فوٽو سان چند ترڪيبون: ڪيئن biscuits "بٽڻ" ڊيپ لاء

Biscuits "بٽڻ" تون رڳو اسٽور ۾ خريد نه ڪري سگهي ٿو، پر پڻ پنهنجي هٿن کي تيار ڪرڻ. معلوم ڪرڻ لاء ان کي ڪيئن ٿا ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ڪو مسئلو ناهي. هن مضمون ۾ توهان کي ڪيترن ئي ترڪيبون بٽڻ جي صورت ۾ پيسٽري لھندين. اسان کي توهان جي رڌڻي ۾ ڪاميابي جي خواهش!

Shortbread "بٽڻ"

ضروري ingredients:

• 1 sachet بيڪري پائوڊر ۽ vanilla کنڊ؛
• هڪ ڪوڏر ۾ cinnamon -؛. آيل 1 ايڇ.
• margarine جي 150 گرام سٿ؛
• ڪڻڪ جو اٽو - glasses جي هڪ ڏنيون.
• Cocoa پائوڊر - 1 tbsp. آيل.
• هڪ ڪڪڙ بيدي جي زردي؛
• لوڻ - هڪ ساهتي ڪافي آهي؛
• عام کنڊ جي 75 ز.

تياري جو عمل

1. هڪ واڍي بورڊ تي margarine ڪر. وچولي-اوچائي cubes ۾ ڪٽيو. هڪ ئي بورڊ تي اٽو پلٽيان. ايندڙ ڇا آهي؟ اسان جو اٽو سان margarine chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام بيدي جي زردي، کنڊ ۽ هڪ الوقت disintegrant شامل. لوڻ سان موسم. جي ingredients گڏيو.
2. هن dough جڌهن ڪيو وڃي. 2 حصن ۾ ان کي جدا ٿي. اها ڳالهه انهن کي مختلف وينجن ۾ وجهي ڀلو آھي. امتحان جي هڪ حصي ۾، جو vanilla کنڊ ھڻي، ۽ ٻئي ۾ - cocoa پائوڊر ۽ cinnamon. ٻئي ٽڪر knead. ڪرندا فلم سان dough ڪپڙا سان موهيندڙ. اسان جي ريفريجيريٽر جي وچ إلى تي ڪر. اڌ ڪلاڪ حاصل ڪرڻ کان پوء.
3. اونداهي پيس ته پاڪستان ٺهڻ کان (- 3 ميلي ان جي ٿولهه) ۾ ٻاهر ڪڍيو. مختلف ڪاٺ جي گول molds وٺو. انھن کي ڪوڪي preform ڏٺا سان. اندر هر دائري ۾ نه وجھو سوراخ، ٻنهي بٽڻ. ته سڀ نه آهي. اسان bezel بٽڻ ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن مقصد لاء اسان کي هڪ ننڍا نيم اچارن کي استعمال.
4. بيڪري جي ورقن مان مستطيل ٽڪرو blanketed. انڌاري بٽڻ ڪر. ايندڙ قدم ڇا آهي؟ جي موڪليل سان بيڪري preheated تنور ۾ موڪليو. 190-200 تي ° س ڪوڪيز "جو بٽڻ" 15 منٽ لاء پڪل ڪيو ويندو.
5. اسان اڇو dough جو هڪ ٽڪرو سان هڪ ئي شيء ڪندا. نتيجي ۾، اسان کي ٻن قسمن جي جگر ڦري ويندا. ۽ انهن مان هر هڪ پنهنجي مزيدار ۾ آهي.

"چاڪليٽ جو بٽڻ"

شين جي لسٽ:

• اٽو جي 0.4 رپيا (قسم اڻ)؛
• 125-گرام ٽائل سڪو چاڪليٽ؛
• 1.5 ايڇ. ايل بيڪري پائوڊر؛
• باقاعده کنڊ - ساڍن ڪپ؛
• 150 ز ناريل؛
• 1 ايڇ. ايل عرق؛
• مکڻ جي 225 گرام سٿ؛
• کير - صرف 2 tbsp. آيل.

هن عملي حصو

1. هڪ ٿانو ۾ مکڻ مان ڪا ڇپ ڪر. کنڊ ۽ بيڪري جي پائوڊر سان ڀريندا. عرق پلٽيان. هي سڀ، هڪ نيلوفر سان مات. حق مقدار ۾ اٽو ۽ ناريل جي 0.4 رپيا گڏي. جي dough کي ملڻ.
2. ايندڙ قدم ڇا آهي؟ هن dough 4 حصن ۾ ورهايل آهي. انهن مان هر هڪ 2-3 وڏي وزير جي ويڪر ۾ sausage twisting. هڪ ڊيگهه 25 سي ايم کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. Sausages dough کاڌي لپيٽڻ فلم. جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي. نه اهي صبح جو جيستائين نڪرندو.
3. Chilled sausage snouts ۾ پٽي. 1 سي - سندن ٿولهه موسم.
4. بيڪري جي ورقن ٿا رکون گهرجي. اسان ان snouts پکڙيل. هڪ toothpick سان انهن مان هر هڪ ۾ ٻه سوراخ ڪر.
5. تنور Preheat. صلاح ڏني ته گرمي پد - 170 ° سي. ڪوڪيز "جو بٽڻ" في 25 منٽن کان وڌيڪ وقت جنگين.
6. چاڪليٽ کي کوليو جي هڪ بار. اسان ان کي ڳاري ڪرڻ جي ضرورت آهي. هي ٻن طريقن سان مان هڪ ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو: هڪ مائيڪرو ويو اوون (. 1 منٽ) ۾، يا ڪنهن پاڻيء جي غسل ۾.
7. اسان جي تنور مان نڪرڻ جي جگر حاصل ڪري. جيستائين ان کي مڪمل طور تي نازل cools اسان جو انتظار. اڳيون، هر هڪ بٽڻ جي وچ melted چاڪليٽ ۾ dipped جيسين. هڪ ڪپ سان ڀؤ هٽائي ڇڏيو. جي ورقن تي بٽڻ ڪر. هڪ دفعو ته چاڪليٽ hardens، ان جي جگر جي ميز تي کارائي سگهجي ٿو. توهان جي چانهه ڊي!

Gingerbread "بٽڻ": ڪنهن به موڪل جو ڏينهن لاء هڪ خسخانا

کاڌي جي سيٽ:

• مکڻ جي 100 گرام سٿ؛
• کنڊ - 3 tbsp. آيل.
• ٻه آنا yolks؛
• ڪڻڪ جو اٽو جي 220 ز؛
• 1 ڪلاڪ لاء. ايل ginger (پائوڊر صورت ۾) ۽ vanillin؛
• 1/3 ح. ايل کاري.

تفصيلي هدايتون

قدم №1. ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا، ته ويچارا کنڊ سان vanilla تڏهن، مکڻ melted. نه به yolks پلٽيان. ننڊ اٽو ۽ پڻي ginger ڪرندا آھن. لوڻ سان موسم. هڪ چمچو سان گڏيو. هاڻي اسان جو امتحان هٿرادو ڪندا.

قدم №2. اهو "بٽڻ" جي پيداوار ڪندا وقت آهي. هڪ ذخيري ۾ dough ٻاهر ڪڍيو. شيشي جي حلقن ڪڍي پٽي. جريب چمچا bezel بٽڻ ڪندا. هڪ ڪکن چار سوراخ ڏٺا. اسان جي امتحان کان کوٽائي 60-70 pugovok (جي glasses جي نيم تي منحصر) آهي. تنهن ڪري ٻنهي جي ضرورت بيڪري.

قدم №3. اڌ ڪوڪيز جا اوسا زردي. اسين انھن کي اڏائي ورقن بيڪري جي چادر تي ڪر. ان کان پوء هڪ گرم تنور (سراسري طور تي) ۾ موڪليوسون. 180 ° س ڪوڪيز "بٽڻ" (تصوير سي. مٿان) تي 9-10 منٽن کان پوء اڳ ۾ ئي تيار آهي. هاڻي ٻيو بيڪري مقرر. اسان کي هڪ جگر پکا ميز جي هڪ وڏي سينگار ڪري سگهجي ٿو. بس vdevaem جي "بٽڻ" ۾ موضوع سوراخ رنگ. ۽ هڪ سهڻي من موهيندڙ ۾ رهيو snouts ڪندا.

ڪوڪي جو رشيد جي glaze ۾ "بٽڻ"

ingredients:

• هڪ آنا؛
• ماکي ۽ کنڊ ڪمند جي 125 ز؛
• ڪڻڪ جو اٽو جي 0،3 ڪلو؛
• 1 ڪلاڪ لاء. ايل اڀاز essences ۽ cinnamon؛
• 20 ml رم؛
• پڻي کنڊ - شيشي؛
• هڪ آنا اڇو؛
• مکڻ جي 100 گرام سٿ؛
• کاڌي coloring - چند ذات؛
• ساڍن ايڇ. ايل سوڍا.

تياري

1. هڪ saucepan ۾ مکڻ، کنڊ ۽ ماکيء جي هڪ ٽڪرو موڪلي. باھ موڙ. اسان کي انتظار ايتري قدر جو مٺو ingredients کي ٽوڙڻ. باھ بند رخ. جي آميزش مڪمل طور تي مين ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء ان کي cinnamon، بيڪري جا سوڍا ۽ اٽو شامل. جي آنا جدا ٿي. رم پلٽيان.
2. هٿ سان dough Knead. روڪي جڏهن آڱرين کي لٺ کي پڄي ويندو. پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ dough لپيٽڻ جي پيس. اسان جي ريفريجيريٽر راتورات ۾ وجهي.
3. 180 ° سي جي Preheat تنور لھڻ هن dough هڪ پرت (4 جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نه ميلي جي ٿولهه) ۾ ٻاهر ھٽايو وڃي ٿو. شراب glasses استعمال ڪري حلقن ٻاهر ڪڍو. اسين هڪ شاديء جنهن ۾ 4 سوراخ انجام. جنگين يا 15 منٽ جگر.
4. مون کي آخري بار هو. اهو glaze تيار جي باري ۾ آهي. کنڊ سان آنا اڇو تڏهن. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ 2 tbsp بند ٿا رکون. آيل. ڪاميٽي. باقي گهربل رنگ ۾ حصو ۽ رنگ جي آميزش.
5. جگر ڪپڙا glaze ٿڌو ڪيو. اسان کي مڪمل طور تي ڀتي تان جو انتظار. اڇو glaze جي ننڍي تفصيل "بٽڻ" ٺاهڻ چاهيو ٿا. مثال طور، موضوع، جون پوائينٽون يا نمونن.

نتيجي ۾

Biscuits "بٽڻ" پنهنجي گھر ۽ ان جي اصل ذائقي جو unrivaled خيالات خوشي ٿيندي.