آلو ۽ چري سان سوپ: سادو ترڪيبون

آلو ۽ چري سان روشني اونهاري ۾ سوپ ۽ ٻنهي بالغ ۽ ٻارن جي پروجيڪٽ لاء موزون آهي. ان جي جوڙجڪ ۾ ڀاڄين جو تمام گهڻو موجود آهي، پوء ان کي نه صرف لذيذ، پر پڻ ڪارائتو ٻاهر ڦرندو. جديد پچائڻ ۾، اتي انهن soups لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. انھن جي simplest اڄ جي مضمون ۾ بيان ڪيو ويندو.

meatless اختيار

آلو ۽ چري جي هيٺان-بيان ٽيڪنالاجي جي تيار سان سوپ، گوشت جو ھڪ گرام تي مشتمل نه رکندو آھي. تنهن ڪري، ان جي ڀاڄي سڏيو ڪري سگهجي ٿو. هڪ طعام پچائڻ، اڳواٽ ۾ چيڪ اتي پنهنجي رڌڻي ۾ آهي ته ڇا:

• 3 کارڪون وڏي چري.
• ڪڻڪ جي 1.2 ساغر.
• 3 آلو.
• سبزي تيل جي جوڙو tablespoons.
• ڪنهن به عمل پنير جي 100 گرام.
• بصر جا بلب.
• رهي paprika جي عدد.
• لوڻ، وليون.

هن عمل جي وضاحت

چري ۽ آلو سان هن سادي سوپ صرف اڌ ڪلاڪ تيار آهن. هيء رفتار گوشت جي کوٽ آهي، جنهن جي ڊگهي-مدت گرمي علاج جي ضرورت جي ڪري آهي. هڪ saucepan ۾ پاڻي ڪڍيا جي ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر ھڻي ۽ پتل کي ان موڪليو. هڪ دفعو ته بلبل جي مٿاڇري تي پهرين نظر، ان کي آسانيء سان غسل ڏيئي ڪڻڪ grits بپتسما ۽ پٽي آلو آهي. هي سڀ ڏهن منٽن لاء هڪ نالي ماتر باهه کي پکي آهي.

ان کان پوء، هڪ نقطو، جنهن جو آلو ۽ چري سان هڪ نور سبزي سوپ، پنير موڪلڻ تيار آهي. پوء ان کي مڪمل طور تي گداز آهي، عربن browned تريل بصر ۽ ٽماٽي کانئس شامل ڪيو ويو. هي سڀ، وري سوادي بنائڻ آهي ڳاڙهو مرچ سان تجربيڪار، هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ گرمي کان هٽائي. بس ڪري رهي آهي اڳ، chopped dill ۽ chopped ساوا بصر سان سوپ decorate.

ڪڪڙ سان اختيار

آلو ۽ چري گوشت broth تي پکا سان هن سوپ. تنهن ڪري، ان جو نظارو تجسيم جي ڀيٽ ۾ هڪ کان وڌيڪ بخش آهي. ان جو مزو ڀاڄين جي معيار تي دارومدار. کارڪون چري من موهيندڙ هڪ معمولي acidity ڏي. هڪ nedospevshie ميون ان richer چکائينداسون. هن سوپ تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

• ڪڪڙ جي گوشت جي 300 گرام.
• پاڻي جي 1.5 ليٽر.
• ڪوريجو آلو.
• جڏهن ته سراسري گاجرا.
• چانورن جو جوڙو tablespoons.
• leeks جي غلبي جو.
• 4-5 تازو چري.
• سبزي تيل جي عدد.
• لوڻ، مصالحو ۽ ليمو.

عملن جو تسلسل

ڪڪڙ جي ٿڌي پاڻيء سان غسل ۽ پتل لاء موڪليو. جيترو جلد ان ڳالهه آئٽم، ان کان ڀچندو ٺاهي کنيو ۽ Bates باهه کي ختم. اڌ ڪلاڪ لاء broth تيار. ان کان پوء، ان جي ڌيان جو ڪڪڙ تان هٽايو وڃي ٿو، ۽ جي فلٽر پاڻ سيال ۽ پتل ڪرڻ لائق آهي.

جي ختم خفيف وري سوادي بنائڻ broth ۾ sliced آلو سان حڪم ۽ صرف پنج منٽ ڊيپ ويو. ان کان پوء اتي به غسل چانور ٿا رکون ۽ ان کي فوري طور تي وجھندو. ٻي صورت ۾ slipnetsya grits ۽ تري پاتا.

هڪ الڳ پان fry ۾ عمدو chopped گاجرا. ان کان پوء اتان جنهن قبل از ختم جلد سان شامل pulverized leek ۽ chopped چري هئي،. پنج منٽ، وقت وساري روانا ٿيا کان سواء لاء سبزي stew. ان کان پوء سنڌ جي chopped گوشت سان گڏجي جي broth سان saucepan ڪرڻ لاء موڪليو ۽ readiness کي آڻڻ آهي. پکي ۽ چري ۽ آلو سان موجود ڪڪڙ سوپ پيالي ۾ وھايو، chopped وليون سان sprinkle ۽ شهزادي slices سان decorate.