بصر ۽ تاراچند سان چانور. رشيد

مزيدار پاسي وينجن ڊيپ ڪرڻ جي صلاحيت - جي تجربا يا novice پچائڻ لاء هڪ اضافي سان گڏوگڏ. هن مضمون ۾، اسان توهان کي ٻڌايو ته ڪيئن بصر ۽ ڪيترن ئي طريقن ۾ گاجرا سان چانورن جي ڊيپ کي ڪرڻ چاهيو ٿا. اسان کي اميد آهي ته اسان جي ترڪيبون هڪ مزيدار طعام هر لنچ ۽ رات جي ماني decorate اوھان کي مدد ڏيندو.

ڀاڄيون سان تنور ۾ چانورن

هن پاسي موهيندڙ، تمام اڪثر تيار ڪري سگهجي ٿو ته هر وقت توهان جي ingredients تبديل ڪري ۽ ان کي هڪ خاص ظاهر ۽ مزو ڏئي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته. مثال طور، سنڌ جي موسم تي مدار رکندي، ان لحاظ کان سنڌ جي mushrooms (ٻيلو يا mushrooms)، sauerkraut، ۽ paprika شامل ڪرڻ آهي. پوء ڪيئن تنور ۾ چانورن جي ڊيپ ڪرڻ:

• پاڻي ڊوڙندو هيٺ ڪپ چانورن جي ڌوء.
• پيل، chop ۽ سبزي تيل ۾ fry ٻه وچولي بصر ڄمائيندي. پان هڪ grated گاجرا صاحب کي شامل ڪريو ۽ ايتري قدر جو ڀاڄيون هڪ سوني رنگ حاصل ڊيپ جاري.
• تازو وليون عمدو هڪ ڪپ سان chop، تازو گوبي جي 200 گرام پتلي ماڻهن جي chop.
• سبزي تيل سان Refractory بيڪري موهيندڙ جا اوسا، جي تيار ڀاڄيون ۽ محدود ۾ وجهي، ۽ ان کان پوء پاڻيء جي شين پلٽيان. جي لوڻ شامل ڪريو ۽ گڏيو چڱي.
• هڪ lid سان فارم بند ڪري ۽ 20 منٽن لاء هڪ preheated تنور ۾ رکي.

هن پاسي موهيندڙ مڇي ۽ گوشت وينجن ڪرڻ جي ڀرپور complement آهي.

تاراچند ۽ multivarka ۾ بصر سان چانورن

پچائڻ crisp چانورن جي هر ميزبان جي تنور ۾ يا هڪ frying تري ۾ نه ٿا ڪري سگهو. هن مسئلي جي سڀ لاء، ان جي ابتڙ ڪندي، ان کي تمام ڏکيو آهي. پر Multivarki استعمال ڪرڻ جي، مزيدار رسيلا ۽ crisp garnish تيار ڪرڻ ماٿيلي آسان ٿي سگهي ٿو. ڌيان ڪيئن بصر ۽ تاراچند (رشيد) سان چانورن جي ڊيپ ڪرڻ تي هدايتون پڙهي:

• تند جيترو کان آزاد، ۽ هڪ بصر chop.
• پيل ۽ هڪ نفيس grater هڪ گاجرا صاحب تي grate.
• Fry هڪ پان ۾ ڀاڄيون يا اوزار جي ٿانو جيستائين ان جو رنگ مٽائيندو.
• پاڻي ڊوڙندو هيٺ colander ذريعي هڪ multistakan چانورن جي rinse.
• تيار جزا هڪ ٿانو ۾ شامل، ٻه multistakanami پاڻي ۽ لوڻ سان ان ڀريو مزو.
• وقت جي "شخصيت" ۾ اوزار وجهي، جنهن کي ڊفالٽ جي طور تي نصب ڪيل آهي.

جڏهن ته garnish تيار آهي، جي مکيه قط سان ميز کي ان ۾ ضم ٿي.

هڪ frying تري ۾ چانورن

توهان هن آسان-کي-تيار پاسي موهيندڙ جو مزو پيار ڪندو، تنهنڪري ان جي هر هڪ جي پسنديده pilaf جي ٻڌائڻ reminiscent آهي. تاراچند ۽ بصر سان چانور، نرم crumbly ۽ تمام appetizing آهي. پان استعمال ڪري هڪ پاسي موهيندڙ ڪرڻ ڪيئن:

• هڪ وچولي-اوچائي اڇو بصر جا پاسا.
• وچولي grater تي هڪ وچولي گاجرا grate.
• Fry وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي ڀاڄيون، ان کان پوء ان کي غسل ڏيئي چانورن جي هڪ ڪپ شامل.
• جي ingredients گڏيو ۽ پوء انھن کي پاڻيء سان ڀريو.
• ، وقفي جي جوالا ھيٺ ڦري پان ڪپڙا ۽ ڏهن منٽن هڪ پاسي موهيندڙ لاء ڇڏي. ان کان پوء توهان جو مزو لاء لوڻ ۽ مصالحو شامل. هڪ lid سان پان بند ۽ جيستائين ان کي مڪمل طور تي پکا آهي باقي جي چانورن ڇڏي.

پڪل چانور ڀاڄين سان

توهان جي پيار وارن جي لاء هن stunningly لذيذ ۽ hearty پاسي موهيندڙ تيار. هن من موهيندڙ به، هڪ پهرين رخ جي طور تي ڪم جيڪڏھن اوھان کي، مثال طور، هڪ غذا يا صوم کي لٺ ڪرڻ جو فيصلو ڪري سگهي ٿو. بصر ۽ تاراچند تمام چئجي پکي سان چانور:

• چانورن سان شروع ڪرڻ کي جوش اچي وڃي. ٿڌي پاڻي ۾ هن rinse چانورن جي 150 ز لاء، اناجن جو هڪ پان ۾ وجهي ۽ پاڻي جي 300 ml سان ان ڀريندا. لوڻ شامل ڪريو، هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي saucepan جي موڪليل آڻي، وري گرميء جي خاتمي ۽ 20-30 منٽن لاء چانورن جي ڊيپ.
• جي croup تيار ڪري، جڏهن ته، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي وڃو. اهي peeled ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء هڪ ڪپ ۽ grater سان چهرن. بهترين شي ٿي ته اوھان کي ننڍي cubes ۾ ڀاڄيون narezhete ها. هن معاملي ۾، جي ختم موهيندڙ هڪ خاص سواد ۽ هڪ پرڪشش ظاهر حاصل ڪندو.
• پان جي گرمي، ان ۾ ٿورو سبزي تيل ھڻي ۽ ان تي گاجرا fry پهريون، ۽ ان کان پوء بصر ڄمائيندي.
• منتقلي ڀاڄين جي تري تائين چانورن جي پکي، مرچ ۽ fry چند منٽن لاء سڀ گڏجي شامل.

garnish گاجرا صاحب جي ڇانو حاصل جڏهن، جي گرمي کي بند ۽ چلهي مان پان کي ختم.

اسان کي خوشي آهي ته جيڪڏھن اوھين ڪارائتي ۾ اچي ويندي ويندي ڀاڄيون، سان چانورن جي ترڪيبون جنهن کي اسين هن مضمون ۾ اوھان لاء گڏ. انهن پاسي وينجن جي هر پنهنجي ڪنڀار ۽ مزو آهي. تنهن هوندي به، انهن مان هر هڪ perfectly گوشت، مڇي، پولٽري سان گڏ ٿيل، ۽ پڻ هڪ الڳ موهيندڙ طور ڪم ڪري سگهن ٿا.