Caramelized مٽيء سان پاي: هڪ تصوير سان گڏ هڪ رشيد

مٺي pies جي تياري ۾ اڪثر ڦر استعمال ڪيو آهي. اهي pastries، وڌيڪ وشد exquisite چکائينداسون. خاص طور تي جڏهن ڪيڪ کي شامل تازو ميون ۽ اهڙي pears طور caramelized، نه آهي. ڪيئن کين صحيح ڊيپ ڪرڻ لاء، اسان هن مضمون ۾ ويچار. هتي caramelized pears سان پنج دلچسپ ترڪيبون pies آهن.

ڪيئن ناسپاتي پائي caramelize لاء

Caramelised ناسپاتي - صرف هڪ مزيدار ڪيڪ جي تيارين لاء هڪ ڪاٿو لڳايو نه آهي. انهن کي عام طرح هڪ آزاد شيرين جيئن رهيو آهي. نما homemade آئس ڪريم سان ٿيل caramel pears جي خاص harmonious مزو.

caramelized pears تيار جي ضرورت: 3 بيڪار pears، کنڊ (0.5 هلي.)، مکڻ (2 tbsp.). قدم تياري جي قدم ڏنل آهي:

1. پهريون، peeled ڦر peelers، اڌ ۾ پٽي ۽ پوء ٻج چمچا حصو ۽ ختم ڪري فصل کي استعمال ڪندي "پڇن."
2. ان کان پوء ان کي هڪ گرم frying تري ۾ مکڻ کي ڳاري ۽ کنڊ شامل ڪرڻ ضروري آهي. ڪاٺ جو چمچو وجھندو ۽ کنڊ کي ڳاري کي 2 منٽ لاء ڇڏي.
3. 5 منٽن لاء کنڊ جو شربت ٽچڪندو، جيستائين ان کي هڪ سڪو عنبر رنگ حاصل. وجھندو کي نه وساريو، پوء ته caramel overheat نه رکندو آھي.
4. جڏهن ته ڪاميٽي جي هڪ ئي رنگ جيئن جو ارادو ڪيو ويندو، پان جي گرمي کان هٽائي ۽ ناسپاتي halves، جو بنيادي نازل ٽٻي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، سنڌ جي گرمي ۽ ڪپڙا پان موٽي.
5. پچائڻ 6-9 منٽن pears جيسين نرم آهن. جي lid مٽائڻ ۽ سنڌ جي مٽيء شربت ڪيترائي ڀيرا ھڻي پکا جي پڇاڙي کان اڳ منٽن جو هڪ جوڙو لاء.
6. جو ڪيڪ تيار لاء هڪ frying تري ۾ Caramelized pears. هاڻي اهي هڪ کي ڀريندؤ. يا بيڪري لاء سينگار جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، يا هڪ الڳ شيرين طور خدمت.

سادو ڪيڪ رشيد caramelised pears سان

هڪ روشني اسفنج ڪيڪ اندر caramel flavored ۽ رسيلا pears ۾ پياسي وانگر هي رشيد پائي ذوق لاء تيار. اهو ضروري ناسپاتي caramelize شروع ڪرڻ جي جنگين لاء، کين جلد کان قبل از صاف ۽ 4 ٽڪر ۾ پٽي.

جڏهن ته pears تيار آهي، توهان جي dough تيار ڪري سگهو ٿا. هن جو پهريون نزاڪت اڇو (300 ز) جيستائين گهٽايا مکڻ لاء، پوء کنڊ (220 ز) ۽ 4 ڍڪيل شامل. هن کنڊ جيستائين whisk ڪرڻ لاء ايتري قدر گداز سان نيلوفر. ان کان پوء، سنڌ جي ساڳي ڪاميٽي ۾ disintegrant شامل (2 جي. Spoons)، لوڻ ۽ اٽو (200 ز) جي هڪ ساهتي. هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ ڦيرائڻ جي ختم dough. هن چيو ته مزو ڪرڻ جي pears جي مٿي تي ٿا رکون ۽ سنڌ جي تري مان سڀني جي مٺائي پلٽيان.

180 درجن تي caramelized ناسپاتي 45 منٽن سان پڪي انت. ڪري رهي آهي اڳ، پڻي کنڊ سان ان sprinkle.

پاسو ان جي ھيٺ ڪيڪ caramel pears سان

هن ڪيڪ وڏي نه ناسپاتي slices، پتلي slices ۽ ٿولهه جنهن جي 5 ميلي کان وڌيڪ نه آهي caramelizing جي تياري ۾. جيئن ته سنڌ جي slices حاصل تمام پتلي ۽ امن آهي، پان اھي لاھي نه آهن، ۽ caramel جي بيڪري موهيندڙ ۾ سڌو سنئون وھايو آھي. تنور ۾ ڪيڪ بيڪري جي دور ۾ سنڌ جي مٽيء پاڻ Caramelizing.

پان جا ٻه وڏا ناسپاتي جي ضرورت پوندي. هنن جو هڪ روپ ۾ ورقن سان، هڪ دائري ۾ slices ۽ پکڙيل پٽي، مرڪز جي نشاندهي ڪري ڇڏيندي. pears سڪو عنبر caramel جي مٿي تي ھڻي، ته ان صورت جي پوري تري تي پکڙيل آهي. هن ڪيڪ لاء مناسب detachable فارم، جي caramel طور تي ان مان رواني ٿيندي نه آهي.

هاڻي توهان جي dough ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن whip تيل (110 ز)، ناسي کنڊ (1 tbsp.) لاء. ان کان پوء هڪ 2 ڍڪيل، کير (ساڍن هلي.) متعارف ڪرايو. هڪ ڀيرو وزن جيترا consistency ان ملايو اٽو (1 ساڍن هلي.)، debonder سان Sieved (1 ساڍن ڪلاڪن. هن جو چمچو)، cinnamon، ginger، (لاء ساڍن ايڇ. Spoons) vanilla ۽ کاري آهي حاصل. جي ختم dough جي pears جي مٿي تي هڪ spatula سان پکڙيل ۽ ڇڏيندو آهي. 180 درجن تي caramelized ناسپاتي 45 منٽن سان جنگين انت. جڏهن ته فارم ٿورو عمده آهي، ان کي ابتو آهي ته سنڌ جي pears مٿي تي هئا.

چاڪليٽ ڪيڪ ناسپاتي

pears ۽ چاڪليٽ جو ميلاپ، ڪيترن ئي cooks صرف ڀرپور ايمان آندو. تنهن ڪري، جو چاڪليٽ ڪيڪ caramelized pears سان divinely مزيدار موڙيندو، پر ساڳئي وقت تي تيار ڪرڻ جو هڪ سنيپ آهي.

pears شروع ڪرڻ جي مٿان کين 4 يا 8 ٽڪر ۾ قبل از واڍي ڪرڻ ضروري خسخانا caramelize. ان کان پوء سنڌ جي dough ڊيپ. هن الڳ ئي سڪي ingredients (اٽو ڪپ، cocoa پائوڊر ڪپ جي 70 ز، ايڇ ¾. بيڪري جا سوڍا) ۽ برساتي whip نيلوفر ڳنڍڻ لاء. مکڻ (60 ز)، ۽ چاڪليٽ بار کي ڳاري هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، هن ڪاميٽي ۾ کنڊ (170 ز) شامل، ۽ ڍڪيل بيوس (2 سيز.). هڪ نيلوفر سان گڏوگڏ گڏيو. vanilla ست (1 ايڇ. چمچا) شامل ڪريو. هاڻي، ٻه ڀيرا (0.5 هلي.) سڪي آميزش ۽ کير شامل جي نتيجي ۾ ڪاميٽي کي اڃا وڌائون.

Dough، ڪل مقدار جو اڌ، ورقن سان هڪ اچارن ۾ وھايو، جي pears (caramel کان سواء) ڪر ۽ باقي dough شامل. سڪي toothpick جيستائين 180 درجن تي 45 منٽن لاء جنگين. انهن جي صوابديد تي رهيل caramel استعمال، مثال طور، آئس ڪريم لاء هڪ topping جيئن.

caramelized pears سان چاڪليٽ ڪيڪ

هن رشيد جي لاء caramelized pears سان ڪيڪ جي festive ميز جي هڪ عجيب سينگار ٿي ويندي.

هڪ ڪيڪ لاء cakes لاء dough ڪرڻ، ان کي، جي گھٽ گرمي مکڻ (350 ز) ڳاري کي 1/3 ڪپ molasses (متبادل ٿي سگهي ٿو ضروري آهي invert شربت)، ناسي کنڊ (1 ساڍن هلي.) ۽ 2 tbsp. spoons سيال ماکي. ٻئي ٿانو ۾ کير جا آنا 3 ۽ 450 ml مات. کاڌائين کنڊ ۽ اٽو آميزش پڙهائڻ (اٽو جي 650 ز، 3 حصن. بيڪري جا سوڍا، 1 ڪلاڪ. ginger ۽ cinnamon چمچا). ورقن سان تري ۾ batter ھڻي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء (180 درجا) جي تنور ۾ ان کي موڪليو. هن ٿڌو اسفنج ڪيڪ 4 cakes ۾ پٽي.

Pears (12 سيز.) پيل ۽ واڍي کان سواء، انھن جي "پڇن" کان سڌو caramelize. جي مکڻ ڪريم تيار. هن whip ڪريم پنير (1 tbsp.) مکڻ (100 ز) لاء. ان کان پوء جي کير (فن جي ¼.) ۽ پڻي کنڊ (2 ساڍن ساغر) شامل. تيار ڪريم ۽ ٿڌو ڪيڪ ۾ وڇوٽين تي پکڙيل. مٿي هڪ ڪيڪ pears decorate ۽ نما caramel پلٽيان. ان جي تيار ٿيڻ باقي بعد caramelization ناسپاتي شربت هڪ ڪريم (300 ml) ۽ مکڻ (50 ml) سان گڏ ٿيل آهي.

caramelized pears سان پڦ پيسٽري جي Tart

اسان اڃا هڪ ٻئي رشيد مزيدار پائي جي ايجاد آهن. هن وقت caramel خشڪ سان caramelized ناسپاتي پڦ پيسٽري سان ڪيڪ. ان کي تيار ڪرڻ، سنڌ جي ٽن pears caramelizing، انھن 8 ٽڪر ۽ وڌيڪ ۾ پٽي. پر هن من موهيندڙ ۾ مکيه جزو آهي - ان جي ڪا ناداني نه caramel آهي. ان جي تيار ڪرڻ، توهان کي ڪنهن frying پان پڻي کنڊ (125 ز) ۾ گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان کي ڳاري کي ٿيندي آهي. وجھندو کي ڌڙن کان سواء، ايتري قدر caramel عنبر رنگت گرمي تي رکيو. ان کان پوء ان کي ماکي (50 ز) ۽ ڪريم (سورت 240 کن ml) شامل. جي caramel آميزش پچاء جي آخر ۾ اکروٽ (100 ز) ۾ وھايو ويو.

ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ لاء توهان پڦ پيسٽري جو دائرو ڪڍي پٽي ڪرڻ جي bumpers 2 سي ايم تي ماپ ۽ ماڻهن جي فارم فٽ ڪرڻ، ۽ پوء انھن جي تري ۾ ۽ ڀتين کي distribute، ۽ آنا lubricate چاهيون ٿا. ان کان پوء خشڪ caramel جي صورت ۾ وجهي، پوء pears.

180 درجن تي اڌ ڪلاڪ لاء caramelized ناسپاتي جنگين سان پرت انت. ان کان پوء ان کي مين ٿي ۽ ذرا ذرا هڪ لا carte هجڻ ضروري آهي.