گهر ۾ کائڻ: هڪ رشيد sliced گره

سڀ اسين روزانو کاڌي ماني ۾ استعمال. ڪجهه ماڻهو، اڇو ٻئي ڪارا پيارو، پر، ان جو رنگ ۽ روپ جي، ان جي انساني غذا جو هڪ جز آهي. اڄ رشيد sliced گره جي آڇ ڪئي ويندي، جنهن جي قدرتي ingredients کان سندس بورچيخاني ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. اهڙي ماني ب vitamins، حياتياتي ۽ وسي تيزابي، گڏو گڏ macro- ۽ microelements جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي.

توهان جي ماني ساز ۾، گڏو گڏ ان جي تنور ۾ مانيء جو وقت جنگين ڪري سگهو ٿا. اسان جي رشيد sliced گره، جتي کاڌي پروسيسر استعمال ڪيو ويندو تفصيل سان ويچار ٿا ڪريون. هڪ اهڙي گره چار گرام جي ضرورت هوندي وزني تي: نوجوان جي leaven جي ٻه سئو پنجاهه گرام، هڪ سؤ ٽيهه اٽو جو گرام، لوڻ جي هڪ teaspoon، چار گرام خمير جي نسرندو، margarine ۽ کنڊ جي ڏهه گرام، پاڻي جي ويهن گرام.

سڀ جزا جي وسيلي ۽ knead هڪ منٽ ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. جي dough 32 ° س آهي جو گرمي پد کي وتندو آهي جڏهن، ان خمير لاء ويهن منٽن لاء روانو ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء هن کي پڪاريو، ڏهن منٽن لاء روانو ٿيو ۽ هڪ گره بڻجي. جڏهن ته وتندو تنور، گره اڌ ڪلاڪ لاء ٿڏي تي، ان کان پوء ان تي زراعت، اڌ ڪلاڪ لاء پاڻي ۽ جنگين سان اسپري ڪر.

هن رشيد جي لٺ malokisloy leaven (دال) جي استعمال ۾ شامل ٿي. ان جي تيار ٿيڻ پختو leaven سؤ گرام اٽو ۽ گرم پاڻي، هڪ کائڻ وارو ۾ پنج منٽ لاء پسايائين جي پنجاھ گرام وٺي ۽ dough گرمي پد کي ٻن ڪلاڪن لاء روانو ٿيو 25 ° سي کي 30 ° س مان ڪڍي ڇڏيو

هڪ گره منٽ جي باري ۾ هڪ لاء هڪ کائڻ وارو ۾ پسايائين، جنهن کان پوء ان جي لسي ٿي ويندي ۽ توهان جي هٿن تائين لٺ نه ڪندو لاء dough. ڏهن دور ڪرڻ جي "موڙ چاقو" بٽڻ نپوڙيان ٿو طرفان ان Punched.

هاڻي، جو رشيد sliced گره آهي ته ڪنهن به ميزبان ڊيپ ڪري سگهو ٿا، مهانگو سامان استعمال ڪرڻ کان سواء ٻڌ.

پوء، dough جي تياري لاء ضرورت پوندي: پاڻي جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام، اٽو جا ٻه سئو پنجاهه گرام، خمير جي پنج گرام (تازو). پاڻيء ۾، خمير جلي، ان ڪري جو اٽو شامل ۽ brew knead، ته پوء ان کي ڍڪيو ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين هڪ گرم جاء ۾ وجهي آهي.

Dough جي تيارين جي ضرورت هوندي آهي: ختم dough، اٽو جا ٻه سئو پنجاهه گرام، هڪ سئو ۽ پاڻي جي پنجاھ گرام، لوڻ جي هڪ teaspoon، کنڊ جي ويهن-پنج گرام، ۽ melted margarine جي ويهن گرام.

ڏهن منٽن لاء، جي dough knead هجڻ ضروري آهي ٿي، پوء هڪ ٿانو ۾ وجهي، ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي ڇڏي. ۽ جڏھن ان کي ظاهر، ان کي پڪاريو، ان کي هڪ گول شڪل ڏئي ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء ڇڏي. هن dough پوء هڪ ٽوس شڪل ۾ ھٽايو آهي، هڪ رول ۾ ھٽايو آهي، جي سيون نازل هڪ floured تري تي، وجهي ڍڪي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء اٿي ڪري ڇڏي آهي. جڏهن ته گره مناسب آهي، ان کي پاڻي سان lubricated آهي، ننڍي incisions ۽ جنگين جو هڪ چڱي-وتندو تنور ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڪر. جڏهن بيڪري جي ڏهن منٽن نڪري ويندي، ماني پاڻي سان sprinkled.

هن رشيد GOST موجب پچائڻ sliced گره شامل، پر اوھان کي نصيحت جو هڪ ٽڪرو ڏئي سگهي ٿو - سبب جنهن جي dough وچولي consistency ڦري ويندي توهان کي، پاڻي جي مقدار شامل هجڻ ضروري آهي. به خبر آهي ته اٽو مختلف آهي ٿي.

ماني نه فقط هر هڪ ٽيبل تي مکيه اتحادي آهي، پر پڻ ڪارائتو مال ۽ خصوصيات مان هڪ انگ ڪئي. اهڙيء طرح، ۾ لٺ انشا شامل آهن ، مڱريو اڏامي رک، monosaccharides، vitamins، micro- ۽ macroelements آهي ته ترقي ۽ انساني جسم جي ترقي فروغ. ان کان سواء، ان کي جنهن جي بيماري قطارون جي سرگرمي improves امينا تيزابي مڱريو جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، ۽. تنهن ڪري ان جي پيداوار باقاعدي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ٻي صورت ۾ ان وقت جي حوالي سان جذب لوچ وڃائي ڇڏيو ۽ جلد پلپل بڻجي سگهو ٿا. جي بيڪري جي غفلت نه ڪريو، ڇو ته انهن جي مدد ڪري اسان کي نظر ۽ صحتمند محسوس ڪيو.