Cognac XO، مدرسه، VSOP. جي پراسرار اکر Deciphering

هر شخص جي اڪائونٽ ۾ سندن ذاتي ترجيحات کڻڻ لاء خاص ۾ عام ۽ brandy ۾ شراب شراب جي چونڊ لاء اچي ٿو. پنهنجي مزو ڪرڻ کان سواء، اڪثر ڪري، هن ڪاريگر کي ڌيان هنڌن تي اچان ۽ رفتار.

هر ڪو تارا cognac جي چٽڪيون domestically جي روپ ۾ adorning سان واقف آهي. تنهن هوندي به، ڌارين جي سفر جي تياري جي bottles تي پراسرار اکر XO، مدرسه، VSOP ظاهر ڪري رهيا آهن. انهن abbreviations جي تفسير جو ازالو ڪيترائي لاء سختيء اعلي-آخر مشروب جو ڏاڍو نفيس connoisseurs نه آهي.

اهو هن معاملي ۾ واضح آهي.

فرانسيسي پاڙ

شروع ڪرڻ، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته cognac هڪ پيداوار آهي ته فرانس ۾ خلاصيون ڪيو آهي. ٻيا سڀ پيئندو، عالمي اقتصادي معاهدي مطابق، هن جو نالو نه کڻندو ڪرڻ جو حق آهي. ڇو ته decoding مدرسه، VSOP، XO ۽ ٻين abbreviations آرمينيا ۽ جارجيا ۾ شراب شراب آهن جي ضرورت نه آهي. سڀ جراثيم جي دور کان ضروري معلومات ۽ ان جي جاء تي bottling سان ختم جي ليبل تي ظاهر ٿي ۽ هر ماڻهو کي بلڪل واضح آهي.

واٽ جو قسم، شراب شراب جي پيداوار سمجهيو varieties جي ٽيڪنالاجي بلڪل هڪجهڙائي آهي. ڇو ت ان کي هڪ ستارو يا VSOP آهي، طارق هڪ شيء ڏيکاري - ڪيئن پراڻي brandy روح خاص barrels ۾ عمر.

مون کي ته رڳو اضافو ٿيو جو ذڪر ڪرڻ چاهيان ٿو - هن قومي پيو ڪري ته فرانسيسي جي مهربان ۽ ڊڄندڙ غصو. اهي ڌيان معيار جا سڀ معيار سان تعميل جي نگراني، جي XO ڪي بورڊ، مدرسه، VSOP جي قطع. Decryption جي ضرورت نه آهي، اوھان کي چئجي ته unsurpassed مزو آسودو ڪري سگهو ٿا.

پيداوار جي ٽيڪنالوجي

طور سڃاتو وڃي ٿو، ڪلام مقدس ۾ brandy شراب جي بنياد. تنهن هوندي به، سچ جو سواد ۽ گلدستہ ان کي صرف هڪ ڪجهه وقت دير ته خاص وک casks ۾ وٺندي کان پوء پھچي.

هن عمل جي دوران ٿيندڙ مواد مختلف transformations جي هڪ وڏي انگ undergoes. ان کان ڪجهه پدارٿن مخالفاڻي نموني جي آخري مشروب جو مزو صلاحيتن volatilize. جي حياتياتي مادي جي مشروب جو مزو سڀني جي قابل قدر جي بيرل ڀتين کي خاص انسيت هئي.

اهي فطري عمل هڪ تمام سست رفتار جي شرح سان اڳتي. ڇاڪاڻ ته هڪ بيشڪ اشراف پيو ٺاهڻ جو عمل ڪيترن ئي سالن کان وٺي سگهي ٿو. وقفي وقت شراب ڪرڻ جي ضرورت آهي ته barrels ۾ وھايو cognac جي وڏائي جو نالو کڻندا سگهي، هڪ ۽ هڪ اڌ سال کان گهٽ نه آهي. صرف کان پوء ته ان جي وک ۽ mahogany رنگ جي هڪ معمولي سگندو سان نرم velvety نوٽس ٿو.

منهنجي سالن - منهنجي مال

عربن هر ڪاريگر پنهنجي وڏي رڪاوٽ نظام، جنهن cognac جي هڪ بوتل کي پوائينٽون بڻايو. ڇو قائم ڪرڻ لاء ڪيئن ڪيترن ئي سالن کان هڪ يا ٻئي پيو خاص وک barrels ۾ رکيو ويو هو، ان کي تمام ڏکيو ٿي ويو آهي.

صرف قومي فرانسيسي بيورو جي قيام کان هن ملڪ ۾ cognac جي پيداوار لاء ذميوار کان پوء، ان کي ٺاھ ٺاھيو ويو ميلاپ XO، VSOP، مدرسه، طارق جنهن جي ڪري چڪو آهي جو ڪو به هڪ ته پيئڻ جي عمر کي پريشاني ۽ جون پوائينٽون سبب نه رکندو آھي.

درجيبندي

ڪنهن به ماهر جي موڪليل سندس maturation جي شروعات ۾ brandy ارواح ۾ جاء وٺڻ تبديلين جو مزو ۾ فرق ڪرڻ جي قابل. ڇو ته مدرسه يا VSOP، deciphering جنهن کي پوء دلچسپي جو فرزند اھا ڳڌي تنھن کي به اهم نه آهي جو ميلاپ. انهن acronyms جو بنيادي مقصد هوندو - فرق پيئندو مدت واد جنهن جي 10 سالن جي ويجھو آهي.

هن عمل جي قبضي ۽ پيداوار جي معيار جي لاء خاص طور تي سچي آهي.

پوء، جي بيتن کي وقت هيٺيان آهن:

• XO - مدت 6 سالن کان لنگھندڙن کي وک جي ڪرائي هڪ بيرل ۾ جراثيم cognac شراب؛

• VVSOP - جي پيئڻ جي صنعت عمل 5 سالن کان گهٽ نه آهي.

• VSOP - پيو aging جي 4 سالن کان پوء سنڌ جي بوتل ويو؛

• مدرسه - 2 سالن لاء وک barrels ۾ رکڻ جي وقفي دور ۾.

ٿڪل

آخر ۾، اسان کي ذهن ۾ ڏوهه ته cognac جي جراثيم وقت جي سال جي اپريل جي پهرين ڏينهن کان spill هيٺيان. ڇو ته barrels ۾ مشروب جي ڊيگهه پئجي سڀ ڪيس ۾ ٻڌائڻ جو ليبل، جنهن beneficially ان جو مزو متاثر تي وڏو.