ڪارپوريشن ڪيڪ "ماسڪو": هن رشيد. "ماسڪو" - اکروٽ سان هڪ ڪيڪ ۽ condensed کير

عالمي انصاف بحال ماسڪو: ڪيڪ، جو رشيد جنهن جي اسان کي هيٺ ڏئي، ان جو روسي گاديء جي علامت بڻجي وئي.

دنيا جي سڀ اهم نڪتو (شهر ۽ ملڪ) پنهنجي "اچان" شيرين، جي confectionery دنيا ۾ هڪ قسم جو ماڻهو آهي. پاڻ لاء جج: نيو يارڪ cheesecake، پئرس ۽ millefeuille، ها، به Tula gingerbread سان! ۽ ماسڪو ڪجھ به نه ڪئي آهي ... هن سلسلي ۾، هڪ عوامي مقابلا منعقد ڪيو ويو، جنهن ۾ هزارين ماڻهن جي سو پچاء تي سندن ھٿ جي ڪوشش ڪئي آهي ۽ سنڌ جي سڀ کان ڪامياب خسخانا سڳورو ڪيو. هڪ امتيازي مزو ۽ affordability جي رشيد کي: سنڌ جي ڌرين کي بنيادي ضرورتن جي هيٺيان هئا ڪيڪ "ماسڪو" گهر ۾ ئي ملڪ جي ڪنهن به شهري کي آڻي سگهي ٿو. جي حقيقت، ڪجهه cakes جيد شين ته سراسري جي روسي اسٽور جي shelves تي ملي ويندو بعيد آهي، پر هن مقالي ۾ اسان جي فاتح سميت سڀني اختيارن، نشاندھي ڪندو - مان توهان کي توهان جي مقابلي خرچ ڪرڻ، پکا ۽ نموني tasting چاهيون ٿا.

Bidder № 1. ڌاريا

جي ها، خاص. جي ها، ته ان کي جزا لاء نظر ڪرڻ ضروري آهي. پر ان کي ان جي قابل آهي - متوازن، جو پورو ڪيڪ جي امير سواد غير معمولي مٺايون جي سڀ مداح خوشي ٿيندي. رشيد 21 وزير ۽ 1.2 رپيا جي وزن جي هڪ نيم سان ڪيڪ تي ڏوهه.

biscuit:

• آنا whites - 50 ز؛
• کنڊ - 165 ز؛
• mandelic grit - 10 ز؛
• ناريل shavings - 35 ز؛
• اٽو - 10 ز

جيلي:

• ڪتريل raspberries - 160 ز؛
• کنڊ - 20 ز؛
• Gelatin تختيون - 10 ز

ڌاريا mousse:

• ڌاريا ڦر puree (آم، انناس، جوش ميوو) - 400 ز؛
• تختيون ۾ gelatin - 10 ز؛
• گهٽ ۾ گهٽ 33٪ جو هڪ ٿلهو مواد جي ڪريم - 150 ز؛
• آنا whites - 45 ز؛
• کنڊ - 45 ز؛
• پاڻي - 20 ز

پچائڻ

سڀ کان اول هڪ biscuit لطف اندوز ٿيو.

• 160 ^° س کي تنور Preheat
• پان بيڪري پيپر ڪپڙا.
• انتها کي کنڊ solids سان پروٽين Whisk.
• ، جو اٽو، بادام ۽ ناريل جو گڏيو جي اٿڻ جھڙو آنا whites ۾ sift ۽ آسانيء سان پسايائين.
• بيڪري biscuit ڪاميٽي تي ڪيو وڃي، ھڻي 21 وڏي وزير جي هڪ نيم سان هڪ دائرو بڻجي ڪري.
• جنگين ايتري قدر ٿي چڪو آهي، ان جي باري ۾ 12 منٽ وٺي ويندي.
• مڪمل طور تي مين.

ساڳئي ئي وقت ۾، biscuit پڪل، ٻين حصن تائين قرضن.

• berry لاء جيلي 5 منٽن لاء ٿڌي پاڻي ۾ gelatin soak.
• کنڊ سان raspberries گڏيو، گهٽ گرمي جي حوالي سان گرم، تتي preventing. هڪ ڀيرو جي کنڊ مڪمل گداز ڪري ڇڏيو آهي، جو پياسي هتهين داخل. وري وردي ايتري قدر پسايائين.
• 18 وڏي وزير جي هڪ نيم سان شڪل ۾ ڪاميٽي ھڻي ۽ هڪ فريزر ۾ وجهي جيسين جيلي ناه مھر ھڻ نه آهي.

هاڻي جي mousse تيار!

• پاڻي سان کنڊ گڏيو، 120 درجا ^سي جي گرمي پد کي آڻ
• هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾، سنڌ جي پروٽين whisk.
• whisk ڪرڻ ڳڻيا کان سواء، هن تتي شربت پلٽيان. اهو هڪ fluffy meringue ۽ مزاحمتي حاصل ڪرڻ گهرجي.
• 5 منٽن لاء ٿڌي پاڻي ۾ gelatin Soak.
• 70 ^اي سي کي گرم ڪتريل ڌاريا ميوو مٿي ٽچڪندو نه ڪريو!
• جي ڪتريل gelatin شامل ڪريو ۽ ڇڏيندو ايتري قدر چڱيء طرح گڏيو. مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
• نرم انتها تي ايتري قدر جو ڪريم Whip.
• جي ٿڌو ڪتريل پهرين ڪريم آسانيء سان vymeshivaya shovel تري مٿي ۾ گھڙو، ته پوء هن جي اٿڻ جھڙو آنا whites شامل. ٻيهر يڪروپائي حاصل ڪريو.

ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ جي ملڻ.

• 21 سي ايم biscuit جي هڪ نيم سان هڪ اچارن ۾ ھڻي، مرڪز، جي ڄميل raspberry puree رکي. جي مٿي ڌاريا mousse، سطح پلٽيان.
• 3 ڪلاڪن لاء مين ڪيڪ، ته پوء ان جي اچارن کان ٻاهر پل ۽ عبادت ڪريو.

Bidder № 2. بادام ۽ raspberry

هن امڪاني ڪيڪ "Moskva" (هيٺ ڏيکاريل فوٽن سان رشيد) جت نه آهي، پر اسان کي تکو raspberries ۽ بادام انتهائي ڪامياب ٿي ويو جو ميلاپ ته جيئن ان کي تيار ڪرڻ جي صلاح. رشيد 21 وزير ۽ 1،4 ڪلو جي هڪ وزن جي هڪ نيم سان ڪيڪ تي ڏوهه.

biscuit:

• آنا whites - 275 ز؛
• کنڊ - 195 ز؛
• بادام اٽو - 195 ز؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 40 ز

ڪريم:

• کير - 90 ز؛
• بيدي جي زردي - 75 ز؛
• کنڊ آء - 105 ز؛
• مکڻ (82.5٪) - 40 ز؛
• vanilla کنڊ - هڪ ساهتي؛
• آنا whites - 50 ز؛
• کنڊ II - 105 ز؛
• پاڻي - 135 ز

جيلي:

• Raspberry - 175 ز؛
• raspberry puree - 85 ز؛
• کنڊ - 35 ز؛
• Gelatin تختيون - 10 ز

Berry ڪوٽنگ:

• raspberry puree - 100 ز؛
• کنڊ - 15 ز؛
• Gelatin تختيون - 5 ز

تياري

جو شاندار مزو باوجود، سنڌ جي شيرين جي فاتح جي حيثيت کي پسند نه هو. ڪيڪ "Moskva" (قدم اسان هيٺ ڏنو آھي پاران رشيد قدم) موجود شين جي وڌ ۾ وڌ کان مشتمل گهرجي، ۽ بادام اٽو هر جي دڪان ۾ نه ملي سگهي ٿو.

خيال biscuit وٺو.

• 180 ^سي کي Preheat تنور جي بيڪري ۽ بيڪري پيپر پردا.
• مستحڪم انتها تي ايتري قدر کنڊ سان پروٽين Whisk.
• mandelic ۽ ڪڻڪ جو اٽو گڏيو، ڌيان پروٽين vymeshivaya shovel تري جيترا جيستائين مٿي شامل. اهو بيابان هڪ دلدار ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي.
• 21 وڏي وزير جي 4 هڪجهڙائي حلقن نيم جي روپ ۾ هڪ بيڪري ڪاغذ تي dough ڪر. جيڪڏهن هن تنور جي گنجائش ئي وقت ۾ biscuits ته رقم جنگين لاء، سنڌ جي شين تي ۽ هڪ نئين تشخصي تيار بيڪري جي هر مرحلي لاء اڌ ۾ dough ورهائي جي اجازت نه رکندو آھي. هن اندازو ڪرڻ جي مهرباني، جي پروٽين نه آهي ڦٽي ڪنداسون، ۽ اسفنج cakes fluffy ٻاهر موڙ.
• workpieces سان تنور ۾ رڪيبيون رکي ۽ رنگ ۾ لاٿا ايتري قدر جو 20 منٽ جنگين.
• مڪمل طور تي تيار-ڪيون cakes مين ۽ انھن جي بيڪري پيپر کان هٽائي.

ساڳئي ئي وقت ۾، جي بادام cakes مين آهن، وڃ جيلي

• ٿڌي پاڻي جي هڪ وڏي مقدار ۾ gelatin Soak ۽ 5 منٽن لاء بيھڻ گھرجي.
• جي raspberries ۽ هڪ saucepan ۾ purée گڏيو، کنڊ شامل ۽ 85 درجن ۽ ^سي جي گرمي پد کي گهٽ گرمي کي آڻڻ جي عمل ۾ وجھندو - جي کنڊ مڪمل طور تي ٽوڙڻ گهرجي.
• berry وزن gelatin کي شامل ڪريو، چڱيء طرح گڏيو جيستائين مڪمل گداز. 3 ايڇ لاء فرج ۾ جيلي ڪاميٽي رکي.

هاڻي ته ڪريم جي لاء.

• هڪ saucepan ۾ کير ھڻي، ان کي vanilla کنڊ شامل ۽ اهو سڀ گهٽ گرمي جي حوالي سان هڪ ٽچڪندو کي آڻ.
• الڳ الڳ homogeneity کي yolks ۽ کنڊ مون کي گڏيو. ، مداخلت تتل کير، آنا yolks ھڻي، ڌيان ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو کي ڌڙن کان سواء، سنڌ جي عام واپس skillet کي ھڻي، ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر باهه تي ڪر. 80 ° ^س لاء ^گرم، گرمي کان هٽائي ۽ مين ڏين.
• جي saucepan ۽ کنڊ II ۾ پاڻي گڏيو، باهه تي ڪر ۽ شربت پکي آهي جڏهن ته 120 ^سي جي گرمي پد کي آڻي، نرم پروٽين انتها کي whisk.
• whisking پروٽين ڳڻيا کان سواء، ان کي تتي شربت شامل. 3 ڀيرا جي وزن وڌائي. مڪمل سوچڻ جو ايتري قدر مات.
• هڪ الڳ ظرف مکڻ ۾ سينگار ڪرڻ Whisk. جتان جي custard، هر وقت يڪروپائي حاصل ڪرڻ شامل. پوء ڌيان آنا custard پروٽين vymeshivaya کن وجھندو.

آخر ۾، هن جي آخري اسيمبلي.

• مختلف پيسٽري بيگ ڪريم ۽ chilled raspberry جيلي لاء تيار.
• 21 سي ايم پهريون ڀيرو ڪيڪ جي اچارن ۾ پلٽيان.
• مڙي ڪريم ۽ جيلي ۾ حلقن ۾ ان ڊاک وغيرہ، انھن جيستائين سڀني جي تارن جي ڀريندا نه ڪندا آھن ته ڀروارن موٽارن.
• جيلي ٻيو Korzh سان ڪريم ڊاک وغيرہ.
• هڪ خودمختيار جيلي سان ڪريم ڪر.
• ٽيون Korzh ڊاک وغيرہ.
• وري ڪريم ۽ جيلي سان ڳالهايو.
• چوٿين Korzh پريس.
• هڪ ڪيڪ اڌ ڪلاڪ لاء فريزر ۾ وجهي کڻي شڪل.

هاڻي ان جو ڪيڪ decorate ڪرڻ ضروري آهي.

• کي ڀريندؤ. لاء، پاڻي جو ڪافي مقدار ۾ هتهين soak.
• کنڊ سان raspberry puree گڏيو، گهٽ گرمي تي ڪر ۽ 85 درجن ۽ ^سي جي گرمي پد کي آڻڻ جي عمل ۾ وجھندو - جي کنڊ مڪمل طور تي ٽوڙڻ گهرجي.
• berry وزن gelatin کي شامل ڪريو، چڱيء طرح گڏيو جيستائين مڪمل گداز. Refrigerate جيلي 35 ^{° س} کي ^کنيو، کين ڪو ڪيڪ مٿاڇري ھڻي ۽ وري جي فريزر ھڻي ڪرڻ ۾ وجهي.
• تيار ڪيڪ پل جي شڪل ۾ مان ڪڍي، جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته پاسن کان بادام سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

Bidder № 3. Pistachio ۽ چيري

اهو خوبصورت رسڪ واري امڪاني ڪيڪ "Moskva" هو. رشيد، انشا، کائڻ ۽ پچائڻ ٽيڪنالاجي تائين رسائي - ان جي سڀ فرينچ بجاء روسي confectionery اسڪول ۾ پيدائشي عمل آهي. پاڻ لاء جج: هر دڪان ۾ توهان کي ڏسي سگهو ٿا ته pistachio پيسٽ؟ پر ڪيڪ تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو! مصنوعات 21 وزير ۽ 1.2 رپيا جي وزن جي هڪ نيم سان ڪيڪ تي آهن.

biscuit:

• آنا whites - 90 ز؛
• کنڊ - 115 ز؛
• بادام اٽو - 35 ز؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 55 ز؛
• چيري pitted - 65 اونهي.

Berry چٽڻي:

• کجيون نشاستي - 10 ز؛
• تختيون ۾ gelatin - 5 ز؛
• کنڊ مان - 20 ز؛
• کنڊ II - 20 ز؛
• pitted چيري - 220

Mousse pistachio:

• کير - 80 ز؛
• کنڊ - 10 ز؛
• اڇو چاڪليٽ - 160 ز؛
• بيدي جي زردي - 30 ز؛
• تختيون ۾ gelatin - 3 ز؛
• pistachio پيسٽ - 20 ز؛
• گهٽ ۾ گهٽ 33٪ جو هڪ ٿلهو مواد جي ڪريم، جي نرم انتها کي whipped - 345 ز؛
• سائو کاڌي coloring - 1 بوند.

Crumb Biscuit:

• مکڻ (82.5٪) - 30 ز؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 30 ز؛
• کنڊ - 30 ز؛
• pistachio پيسٽ - 5 ز؛
• cocoa مکڻ - 15 ز؛
• سائو کاڌي coloring - 1 بوند.

پچائڻ قدم

165 ° ^سي کي اسفنج ڪيڪ Preheat تنور لاء بيڪري ڪاغذن سان بيڪري ٿال پردا.

• انتها کي کنڊ solids سان پروٽين Whisk.
• بادام سان اٽو گڏيو ۽ جيڪي پروٽين sift. تري مٿي کان homogeneity کي آسانيء سان وجھندو.
• 21 وڏي وزير جي هڪ نيم سان هڪ دائري جي صورت ۾ بيڪري biscuit ڪاميٽي تي وجهي، وڃي مٿي چيري تي وڇائي.
• وردي ايتري قدر جو 20 منٽن لاء جنگين. مڪمل طور تي مين.

اسان جي چٽڻي جي ضرورت پوندي.

• پاڻي gelatin جي هڪ وڏي مقدار ۾ Soak.
• هڪ saucepan ۾، کنڊ سان چيري گڏيو ۽ مون کي جيستائين رس ڪڍي بيهڻ نه جيئن ۽ کنڊ مڪمل dissolves ان لاء گرم.
• هن چيري مان رس تڪليف ڪان، نشاستي ۽ کنڊ جي جنهنڪري II کي شامل، چڱيء طرح ملايو.
• گرمي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ نشاستي-چيري جي آميزش سان هڪ saucepan ڪر، مسلسل مداخلت.
• گرميء کان هٽائي، سنڌ جي پياسي هتهين شامل. ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو. جي چٽڻي کي چيري شامل ڪريو ۽ ان جي آميزش مڪمل طور تي مين ڏين.

اڳواٽ decor ۾ تيار.

• لسي سڀني شين جيستائين Crumb پيسن - هڪ buttery crumb حاصل ڪرڻ گهرجي.
• 170 ^سي ڪپڙا Preheat تنور جي تري بيڪري پيپر uniformly sprinkle crumbs ۽ 10 منٽن لاء جنگين، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا آهي.
• مڪمل طور تي مين.

mousse کي اڳتي.

• ٿڌي پاڻيء ۾ gelatin Soak.
• هڪ پاڻي غسل ۾ اڇو چاڪليٽ ڳاري.
• هڪ saucepan ۾ کير ھڻي ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان هڪ ٽچڪندو کي آڻ.
• الڳ الڳ، ڇڏيندو ايتري قدر جو کنڊ سان yolks گڏيو. ، وجھندو جي تتل کير، آنا yolks ھڻي، ڌيان ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو کي ڌڙن کان سواء، سنڌ جي عام واپس skillet کي ھڻي، ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر باهه تي ڪر. 80 ° ^س لاء ^گرم، گرمي کان هٽائي، سنڌ جي پياسي gelatin، pistachio پيسٽ، رنگن ۽ melted اڇو چاڪليٽ داخل. سڀ ڇڏيندو ايتري آسانيء سان وجھندو. مين ۽ whipped ڪريم داخل.

اسي!

• 21 وڏي وزير جي هڪ نيم سان شڪل ۾ چيري biscuit ھڻي، مٿي تي چٽڻي پکڙيل.
• جي mousse آميزش جي حوالي سان سنڌ جي چٽڻي ڪر، ڌيان ڪڍي ڇڏيندو.
• Uniformly جي مٿاڇري mousse crumb sprinkle. 3-4 ڪلاڪن لاء ڪيڪ مين، پوء جي اچارن مان ان کي ٻاهر ڇڪڻ ۽ عبادت ڪريو.

Bidder نمبر 4. چاڪليٽ ۽ Strawberry

چاڪليٽ ۽ strawberry جي ميلاپ - گزريو، هن به ماسڪو آھ. ڪيڪ، جو رشيد جنهن جي اسان کي هيٺ ڏي جت نه آهي، پر هن کي تمام سٺو آهي. 21 وزير ۽ 1.1 رپيا جي وزن جي هڪ نيم لاء ٺهيل جي پيداوار لاء رشيد.

biscuit:

• unshelled ڍڪيل - 145 ز؛
• Cocoa پائوڊر - 15 ز؛
• کنڊ - 90 ز؛
• ڪڻڪ جو اٽو - '75

ڪريم:

• گهٽ ۾ گهٽ 33٪ جو هڪ ٿلهو مواد جي ڪريم - 315 ز؛
• چاڪليٽ جو کير - 205 ز؛
• cognac - 8 ز؛
• تازو strawberries - 75 ز؛
• بيدي جي زردي - 40 ز؛
• Gelatin تختيون - 5 ز

glaze:

• ڪوڙي چاڪليٽ - 150 ز؛
• gel ڪوٽنگ cakes - 100 ز

۽ هاڻي ان جي حقيقي رشيد! ماسڪو ڪيڪ هن کي پسند نه آهي، پر ان کي هڪ ڪوشش لڳي آهي.

تياري جو عمل

180 ^سي کي Preheat تنور جي بيڪري ۽ بيڪري پيپر پردا.

• fluffy جيستائين کنڊ سان ڍڪيل مات.
• ، ته cocoa اٽو گڏيو ته ڍڪيل کي sift ۽ آسانيء سان shovel تري مٿي پسايائين پوء ته ڪاميٽي آباد نه آهي.
• 21 وڏي وزير جي 3 هڪجهڙائي حلقن نيم جي صورت ۾ بيڪري ڪاغذ تي biscuit ڪاميٽي ڪر. جيڪڏهن هن تنور جي گنجائش پوء ڪيترن ئي cakes هڪ ئي وقت ۾ جنگين، جي شين تي اڌ ۾ dough ورهائي ۽ بيڪري جي هر مرحلي لاء هڪ نئين تشخصي تيار ڪرڻ جي اجازت نه رکندو آھي.
• احسان جيستائين 10-12 منٽن لاء cakes جنگين. مڪمل طور تي مين.

ساڳئي ئي وقت ۾، تنور ۾ cakes ويھ، تيار جي ڪريم شروع ڪندو.

• Gelatin ٿڌو پاڻي جي هڪ وڏي مقدار ۾ soak.
• کير چاڪليٽ هڪ پاڻي غسل ۾ ٽوڙڻ واري.
• هڪ saucepan ۽ yolks جي 85 ^° س Brew کي گرمي ۾ قرآن ڪريم جي هڪ ٽئين ھڻي، ڪاميٽي يڪروپائي لاء چڱيء طرح whisking. gelatin شامل ڪريو ۽ وري گڏيو.
• جي melted چاڪليٽ ۽ آنا-نما ڪاميٽي homogeneity کي جوڙيو.
• الڳ الڳ انتها باقي ڪريم جيستائين whisk بيڪار، کين چاڪليٽ ڪاميٽي کي شامل.

گڏ؟

• Strawberry ڪلهوڙو.
• هڪ ڪيڪ ڪر، برش جي strawberries جو سندس ٽيون ڪريم ۽ جاء اڌ. ڊاک وغيرہ ٻيو Korzh.
• وري ٽيون strawberry ڪريم lubricate ۽ residue رکي. رهيل ڪريم جي موڪليل ڪنارن تي ٽئين Korzh ۽ obmazhte لوڏا.
• 1.5 ڪلاڪن لاء fridge ۾ وجهي.

جي glaze لاء، هڪ پاڻي غسل سڪو چاڪليٽ ۾ ڳاري ۽ انھن کي ڪيڪ (مٿي ۽ پاسن کان) جي مٿاڇري ۽ gel سان جڙاء ڪيو وڃي، قبا جيستائين گڏيو. جي fridge ۾ ھڻ کي ڪوٽنگ جي اجازت - ۽ اوھان پاڻ کي ڪهڙو ڪري سگهو ٿا.

Bidder انگ 5 ۽ فاتح! ڪارپوريشن ڪيڪ "ماسڪو": اکروٽ سان هڪ رشيد ۽ condensed کير

۽ هتي هن چيو ته آهي! بيشڪ، ڪيڪ ڪندڙن سنڌ جي عوام کي هڪ لذيذ ڪيڪ، جنهن کي آساني سان گهر بورچيخاني ۾ تيار ٿي سگهي ٿو مهيا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي. شيرين شين 21 وزير ۽ 1،4 ڪلو جي هڪ وزن جي هڪ نيم تي ڏنو ويو آهي.

cakes:

• آنا whites - 135 ز؛
• کنڊ - 155 ز؛
• hazelnut crumbs - 200 ز

ڪريم:

• مکڻ (82.5٪) - 190 ز؛
• جوش اچي condensed کير - 375 ز؛
• grated hazelnuts - 155 ز؛
• Cognac - '30

glaze:

• اڇو چاڪليٽ - 75 ز؛
• کاڌي رنگن لال - 2 ز؛
• gel ڪوٽنگ cakes - '50

جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته توهان کي هڪ ته توهان کي پسند تي icing مٽائي سگهن ٿا، پر اسان جي صلاح آهي ته توهان جي اصل نسخي، جنهن ماسڪو ڄاڻي واڻي ڪوشش. ڪيڪ، جو رشيد جنهن جي اسان کي هيٺ ٻاهر لکڻ، روشن ڳاڙهو ٿي وڃي، روس جي راڄڌاني نمائندگي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

cakes لاء ¹⁵⁰ تائين Preheat تنور ° س ۽ بيڪري جي بيڪري پيپر پردا.

• کنڊ solids سان پروٽين Whisk cautiously ڪاميٽي کن chopped اکروٽ، vymeshivaya شامل چوٽي تائين.
• 21 وڏي وزير جي 4 هڪجهڙائي حلقن نيم جي روپ ۾ هڪ بيڪري ڪاغذ تي dough ڪر. جيڪڏهن هن تنور جي گنجائش پوء ڪيترن ئي cakes هڪ ئي وقت ۾ جنگين، جي شين تي اڌ ۾ dough ورهائي ۽ بيڪري جي هر مرحلي لاء هڪ نئين تشخصي تيار ڪرڻ جي اجازت نه رکندو آھي. هن اندازو ڪرڻ جي مهرباني، جي پروٽين ڦٽي ڪنداسون، ۽ هڪ ڪيڪ "Moskva" (انسيت تصوير سان رشيد) تي cakes fluffy حاصل ٿيندو نه آهي.
• تنور ۽ 5 منٽن لاء جنگين ۾ هڪ preform ڪر، وري 2 ڪلاڪ لاء 110 ^سي ۽ سڪل cakes ڪرڻ جي گرمي ھيٺ ڦري.
• آخر ۾ cakes مڪمل طور تي مين آهن.

جڏهن ته قرآن ڪريم تمام چئجي پکي آهي.

• تيل جي سينگار لاء Whisk.
• جي blender بند رخ کان سواء، ٿورو کي جوش اچي condensed کير شامل. ماس دلدار caramel سواد سان، هڪ جيترا، مضبوط ۽ سرسبز مهيا ڪرڻ گهرجي.
• جي ڪريم ۽ grated hazelnut brandy وجھندو ڇڏيندو ايتري قدر شامل ڪريو.

۽ هاڻي گڏ!

• جي ڪيڪ جي پهرئين ٽه ماهي ڪيو وڃي، سڀني جي ڪريم lubricate. ڊاک وغيرہ ٻيو Korzh.
• ٻيهر جا اوسا ڪريم لڏ. ٽيون Korzh ڊاک وغيرہ.
• هڪ ٽه ماهي جي مٿي تي ڪريم رکي ۽ باقي ڪيڪ جي مٿي تي رکي.
• ڪيڪ ۽ اچارن جي ڪنارن تي رهيل ڪريم پکڙيل.
• 1.5 ڪلاڪن لاء fridge ۾ وجهي.

ختم ٿيندو

جي glaze تيار ڪرڻ، هڪ پاڻي غسل اڇو چاڪليٽ ۾ ڳاري، ڇڏيندو ايتري قدر جو رنگن ۽ gel وجھندو شامل. جو ڪيڪ مٿاڇري تي icing ھڻي، جي مٿي ۽ پاسن کان shovel سنوت. ڪوٽنگ جي fridge ۾ ھڻ ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

ته اهو آهي! Walnut ڪيڪ رشيد اسان کان اوھان کي "ماسڪو": رضا سان ڊيپ!