د لاء اچار: هر وقت هڪ نئين سواد وينجن

توهان marinated گوشت (kebabs، steaks ۽ پوء تي.) جي وينجن چاھيو ٿا ته، توهان نوان ترڪيبون تي د لاء اچار تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. ڪافي ممڪن آهي، هڪ (يا وڌيڪ) انھن مان توهان جي دريافت ٿي ويندي.

پهريون، اسان کي ياد ڪيئن د لاء سڀ کان عام اچار ڪرڻ گھرجي. اهو مثال طور تيار ڪري سگهجي ٿو، بيئر جي بنياد تي. هن مقصد لاء اهو 250 گرام ورتو آهي مانين پيو، thyme، شهزادي هڪ، چار ٿوم لونگ ۽ مان پنج گرام ڳاڙهي مرچ مزو پائوڊر ۽ کاري. هئائون ٿوم جي بچيو آهي، جنهن جي سڀ ingredients (بيئر ۽ شهزادي کان سواء) سان گوشت pickled ڪيو ويندو ۽ اڀامي ۾ ملايو آهي. شهزادي پتلي slices يا حلقن ۾ پٽي. جي آميزش کي شهزادي ۽ ٿوم بيئر سان شامل ڪيو ويو. هن ظرف د اچار انجام ڏنو آهي، چڱيء طرح جي آميزش ۾ dipped ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين impregnation اچار لاء ائين ڇڏي.

جيڪڏهن اسان کي شراب، ڳاڙهي يا اڇو، تبديل ڪرڻ جي گوشت جو مزو سان بيئر مٽائي. اهو وڌيڪ احسان ۽ flavorful بڻجي ويندو. توهان شهزادي يا نارنگي zest، rosemary ۽ ٻين جي بدران ٿوم جو اچار گڏي آزمائشي ڪري سگهو ٿا. ۽ هر وقت ان جي marinated گوشت جو مزو ان جي اصلي سان توهان کي حيراني ٿيندي.

۽ هاڻي ته رشيد ٿورو وڌيڪ پيچيدو ۽ ٿورو وڌيڪ مهانگو ingredients - ". جي گوشت لاء جو اچار" ميز شراب لال، ۽ سبزي تيل، ٻه tablespoons (به messes) سڪو سويا چٽڻي جي ٽن spoons لاء گوشت marinating لاء تيار ظرف ۾ پلٽيان. ناسي کنڊ، ڪارا مرچ مزو مرچ - جي چمچا عدد grated ginger ۽ ٻن واپس پلٽيان. سڀ گڏيو. جي نتيجي ۾ اچار steaks کي ختم ڪيو ويندو ۽ ان جي گوشت promarinuetsya جو انتظار ڪري.

اسان جو اچار ترڪيبون تيار ڪرڻ لاء اسان جي اهڙين کي موڙ.

انار سان د لاء ڌاريا اچار

گوشت marinating انتهائي روزو تيار ڪرڻ لاء هن ٿڌي ڇانو ھوندي. هن آميزش گوشت ۾ ھڪ وقت تائين هڪ حصو vodka ۽ ڏاڙھون ھڪ رس ۽ پياسي جي چار ٽڪر گڏيو.

غير معمولي گوشت لاء اچار kiwi سان

د جي هڪ اڌ اوپن مارڪيٽ، اسان هڪ يا ٻه kiwi ڦر، قبل از shredded جي ضرورت آهي. اڃا تائين اهو ضروري coriander جي هڪ teaspoon وٺڻ آهي، جيرا ۽ مرچ جي اڌ teaspoon لال مزو (paprika)، گرم مرچ لال ۽ مرچ مرچ. سڀ مصالحي سان گڏوگڏ خيالات آھن. گوشت مسالا هن آميزش ۽ وري عمدو ڪئي kiwi سان rubbed. د soaking لاء هڪ مين جاء تي رکيل آهي.

توهان جي گهر ۾ هڪ شيري رحمان ۽ زيتون جو تيل ڪئي آهي؟ ان کان پوء، سنڌ جي هيٺين رشيد توهان جي لاء آهي. نور سويا چٽڻي، شيري رحمان، زيتون جو تيل: ٽي عدد لاء سڀ ingredients وٺو. مزو ان ۾ شامل ڪريو ماکي، لوڻ ۽ مرچ جي ٻه عدد. د لاء سڀ اچار لاء تيار آهي، هاڻي ان جي گوشت جي.

رهي اوھان کي ميڪسيڪو جو دورو ڪرڻ dreamed؟ جيڪڏھن اوھان جي ننڊ موجود ڳالهه نه آهي، ان جي هڪ ميڪسيڪو آڻي سگهي ٿو باربي لاء اچار د. ، Spicy باهه ۽ سج جو پورو، پوء جي اچار بس مزو حقيقي ميڪسيڪو آهي. گوشت آميزش detonating ۾ marinated Tabasco چٽڻي، ketchup، tequila، شهزادي رس، جي داڻي جتري ۽ مصالحي. جي اچار چٽڻي اهڙي تيار ڪرڻ، توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي:

- ڳاڙهي شراب vinegar چاليھن گرام،

- Tabasco چٽڻي ٽيهه گرام،

- زيتون جو تيل جي سٺ گرام (مناسب ۽ سبزي جي کوٽ لاء)

- هڪ سو ۽ شهزادي رس جي پنجاھ گرام،

- tequila جي ٻه سؤ گرام،

- ٽي سئو ۽ ketchup جي پنجاھ گرام،

- مان هڪ سؤ گرام جي داڻي جتري Dijon ،

- ٿوم جي پنجاھ گرام،

- ۽ ڏهن لوڻ ۽ ڳاڙهي مٺي مرچ (paprika) جي گرام.

جزا جي تعداد ۾ گوشت جي اوپن مارڪيٽ في ڏوهه آهي.

عمدو ڪئي ٿوم، باقي ingredients سان گڏيو. چڱي طرح مڪس جيستائين homogeneous آميزش هڪ ڏينهن لاء ان کي ختم ڪيو ويندو ۽ هڪ ٿڌو جاء ۾ گوشت ڪر. 24 ڪلاڪن کان پوء، هن جي گوشت جي فريزر ۽ ڄاري تي fry کان وٺندي pickled. اوھان کي ميڪسيڪو جي ذائقي کي محسوس ڪيو؟!