تاراچند ۽ بصر سان ڪڪڙ stew. پکا ترڪيبون

ڪڪڙ - تنهنجي گوشت پيداوار آهي، جنهن مان اوهان کي سٺو ۽ مزيدار وينجن جو تمام گهڻو ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

تاراچند ۽ بصر سان ڪڪڙ stew

رشيد سادو ۽ تيار ڪرڻ لاء تڪڙا آهي. اهو ڪڏهن ڪڏهن تمام ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته نه هر خاندان وقت ڊيپ ڪرڻ جو تمام گهڻو آهي. هن من موهيندڙ هڪ ٻئي منجھند جي ماني، ۽ رات جي ماني طور ڪافي مناسب آهي.

نيڻ تيار ڪرڻ:

1. ڪڪڙ (اوھين fillet ڪري سگهي ٿو) - 550
2. بصر - 370 ز
3. مرچ.
4. کاري.
5. سبزي تيل.
6. گاجرا - 2 سيز.

تاراچند ۽ بصر سان ڪڪڙ stew معاف ڪرڻ لاء تيار آهن. هن ڪندا، peeled بصر ڄمائيندي عمدو پٽي. ان کان پوء سبزي تيل ۾ تريل. گاجرا به پيل ۽ grate (ترجيحي وڏي) کي آهي. ۽ ان کان پوء بصر کي ان ڪر ۽ کين گڏ simmer.

ان کان علاوه، swill ۽ اسان کي ننڍي ٽڪر ۾ ڪڪڙ پٽي ويندو. گوشت اسان کي به sautéed ڀاڄيون کي شامل آھي، ۽ ان جي سڀني گڏجي simmer ست منٽ. ان کان پوء اوھان کي broth يا پاڻيء جو هڪ پيالو شامل ۽ ٻئي چاليھن منٽن لاء simmer جاري ڪرڻ جي ضرورت آهي. پچائڻ دوران، مرچ ۽ لوڻ کي پڪ ٿي. تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي تيار سان ڪڪڙ stew. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، اهو تمام تڪڙا ۽ آسان رشيد آهي.

آلو، تاراچند ۽ بصر سان ڪڪڙ stew

اسان ٻئي اصل رشيد جي صلاح ڪرڻ لاء توهان چاهيو. ان کي پچائڻ توهان جي ضرورت پوندي:

1. ڪڪڙ جي پير (يا ڪنهن ڪڪڙ) - 450
2. آلو - 7-8 سيز.
3. بصر - 2 سيز.
4. گاجرا - 3 ٽڪر.
5. کاري.
6. ڪڪڙ لاء مسالا.
7. مرچ.
8. Mayonnaise.
9. Greens.
10. مکڻ.

آلو ننڍي cubes ۾ پٽي وڃي. هر ڪڪڙ پيئي جي گڏيل ايراضي تي اڌ ۾ پٽي واش ۽ سڪي.

گاجرا ۽ لوڻ ۽ ٿورو utyatnitsu ۾ fry سان بصر جا. تيار ڪڪڙ پير سان مٿي، انھن podsolit ۽ ڪڪڙ لاء مسالا سان sprinkle. گوشت لاء آلو وجهي، ان ۾ ٿورو لوڻ جي طور تي. ان سڀني جي مٿي تي mayonnaise سان doused ۽ مکڻ جو هڪ ٽڪرو شامل، پاڻي يا broth شامل، ته ان کي آلو ڪپڙا نه رکندو آھي. اڳيون utyatnitsu باهه تي مقرر. هڪ ڀيرو جي سيال ٽچڪندو کي محسوس ٿئي ٿو، باھ چپ چاپ ۽ stew ڪيو وڃي ٿو رکي ٿو. آلو، تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي تيار سان ڪڪڙ stew. جڏهن رهي آهي کاڌي greenery شامل ڪري سگهو ٿا.

ڳاڙهسرو ڪريم سان ڪڪڙ stew

تاراچند، بصر ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان ڪڪڙ stew - هر ڏينهن لاء هڪ عجيب موهيندڙ. سندس مناسبت بلڪل ڪنهن به پاسي موهيندڙ ڪرڻ.

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

1. ڪڪڙ - پکي.
2. ڳاڙهسرو - packing (400 mL).
3. پاڻي - 1 ڪپ.
4. بصر - 1 PC.
5. مرچ.
6. کاري.
7. گاجرا - 2 سيز.
8. سبزي تيل.

ڪڪڙ سان گڏ غسل ڪرڻ گهرجي، ۽ پوء ٽڪر، لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۾ پٽي. اڳيون، اوھان کي گوشت جي انهن ٿورو مانين لاٿا ايتري تيز گرمي جي حوالي سان تريل جي ضرورت آهي.

Chopped grated بصر ۽ گاجرا الڳ ڀڳل سبزي تيل. اڳيون، پاڻي ۽ پان Spill ڀاڄين سان ملي سان ڪريم گڏيو. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي ڪڪڙ سان ڀريندا ۽ پنجاهه منٽن لاء تيار ايتري قدر جو هڪ ڊگهو موهيندڙ ۾ ان simmer ٿيندو.

ڪڪڙ تاراچند ۽ بصر سان stewed، اھڙي طرح تيار، هڪ ڏاڍي نرم ۽ مطمئن. هن عجيب رشيد جي ڪوشش ڪئي.

اچار سان Braised ڪڪڙ

تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي ٻاهر تمام مزيدار ھوندو، سان ڪڪڙ stew ته هڪ گوشت قبل از marinate. جي وينجن نيڻ جي تياري لاء:

1. ڪڪڙ (هي پير، thighs يا گابي ٿي سگهي ٿو) - 1 رپيا.
2. گاجرا - 3 ٽڪر.
3. بصر - 2 سيز.
4. Greens.
5. کاري.
6. Mayonnaise.
7. مرچ.

ڪڪڙ جي حصن ٽڪر، ان ڌوء، لوڻ ۽ مرچ ۾ تقسيم ڪيو وڃي. گوشت سان گڏ mayonnaise جي ورکا ۽ بصر جا ڇلا ۾ پٽي وڃي شامل. ڪڪڙ جي چند ڪلاڪ لاء marinate گهرجي.

ان کان علاوه گاجرا grate ۽ utyatnitsu ۾ سبزي تيل ۾ ان fry ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء، ساڳي ئي من موهيندڙ ۾ جيستائين پوريء طرح (هڪ ڪلاڪ جي باري ۾) پکي بصر ۽ simmer سان گوشت شامل. chopped وليون سان ختم موهيندڙ sprinkle.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ ڪڪڙ

قرآن ڪريم ۾ پکي ڪڪڙ، هڪ نازنين سواد اٿس. تيار ڪرڻ جي وينجن جي ضرورت ڪڪڙ، کري، مرچ، لوڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، بصر ۽ تاراچند.

ڪڪڙ کي غسل ڪيو وڃي ۽ تقسيم ٽڪر ۾. اڳيون، ڀريندؤ. تيار. هن ڪندا، جو ڳاڙهسرو ڪريم مرچ، لوڻ ۽ کري شامل. اهڙي آميزش صحيح ڪڪڙ جي سڀني ٽڪر lubricate ڪرڻ ضروري آهي.

اڳيون، تون لاٿا crust ۽ پوء quenching لاء هڪ ظرف ۾ جاء تان جو گوشت fry ڪرڻ جي ضرورت آهي.

بصر ۽ تاراچند پٽي ۽ fry، وري گوشت جي حيثيت به ساڳئي وينجن لاء کين شامل ڪريو.

هاڻي ڪريم چٽڻي تيار عربن ڪڪڙ سان هڪ ٿانو ۾ وھايو. ٿورو پاڻي، مرچ ۽ simmer تيار حالت ايتري قدر شامل ڪريو.

بدران هڪ epilogue جي

ڪڪڙ جي ڀاڄين سان braised - ان کي هميشه مزيدار ۽ appetizing آهي. ڪڪڙين هميشه تڪڙو هڪ سٺو کائڻ ڊيپ ڪري سگهي ٿو، جنهن کي مناسب نه رڳو هر ڏينهن لاء، پر پڻ festive ميز لاء آهي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، اتي ترڪيبون جو تمام گهڻو آهي. پوء جي ڪوشش ۽ ان جي نتيجي ۾ لطف اندوز ٿيو.