مکڻ. اسان سائي کاڌي coloring شامل ڪريو ٿا، ان لحاظ کان ٿيندو تمام روشن ۽ اصل هڪ ڪيڪ decorate، هڪ حقيقي سائي turtle کپن. هيء ٻارن جي نعمت کي رسي ويندا. ان کي مختلف ڪم ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي: پهريون، کنڊ ۽ ڪريم گڏيو، ۽ پوء هڪ مکڻ بيوس. گڏ ڪرڻ لاء اڳتي:، هڪ ٽوس جي شڪل ۾ ٿڌو cakes جاء ڪريم سان پاڻي ۽ قبا. تيل-ڳاڙهسرو ڪريم آميزش جو اڌ، سينگار لاء ڇڏي. سنڌ جي ڪيترن ئي cakes جو منهن، paws ۽ هڪ turtle جي دم ڪر. مٿي سائي ڪريم سان decorate. هڪ رات لاء فرج ۾ مين ڏي. جڏهن ڪيڪ hardens، ڪپڙا glaze هڪ پاڻي غسل تي هيٺين ingredients مان تيار ڪيو. ٿڌو ڪريم سان ڪيڪ جي چوٽي کي ان ۾ ضم ٿي آسانيء سان، جي طرز mimicking tortoiseshell جي. اهو kiwi decorate ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن صورت ۾، توهان جي ڪريم ۾ سائي رنگن شامل ڪرڻ جي ضرورت نه ڪريو، ۽ اوھان کي مڪمل طور تي قدرتي ڪيڪ "Turtle" ڪيو ويندو. هن رشيد ڦر جي ٽڪر جي اضافي سان پورائي ڪرڻ گهرجي: ڪريم ٿورو گهٽ وٺي. جھڙ جي turtle شيل وجهي sliced kiwi جو ۽ مٿي کان لوڻ ٽڪر ٿا رکون.