ڪيئن cob تي چونڊي ۽ کجيون ڊيپ ڪري؟

جي shelves تي خزان جي اچڻ سان اتان جي cob تي مزيدار کجيون آھن. اهي مزيدار ۽ تمام ڪارائتو آهي، هڪ الڳ موهيندڙ طور سٺو، ۽ اصل طور garnish آهن. پر نه هر تازو کجيون ڊيپ کي ڪيئن ڄاڻندو آھي. هڪ مزيدار کائڻ حاصل ڪرڻ لاء، توهان نه رڳو سڀ ڊيپ ڪرڻ جو حق ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر جڏهن cobs چونڊ هڪ غلطيء نه ڪر. سنڌ جي سڀني ضروري آهي ته موسمي خاطر تواضع جي شائقين کي ياد ڪرڻ ضروري subtleties.

ڪيئن حق ڪنن چونڊي

ننڍي، تازو cobs گهڻو juicier ۽ sweeter مزو. جي حقيقت، اوھان کي معلوم ٿئي ٿو ۽ ڪيئن پراڻي کجيون پيارو مزيدار ڊيپ، پر ڪنهن به اهڙي عمل ويچارا جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ٿيندو. تازو cob کانسواء پاڻ ۾ سٺي آهي ۽ ان جي تياري ۾ ڪنهن به shifts جي ضرورت هوندي آهي. پوء، نرم داڻو پيلو کارن سان چونڊي. کير پچڻ چڱو مزو ensures. جي ڪن روشن پيلو ۽ سخت داڻو ڪئي آهي ته، هن جو مزو گهٽ مٺي ٿي پڪ آهي. هن بابت تعبير ٻڌاء خريد ڪرڻ لاء نه بهتر آهي. به، جي اچان کي ڌيان ڏيڻ. چارا cob گهڻي شيرين جيئن جيئن مزيدار پکا ۽ نه. رڳو رسوائي کان گريڊ چيڪ ڪرڻ جي پڪ ٿي. پوء، سڀني جي ضابطن ۾ ان کي ڪافي بيزار ڪيو آهي جي چونڊ سان گڏ، ان وقت لڳايو ڪرڻ جي کارن ڊيپ کي ڪيئن جي cob تي.

پچائڻ جو راز

هڪ ڀيرو توهان کي هڪ کارڪون ۽ مزيدار پيداوار کي پسند ڪيو آهي، توهان ان کي آسان بڻائي جي باري ۾ خيال ڪري سگهو ٿا. کان اڳ اوھان کي کجيون ڊيپ جي cob تي، توکي چڱيء طرح وار ۽ درياهه مان اهو صاف ۽ پاڻي ڊوڙندو هيٺ rinse ڪرڻ جي ضرورت آهي. پاڻي جو هڪ وڏو نقطو ۾ ھڻي ۽ ان ٽچڪندو. اها رقم اهڙي ته ان لحاظ کان هو مڪمل طور تي پاڻي-cob لڪائيندا ڪرڻ هجي. تتل کان پوء، کين هڪ saucepan ۾ رکي. لوڻ نه ڪندا، پوء کجيون سخت ٿي سگهي ٿو. ان کي پچائڻ مڪمل آهي پوء مزو لوڻ شامل ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ڪيئن cob تي کجيون ڊيپ ڪرڻ جي سوال تي هن سڀ کان اهم شيء، جي شرطن جي تياري سان لاڳاپيل آهي. ان کي ڪيئن ڊگهي وٺي ويندي؟ سڀڪنھن شيء کي پچڻ ۽ ڳالهه ٻولهه جي آڌار آهي. کير cob هڪ ڪلاڪ جي ٽه ماهي ۾ تيار ٿي ويندو، پر سنڌ جي خوراڪ کجيون رڳو ٻن ڪلاڪن کان پوء احسان آهي. تنهن ڪري، اتي با آساني پچائڻ جي عمل جي پيروي ڪرڻ، هر ڏهن منٽن چيڪ ڪرڻ لاء ڪو آفاقي رشيد آهي. بس هڪ اناج وٺي ۽ مزو لاء ان جي ڪوشش ڪئي. جيڪڏهن ان کي، ڪنن تيار رسيلا ۽ نرم آهي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي cob سادو آهي پر ان آڻيون ڊيپ. نه ان جي ڀلي کي فوري طور تي صرف مکڻ ۽ کاري جي ننڍي رقم برش سان آهي.

اصل رشيد

اوھان کي پچائڻ لاء بچائڻ لاء وقت آهي، ته هن جو طريقو ڪوشش. کجيون cob پچائڻ اڳ ۾ ئي بيان جو طريقو آهن، پر ان جي چئن ڪلاڪن لاء کير ۾ قبل از soak. پوء ان کي هڪ نازنين کير جو سواد بڻجي ويندو ۽ گهڻو juicier ٿي ويندي. توهان جي ڪنن جو تمام گهڻو، نه ضروري خالص کير استعمال ڪرڻ آهي ته. ان کي اڌ گڏيو پاڻي سان. لوڻ ضروري نه آهي. روايتي انداز ۾ کجيون کائي پورو ڪيو - مکڻ ۽ لوڻ سان. هن رشيد پسنديده وينجن جو مزو دليل ۽ جن کي، سا سخت رسيلا ۽ مزيدار آهي جو ان جي ڪنن ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.