Cashew اکروٽ: بيان، گھرجون، سک ۽ ڏک

اکروٽ، کاڌي جي مستقبل سمجهيا وڃن ٿا، ۽ هن جو ڪو به حادثي آهي. اهي تمام، مقوي ۽ vitamins ۽ سراغ عنصرن سٺي شڪل ۾ جسم کي برقرار رکڻ لاء گهربل ۾ مالا مال آهن.

اسان جي ملڪ ۾ cashew اکروٽ جي مکيه فراهم ڪرڻ وارو - ڀارت. اتان کان اسان کي وڌيڪ ۽ پوء-سڏيو ڀارتي سپ اکروٽ، پر اهي بورالاگ نه آهن ۽ رڳو جڏھن صفائي ٺاهڻ استعمال ٿيندا آهن، پوء هڪ رشيد سلاد يا ٻين وينجن ڀارتي اکروٽ ڏنو آهي ته، ان جي cashew وهم. آڻڻ اسان جي مقالي ۾ انھن جي باري ۾ آهي.

cashew جي انشا

حقيقت اها آهي ته اکروٽ گھرجون پوريون ۾ تيز آهن باوجود، nutritionists کين سميت صلاح شين ته نقصان وزن کي ڏيندا جو ڪنهن حد تائين ۾. سڀ هندستاني جي walnut اوهانجي سڀ کان مناسب ٿي سمجهيو ويندو آهي. ان ۾ وسا ٻين اکروٽ جي ڀيٽ ۾ ٻڌائڻ هيٺين آهي. هن unsaturated وسي تيزابي omega 3، 6 ۽ 9. ان کان سواء، هن cashew ڪيترن ئي بي vitamins (niacin، riboflavin، folacin، thiamine، ۽ pantothenic امل pirodiksin)، vitamins هڪ ۽ سي هندستان جي اکروٽ - آڪسيجن جي ورڇ، پروٽين، سوڻ، ۽ کنڊ.

Biometals جست، فاسفورس، لوهه، calcium، sodium، هي ميگنيشيم ۽ potassium هڪ سازگار نظر ۾ منجھس موجود آهن، ۽ هڪ digestible بڻجي.

cashew جو استعمال

اڳ ۾ اسان کي ٻڌايو ته توهان کي ڪيئن cashew غذا استعمال ڪرڻ لاء، اسان کي جيڪي ٻيا ڪيس اهي اکروٽ جي مدد ۾ اوھان کي ڏيکاري سين، ۽ جيڪي (اھي) آھن تن ملڪن جتي اهي سٺا ۾ ايترو آهن.

ڀارتي walnut (اوھان جي سامهون ان جي تصوير) کي ماپائڻ واري fetal ظاهر quince يا ناسپاتي مضمون دھرايل آھن proliferating آهي.

ته ڇا ان جي جاء، جنهن کي هڪ خشڪ، ھندستان colds ڪهڙو استعمال ڪيو، گڏو گڏ هڪ antiseptic سمجهيو ويندو آهي. Cashew - aphrodisiac مشهور ۽ ٻنهي مردن ۽ عورتن ۾ Libido activates.

باقاعده supplementation ڀارتي خشڪ رت جو رڳون جي لوچ وڌائي، اسميبلي کي دماغ ۾ سرگرمي ۽ عام چٺي جي گنجائش جي cholesterol گهٽ ڪسافت عبدالخالق.

ڪينسر خانا کي ناس ڪرڻ جي صلاحيت - نه ايترو ڊگهو اڳ، سائنسدانن جي cashew جي ٻئي منفرد مضمون کي دريافت ڪيو. هيء هڪ اضافي دليل جي ميز تي روزاني جي بنيادن تي مصنوعات جي فهرست ۾ cashew اکروٽ شامل ڪرڻ آهي.

cashew کي نقصان

اهو ته رڳو تازو پرهيز، چست يا mildew جو ڪوبه نشان سان، cashew اکروٽ استعمال ڪري سگهجي ٿو ذهن ۾ برداشت ڪرڻ لاء اهم آهي. هڪ سٺو-معيار cashew جي بوء ڇا آهي؟ مهربان، مٺي، fruity ۽ تمام وڻندڙ. جيڪڏهن ڪو هڪ mustiness آهي، اهڙي خشڪ نه کائڻ لاء مناسب، allergies لوڌڻ جو ارادو ڪيو هڪ خطري، goiter ۽ خمار آهي ڇاڪاڻ ته اتي آهي.

سٺو ڀارتي walnut (تصوير واضح illustrated آهي) yellowness ۽ extraneous مچلن کان سواء، هڪ ڇڏيندو دودي سفيد رنگ اٿس.

Cashew، لڳ ڀڳ سڀني کي اکروٽ جھڙو، ڪفر جو سبب ٿي سگھي ٿو، کاڌي کي somatic ردعمل کي بڇڙا ماڻهو پوء، ان کي رڳو antibodies لاء رت جي پرک کان پوء مڃيل ڪري سگهجي ٿو.

پچائڻ ۾ Cashew اکروٽ

ڀارتي walnuts chefs پيار نه رڳو سٺو چکو. Cashew ۾ داخل جي ريزڪي نيٽ ورڪ اڳ ۾ ئي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. انهن جي تعظيم ڪجي يا fry ٿيڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. اهي perfectly شين جو هڪ قسم سان گڏ ٿيل آهن. انهن کي مٺو ۽ مجيد وينجن ۾ شامل آهن. اکروٽ جي Intricate فارم انھن cakes، آئس ڪريم، cakes ۽ سلاد تي سينگار جي طور تي استعمال ڪرڻ لاء آهي. Cashew اکروٽ، ڪنهن به هڪ من موهيندڙ خراب نه ٿيندو. Grinded اکروٽ sauces ۾ ۽ انهن وينجن جي موڪليل ۾ آهن.

ڏٻرن ميز cashew اکروٽ جي نامو وٺي ويئي ۾ به سڀ کان ڀلي ڪري آيا ٿي ويندي. هئائون cashews جي کير، کوھ پنير، دلدار ڪريم ۽ دائمي پنير ڪر.

غزائي ۾ Cashew

600 گھرجون پوريون، پر جن جلدي ئي Menu ۾ ڀؤ وزن کان نجات حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا cashew اکروٽ شامل -. cashew اکروٽ جي 100 گرام ۾ Slimming (تبصرا ان جي تصديق) cashew irreplaceable. ان جو سبب اهو آهي ته اکروٽ تڪڙو fullness جو احساس ڏئي ٿو ۽ hormones ته مزاج کي بهتر ۽ ڍنگ اٿي جي پيداوار کي ڏيندا آهي. پر ان جو ڪو راز آهي ته وزن وهن کي ٻاڏايائين ته خطرناڪ بک جي ڪري پھچندو ۽ lethargic آھن آهي. ڀارتي اکروٽ، مفيد مال جنهن جو اسان مٿي ڏنل آهن، تون تمام ننڍي مقدار ۾ کائڻ جي ضرورت آهي، رپيا ڏينهن في وڌيڪ 30 گرام، يعني 8-16 يونٽ، هڪ وقت ۾ هڪ، ڌيان ۽ ايتري perezhovyvaya سان. صرف جيڪڏهن اهڙي استعمال پوء توانائي-ڪارهيو پيداوار slimming اثر ضرور ۽ جلدي اچي رهيو آهي، ۽ ان جي مزاج ڇڏيندو ۽ مثبت رهندو.

وڌيڪ، اسان cashew اکروٽ هجن ڪيئي ترڪيبون آڇ. نظريه جو چوڻ آهي ته اهي ٿلهي سهڻ کان ٻاهر ماڻهن جي مينيو ۾ شموليت جي لاء موزون آهن، پر هڪ سرگرم ڳجھي رسي ڪرڻ لاء مجبور ڪيو.

کير

خشڪ کير، جي کاڌي ۾ استعمال کان اڳ فوري طور تي تيار ڪيو ڇاڪاڻ ته جيئن ويچارا، ڳئون، هڪ گرم ڪمري ۾، ان کي تڪڙو ڳاڙهسرو موڙيندو آهي. جي ريفريجيريٽر ۾ وڌ ۾ وڌ إلى زندگي - ڏينهن.

جي کير جي تياري ڪرڻ جو عمل سادي آهي، پر ان جي عادت ڀسم وقت لڳي سگهي ٿو. هڪ مهڙواري ۾ اکروٽ زمين جي ننڍن حصن. اهي مسلسل ٿورو گرم پاڻي شامل آهن. نتيجي طور، توهان کي هڪ ڪري ڇڏيندو پيسٽ حاصل ڪرڻ گهرجي. هن پيسٽ پاڻي سان ملي جلي وئي ۽ پوء cheesecloth جي ڪيترن ئي ۾ وڇوٽين جي ذريعي ڪڍيا ويو.

ڪافي ۽ چانهه کي شامل ماکي يا کنڊ سان نازنين ۽ خوشبودار کير پيئڻ، هڪ لفظ ۾، شراب ۽ ٻين کاڌن جو هڪ وسيع قسم تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو. هيٺ اسان جي سڀ کان دلچسپ ترڪيبون ۽ آفاقي پيش.

walnut کير جي استعمال ڳئون جي درخواست سان ملندڙ جلندڙ آهي. روزو ڏينهن ۾ وهار kitchens بادام، hazelnuts، ڇليل ۽ cashew اکروٽ لاء وڏو مطالبو تي. فطرت جي انهن مقوي ۽ مزيدار تحفا جو فائدو بيشڪ انمول آهي.

پنير

اوھان کي سيکاري ويندي ڪيئن لاء 150 cashews جي گرام هڪ مزيدار پنير، جنهن جي ڪري ڀلو آھي، ۽ ٽوسٽ تي ورکا، ان کان سواء، هن پنير conveniently ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ سلاد بدران هڪ کير feta پنير ۾ وجهي آهي، ۽ اڃان تائين ان ڀاڄين ۽ ميون جي stuffing سان fillings ۾ غير معمولي طور سٺو آهي ڪر .

3 tablespoons ھموار - - 1 عدد، پاڻي جي اڌ گلاس ۽ 2 ٿوم لونگ پنير تيار ڪرڻ اکروٽ (150 ز)، قدرتي شهزادي رس جي 60 ml، سبزي تيل جي ضرورت آهي.

اڌ ڪلاڪ تي اکروٽ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ soak، ڪجھ سڪا ۽ هڪ پيسٽ ايتري قدر جو هڪ blender ۾ پيس. ٿوم، هڪ تمام نفيس grater تي مانجھي. Cashew، ٿوم تيل، شهزادي رس، لوڻ ۽ پاڻي ۽ گڏ ڪرڻ وجھندو. مزو ۽، ته سڀ مطمئن، پوء وري ڇڏيندو ايتري قدر جو آميزش whip ڪرڻ.

پوء ته ان جي تري ۾ رهڻ هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ sieve ڪر. هن sieve gauze اڏائي، ٽي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل. gauze تي ڪرد ڪر. جي غلبي سان gauze، رٻڙ جي مهر ۽ ڀؤ پاڻي decanting لاء 12 ڪلاڪن ۾ هڪ ٿڌو جاء تي ٿينديون. اهو ٿورو ٿيندو.

ان کان پوء، bakeware وٺي سبزي تيل سان تري آئي ۽ پاسن کان برش ۽ نتيجي ۾ اڻ ڪا ناداني نه پنير ۾ ان ڪر. ان کي آباد ڪرڻ لاء آسان آهي. تنور Preheat ۽ پنير منٽ ۾ ان کي جاء 40. جمعي ضعف آڌار آهي. پنير browned ڪيو وڃي ۽ ٻ cracks سان. وڌيڪ، ان جي ڪمري ۾ گرمي پد، هڪ نم جي ڪپڙي سان ڍڪي تي مين، ۽ ان کان پوء ريفريجيريٽر ۾ ٻن ڪلاڪن لاء ڪرندا فلم جڳائين ۽ اڃا به ٿيندي. ان عرصي دوران، ان جي پنير هڪ ڀرپور ڪسافت ۽ consistency حاصل ڪندو.

تاريخون پنير خشڪ سان stuffed

توهان وانگر هڪ غذا تي آهي جڏهن ته ان جي کائڻ ۾ لذيذ، اصل ۽ مطمئن هو، ان جي نه آھي؟ Cashew ڪنهن من موهيندڙ جو مزو بهتر. پنير خشڪ سان stuffed هيون جي هڪ وڏي تعداد ۾ کائي نه ڪندو - جيئن ته saturation، تمام تڪڙو وٺندي پهريون کي چٻين مان، هڪ يا ٻن جي زور تي.

ڀارتي اکروٽ رڳو وڏي مقدار ۾ شخصيت لاء اجائي آهي، ۽ هڪ تاريخ خشڪ پنير، انتهائي تيز quench بک، مٿي ڪيڊ ۾ ۽ نه سان stuffed جي اعلي توانائي جو قدر ڪري پڇتاء جو سبب، ڇاڪاڻ ته اهي گھرجون پوريون وسا جي deposition بنجي کان سواء هڪ ڊگهي وقت لاء بم ڌماڪو ڪيو ويندو.

پوء رمارڪس سان stuffed: ڦر incision، جي گھٽ ختم ڪري ڇڏي ٿو، پر ان جي بدران خشڪ پنير هئائون اکروٽ سان ملي رکندو آهي.

Mincemeat

ڪنهن امتحان جي pies لاء cashew مزيدار کي ڀريندؤ کان مليل. اهو ان کي ائين ڪيو.

اکروٽ (اڌ گلاس) mince يا grate هجڻ ضروري آهي. اکروٽ لاء کنڊ شامل - 170 گرام (ٿورو گهٽ ٿي سگهي ٿو)، ۽ 1 آنا.

عدد اٽو خفيف مکڻ ۾ fry، مين ۽ chopped اکروٽ، کنڊ ۽ آنا سان هڪ ٿانو ۾ وجهي. سڀ خير وجھندو، ۽ ڀريندؤ. تيار آهي!

هڪ خشڪ کير تي چيري سان جيلي

Agar-agar يا gelatin جي بنڊل تي هدايتن موجب ٽوڙڻ ۽ gelling حل ڪرڻ.

0.5 ليٽر خشڪ کير تيار. ناسي کنڊ کير، وجھندو ۽ ٽچڪندو کي شامل ڪريو. جي gelling حل ۽ vanilla سان ملايو، molds ۽ fridge ۾ جاء ۾ ھڻي ڪري ڇڏيندو.

کنڊ جي 200 ز هڪ saucepan ۾ melted، کنڊ فريز چيري (400 ز) ۾ dipped ۽ آسانيء سان caramelize ڪرڻ جي ڦر آڻڻ جي راڻا spatula روانا ٿيا. جي ڄميل جيلي تي هڪ glazed چيري ۽ cashew halves ڪر.

peanut چٽڻي سان گرين سلاد

تازو spinach ۽ sorrel مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded جي 150 گرام، ننڍي ٽڪر ۾ سندس هٿ ڀڃندا ۽ peanut چٽڻي ھڻي ڪري.

چٽڻي لاء سوف vinegar، سبزي تيل، ٿوم (2-3 لونگ)، تازو dill، parsley ۽ celery، chives، لوڻ ۽ 0.5 ساغر ڀارتي اکروٽ جي ضرورت آهي. سڀ ingredients، جو تيل ۽ vinegar لوڻ کان سواء، هڪ مهڙواري ۾ جئر ۽ ڪجھ پاڻي سان ملي جلي وئي. Podsolit، تيل ۽ vinegar مزو شامل. spinach ۽ sorrel سان گڏ ڪرڻ لاء تيار چٽڻي.

هن چٽڻي هڪ سلاد نه رڳو هتي مليو وڃي سان گڏ رهيو ٿي وڃي. ان کي چڱي طرح جي ٻين وينجن آهي ته عام طور تي mayonnaise سان تيار آهن بند قائم آهي.

stuffed چري

ڏاڍي چري سان پوکون ٻاهر scrape کي تري پٽي کي ماپائڻ واري سان، ۽ هڪ teaspoon جي وچ مان. جي stuffing لاء ڀارتي اکروٽ، تاراچند، avocados ۽ آلو وٺي. پيداوار نظر ڪو سخت حڪم ڪيو آهي. سڀ پچائڻ جو مزو ترجيحات تي دارومدار.

تاراچند ۽ آلو، صاف ڊيپ ۽ تمام ننڍي cubes ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ مهڙواري ۾ Cashew جئر. جي هڏن جي لاھڻ ۽ گوشت سان گڏو گڏ ٻين ڀاڄين chop کي Avocado. سڀ ingredients، لوڻ ۽ مرچ سان هڪ ٿانو، مند ۾ تڏهن وجھندو ۽ چري جي آميزش حاصل ٿيندڙ.

اهو ساڳيو طريقو پڪل مرچ، ايگ ۽ اسڪواش پڪي stuffed ڪري سگهجي ٿو.

سائي چٽڻي

اسان جي سائي چٽڻي سلاد لاء ۽ گوشت، مڇي، سامونڊي، ڀاڄيون ۽ چانور جي مکيه ڪورس لاء سٺو آهي. cashew اکروٽ کي شڪر - سائي رنگ avocado ۽ مٺي، نما مزو جي موجودگي کان اچي ٿو. جي چٽڻي جي انشا تمام سادو آهي - cashews، avocado ۽ چوني رس. پر ان جي تيار ڪرڻ وقت وٺندو.

جيئن مٿي بيان ڪيو اکروٽ گلاس سان شروع ڪرڻ، خشڪ کير ڪرڻ ضروري آهي. مارڪ ڌوڙ نه رکندو آھي.

اٽو جي ٻن tablespoons خفيف هلڪو پيلو رنگ جيستائين fry، peanut کير تڏهن ۽ باھ تي ڪو ٽچڪندو کي آڻ. هڪ ٿورو لوڻ ۽ مرچ. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ ٿلھي ۽ مزيدار اسلوب آهي.

Walnut expeller 10-15 سيڪنڊن لاء هڪ blender ۾ avocado pulp ۽ اسلوب سان ڳنڍيل آهي. هڪ چوني جي رس ۽ ٿورو chilled walnut آميزش شامل ڪريو. وجھندو ۽ من موهيندڙ ۾ استعمال.

ڪريم

cashew اکروٽ جي انڌيرن ڪريم - هڪ عجيب شيرين من موهيندڙ آزاد. اهو به اهڙي eclairs طور سڻڀ cakes، لاء آسان آهي.

ڪڻڪ جو اٽو جي ڪريم تيار ڪرڻ خفيف سبزي، ڀلي نرمل زيتون جو تيل ۾ fry.

خشڪ کير تيار. جو اٽو، brandy ۽ ماکيء جون چند ڦڙا سان جوڙيو. وجھندو ۽ چلهي تي گرم.

Cashews ٻين اکروٽ جي ڀيٽ ۾ گهٽ وسا رکي، ۽ ان جي حقيقت اها آهي ته اهي موجود صرف سست آڪسيجن آهن سبب، اهي وزن نقصان diets ۾ صلاح ڏني آهي.

kissel

هر طرح دلدار ڪا ناداني نه جيلي. ان کي هڪ مهڙواري ۾ اکروٽ ۽ پيسن جي 400 گرام وٺي يا blender chop ڪرڻ ضروري آهي لاء. مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ خشڪ ڪاميٽي جو هڪ liter ۾ ھڻي ۽ cheesecloth ذريعي 20 منٽ تڪليف ڪان لاء بيھڻ گھرجي. هن pomace مٿانئس تتل پاڻيء مان به هڪ گلاس ھڻي، ۽ وري سيلاب. vanilla کنڊ سان گڏ سنڌ جي نتيجي ۾ کير جو سواد. هڪ گلاس وڌائين، ۽ باقي باهه تي رکندو آهي.

هن کان جدا گلاس walnut کير جو قسم، آلو نشاستي جي هڪ ڪپ شامل وجھندو ۽ تتل ۾ ھڻي بادام کير. فوري طور تي هڪ homogeneous ۽ ٻوٽي-مفت ۾ حاصل ڪرڻ لاء جيلي وجھندو. جيترو جلد هن جي پان جي ڀتين پوئتي وھندڙن ڪري، گرمي کان هٽائي، هڪ اچارن ۾ ھڻي ۽ مين کي ٿڌو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو.