اونهاري رشيد: چيا پوکون سان Blueberry جام

جنهن کي تيار ڪري سگهجي ٿو ڄام جي سڀ کان نگارن، ڏاڍو مٺو آهي، ۽ اتي هڪ سبب آهي: عمل کنڊ ورتو جام. امان ميوو جام يا جيلي جي consistency حاصل ڪرڻ ۾، اهي آزاد pectin کي کنڊ سان پکا ڪيو وڃي. جي حقيقت، اوھان کي ان کان سواء ئي ختم ٿي پيداوار ۾ کنڊ جي مقدار جي خاتمي ۾ خريد ڪري سگهو ٿا.

پر جي ايماندار هجڻ گھرجي: ننڍا جي مال، جي ڪناري ۾ پيو ته بهتر. ڇو هن رشيد blueberry ڄام هذا آهي ته، سنڌ، ڇاڪاڻ ته ان جي جسم کي اهڙي اجائي ڪاٿو لڳايو آهي نه رکندو آھي.

چيا ٻجن جي فائدن

پاڻي ۾ Semena چيا، 9 ڀيرا وڌي انھي هڪ gel جي طالب المولي جي چوڌاري ٺهيل آهي. هن اوھان جو ڪو به شامل کنڊ سان ڄام جي حق consistency حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ڇا به ڀلي، Semena چيا صفا، مقوي ۽ معدي نظام جي صحت کي ڏيندا آهي.

انهن حصن مان هڪ (28 گرام) ۾ آهي:

• مڱريو - 11 گرام؛
• پروٽين - 4 گرام؛
• ٿلهو - 9 گرام؛
• calcium - جي ڏهاڙي جي گهرج جي 18٪؛
• مينگانيز - جي ڏهاڙي جي گهرج جي 30٪؛
• هي ميگنيشيم - جي ڏهاڙي جي گهرج جي 30٪؛
• فاسفورس - جي روزمره جي ذلت جي 27٪.

ان کانسواء، چيا جي ٻجن ۾ جست، وٽامن B3 (niacin)، potassium، وٽامن B1 (thiamine) ۽ B2 تي مشتمل آهي.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن اھي antioxidants، مڱريو، پروٽين ۽ omega-3 وسي تيزابي سان ڀرجي ويا آهن.

blueberries جو فائدو

پوء جيڪڏھن اوھان کي ۽ هن کي ڪافي نه آهي، blueberries به قابل ذڪر آهن.

هڪ ڪپ blueberries (148 ز) تي مشتمل آهي:

• مڱريو جي 4 گرام؛
• وٽامن سي جي روزمره جي قيمت جي 24٪؛
• وٽامن فارنهائيٽ جو روزانو قدر جو 36٪؛
• روزاني calcium جي 25٪.

هن blueberry ٻين nutrients تي مشتمل آهي.

Blueberries جي antioxidant شين جي "بادشاهه" سمجهيو ٿو وڃي. Antioxidants، جنهن هن berry ۾ آهي، دماغ ته انٽيلي جنس لاء ضروري آهي جي علائقن ۾ accumulate. ڇهه سال تعليم حاصل ڪندي ڏيکاريو ويو ته جيئن، اهي neurons سان له وچڙ ۾ ايندا، نازل سندن aging slowing. سائنسدانن لڌو آهي ته blueberries 2.5 سالن جي سنج aging تائين ملتوي ڪرڻ جي قابل آهن.

ڇا ڪندا ۽ ڪيئن؟

پوء، انهن مان فائدو حاصل جا سڀ حاصل ڪرڻ لاء، اسان جي رشيد blackberry جام استعمال ڪندا. توهان جي ضرورت پوندي:

• 3 ساغر تازو blueberries؛
• پاڪ maple شربت - 3-4 tablespoons (يا ٻين سيال sweetener)؛
• 2 tablespoons چيا ٻج؛
• vanilla ست - ساڍن عدد.

ڪيئن blueberry ڄام ڊيپ ڪري؟

1. گڏ جي رهي bilberries ۽ خالص maple شربت گڏيو ۽ nonstick کاڌخوراڪ پچائڻ ۾ هڪ ٽچڪندو لاء کين آڻ. ٻير اڪثر وجھندو ڪرڻ ضروري آهن، ۽ باهه 5 منٽن لاء سست کي مضبوط کان لٿو. خفيف هڪ ڪانٽو سان ٻير ماش ان جي گهربل بنت ڏي.
2. Semena چيا شامل ڪريو ۽ وجھندو جيستائين توهان هڪ homogeneous آميزش حاصل ڪري. جي صحيح consistency ڪرڻ جي ڄام وٽ آڻيو. هن جي باري ۾ 15 منٽ thickened. ، اڪثر تبديل طور ان جي تري کي لٺيون لڳن.
3. پوء ته ڄام thickened ڪري ڇڏيو آهي، گرميء کان هٽائي ۽ vanilla ست شامل. به maple شربت جيڪڏھن جو ارادو ڪيو (جو مزو) شامل ڪري سگهجي ٿو.
4. هيء ڄام ٽوسٽ، انگريزي muffins، oatmeal ۽ شراب خانا، cakes، pastries، سائيٽ ڊولپر تائين ۽ گهڻو وڌيڪ ڪرڻ جي ڀرپور آهي. ڄام جي ريفريجيريٽر ۾ هڪ airtight ظرف ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ هفتي لاء محفوظ ڪيو وڃي. فوري طور پوء ته ان کي فنا ڪري سگهجي ٿو.