پنهنجي رس ۾ چيري: خاص طور تي پکا ۽ ترڪيبون

پنهنجي رس ۾ چيري - هڪ وڏو خالي. اهو pies ۽ dumplings لاء ڀرپور آهي. هن کي ان کان سواء، اتي compote تيار، يا چئجي ته سياري ۾ عجيب تازو ٻير کائڻ لاء هڪ وڏو موقعو آهي.

چيري جي شراب خانا تمام تڪڙو ڪم ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، ۽ سڀ کان اهم - ڪنهن به preservatives جي استعمال کان سواء. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سندس جنين پنهنجي امل جي هڪ ڪافي تعداد جنهن جي ذريعي workpiece جي سياري دوران خراب نه ڪندو آھي.

بس صورت ۾، جيڪڏهن توهان جي لڱن جي لاھڻ، ان کي قدرتي چيري پنهنجي رس ۾ ڦرندو. زال جي قدرتي وسيلن جي حفاظت تمام سادي هوندي. پر هتي موجود هڪ ڏکيو پل، جنهن کي ڌيان ادا ڪيو وڃي آهي. هن جو ٻج ست، جيڪڏهن ڪو specialized اوزار آهي نه. اسان کي وڌيڪ تفصيل سان هن ٻڌڻ گھرجي.

صرف تازو ۽ کارڪون ٻير، ٿڌي پاڻيء ۾ هڪ ڪلاڪ لاء پياسي کي منتخب ڪريو. اڳيون، جي پاڙن، جيڪڏهن ڪنهن به هٽائي. هڪ toothpick سان، هڪ وهايو پيپر ڪلپ يا به هڪ manicure لٺيون هڪ هڏن جي ٻاهر ڇڪڻ شروع ڪري. هن ڪندا، انھن جي سوراخ ۾ داخل، هڏن جي engages ۽ ان کي ڪڍي pulls، تہ ڪو ڏول وانگر. هن عمل کي ھيئن سادو آهي. مکيه شيء - تون ٿورو رواج ٿيڻ جي ضرورت آهي.

پنهنجي رس ۾ چيري. اختيار هڪ

چيري هڪ ڪلاڪ لاء tepid پاڻي پلٽيان. اڳيون - هر ميوو ان جي هڏن کي ختم ڪرڻ. اوھان کي خراب اڪري اچي ويندو ته، اهي ڇو جو اهي سڄي پيس خراب ڪري سگهو ٿا پري اڇل کي پڪ ٿي وڃي. جي preservative چونڊيو کي صلاح ڏني آهي ته سڀ کان پختو ۽ خوبصورت ميون. کين هڪ enamel ٿانو ۾ وجهي.

اڳيون seedless ميون جي بئنڪ تي وڇائي، ان جي رس آهي ته پان ۾ رهجي ويو ھڻي، ۽ انھن lids سان ڪپڙا. سڀ sterilized ڪر. هن ڪندا، توهان کي هڪ وڏي saucepan جي ضرورت پوندي. جي موقف رکي، يا ڪنهن ٿلھي ڪپڙي، جنهن کي ڇهه ۾ وڇوٽين کي مٿي شامل سان ان رکون کي ان جي تري تي. وڌيڪ خانو قائم، ته پاڻياٺ ٻه centimeters جي ڳچيء تائين پهچي نه آهي ته پان ۾ ٿڌو پاڻي پلٽيان. هن معاملي ۾، تتي عمل ۾ پاڻي جي ڏيئي ۾ پوڻ نه ٿيندو.

برتن جي باهه تي وجهي، پندرهن منٽن لاء sterilized اڌ-liter containers جي اجازت ڏئي، ۽ liter - جي ڀيٽ ۾ ويهه گهٽ نه. وڌيڪ جار پل، جئين capped کي جوش اچي cork. اهي flip، زبر نازل ڪر. هن پوزيشن ۾ ڇڏي ڏي جيسين ان جي نازل cools. چيري brine ۾ رکي جي cellar ۾ ٿي. اهو ساڳيو مقصد مناسبت مين pantry لاء.

پنهنجي رس ۾ چيري. اختيار ٻن

ٻير گھٽ ۾ کپي مٿي بيان کي ختم ڪرڻ جي ضرورت پوندي. وڌيڪ، ۾ هڪ enamel ملازم ڦر کنڊ peppered. اهو هيٺيون اندازو رکڻ لاء صلاح ڏني آهي: چيري جي اوپن مارڪيٽ في مٺي مصالحي جي هڪ گلاس رکي ٿو. ٻارهن ڪلاڪ تائين workpiece موضوع جي قابل berry کنڊ soak ڪرڻ ۽ رس جي وڌ ۾ وڌ رقم مختص. اڳيون، پان کي باهه ۾ وجهي، هڪ تتل رياست کي آڻ.

هن وقت، sterilized جار. هن ڪندا، انهن کي ڪوسو پاڻي سان ڌوئڻ ۽ مٿي چند منٽن لاء soak مٿانئس تتل پاڻيء.

وڌيڪ بئنڪ جي ٻير وسعت ۽ پچائڻ رس دوران precipitated سان ڀريندا. فوري طور کي جوش اچي رول اوندهه، پاسو ان جي ھيٺ ڦري. بئنڪ هڪ ٿلھي ٽوال يا چادر ساڳي wraps. اسان کين مڪمل طور تي نازل مين ۽ workpiece رکڻ لاء ان موڪلڻ لاء انتظار. هن رهيا، به ڪمري ۾ گرمي پد تي ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته امل جي اضافي ۾، پڻ منجھس هڪ کنڊ ڪئي.

عام طور، سنڌ جي تياري سالم چيري جي پنهنجي رس ۾ تمام سادو آهي. ڇاڪاڻ ته ان کي تمام چڱي طرح رکي آهي، ان جي تياري ۽ وڌيڪ لاء goodies ممڪن آهي.

جي بسم الله ڪجو!