ڪڪڙ جي ڇاتي سان سائو مٽر: ترڪيبون

سايون ڦريون سبزي پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو سمجهيو ويندو آهي. تنهن ڪري، ان کي انساني جسم لاء تمام ڪارائتو آهي. اهو soups، سلاد ۽ مکيه وينجن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اڄ جي مضمون ۾ توهان کي ڪجهه دلچسپ ترڪيبون ڪڪڙ جي ڇاتي سان ساوا مٽر لھندين.

مددگار اشاري

مٽر کي سندن روشن سائي رنگ برقرار رکي ۽ crispy رهيو، بس برف پاڻي ۾ ٽٻي ڏيڻ چند لمحن لاء ٽھڪندڙ کان پوء. ان سان پکا صاف اڳ ۽ ٻنهي پاسن تي پٽي کي پڪ ٿي.

توهان خشڪ pods استعمال ڪري رهيا آهيو، ته ان جي رات کان اڳ ان کي ٿڌي پاڻي سان ڪپڙا ۽ ان کي راتورات ڇڏي لاء موزون آهي. صبح جو مٽر، هڪ colander ۾ ٽيڪ سيال جي سرس residues، غسل ۽ مٿانئس تتل پاڻيء وري سوادي بنائڻ ۾ جوش اچي رهيا آهن.

ڪڪڙ جي طور تي، ان مصالحي ۾ marinate ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ۽ صرف وري پچائڻ لاء استعمال ڪيو. ڇو ته هن جو گوشت جو ٽڪر وڌيڪ احسان ۽ خوشبودار ٿيندو.

مٺي مرچ سان سلاد

هن عطري ۽ سنڳر ڪجهه ڀاڄين جو اعتراف سڃاڻي. تنهن ڪري، ان کي نه صرف لذيذ، پر پڻ تمام مفيد ٻاهر ڦرندو. کان اڳ اوھان کي هن من موهيندڙ پچاء مشغول، توکي آهي ت چيڪ ڪرڻ لاء پنهنجو fingertips سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت تي پڪ ٿي. هن جو سلاد ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ جي 300 گرام.
• مٺي بيل مرچ.
• بصر جا بلب.
• ساوا مٽر جي هڪ جئر.
• balsamic vinegar ۽ سبزي تيل جي tablespoons جي هڪ ڏنيون.
• لوڻ، مصالحو ۽ تازو وليون.

هڪ سلاد، جنهن کي ڪڪڙ جي ڇاتي سان مٽر شامل آهن، هڪ ھيئن سادو ٽيڪنالاجي تي تيار ڪري. هن کي غسل ڏيئي پٽي گوشت obsushennoe ذري گهٽ برابر ڪتاب ماڻهن ۽ گرم سبزي تيل ۾ تريل. هڪ ڀيرو ان لاء تيار آهي، هڪ صاف ٿانو ۾ ان ڦيرائڻ، ۽ آزاد پان اڌ ويڪريون بصر موڪلي، مٺي مرچ ۽ قبل از پکا مٽر جي ماڻهن جي. پنج منٽ لاء سڀ هن وجھندو fry، ۽ پوء ڪڪڙ جي گوشت سان گڏ ٿيل. تيار سلاد تجربيڪار چٽڻي، سبزي تيل، balsamic vinegar، لوڻ ۽ مصالحي جي consisting. سڀ آسانيء سان وجھندو ۽ تازو وليون جي sprigs سان decorate.

قرآن ڪريم ۾ ساوا مٽر سان ڪڪڙ

هن رشيد جي چوڻ موجب، اوھان کي تڪڙو ۽ هڪ مزيدار ۽ صحتمند رات جي ماني ٺاهڻ لاء تمام گهڻو ڏکي کان سواء سگهن ٿا. هن چيو ته دلچسپ آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي Multivarki جي استعمال ۾ شامل ٿي. ڪڪڙ جي ڇاتي سان سايون ڦريون تيار ڪرڻ، تمام ضروري ingredients جي موجودگي ۾ سندس ريفريجيريٽر جي موڪليل قبل از خود معائنو. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• قرآن ڪريم جي 300 milliliters.
• ماني crumbs جي 170 گرام.
• 4 تازو ڪڪڙ پارچو.
• ¾ ڪپ ڳاڙهسرو ڪريم.
• جي ڄميل ساوا مٽر جي 280 گرام.
• 1/3 ڪپ پاڻي.
• لوڻ ۽ مصالحي.

هن عمل جي وضاحت

ڪڪڙ جي ضرورت علاج سان گڏ ساوا مٽر جي هن من موهيندڙ پچاء شروع. گوشت ٿڌو پاڻي ۾ غسل ڏيئي، ڪاغذ رڙي ۽ تري Multivarki تي پکڙيل سان سڪي اگھيا. اهو پوء لوڻ ۽ مصالحو ۽ breadcrumbs سان sprinkled ويو. مٿي وڃي، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ thawed مٽر سان قبل از ملايو، جو ڪريم distribute. هن ڊوائيس، هڪ lid سان ڀريو پيو آهي ته گهربل پروگرام ايڪٽيويٽ ۽ beep لاء انتظار آهي ته ڪٽيل Multivarki ظاهر ڪرڻ جي آوازن. هن طريقي ۾ تيار ڪڪڙ سان سائو مٽر، ماٿيلي نازنين جو سواد آهي. اها ڳالهه نه رڳو بالغ پر به ٻارن کي کارائيندا ممڪن آهي.

کجيون ۽ ساوا مٽر سان ڪڪڙ جي ڇاتي

جي هيٺان-بيان ٽيڪنالاجي تي سڄي خاندان لاء تمام hearty ۽ flavorful رات جي ماني تيار ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ خاص سواد رسيلا مٺي canned کجيون وڌائيندو آھي. سڀني شين ته ساوا مٽر جي هن من موهيندڙ جو حصو آهن خاص مقدمه تياري ۽ گھڻو گرمي علاج جي ضرورت نه ڪندا آھن. کان اڳ اوھان وٽ پتل کي اچي، يقين توهان جي گهر تي آهن ان سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت اٿس ته ڪر. توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ جي 400 گرام.
• 4 tablespoons کجيون kernels canned.
• ساوا مٽر جي 300 گرام.
• قسم ساڍن teaspoon زمين coriander ۽ جيرا.
• وڏي بصر جا.
• مٺي جا رهواسي paprika جي Teaspoon.
• لوڻ، ٿوم، سويا چٽڻي ۽ سبزي تيل.

ڪڪڙ سان مصالحو مٽر جو گھڻو سان حاصل ڪري هڪ تمام flavorful.

جي تياري ٽيڪنالاجي

غسل ۽ brushed بصر پتلي semicircles پٽي ۽ گرم سبزي تيل ۾ تريل. جيترو جلد هن هڪ روشني سوني رنگ حاصل، ان کي ڪڪڙ جي ٽڪر ۾ شامل ۽ اعتدال گرمي جي حوالي سان ڊيپ جاري آهي، ان وقت کان وقت لاء روانا ٿيا نه وساريو.

ڏهن منٽن کان پوء، هڪ ئي وڇائي ساوا مٽر، لوڻ، مصالحو ۽ کنڊ ڪري. لڳ ڀڳ کي فوري طور تي گوشت ۽ کجيون kernels spilling ڀاڄيون ڪرڻ. پنج منٽ دير سان، هڪ پان جي گرمي بند ڪري ۽ ان ۾ سويا چٽڻي شامل، ۽ ڪئي ٿوم. ڪڪڙ سان Braised ساوا مٽر هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ infuse ڪري ڇڏي. تقريبن اڌ ڪلاڪ کان پوء ان کي هڪ پليٽ تي پکڙيل ۽ رات جي ماني لاء رهيو. من موهيندڙ جي درخواست تي chopped وليون سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

ڀاڄيون سان ڪڪڙ جي ڇاتي جي تنور ۾

هڪ کان پوء-جو ذڪر رشيد جي كل من موهيندڙ، ان کي نه صرف ٻاهر ڦرندو ماٿيلي لذيذ، پر ڪافي presentable. تنهن ڪري، ان کي نه صرف humdrum خاندان dinners ڪري، پر پڻ رات جي ماني پارٽي کي لاڳو ڪرڻ ممڪن آهي. هڪ مزيدار ڪرڻ ڪڪڙ جي ڇاتي، پڪل ساوا مٽر سان، گرمي-مزاحمتي فارم جي قبل از رکيل، ورقن ۽ گهري ingredients جي سڀني. پڪ توهان جي هٿ ۾ مليا آهن ته بنائڻ لاء پڪ ٿي:

• ساوا مٽر جي 350 گرام.
• ٿورن چيري چري.
• زيتون جو تيل ۽ تازو tarragon جي 3 tablespoons.
• 4 boneless ڪڪڙ (جلد ۽ ھڏا کان سواء).
• 4 tablespoons مکڻ.
• 3 مٿا shallots.
• ٿوم جي 3 لونگ.
• اڇو شراب، لوڻ، مصالحو ۽ parsley.

عملن جو تسلسل

غسل ۽ obsushennoe ڪڪڙ fillet خفيف هڪ ڪوڏر سان رڌڻي بند مات، ۽ پوء لوڻ ۽ مصالحي سان rubbed.

هڪ الڳ گھڻي تعداد ۾ هڪ ٿانو ساوا مٽر جوڙيو ۽ اڌ چيري چري ۾ پٽي. نه به پتلي semiring shallots، chopped ٿوم، لوڻ، زيتون جو تيل ۽ tarragon موڪليو. سڀ آسانيء سان وجھندو ۽ پاسي کي هٽائي.

هاڻي توهان کي 30-40 centimeters جريب ورقن مان چار مستطيل چادر جي ضرورت آهي. سبزي آميزش جي ساڳي رقم جي باري ۾ هر وڇائي جي وچ ۾ ۽ ان کي هڪ سٺو اڇو شراب سان اسپري. هڪ marinated ڪڪڙ جي ڇاتي جي مٿي تي رکيا. گوشت مکڻ جي هڪ عدد ۽ ٿورو chopped parsley پکڙيل. هن کان پوء، آسانيء سان ان جي ورقن مٿي جي برتري ٿينديون ته جيئن ته semicircular جون ٻوريون سان ملندڙ جلندڙ ڪجهه ڪري.

پڪل ساوا اڌ ڪلاڪ لاء ٻه سؤ درجا تي ڪڪڙ جي ڇاتي سان مٽر. ان کان پوء هر هڪ ٽڪرو، تنور مان هٽايو وڃي ٿو هڪ پليٽ تي رکي ۽ احتياط جي ورقن مان آزاد.