Sausage يا sausage سان Braised گوبي

گوبي قديم زماني کان وٺي معلوم ڪيو ويو آهي. هن جي اليوم آثار ملے. اهو قديم پيپلزپارٽي، خاص طور تي مصر، يونان ۽ روم جي رهڻ، جنهن کي صرف هڪ قسم جو ڪم نه مان مشهور هو. پوء به ماڻهن کي گوبي جي ومزاح، مال جي باري ۾ ڄاڻن ھا. قوم کي طب ۾، ان جي رس زخم شفا ۽ جلد rejuvenation لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. پر خطرناڪ ۾ intestinal cramps کاڌي گوبي ۾ وٺي ٺيڪ نه آهي، ته جيئن ان کي اڄ به آهي. ان جي انت ۽ آنڊن irritates ۽ پيٽ ۾ سور سبب ڪري سگهو ٿا جيئن.

اڄ اتي گوبي جي varieties جي هڪ وڏي تعداد ۾ آهن. هر قسم جي مختلف طريقن ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. پر سڀ کان عام ۽ قابل قبول گهرن - اڇو گوبي (يا kale). اهو دنيا ۾ پچاء لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. دنيا ۾ حصو جي Cuisines ۽ ھڪ ٻئي سان کاڌ تجربا بدلي. تنهن ڪري سڀ کان مشهور رشيد stewed آهي. اهو هڪ جدا من موهيندڙ ۽ مختلف additives ۽ fillers سان هڪ خالص هڪ گوبي ۽ sauerkraut طور وينجن جي سڀ هر طرح ڀريندؤ. يا ٿي سگهي ٿو.

ڪيتريون ئي stewed گوبي پسند ۽ سندس ڳالھ ڳاڙهسرو ۽ incomprehensible سٽ نه ڪندا آھن. ۽ اوھان کي، ان ڊيپ کي sausages سان مثال طور، جي ڪوشش نه ڪئي؟ sausage سان هڪ گوبي، عام ۾، اپاهجپڻي ڪنهن کي ڇڏي نه ويندو.

Sauerkraut sausages سان

هن رشيد جي ڏنل شين شامل آهن:

- ¼ گوبي جي وچولي مٿو اڇو گوبي ؛

- 1 وچولي بصر؛

- ڪنهن به قسم يا sausages جي sausages؛

- 3-4 tablespoons mayonnaise؛

- 2 tbsp ٽماٽي پيسٽ، ketchup معتدل خطرناڪ يا تازو squeezed ٽماٽي؛

- مکڻ يا frying لاء سن فلاور تيل؛

- جي فين تي مسالا.

1. گوبي عمدو chop ۽ سبزي جو نرمل تيل ۾ fry، باقي تيل-scented osbo من موهيندڙ جو سواد ڏيندو ۽ ان کي خراب نه ڪيو. هڪ معتدل گرمي تي Stewed گوبي، ٻ.

2. جي بصر عمدو Chop ۽ گوبي کي شامل، وجھندو.

3. Simmer ۽ 5-7 منٽ لاء fry وجھندو.، ايتري قدر جو بصر شفاف آهي. فوري طور sliced sausages ويڪريون skillet کي شامل.

4. ٻيهر سيٽ جي ويجها هيٺ grilling. وجھندو جيسين ingredients لاٿا ناسي ايتري قدر ٿي نه ٿيندو.

5. هاڻي mayonnaise ۽ ٽماٽي جي پيسٽ شامل. وجھندو، ٿورو تتي پاڻي ھڻي، وري وجھندو ۽ ڪپڙا. گهٽ گرمي تي ڪر ۽ 15 منٽن لاء simmer. ۽ هاڻي توهان جو مزو ڪرڻ جي seasonings شامل. اهو مرچ ۽ جيرا ۽ cinnamon جي مختلف قسمن جي ٿي سگهي ٿو.

6. گرمي کان هٽائي ڇڏيو، طباق ۽ greens سان garnish تي بندوبست. Braised گوبي sosiski تيار سان.

sausage سان Stewed گوبي

توهان smoked sausage جي هڪ شيدائي آهيو ۽ sausages جي بدران ترجيح ته، توهان کي هن رشيد کي استعمال ڪري سگهو ٿا.

تيار ڪرڻ هن من موهيندڙ جي ضرورت پوندي: گوبي، ٽماٽي پيسٽ، ننڍي بصر، تاراچند، sausage، smoked مصالحو (Lavrushka، ڪارا مرچ ۽ allspice).

تمام چئجي پکا sausage سان گوبي Braised. نرم ايتري قدر ته گاجرا صاحب ۽ هڪ پان ۾ fry Chop. Shredded گوبي، پان کي شامل ۽، ان جي lid 20-30 جي باري ۾ منٽ سان ڍڪي سان simmer جيسين ان جي اڌ جي مقدار ۾ گهٽجي ويندو آهي. ان کان پوء سنڌ جي پکي مصالحو شامل. ھڻي 1: اهو ٽماٽي جي پاڻي 1 سان ملي جلي پيسٽ جي ضرورت آهي. هڪ ٿورو ڪڍي وجهي lapped پاڻي ختم ڪرڻ. ته سڀني جي من موهيندڙ تيار آهي.

sausage سان Braised گوبي، وڌيڪ نرمل مزو بڻجي ويندو گوشت اوھان کي استعمال جي تياري دوران جيڪڏھن. ان سان عطف ۾ گوبي نه رڳو هڪ garnish طور، پر هڪ آزاد ٻيو موهيندڙ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

sausage سان Braised گوبي وڌيڪ رسيلا ته ان وسا جي اضافي سان تيار ٿي ويندي. هن آخر تائين، هڪ frying تري ۾ تريل bacon گاجرا شامل. لاٿا ناسي جيستائين ان Fry. ان کان پوء سنڌ جي shredded گوبي ۽ stew ڪر. Smoked sausage جي آخر ۾ رکيا ۽ پوء ٽماٽي يا adzhika سان stewed آهي.

پنهنجي کائڻ ڊي.