Mead: جي ڏک ۽ سک. مفيد مال ۽ mead جي انشا

لفظ "mead" هر هڪ کي واقف آهي. تنهن هوندي به، نه هر ڪو ڄاڻي ٿو ته ان کي ڇا آهي. اڄ، اڪثر ائين ماکيء سان vodka سڏيو. اهڙي آميزش هر کي اپيل ڪرڻ جو امڪان نه آهي، ۽ شراب جي وڏي مقدار جي جسم کي نقصان ڪري سگهن ٿا. ۽ هڪ ڀيرو روس انتهائي قابل قدر mead ۾. ڏک ۽ مشروب جا فائدا هن سبب ڪيترن ئي ماڻهن جو تعلق لاء آهي. پوء اوھان کي پهرين سمجهڻ لاء جيڪي ان کي اصل ۾ آهي جي ضرورت آهي.

mead ڇا آهي

هي شراب 5-16 درجن ۾ پيو. اها ماکيء جي بنياد تي تيار ڪيو ويندو آهي. شراب مقدار تي پچائڻ جو طريقو متاثر موجود. جيتوڻيڪ Kievan Rus 'جي زماني ۾ هڪ روايتي Slavic mead پيو هو. اهو پوء جيسين ائين رهيو، تان جو Tsar پطرس مان شراب ۽ vodka جي ملڪ ۾ آندو نه آهي. جي موڪلن دوران Mead پيو، جي موقعن تي، جو امراء ۽ بادشاهن جي ميز تي آڻيندو. اسان کي ان ۾ اهڙا مڙهيون ۾ تيار. mead پکا اتي سڀني کي ملڪ جي حوالي سان مشهور هو. ۽ هاڻي ايتري قدر، جو فقير جي عمر ترڪيبون موجب ان ڪندا.

ماکي ۽ mead. اتي هڪ فرق آهي؟

نه اختلاف آهن، ۽ اهم. ماکي گهڻو اڳ ظاهر ٿيو ۽ هڪ نرم پيو هو. تياري سادو هو. ماڻهن جي ماکي ورتو ۽ پاڻيء سان ملي جلي وئي. شراب مشروب، بعد ۾ آيو پئجي ويو ته هڪ بيرل جي موڪليل fermented کان پوء. ماکيء جي پهرين ذڪر 6-7 صديون قبل مسيح آهي. اي. اهو رسم گڏجاڻين ۾ استعمال ڪيو ويو. هن ماکيء ۽ ڀت paintings جي بچيل سان قديم مندر وينجن ۾ مليو، اسان کي ٻڌايان ٿو ته اهو ڪيئن ڊيپ ڪرڻ جي اليوم.

روس ۾، هڪ پيتي جو ٻير، پاڻي ۽ وليون مان تيار ڪيو. هن جو مکيه جزو آهي يقينا هو، ماکي. هن پيو وک barrels ۾ محفوظ ڪيو ويو. ferment کي 20-40 سالن جو انتظار ڪرڻ لڳو. هن مشروب آسانيء سان ماکي، امرت، ماکي مست سڏيو. پيدائش، شادي، جنازي: اسان کي خاص موقعن تي ننڍي charok کان اهو پيو. جڏهن Nicholas II جي ماکي رشيد ۾ تبديل ڪري ڇڏيو آهي. اهو ٽچڪندو کي شامل ڪرڻ، شروع ڪيو ، ان خمير hops. هن پيو mead سڏيو. اها ڳالهه قابل ذڪر آهي ته ان جي تياري جي دور ۾ 1 هفتي تائين گهٽجي ويو.

Mead. ڏک ۽ فائدا

جو پيو ۾ مکيه ڪاٿو لڳايو ماکي آهي. تنهن ڪري، ان کي مفيد خصوصيات آهي ۽ سمجهيو وڃي. اهو ڪيترن ئي اهم سراغ عنصرن ۽ کنڊ جي ڀيٽ ۾ موجود گهٽ گھرجون پوريون تي مشتمل آهي. Mead colds جنگ ۾ مدد ڪري، چٺي سگھ، replenish توانائي ۽ ننڍين ننڍين، atherosclerosis ۽ دل جي بيماري جي ترقي روڪي. ان کان سواء، mead موجود جي ڀيٽ ۾ مفيد، پوء هن ڇا مردانگي کي پاڪ آهي. نه روس ۾ چٽ ۾ پهرين مهيني ۾ newlyweds کان پوء شادي رڳو mead پيئڻ جي اجازت ڏني. هن جلد آهي ته هڪ مضبوط ۽ صحتمند جي اولاد جي حيثيت ۾ خاندان جي طور تي ممڪن نظر کي يقيني بڻائڻ لاء ڪيو ويو. انهيء جو اظهار "honeymoon".

پر انهن مال رڳو اهڙي پيو جنهن تتي کان سواء تيار آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ماکي ۾ سڀ nutrients تيز گرمي ۾ گم ٿي ويا آهن. آزاد منڊي ۾ اڄ مان ڳولا ڪريو پيو، ڪيترن ئي ڏهاڪن لاء اٿيو، اهو ممڪن نه آهي.

mead مان نقصان ڪنهن شراب مشروب جو آهي ته جيئن هڪ ئي ٿي سگهي ٿو. جڏهن استعمال ان جي ماڻ سان منهن ڏيڻ ضروري آهي. به پيئڻ سان اوهان کي قوم جي مکيه ڪاٿو لڳايو لاء جان ليوا آهي کي احتياط استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي ايمان آندو گب عورتون موجود نامو nonalcoholic mead ٿي سگهي ٿو ته آهي. هن جي صلاح جي استعمال اعتراض، دبي آهي. ڪرڻ. جوش اچي ماکي ان جي شفا مال، ۽ هڪ جان ليوا رد عمل حاصل ڪري ۽ بچايو مستقبل جي کڻي نقصان ڪرڻ جي صلاحيت وڃائيندو آھي.

ڪيئن mead پيئي

عربن، پيئڻ جو عمل ڪجهه روايتن جي تابع آهي. وڏي اهميت جي آهي ته، ڪهڙي مقصد لاء پيو استعمال ڪيو ويو آهي، جيڪي وقت ۽ جيڪي appetizers تي هو. اڄ انهن روايتن ۾ گم ٿي ويا آهن. تڏهن به، اوهان کي، پيئي ڪري سگهو ٿا ته هن جي mead کي ڏک پھچائڻ ۽ سنئي نه ڪيو، ۽ هن صورت ۾ جلجي کي فائدو اهم هو. اهو هڪ خالي پيٽ تي ورتو وڃي. جي intestines stimulate ڪرڻ، ۽ حاضمي کي ۽ تحول ڪافي قط کان اڳ ۾ 30 منٽ هڪ خالي پيٽ تي پيئي جو هڪ گلاس پيئڻ لاء بهتر. ان کان سواء، mead جي مال هڪ صحتمند آواز ننڊ جي مراد ماڻڻ کي ڏيندا. هن مقصد لاء ان کي هڪ اڌ ڪلاڪ يا هڪ ڪلاڪ لاء استعمال ڪرڻ کان اڳ اوھان کي پلنگ تي وڃڻ ضروري آهي.

ڪيئن گهر تي mead brew لاء

تياري ڪرڻ لاء، توهان کي ڪنهن به معيار جي خام مال وٺي سگهي ٿو. مناسب را ماکي، عمر، neutered. اهو ذهن ۾ رکو ته ختم ٿي پيو جو سواد ڪيئن مٺي ماکي تي دارومدار. بوء expressive نه آهي، ته پوء ان جي بهترين رشيد مرچ شامل ڪرڻ.

پاڻ پچائڻ پيئڻ آسان آهي. هن رشيد جي لاء ماکي، پاڻي ۽ خمير جي ضرورت پوندي. پان جي ٿڌي پاڻي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء ان جي ماکي وجھندو ڪرڻ ضروري آهي. پاڻي جي مکيه ڪاٿو لڳايو کان 7-10 ڀيرا وڌيڪ هجڻ گهرجي. اڳيون، جي آميزش سان گڏ پان جو هڪ ننڍڙو باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي ٿي هجڻ ضروري آهي. پچائڻ دوران کنيو صاف هجي. جيئن جلد هوء (اڪثر عمل ٻن منٽن کان به گهٽ لڳن ٿا) ڪڍي بيهڻ ڇڏيائين ته جيئن، تون گرم ايتري گرمي کان پان کي هٽائڻ ۽ مين ۽ ان خمير ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش هڪ مهيني پوشاڪون ۽ infuse کي هجڻ گهرجي. ان کان پوء اسان کي خمير جي ٻئي تشخصي (ٻنهي صورتن ۾ تعداد جي اکين تي رکيل آهي) ڪر، ۽ وري خمير جي ساڳي عرصي لاء ڇڏي هجڻ ضروري آهي. تيار-ڪيون mead، ڪڍيا بوتل ۽ هڪ ٿڌو جاء ۾ وجهي آهي. پيو ڇهن مهينن لاء محفوظ.

ذات جدا جدا

اڄ اوھان کي ويچارا mead ڏسي سگهو ٿا نه رڳو. نه هن کي پيئڻ جي ڪيترن ئي قسمن جي آهي. انهن جي تيارين جي واٽ ۾ نه رڳو بابت تڪرار ڪيو، پر پڻ ingredients جي هڪ سيٽ.

1. شڪايت. جڏهن تيار ڪري ان جي ماکيء کي جوش اچي نه آهي.
2. Nourishing يا جوش اچي. هن پيو تتي کي تابع آهي.
3. وجهي ٿو. هن انشا ethyl شراب mead شامل آهن.
4. Intoxicating. اهو hops شامل آهن، هڪ خمير عمل نتيجي ۾ بيٺي آهي، ۽ ان جي پيئڻ هڪ ڪوڙي ذائقي ٿيندو.
5. جعلي. اهو مصالحو ۽ وليون تي مشتمل آهي.
6. Nonalcoholic.

نوٽ تي عاشق

ڇا مفيد پيو آهي جي باري ۾ سوچي، ذائقي جي قسم کي نظرانداز نه ٿا ڪري سگهو. ويهي ته MEDOVAR جي بنيادي رشيد کي تبديليون ڪرڻ آهي. ڪجهه مصالحي کي گڏي، تون هڪ نئين مزو حاصل ڪري سگهو ٿا. Ingredients، يقينا، فرد ترجيحن موجب ٿيل.

سڀ کان ڪامياب مجموعا هڪ ماکي ناسي ليماڻن ميون (شهزادي، نارنگي) يا انهن کي ميون جي رس کي گڏي حاصل ڪري رهيا آهن. مصالحي جي cinnamon، ginger، لونگ، ڪارا مرچ جي سڃاڻپ ڪري سگهجي ٿو. Thyme ۽ اڀاز جي پيئڻ جو هڪ تمام اصل ۽ غير معمولي ڪر. توهان اهڙي apricots، raisins، figs جيئن mead تازو ٻير يا رهي ڦر، شامل ڪريو ٿا، توهان کي هڪ مڪمل نئين مزو حاصل ڪري.

وڌاء جي پيئڻ جي زور ڪو مسئلو نه آهي. سنڌ جي خمير عمل جي پڄاڻيء تائين ايندو جڏهن، ان جي مشروب شراب کي شامل ڪرڻ ضروري آهي. في 1 mead جي liter ٻه tablespoons لاء ڪافي ٿئي ها.

اهو دلچسپ آهي

• mead جي بادشاهن جي راڄوڻي دوران هن چيو ته سنڌ جي حڪمران طبقي لاء ڪا پيو سمجهيو ويندو هو. ان جي پيداوار جو ان وقت ۽ ڪوشش جو هڪ پلاٽ ورتو آهي، پوء ان کي گھڻو لڳي هئي. جنهن کي عام ماڻهو اهم موڪلن دوران رڳو ان کي فنا يا سستي پيارڻ سان علاج.
• هڪ hangover مان نجات حاصل ڪرڻ، توهان کي شهزادي سان chilled تکو fastening mead جي هڪ گلاس پيئڻ جي ضرورت آهي. تنهن هوندي به، جي حق علاج سان debatable آهي. پهرين شيء ڪنهن به صورت ۾ سنڌ جي ڊاڪٽرن، سفارش نه ڪندا آھن - ان شراب شراب ۾ nip freshen.
• اونداهي مواد هڪ انتهائي مفيد ۽ سڀ کان خوشبودار mead ٿا ٻاريو. سک جو سراغ عنصرن جي هڪ وڏي انگ جي دستيابي آهي. پر نه ماڻهو ڪونه مزو ۽ ماکيء جي بوء کي ترتيب ڏيو، پوء ماڻهن جي اڪثريت lighter گريڊ استعمال ڪرڻ کي ترجيح.
• برداشت جي جانورن مان ماکيء جي وڏي شيدائي آهي. ڇا، جي واٽ جي، ۽ ان جي نالي سان روانو ٿيو. ان کي ڪو به تعجب جو اھي چون ٿا ته هڪ کڻندو آهي "ماکيء ڄاڻندڙ آھي."
• ان کي ايمان آندو آھي ته جي مشروب پيداوار اصول کان پوء شراب ۾ استعمال ڪيو ويو.
• هن اصطلاح "honeymoon" نه فقط روسي آهي. اها ڳالهه قابل ذڪر آهي ته ان جي ايندڙ جي تاريخ مختلف قومن ۾ به ساڳيو آهي. هن جي حقيقت اها آهي ته ماڻهن کي اهم محسوس ڪيو کان mead وقت جي هن دور ۾ مفيد آهي سبب آهي. ان کي ايمان آندو ته ان سبب هڪ نينگر conceiving جو امڪان وڌائي آهي.
• ماکيء جي بنياد تي پيئندو روس ۾ نه صرف ڪيو. ڪجهه ملڪن ۾، اڃا به موڪلن دوران انهن کي استعمال ڪرڻ جي روايت محفوظ.

اڄ، تڪرار جي هڪ پلاٽ جي mead آهي. ڏک ۽ فائدا - هڪ اهم پيو ۾ شراب مواد سان لاڳاپيل مسئلو آهي. اهو سڀ ان جي طاقت ۽ مست mead جي تعداد تي مدار. جيڪڏهن، سنڌ جي ماڻ سان پورو ڪرڻ جي موجوده مشروب پراڻي رشيد جي روپ جي، ان کي رڳو استعمال ٿيندو.