"Kucheryavyy Vanka" - ننڍپڻ کان ڪيڪ

سواد ۾ اسان جي ننڍپڻ جي هڪ ڪيڪ، ۽ ظاهر تکو Smetannikov جن دفعا ايندي - اسان جون ڪيتريون ئي اڃا به مزيدار هاڻي سڏيو "Kucheryavyy Vanka" ياد ڪريو. جي ترڪيبون مائر ۽ grandmothers موجب تيار ڪيو، هن چيو ته بلڪل ڪنهن به اشتهارن جي ضرورت نه ڪيو. جي حقيقت، پهريون ڀيرو چتائي تي، ان کي نه ايترو خوبصورت ڪونهي، پر اڃا به هن جي ميز تي هڪ حيرت انگيز ڪشش ۽ exquisite تحمل لڳل آهي. ان جو مکيه خاصيتون - قدرتي ingredients ۽ تياري جي سادگي.

رشيد وجهن ڪيڪ "Kucheryavyy Vanka"

اسٽور ۾ هاڻي جيئن ته ڇا ان کي 25-30 سال اڳ هو مقابلي cakes جو هڪ تمام وڏو عرصو جي حضور ۾. پر مزيدار ھوندو، حقيقي homemade cakes هميشه اعلي عزت ۾ آهي. هن شيرين، جي برخلاف تي، تيار ڪرڻ آسان آهي ميس اپ ڪرڻ لڳ ڀڳ ناممڪن آهي، ۽ هن کي ائين مهربان ۽ نرم آهي، perfectly پنهنجي ميز decorate. ان کي پچائڻ اوھان کي ڏنل شين جي ضرورت آهي.

جي shortcakes تي:

• ٽي ڍڪيل،
• اٽو جي ڇهين tablespoons،
• جي 3،2٪ وسا ڌونري 200 ml،
• پنج گرام بيڪري جا سوڍا جي ،
• کنڊ جي هڪ ڪپ،
• cocoa پائوڊر جي ٻن tablespoons،
• vanillin.

ڪريم تي:

• 25٪ وسا ڳاڙهسرو ڪريم جي 200 گرام،
• کنڊ جي هڪ ڪپ.

جي glaze تي:

• 100ml کير
• cocoa پائوڊر جي ٻن tablespoons،
• کنڊ جي چئن tablespoons،
• 82،5٪ وسا مکڻ جو هڪ چمچو.

۽ هاڻي لاء اوھان - "Vanka Kucheryavy" - ڪيڪ، جو رشيد جنهن جي هر ميزبان موجود آهي.

اسان جو ڪيڪ تيار جي عمل

کنڊ جي هڪ ٿانو ۾ ھڻي، اتي ڍڪيل ڀڃندا، فوم جي fluffy ڪاميٽي جيستائين whisk، مزو vanilla شامل، پوء سوڍا ۽ ڌونري آهي. چڱي گڏيو ۽ ٿورو اٽو، whisking ان کي روڪي نه ٿو داخل. ٻه اڌ cocoa ۾ جي نتيجي ۾ dough ورهائي ۽ انهن مان هڪ ۾ پلٽيان. 180 درجا تنور مٿي گرم. مکڻ جا ٻه گول شڪلين سان اوسا، جي batter ھڻي ۽ کين مڪمل readiness کي cakes جنگين. ذري گهٽ وقت - 20 منٽ. ان کان پوء اسان انهن کي تنور مان نڪري وڃ ۽ مين ڏين. ان کان علاوه، اسان ڳالهائي ٿو، هڪ ڪيڪ ڊيپ کي ڪيئن، جاري سين "Vanka Kucheryavy."

جيئن دلدار ڪريم ۽ کنڊ مان، مات ڪريم. لغاري ڪيڪ - ڪيڪ بنياد. Sliced اڇو انت. ڪرائون سائيز واري ٽڪر - اڌ هڪ ۽ هڪ اڌ centimeters ڪرڻ. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ سندن گڏيو ھڻي، اھي ڪيو وڃي، ۽ چڱي soak ڪرڻ جي ضرورت آهي. ماس ٻاهر موٽيو ته، هڪ فنڪشنل جي بنياد تي heaped ٿا رکون.

glaze تيار. هڪ saucepan ۾ کير ھڻي، ان ٽچڪندو، cocoa شامل، ريت کنڊ ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان چند منٽن لاء ڊيپ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. جو شامل مکڻ ۽ ٻيو ٻن منٽن لاء ڊيپ. ته پوء glaze سان هن ڪيڪ ڀريندا ۽ هڪ مين جاء تي مھر ھڻ کي ان موڪليو. "Kucheryavyy Vanka" - ننڍپڻ -gotov کان ڪيڪ. ڊي.

ڪيڪ "Vanka Kucheryavy": condensed کير سان قدم رشيد طرفان هڪ قدم

مصنوعات:

• ٽي ڪڪڙ ڍڪيل،
• اٽو جي 200 گرام،
• کنڊ جي هڪ ئي بدلجي،
• ڳاڙهسرو ڪريم جي 250 گرام،
• اڌ جار condensed کير،
• بيڪري جا سوڍا جي هڪ teaspoon، vinegar سان slaked،
• کير جي ٻن tablespoons،
• چار teaspoons cocoa پائوڊر.

جي قرآن ڪريم جي لاء:

• دلدار ڪريم جي 400 ml،
• کنڊ جي هڪ ڪپ.

ڀريندا ڪرڻ:

• کير چاڪليٽ جي 100 گرام.

ٻئي کي ڪيئن "Kucheryavyy Vanka،" ننڍپڻ ڪيڪ تيار آهي؟ جڳائي جي cakes لاء dough سان شروع ٿي. کنڊ ريت سان ڍڪيل، ڇهه يا ست منٽ مات، ايتري قدر جو آميزش fluffy آهي. جي ڳاڙهسرو ڪريم، condensed کير، سوڍا، vinegar ۽ کير ۾ اجهائي پلٽيان. سڀ گڏيو چڱي ۽ dough knead، ٿورو اٽو vsyp. پوئين رشيد ۾، ٻن حصن ۾ ورهائي dough، انهن مان هڪ ۽ وجھندو ۾ cocoa شامل. ونگن کي تيل ڪريم بڻجي، کين dough ۽ تنور 180 درجا کي preheated ۾ 30 منٽن لاء ٻيڙيء ۾ پلٽيان. تيار هڪ ڪيڪ بڻجي. جي platter تي هڪ سڪو ڪيڪ وجهي، ان کنڊ جي شربت سان impregnated ڪري سگهجي ٿو. کنڊ ريت سان ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو ۽ هڪ ڪريم حاصل ڪري. اسان ان کي ناسي پرت تي ڪر. اڇو ڪيڪ cubes ۾ پٽي ۽ هڪ نما ڪاميٽي سان گڏيو. ان کان پوء انھن جي بنياد تي ۽ melted چاڪليٽ پلٽ چوٽي تي ڪر. سرن جي ڪاميٽي ۾ ڳالهه ٻولهه ۽ نئين مزو احساسات جي لاء، اوھان کي ڦر، marshmallows، خشڪ apricots، bananas جي، اکروٽ، prunes شامل ڪري سگهو ٿا. هتي هڪ ته هن کي، "Kucheryavyy Vanka"، اسان جي ننڍپڻ جي هڪ ڪيڪ آهي.

بس جي ترڪيب "Vanka گهنڊيدار"

هن چيو ته، يقينا، اها نه ته ٻي ترڪيبون کان بلڪل مختلف آهي، پر اتي ڪجهه nuances آهن. اسان هڪ ڪيڪ جي ضرورت پوندي:

• ڌؤنري - 200 گرام،
• ڪڪڙ ڍڪيل - ٽي،
• ريت ڪوئٽه - هڪ پيالو،
• بيڪري پائوڊر - هڪ بيگ،
• vanilla - تعالى،
• اٽو - ڇهه spoons،
• cocoa.

قرآن ڪريم جي ضرورت تي:

• ريت کنڊ - 350 گرام،
• ڳاڙهسرو ڪريم - 400 گرام.

۽ وري، "Vanka Kucheryavy" - هڪ ڪيڪ جن رشيد تمام سادو آهي. کان سواء ۽ cubes ۾ وڍي - هڪ ڪيڪ تيار،،، ٻيو آهي ته جيئن هميشه cocoa سان. ان تي قرآن ڪريم جي پهرين ڪيڪ Lubricates - cubes ٿڙندو، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ قبل از پياسي. grated چاڪليٽ ڪيڪ تيار سان Sprinkle. جي بسم الله ڪجو!