ڪيئن gelatin سان هڪ جيلي رس ڊيپ لاء

هڪ مشهور غذا desserts gelatin سان جيلي رس آهي. ان جي ابتڙ، mousses، برف creams ۽ pastries جي هڪ قسم ۾، ان کي ڍڪيل، ڪريم، مکڻ ۽ ٻين اعلي-calorie ھيون تي مشتمل نه رکندو آھي. صرف drawback جي جيلي جي کنڊ مواد آهي. بهرحال، ان مان تيار ڪيو ويندو آهي ته تازو juices ، پاڻ جي غائب sweetening جي ضرورت مٺي ميون ۽ ٻير جي. واٽ قسم جي gelatin پاڻ کي جلجي جي زندگيء جي لاء ڪيترن ئي مفيد پدارٿن تي مشتمل آهي. سندس تيار ئي نه desserts، پر ٻين ٿڌو گوشت ۽ سبزي snacks ۽ قط ته تيئن تيئن چڱي-رهيو کان هن جي نظر ۾ ۽، ان ڪري، هن دنيا جي بهترين اسپتالن ۾ مريض ڏي ٿو. پر ان جي باوجود جيلي رس جي پهرين جاء ۾ gelatin سان ٻارن لاء هڪ پسنديده ڪهڙو آهي. مائن جي نعمت کي ۽ ٻارن جي - اهو مزيدار ۽ ڪارائتو آهي.

gelatin ڇا آهي؟ مثبت مال ۽ اشارو آهي

هن collagen hydrolyzed. اهو گھٽ، cartilage، جلد، ڪجهه گهريلو جانورن (خنزير، کاڌو، وغيره) جي ڪيو آهي. نتيجي طور، امل ۽ کنری hydrolysis catalyst ننڍي crystals جي صورت ۾ synthesized مال حاصل ڪري. انهن کي هڪ سوني پيلو رنگ آهن. اھي ٿڌي پاڻيء ۾ رکيا ويا آهن ته، اهي اڳڀرائي ۽ ڍڪيل جو روپ وٺي. هن gelatin اهڙي لوهه، sodium، هي ميگنيشيم، calcium، امينا تيزابي (proline، gidroksipolin، glycine) طور inorganic ۽ حياتياتي پدارٿن تي مشتمل آهي. انھن جي آخري connective بافتو regeneration عمل تيز، تنهن ڪري gelatin اڪثر سينگار ۽ دواسازي جي پيداوار ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

ڪيئن جيلي ڊيپ ڪرڻ جي رشيد (berry): سنڌ جي رس مان

لڳ ڀڳ سڀني ميون ۽ ٻير ڪيترن ئي nutrients رکي. جيڪڏھن اوھين انھن کي تازو کائو، علاج گرميء کي subjecting کان سواء ان جو قدر، اتم آهي. هن وڌيڪ varish ڦر، انھن ۾ گهٽ nutrients رهي. هن جي compote، ڄام، ڄام وغيره کي وهم پر هيٺ نتيجي ۾ جيلي رشيد جي gelatin جي ٻير سڀ مفيد مال هڻي ڪرڻ جي اجازت سان رس کان. گهڻو ڪري اڪثر zhelatinosoderzhaschie کاڌي ۽ دوائن هڏن جي مشڪلاتن کي (fractures، osteoporosis، وغيره) سان مريض کي صلاح ڏني آهي. اڳيون، اسان توهان کي ڪيئن رس (جي ٻير کان رشيد) کان جيلي ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ان جي ڪهاڻي پيش.

ڇا جي ضرورت آهي

ساڍن ٻير رپيا (raspberries، currants ۽ blackberries Al.).

کنڊ - 200 ز (وڌيڪ لحاظ کان).

Gelatin - 50 ز

تياري ڪرڻ جو طريقو

ٻير واضح آهن، ڌيان ڌوء ۽ (مٿانئس جھڙ ھجي) کنڊ sprinkle. راتورات ڇڏي. colander سان غالب "شربت". Gelatin تري ڌاتو سامان تي وجهي، ٿڌو کي جوش اچي پاڻيء جو 1 ڪپ ھڻي ۽ 1 ڪلاڪ لاء اڳڀرائي ڪري ڇڏي آهي. ان کي پاڻيء جو 1 ڪپ شامل ۽، مسلسل روانا ٿيا، (ٽچڪندو نه ڪندا آھن) گهٽ گرمي تي ڪر. ، ڪمري ۾ گرمي پد کي مين ۽ شربت جو 2 ساغر شامل گڏيو چڱي ۽ formochkam ۾ ھڻي کي ماس. انهن کان پوء 3-5 ڪلاڪن لاء فرج ۾ وجهي ويا. هتي gelatin تيار سان جيلي رس. اهو ئي ٿڌو ڪيو سگهو ٿا. وڌيڪ 20 درجن جي گرمي سان ڪمري ۾ وڏا نڪرندو ان liquefaction رسي ويندا.

ڪيئن في شامل کنڊ سان هڪ جيلي رس ڊيپ لاء

Desserts بيشڪ تمام سٺو آهي، پر جيڪڏهن اسين انھن کان سواء ڪندا معلوم ٿئي ٿو، ان کي رڳو اسان جي صحت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. جو ماھر کنڊ ۽ کنڊ جي شين سان انهن جي ٻارن جي تعارف ملتوي ڪرڻ جي لحاظ کان جيترو ڊگهو ماء پيء جي صلاح. کڻي موجود مٺي وينجن ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي نه آهي ته، ۽ هن کي ان جي ڪا به ضرورت اٿس. کير آميز، محدود ۽ ٻين کاڌن (پنير، ڳاڙهسرو ڪريم، ڌونري، رس، وغيره) سينو کير جي sweeter مزو نه هجڻ گهرجي. عمر جي هڪ ٻار کي 2 سالن تائين سنڌ جي رس ۽ gelatin کان جيلي لاء، ان کي ڪنهن به additives کان سواء عام طور تيار ڪري سگهجي ٿو. سڀڪنھن شيء کي صرف فطري آهي. مثال طور، توهان کي هڪ گاجرا صاحب، صوف، کلندي ۽ ٻين juices وٺي سگهي ٿو. جي حقيقت، سهولت لاء اهو هڪ juicer استعمال ڪرڻ بهتر آهي. جڏهن ته gelatin سان جيلي رس جو هڪ ننڍو حصو لاء تيار ڪافي ٺيڪ grater ۽ gauze آهي. مکيه شيء توهان هڪ ئي وقت تي معلوم ڪرڻ جي ضرورت - سيال جو هڪ گلاس gelatin crystals جي 10 گرام استعمال ڪري سگهجي هجڻ ضروري آهي. پنهنجي ٻار جو ڪو به شامل کنڊ سان عادي jellies بڻجي چڪو آهي، ته ان کي پنهنجي پسند جي خاطر تواضع جي هڪ ٿي سگهي ٿو. ۽ اهو ان لاء ٻيڻو فائدو پوندو. ته، آهي کڻي مضبوط، لچڪدار ھڏا، صحتمند ڏند ۽ وار ٿي ويندي، ۽ ان سان گڏ، ان جي کنڊ ڏند جو مقدر ۽ diathesis فروغ نه ٿيندو.

ٿڪل

توهان ڏٺو آهي ته جيئن، جيلي - هڪ وڏو موهيندڙ جسم انتهائي مثبت اثر تي آھي. جي ڀلا - ۽ قومن توهان پنهنجي ٻارن جي غذا ۾ ان ۾ گھڙندا. سائنس ثابت ڪري ڇڏيو آهي ته هن من موهيندڙ في ۾ contraindications. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان جو ٻار کنڊ گڏي کان سواء ان جي کائڻ لاء شڪست، ان کي ڪوئي نه رکندو آھي. توهان هميشه صرف ماکي يا کنڊ سان ان sweeten ڪري سگهو ٿا.