Sorrel - هڪ مزيدار ۽ صحتمند

Sorrel - مزيدار ۽ صحتمند وينجن جي تيارين لاء هڪ ڀرپور بنياد. اها روشني سلاد، hearty soups ۽ سرسبز خوشبودار pies ٿا ٻاريو. اهڙي وينجن لاء سڀ کان دلچسپ ترڪيبون توهان اڄ جي مضمون ۾ لھندين.

اکروٽ سان سلاد

هڪ کان پوء-جو ذڪر رشيد موجب نسبتا اصل سنڳر، جنهن جي هڪ خاندان جي ماني لاء هڪ سٺي کان سواء ٿيندو ڊيپ کي چنبڙي ٿي سگهي ٿو. هن جو سلاد ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• sorrel جي 350 گرام.
• بصر جا بلب.
• 15 walnuts.
• ڳئون جو کير 100 milliliters.
• parsley ۽ کاري جي ٿورن sprigs.

Sorrel - هڪ herbaceous ٻوٽو جن جي پنن کي ڪيترائي قيمتي vitamins ۽ سراغ عنصرن ۾ مالا مال آهن. تنهن ڪري، اها ڳالهه نه رڳو روشني، پر به صحتمند سلاد ٿا ٻاريو. اسان جي تجسيم sorrel تيار ڪرڻ غسل ۽ پوء وري سوادي بنائڻ تتل سان scalded. جيئن جلد جي پنن جي حيثيت ڀؤ سيال نالي وارا، انهن جي ماني وڍي ٽڪر ۽ chopped parsley سان گڏ. نه به chopped بصر ۽ scalded موڪليو. هن جي سڀ کير ۽ chopped اکروٽ جي آميزش سان ڀريو پيو آهي. تيار سلاد سا ڪجهه لوڻ شامل ۽ عبادت ڪريو.

sorrel ۽ nettles سان Cutlets

اهو هڪ وڏو meatless وينجن بيشڪ جن هڪ سخت ڀاڄي غذا تي عمل پيرا آهيون جي واکاڻ ڪئي آهي. اهو سادو ۽ با آساني موجود ingredients مان تيار ڪيو ويندو آهي، جنهن جي سڀ کان هميشه هر دور انديشي housewife آهي. انهن burgers بنائڻ لاء، اوھان کي رڳو sorrel نه جي ضرورت آهي. ترڪيبون اهڙي وينجن اعزازي شين جي استعمال داخل. تنهن ڪري، پنهنجي گهر ۾ مليو آهي ته سان محتاط ٿي:

• sorrel ۽ nettles جي 250 گرام.
• ساڍن ڪپ پنير grated.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• اٽو جو 2 يا 3 tablespoons.
• parsley جي هڪ bunch.
• لوڻ ۽ سبزي تيل.

سڀ وليون، غسل ڏيئي رهيا آهن پاڙن سادي جي آزاد، گرم پاڻيء جي پليٽ موڪليو کي هٽايو وھايو آھي. هڪ ڀيرو پهرين بلبل جي مٿاڇري تي نظر ڪندو، ته سيال decanted ۽ هڪ colander تي وڇائي ڇڏيائين، ٿڌو ۽ زمين. ان کان پوء سائي اٽو، لوڻ ۽ ڍڪيل شامل. نه به grated پنير موڪليو ۽ گڏوگڏ پسايائين. هر هڪ پاسي تي هڪ چند منٽن لاء هڪ گرم frying پان ۽ fry تي جي نتيجي ۾ ڪئي چمچا وڇائي. garnish لاء عام طور تي ڪنهن به تازو سبزي سلاد رهيو آهي.

borsch

sorrel سان سوپ - هڪ مزيدار پهريون حقيقت، جنهن کي هڪ خاندان جي ماني لاء هڪ وڏو اختيار آهي. اهو هڪ hearty ۽ مزيدار ماڻهن جي وڏي انگ کي کارائيندا ٿي سگهي ٿو. ingredients جي هڪ سادي خرچ، جي خريداري جنهن جي پنهنجي پرس جي ٿولهه تي ڪو به اثر ڇڏيو آهي مان ان کي تيار ڪري. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• 6 آلو.
• 4 ڪڪڙ ڍڪيل.
• sorrel جي 5 bundles.
• 3 beet.
• هڪ وڏي گاجرا.
• وچولي بصر جا.
• ٽماٽي جي رس جي 250 milliliters.
• سبزي تيل جي 3 tablespoons.
• لوڻ ۽ مصالحي.

غسل ڀاڄيون peeled ۽ هئائون. Beets ۽ تاراچند grate. بصر ۽ آلو ننڍي cubes ۾ پٽي. Beets مٿانئس تتل پاڻيء جي تري ۾ بپتسما ۽ پتل تي ڇڏي ويا آهن. هڪ ڀيرو اهو پکي آهي، ان جي chopped آلو ڪرڻ شامل ۽ ڊيپ جاري.

ان کان علاوه، هڪ frying تري ۾ بصر ۽ تاراچند fry، ٽماٽي جي رس ۽ ڏهن منٽن لاء نالي ماتر گرمي ۾ سندن تنگ پلٽيان. تتل broth جي هڪ ملازم ۾ موڪليو Browned ڀاڄيون. نه به chopped کي جوش اچي ڍڪيل ۽ chopped sorrel شامل. هن سڀني جي باري ۾ پنج منٽ لاء جوش اچي ۽ گرمي کان هٽائي آهي. sorrel سان تيار سوپ ڪو هڪ ڪلاڪ جي ٽه ماهي جي ڀيٽ ۾ گهٽ زور ۽ وري طباق تي وھايو. ڳاڙهسرو ڪريم سان ان جي ڀرتي کان اڳ.

kefir تي مٺي انت

هي مزيدار ۽ خوشبودار pastries هڪ خاندان لاڏاڻو ڪري منجھند جي ماني لاء هڪ عجيب کان سواء ٿي ويندي. اهو herbal چانهه، مضبوط ڪافي سان، ۽ ڪڏهن به کير سان گڏوگڏ ٿيو. sorrel سان هڪ homemade پائي تيار ڪرڻ، توهان ٿوري وقت ۽ ٿورو صبر جي ضرورت آهي. ان کان سواء، پنهنجي fingertips تي هجڻ گهرجي:

• ڌونري جي هڪ ڪپ.
• 3 sorrel شعاع.
• کنڊ جي هڪ ڪپ.
• مکڻ جي 100 گرام.
• اٽو جي 1.5 ساغر.
• قسم ساڍن teaspoon بيڪري جا سوڍا ۽ cinnamon.
• vanillin جي 2 گرام.

هڪ ٿانو ۾ هڪ غسل chopped sorrel ۽ موجود کنڊ جي اڌ تڏهن. هي مستقبل جي بيڪري لاء ڀريندؤ. ويندو. ڌونري، سوڍا، کنڊ residues تڏهن هڪ مناسب ظرف ۾ dough تيار ڪرڻ، مکڻ ۽ sieved اٽو melted. سڀ intensively يونيفارم جيستائين پسايائين. refractory فارم، سبزي تيل سان greased ۾، اڌ dough پکڙيل. مٿي کي ڀريندؤ. distribute ۽ vanilla ۽ cinnamon سان سندس لڳايل. مستقبل ڪيڪ sorrel باقي امتحان zaschipyvayut برتري سان گڏ رهيو ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو. چاليھن منٽن لاء هڪ معياري گرمي پد تي هن شيرين جنگين. ان کان پوء، ان کي هڪ ڪاٺيء toothpick سان readiness لاء تبحر آهي. جيڪڏهن ضروري آهي، هن چيو ته مختصر طور تنور ڏانهن موٽي آيا. سڀ کان گهڻو چوڻي آهي ته، ڪيڪ، تنور مان ڪڍي ڇڏيا مين ۽ حصن ۾ پٽي آهي.

sorrel سان سوپ

هن جي پهرين مزيدار موهيندڙ گوشت broth ۾ پکي آهي. تنهن ڪري، ان دور ۾، مقوي ٻاهر ڦرندو. رات جي ماني وانگر پچائڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• خنزير جي هڪ جئر.
• 5 آلو.
• کارڪون چري جي هڪ ڏنيون.
• 10-20 sorrel جي پنن.
• لوڻ، خليج پتي، ساوا بصر ۽ سبزي تيل.

هن کي غسل ڏيئي chopped خنزير تتل وري سوادي بنائڻ پاڻي جي تري ۾ بپتسما ۽ stew ڪرڻ جي اجازت ڏني. ساڳئي ئي وقت ۾، توهان ڀاڄيون ڪري سگهو ٿا. چيائون، غسل جي تعظيم ڪجي ۽ زمين آهن. ٽماٽي پيل سان ختم ڪري ۽ گرم سبزي تيل ۾ تري جيستائين تريل.

هن welded broth آلو cubes dipped. انھن تي عمل جي ڀڳل چري وجھن. مستقبل ۾ ڏهن يا پندرهن منٽن کان پوء chopped sorrel سوپ شامل. ۽ جلدي سندس readiness خليج پتي ۽ chopped ساوا بصر ڄمائيندي موڪلڻ لاء اڳ. sorrel تازو dill سان سوپ sprinkle ڪري رهي آهي اڳ. درخواست تي اھي ڳاڙهسرو ڪريم سان ڀريندا.

مولي سان سلاد

اهو آسان appetizer بهار جي سڀني فائدو vitamins ۽ حقيقت افروز سان پنهنجي جسم saturate. اهو greens ۽ ڀاڄين جي هڪ وڏي انگ جي سڃاڻي، ۽ تنهن ڪري ٻنهي بالغ ۽ ٻارن جي پروجيڪٽ لاء موزون آهي. جو تختو وٺي - نه رڳو مفيد آهي، پر شايد هن جو سلاد لاء ماٿيلي مزيدار رشيد توهان جي ذاتي کاڌ ڪتاب ۾ وڃي پڪ آهي. هن صورتحال اوھان ۾ هٿ ۾ نه هجي:

• مولي جي 200 گرام.
• جي شعاع sorrel ۽ lettuce.
• 3 ڪڪڙ ڍڪيل.
• لوڻ، وليون ۽ ڳاڙهسرو ڪريم.

هن تازو روپ ۾ ڍڪيل سان sorrel سان سلاد عبادت ڪريو. تنهن ڪري، ان کي صرف پرهيز کان اڳ ان کي ائين ڪرڻ لاء موزون آهي. سڀ توهان جي ڍڪيل ڪندا ضرورت جي پهرين. اهي سخت-جوش اچي، ٿڌو، جي تعظيم ڪجي، هئائون ۽ هڪ ٿانو ۾ پکڙيل کي جوش اچي رهيا آهن. نه به پتلي ويڪريون مولي، chopped تازو وليون، chopped sorrel ۽ ڦاڙيو lettuce شامل. هي سڀ لوڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان تجربيڪار آهي.

سياري وچڙائي

سردي ڏينهن کي پنهنجي خاندان جي اونهاري ۾ سائي borscht pamper، اوھان کي اڳواٽ sorrel ۾ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن جي سادي ٽيڪنالاجي، جنهن کي ڪنهن به وڳڻ رسيء ڪري سگهو ٿا طرفان ڪيو ويندو آهي. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• sorrel جي 700 گرام.
• ساوا بصر جي 150 گرام.
• parsley ۽ dill جي 10 گرام.
• پاڻي جي 300 milliliters.
• لوڻ جي 10 گرام.

کان اڳ اوھان کي سياري لاء sorrel ڊيپ، ان کي چڱيء طرح ٻاهر ترتيب، غسل ۽ هئائون. اهڙي طرح، ٻين وليون سان ٻڌايو ويو آهي. ان کان پوء، اهو سڀ هڪ پان ۾ مٿي ٻڌائي ٿو ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي، ڏهن منٽن جي لاء ڪجهه لوڻ ۽ ٽچڪندو شامل. تيار سلاد sorrel ۽ وليون، صاف گلاس جار ۾ رکيل آهن هڪ ڪلاڪ جي ٽه ماهي لاء sterilized، رول ۽ اسٽوريج جي لاء ختم ڪري.

مزيدار جام

ترڪيبون sorrel پوء قسمين قسمين ته توهان مان هر هڪ کي ضرور هڪ ته کيس چيم ھا لھندين. مثال طور، مٺي جام، جي هيٺ-بيان ٽيڪنالاجي جي پکي، crepes يا pancakes سرسبز ڪرڻ لاء هڪ ڀلي ڪري آيا ان کان سواء ٿي ويندي. ان کي ٺاهڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• sorrel جي ٻھار.
• کنڊ جي 100 گرام.
• پاڻي جي tablespoons جي هڪ ڏنيون.

غسل sorrel centimeter ماڻهن ۾ پٽي ۽ هڪ جون پاڙون frying تري ۾ ٻاهر ٿا رکون. هن کي کنڊ ۽ پاڻي شامل ڪيو ويو. هن سڀ ڪنهن جي باري ۾ ڪلاڪ لاء هڪ نالي ماتر گرمي ۾ جوش اچي ويو آهي. هڪ sterilized گلاس خانو ۽ رول هڪ cellar ۾ پوء رکڻ لاء ڪڍي ڇڏيا ۾ ختم ڄام وڇائي، هڪ storeroom يا ريفريجيريٽر إلى ۾.