Lettuce جي Varieties: هن قسم ۽ بيان

سلاد ڊگهي لڳ ڀڳ هر ميز تي عزت جو هڪ جاء تي قبضو ڪيو آهي. ۽ نه سبب کان سواء. جيئري سائي صرف وينجن جي سينگار لاء نه آهي، پر حقيقت افروز ۽ vitamins جو هڪ ذريعو ڏي ٿو. اسان gardeners سلاد به نه رڳو ذائقي جو هڪ قسم فتح ڪري، پوء به ان جي decorative مال جي لاء اعتراف حاصل. خير، جيڪڏهن اسان هن هذا ٻوٽي جي فائدي جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهن، ان جي مال جي سڀني تي نظر.

Ingredients سلاد

سلاد جو ته ان ۾ قيمتي آهي - calorie سبزي، سلاد جي 100 گرام صرف 15 Kcal. اهو ڪو بهار سوڻ ۽ آڪسيجن شامل آهن. گريڊ سلاد جوڳي، پر سندن وٽامن ۽ معدني انشا جنهن وٽامن گروپن أ، ب، ج، اي، ايڇ، ص سان گڏو گڏ لوهه، فاسفورس، selenium، iodine، sulfur، calcium، سنه-carotene، ۽ ڪيترن ئي درجن هئا قدري مفيد عنصرن. سلاد مڱريو ۽ پروٽين جو هڪ ذريعو آهي.

فائدا سلاد

پنهنجي غذا جو سلاد ۾ شامل - ڀؤ وزن کان نجات حاصل ڪرڻ لاء هڪ وڏو موقعو، گڏو گڏ بيمارين جو هڪ قسم سان هڪ متوازن غذا. ، سلاد جي قسم تي مدار سندن وٽامن انشا بدلجندڙ. پر اهي سڀ هن جي بيماري قطارون جي ضرورت کي بهتر بڻائڻ، خواب تي هڪ فائدو اثر آهي، لوڻ نظر اچي بهتر، دل ۽ نروس سسٽم جي ڪم stabilize. lettuce جي منفرد انشا، lactation enhances ڳاڙهي رت سيلز جي سطح کي کڻندو آھي، toxins، cholesterol lowers ۽ ننڊ improves.

گريڊ خطرناڪ سلاد، سندن antiseptic اثر ۾ تڪرار هڪ diuretic اثر ڪيو ۽ مدافعتي نظام سگھ. ، ته lettuce ۽ شفاف جنسي جي هذا مال ٿڪائڻ وارا نه آھيو ڇا ته جيئن اهي حسن جي سار سنڀال ڪرڻ ڏيندا. اهي زيبائشي طريقيڪار ۾ indispensable آهن - لوشن هڻي، ڳڍڻ، گڏو گڏ ان جي سر ۽ جلد moisturize، وار نقصان کي روڪڻ.

decorative مال

سلاد، بيشڪ، ڪنهن باغ گناھن ٿيندو. سلاد نه صرف پاڻ ڪري سگهي ٿو، پر پڻ decorative مقصدن لاء جي مختلف varieties سٺا:

• گلن جي سمھڻ جي، باغ سمھڻ جي پيدائش؛
• rabatki ۽ labyrinths، جنهن بڻجي helices lettuce، زيور ۽ نمونن؛
• هڪ ٻوٽي-فاصل طور تي استعمال ڪندا آهيون؛
• سرحد جي طور تي، ان سان گڏو گڏ outlandish mixborders ۾ رنگ جو هڪ ذريعو طور تي هلايو.
• جي terraces، balconies ۽ windowsills تي ديڳيون ۾ ڀڙڪي.

کاڌ مال

جي حقيقت، lettuce جو قدر ان جي گهٽ calorie مواد تائين محدود نه آهي. ان جو مزو تازو قط جي تياري ۾ استعمال ٿيل خصوصيات کي، چڱي ريت ان کي چئجي تيل سان ۽ ڪنهن به چٽڻي سان ڪري ڇڏيائون. Braised lettuce، يقينا، جي vitamins جي سڀ وڃائي ڇڏيو، پر هنن وينجن سندن مزو جي طيبة آهن.

سنبوسا ڪرڻ کان سواء، ڀاڄيون، مڇي ۽ گوشت جي وينجن decorate لاء استعمال lettuce. ڪجهه قومي kitchens lettuce هڪ شيرين طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۾، شهزادي رس ۽ ڌونري سان ان sprinkled.

lettuce

سلاد هن ذات احسان پنن ته ڇڏيندو ۽ patterned جي غلبي سان آهي تڪرار. جي پنن جو رنگ جوڳي - روشني سائي کان ناسي ڪرڻ. قطع lettuce، مزو جي ڳالهه ٻولهه جي - ٿورو deflating، ۽ پوء مهربان آهي ته ان کي وڍي نه آهي، ۽ ڌيان ڇني ڇڏي آهي. gardeners مان، سلاد جي هن قسم جي unpretentious خيال جي طور تي، تمام عام آهي، ۽ اپريل جي شروعات (فلم لاء) سان ان seeded، ۽ آگسٽ.

سلاد، هن قسم جي سرد رواداري، اهي روشن سج جي ضرورت آهي. نور لوز ڌرتيء وانگر. Lettuce aisles 20 30 کي وڏي وزير سان پوک ڪئي. بواء جي کوٽائي کان وڌيڪ 1.5 سي نه آهي. 2 هفتن کان پوء پهريون گوشا ظاهر. فصل ڪپڙا جي شروعات مرحلن ۾ صلاح ڏني سائي سلاد. هن ذات جا Varieties، ٽيون سچ پتي جي ظاهر ٿيڻ کان پوء decimated هن ٻوٽي ۾ جيئن تکو وڌندڙ آهي.

Lettuce پهتا loosening جي ضرورت آهي. زمين crust ٺهڻ جي طور تي، جي ٻئي هفتي کان شروع ختم ڪري ۽ weeds، - loosened. پاڻيء جو ڌيان جا پيروڪار آهي، گندي پنن کي نه پوندو. تنهن ڪري ان کي ٻاهر آڻڻ جي صلاح ڏني آهي ته ڌرتيء جي mulching، نه رڳو هڪ صاف فصل کي برقرار رکڻ لاء، پر پڻ ماڪ ۾ رکي ڪري. thinning يا selectively پوري ٻوٽي جي وڃڻ سان گڏ. lettuce جي بهترين varieties:

• Lollo Rossa ڪيترن ئي varieties ڪارڻ آهي، ته جيئن ان کي مرجان سڏيو ويندو آهي سلاد. Lollo Rossa ڪجھ تلخ ڪا ناداني نه سواد نرالو آهي. هن جي پنن کي نرم آهن ۽ ٻوٽي جلد ڏي. هن قسم پاڻ ڪندي يا sauces، گرم appetizers، پکا ڀاڄيون، گوشت داخل ڪرائيندو سان ميلاپ ۾ سٺو آهي.
• Oaklif يا oakleaf lettuce ان جو نالو انهن جي پنن کي تمام وک سان ملندڙ نظارو بجانب. هن رنگ ۽ نازنين ڪا ناداني نه سواد ۾ يادگار سلاد مان هڪ آهي. Oaklif چڱي avocado سان، mushrooms، سامن smoked. ان ۾ شامل گرم سلاد ۽ snacks. هن جو سلاد croutons ۽ croutons جو مزو تي هڪ دلچسپ وٺي. سلاد لاء سڀ sauces، spicy جي سواء سان، فٽ ته جيئن هن نازنين جي مزو Oaklifa سگو کي نه.

Kochan ۽ سلاد polukochannye

سلاد، پنن جي هڪ rosette نظر ايندا، Kochan سڏيو. اهي کاڌي crisp greens جي characterized آهن. تالو تي، اھي lettuce طور تي احسان طور آهن. پچائڻ ۾، انھن سان گڏو گڏ استعمال ٿيندا آهن.

جون ۾ سنڌ جي فصل حاصل ڪرڻ لاء - جوان سلاد seedling جو طريقو. ان جي varieties جي شروعات مارچ ۾ وڌو جي ٻجن. سياري ۽ شروعات بهار هيٺ وڌو جي کليل ميدان ۾.

Lettuce زرخيز loams ۽ supeschaniki prefers. صرف سٺي روشني ۾ ڪڍي مٿي. پسند گرمي پد 20 درجا کان اعلي نه. ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي پوکون ڌيان پوکيو ۽ ڪو به 2 کان وڌيڪ وڏي وزير جي کوٽائي ڪرڻ جي پوکون اڏائڻ. کانپوء 2 وارو ٻوٽو بيشمار پنن کان اڳ ۾ پهتا.

هن قسم جا سلاد باقاعده پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي. transplanting يا lettuce کاڄ thinning بعد 2 هفتا. فصل، ڪنڌ جي جوانيء تي مدار رکندي: اهي جي باري ۾ 8 وزير ھيئن وڏي پيماني تي شلا lettuce جي هڪ نيم هجڻ ضروري آهي، ان جي varieties ٻيا به آهن .. پر مون کي هڪ ٻاهر سخت ڪرڻ چاهيو.

Friese - جي دائري جي روشني سائي سان گهنڊيدار lettuce ۽ مرڪز ۾ اڇو-پيلو پن. تازو وڌيڪ ۽ وڌيڪ مشهور سلاد جي هن قسم جي واه، هن piquant تلخي ۽ decorative سان ان جو مزو سبب آهي. پچائڻ ۾، ان عمل سان هڪ الڳ موهيندڙ، اڪثر ڪري ٻين وليون سان ميلاپ ۾ استعمال ٿيل نه آهي. Tickling تلخي مڇي ۽ shrimp، meats ۽ پنير کي فرائيس ڀرپور complement lettuce. mushrooms ۽ bacon سان مثالي.

cos

سلاد جي اهڙي قسم جي روم طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو سر جي شڪل سکڻ آسان آهي. ڊگھا ھوندا، سمجهي ڇڏيندو پنن vertically بندوبست آهن. اهو سڪو سائي پنن سان هڪ وڏو رومن گوبي صورتون. رڌڻي ۾ پنهنجو پسنديده سلاد "سيزر" جي سڀني ۾ نه صرف استعمال ڪيو، پر سنبوسا، snacks، سنبوسا ڪرڻ لاء هڪ کان سواء جيئن آهن.

Romain هڪ خزان سلاد طور تي اهڙا آباد، وچ-جولاء ۾ ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي پوکون. هن چيو ته loams ۽ شديد نظم prefers. 1.5 وڏي وزير جي ڌرتيء ۾ پوکون دفن. پوء انهن leaflets جي ڪيترن ئي جي ظاهر decimation فصلن جا پيروڪار آهي. پوک کان اڳ ٻجن soak ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

سڀ خيال Romain باقاعده پاڻي آهي ۽ ضروري کوملا. ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي کان پوء 80 ڏينهن - پروري جو قسم 70 ۾ شروع ڪري سگهو ٿا. هي ڏسي - في شلا يا lettuce، ذات (hybrids) جي varieties - Remus، Wendel، Pinocchio، Mishutka، Kosberg، پيرس سائي.

Romain هڪ ناداني سواد، ڪجھ spicy ۽ مٺو ڪيو آهي. پاڻ چکو، خاص طور تي سنڌ جي ڌونري ڊريسنگ سان. burgers کي سلاد جي ٻين قسمن، سنبوسا سان ميلاپ ۾ ان کي استعمال ڪرڻ. هن کي شامل ڪيو ويو آهي سبزي stew ۽ سوپ.

arugula

Arugula پنن outwardly dandelions سوچيان. پر ان کي ان جو مزو ۾ بلڪل inimitable آهي: spicy ناداني، صنعتڪار کي ساڙڻ ۾ مزو. ڪيترن ئي گرم وينجن کي هڪ condiment ته جيئن ان کي استعمال ڪريو. cheeses، ڀاڄيون، sauces ۽ dressings سان ميلاپ ۾ چڱو.

Arugula ۾ روزو رکڻ ڪافي وڌندڙ آهي. اها شروعات اپريل کان آگسٽ جيستائين وڌو ڪري سگهجي ٿو. Dosevayut هر 15 ڏينهن arugula. سنڌ جي ڌرتيء کي Picky. پر ان جي شديد نور ۽ جي باري ۾ 18 درجن جي گرمي پد رکي ٿو. greenhouses ۾ ۽ کليل ميدان ۾ ان کي سٺا. arugula پوکون ڪجھ جي ميدان ۾ deepened. اهي تمام تڪڙو هڪ هفتي جو پهريون seedlings ويهڻ جي باري ۾ germinate،. 2 هفتن کان پوء فصل.

Arugula ماڪ دوست رکندو آھي، مزو ريء سڌو ڊيم تي دارومدار رکي ٿي. ان کي پيئڻ لاء صلاح ڏني آهي. جي ماڪ برقرار رکڻ لاء پوک ڪکن ڪري سگهو ٿا. سلاد جو بهترين varieties: Rococo، زمرد، ڪورسيڪا، Sicily.

واٽ جو قسم، okroshka لاء هڪ additive طور، arugula هن من موهيندڙ هڪ spicy رابطو ڪندو. مڇي وينجن ۽ سامونڊي کاڌي سان ڀرپور. هتي ان مان ڪو برابر آھي. arugula ۽ اچار استعمال ڪرڻ. ٿوم، لوڻ، مرچ ۽ زيتون جو تيل سان هڪ پان ۾ سائي arugula منٽن جو هڪ جوڙو مٿي کي گرمائيندو - تون هڪ چٽڻي ته ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ ڀرپور ڪندو حاصل ڪندو.

Cress

سلاد جا چتر ڏسي. ان decorative خوبيون لاء مشهور آهي، پر سڀ کان مٿي، ان جي داڻي جي ان منفرد مزو سبب شهرت حاصل ڪيائين. روشن خوشبودار ۽ روزو وڌندڙ سلاد، سندن مزو موجب، arugula سان پورو ڪري سگهي ٿو.

watercress جي پهرين فصل جي شروعات اپريل ۾ پيروڪار آهي. ۽ هر 10 ڏينهن dosevayut. watercress کان وٺي فصل ۾ وقفو ڪري اونهاري ۾ گرم موسم ۽ ڊگهي ھڪ ڪلاڪ پسند نه ڪندا آھن. جيئن ته اهڙي حالتن ۾، watercress "پري وڃڻ" رنگ ۾.

سٺي ترقي لاء ضروري حالتن - نور زمين ۽ جزوي جي ڇانو. 1 وڏي وزير جي ڌرتيء ۾ پوکون دفن. ٿورن ڏينهن گوشا. انهن جي پنن جي 3 کان پوء - ڪڍي پتلي کي seedlings. هن ٻوٽي جي شروعات ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي سان فلم ڪپڙا صلاح ڏني آهي.

Watercress - undersized ريء، ان جي جھڳٽا جي وضوء لاء زمين ڪکن ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. Watercress ماڪ دوست رکندو آھي، شڪر آهي روزانو spraying ۾ رسيل احسان وليون ڏئي ٿو. 2 هفتن کان پوء فصل. دانش، Cupid، نيوز جي بهترين varieties.

پچائڻ ۾، watercress وڏين درخواست مليو. اهو شڪار ۽ chops لاء هڪ ڀرپور accompaniment آهي. چڱو مزو سنبوسا، پنير appetizers ۽ سلاد کي spicy additive لاء مکڻ ڏئي ٿو.

کجيون سلاد

ڌٻڻ سلاد، کجيون، Rapunzel - اهڙي نالن جي وچ ڪنعان سلاد هيٺ معلوم. glossy سڪو سائي پنن جي ننڍي rosette. هيء هڪ spicy، pungent جو سواد ۽ ڪا ناداني نه سگندو سان هڪ تمام نازنين سلاد آهي.

ٻجن (ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي تي "هڪ سياري") frost جيستائين وچ-اپريل کان وڌو آهي. ريء جي حفاظت ڪرڻ جي دير ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي جي صورت ۾ - پنن، compost سان ڀريو پيو آهي. وچ ڪنعان سلاد drained ڌرتيء سان قبوليو، سٺي نظم کي دوست رکندو آھي، پاڻيء جي جمود اٿي نه ٿا ڪري سگهو. جي بواء ٻجن جي کوٽائي - 1 سي ٻيڻو decimation -. 3 وڏي وزير جي فاصلي تي پهريون، ۽ ان کان پوء 10 تي - 15.

کجيون سلاد سٺا، ۽ seedlings ذريعي. نباتات جو خيال هر 2 هفتا صفون جي وچ ۾ loosening ۽ بروقت کوملا ڪري بيٺي آهي. ٻگيٿرو گھرندڙ ٿي بعد 2 هفتا فصل. سلاد جو بهترين varieties (جي تصوير مٿي کڻي) - Impromptu.

Rapunzel به "خشڪ سلاد." سڏيو ويندو آهي Varieties ان کي تمام گهڻو - انهن مان ڪجهه radishes وانگر کائي. اهو trout، bacon، mushrooms سان گڏوگڏ ٿيو. کجيون سلاد سان هڪ شاندار چٽڻي "pesto" ڪندو.

شلا

هيء سلاد، هڪ گوبي وانگر ڏسڻ ۾ گوبي فارم نور سان succulent پنن (جھڙو) جي طور تي. برگ لڳ ڀڳ اڻ ڌريو مزو، پر ڪو به سلاد ڪو ان جھڙو پوء حيرت انگيز crunches.

شلا seeded ۽ پوک جي ميدان ۾، ۽ seedlings ذريعي. فصل اونهاري دوران 3 هفتن کان پوء بار بار. سلاد، مقوي، چڱي-drained پهتا ۽ روشن نور Prefers. ننڍي frosts آڻينداسون ۽ رات جي مين دوست رکندو آھي. ٻجن في 1 کان وڌيڪ وڏي وزير جي کوٽائي تي وڌو آهي. غير اڻيل ڪپڙي سان ڍڪي جي شروعات فصل ۾.

هن چيو ته شلا مسلسل ماڪ ڏيو، پر مسودا برداشت نه ٿا ڪري سگهو. نباتات جو سڀ خيال جي ڌرتيء جي باقاعده loosening ۾ سڃاڻي. شام ۾ ترجيحي شلا جانورن. ڀاڻ صرف غريب زمين تي ڪيو. پچڻ جي سربراهن جي طور تي فصل. بهترين varieties - Lagunas، Argentinas، Gondar، Kampionas، Fiorett.

رسيلا crunchy پنن برگ پچائڻ ۾ ھيئن وڏي پيماني تي مليو. ڇو ته lettuce في ياد مزو آهي، ان جي لڳ ڀڳ سڀ وينجن لاء مناسب آهي. اهو ڪريم چٽڻي ۽ ٺهيل آهي سلاد ۾ سٺو آهي. گوشت، مڇي، سامونڊي کي هڪ پاسي موهيندڙ طور ھجيس. پنن سان ڪندا ۽ گوبي شلا stuffed. جھڙو پنن سندن شڪل سان گڏ رکڻ - تيار سلاد انھن ۾ ايندا آهن. شلا، سڏي جيڪڏهن ارادو ڪيو، ٻين وليون سان.

Kochan ۽ leafy: سلاد جي معياري درجيبندي موجود نه ڪندا آھن، سندن حصو اهڙا هيٺين ڀاڱا آهي. ڪوڙي ۽ مٺي، crunchy ۽ نرم، peppery ۽ spicy - توهان جو مزو موجب ٽوليء انھن کي سگهن ٿا. سلاد پوء ڪيترن ئي varieties آهن، ۽ نئين varieties هر سال ٿيندا آهن. اسان جي ميز تي بار بار مهمان - هي مضمون سلاد جو سڀ کان وڌيڪ مشهور قسمن بيان ڪري ٿو.