سياري لاء اسڪواش کان Caviar - ڪنهن به کائڻ لاء هڪ وڏو کان سواء

اسڪواش کان Caviar جي سياري لاء - سياري جي هڪ کليل خانو اهڙو کائڻ في فنا جي طور تي هڪ بلڪل عام تيار،. هن caviar perfectly ڪنهن مکيه موهيندڙ، ۽ ان کان ٻاهر هڪ سنڳر هذا اوھان کي رڳو ماني تي پکڙيل ڪري سگهو ٿا complements آهي.

قائم ڍڪيل جي موضوع تي ڪجهه اختلاف. توريو mayonnaise جي caviar نه، apples کائو، sauces ۽ additives جو هڪ قسم سان، مٺي کان spicy ڪرڻ. سبزي marrows - پوء انھن جي سڀني هڪ مکيه ڪاٿو لڳايو جي ميلاپ آهن.

آنا رشيد

امان مزيدار caviar تيار ڪرڻ ۾، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي: peeled ۽ ٻج اسڪواش 3 ڪلو وزني، تاراچند جي 1.5 رپيا، کارڪون چري ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي جي 250 گرام، بصر جي اڌ ڪلوڪئلري، mayonnaise جي 200 گرام، کنڊ جي هڪ لڏ ڪپ اوپن مارڪيٽ ۽ لوڻ جي teaspoon (عمل ۾ dosolit ڪري سگهو ٿا) اڌ tablespoons vinegar. ڪجهه هن ڍڪيل مرچ ۾ شامل ڪرڻ چاهيو، پر هن رشيد ۾، اسين کيس کان سواء ڪرايو ويندو. اسان جي preform جي تياري ڪرڻ لاء اڳتي "جي سياري اسڪواش کان Caviar." سڀ اوھان ڌوء ڪرڻ جي ضرورت شروع حاصل ڪرڻ لاء، توريو جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي، ته پوکون کان انھن کي هٽائي cubes ۽ تاراچند ۽ بصر ۾ وڍي صاف ۽ ھيئن وڏي ۾ پٽي ڪرڻ. هاڻي سڀ ڀاڄيون اوھان کي گوشت جنڊ جي ذريعي ڇڏي ڏيو ۽ هڪ جون پاڙون stew frying پان ۾ وجهي ڪرڻ چاهيو ٿا.

چري grate ڪرڻ جي ضرورت آهي (ترجيحي کين اڌ ۾ قبل از پٽي: هن معاملي ۾، جي پيل جي هٿ ۾ ۽ بئنڪ کي وڻندو نه رکندو آھي). هاڻي ڪتريل اسڪواش ۾ شامل ٿيڻ لاء تيار آهي. توهان جي تري ۾ سڀڪنھن شيء کي وسيلو نه ٿا ڪري سگهو ٿا ته، ان کي هن مقصد هڪ دلدار تري سان هڪ پان لاء استعمال ڪرڻ ممڪن آهي.

جي آميزش تتل کان پوء گهٽ ڪرڻ جي گرمي جي خاتمي ۽ سنڌ جي چلهي تي stew ڪرڻ لاء ان کي ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي. سراسري طور تي، ان 2-2.5 ڪلاڪ لڳن ٿا. هن وقت کان پوء، سنڌ جي ڍڪيل posaharit ڪرڻ ۽ لوڻ، جي mayonnaise ۾ داخل، سڀ وجھندو جي ضرورت آهي. توهان وليون جي هڪ عاشق آهيو، ته توهان انهن کي شامل ۽ chopped وليون (dill ۽ parsley) وجهي سگهي ٿو. هن کان پوء ان کي هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء آميزش ڪرڻ چاهين ضروري آهي. جيڪڏهن quenching کان پوء هڪ نفيس mesh سان هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي اهو نڪري يا هڪ blender استعمال جي سياري اسڪواش کان Caviar، هڪ خريد ڪري ورتي. وٺندي هڪ homogeneous آميزش هو سهڻي سڪو نارنگي رنگ. هتي ۽ تيار caviar اسڪواش. قدرتي وسيلن جي حفاظت سان پکا جي ڀيٽ ۾ گھٽ وقت وٺندي. stewed ڍڪيل، جار (جي تنور ۾ ڌوء ۽ کين سڪي) sterilized ڪري سگهجي ٿو، جڏهن ته، جو ڪپڙا کي جوش اچي سگهجي ٿو.

پکا ڍڪيل (ان کي، هڪ چمچو يا ladle سان کاڌائين ٿا ته بئنڪ پوڻ نه ڪندا آھن) بئنڪ ۾ ھڻي ڪري، پوء اٿي ڪڍيو يا تهه وچڙائي جي ضرورت آهي. بئنڪ پاسو ان جي ھيٺ جي lid تي ڌاڙي جاء ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن جي سياري ۾ آباد ڪرڻ لاء ته اسڪواش جي ڍڪيل کي يقيني بڻائڻ آهي. ضروري جو ڪپڙو تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ مٿي هڪ چادر يا پراڻي چادر جڳائين ته بهتر آهي. سوچڻ کان پوء، جنهن ۾ کين هڪ مين جاء ۾ rearranged ڪري سگهجي ٿو مثال طور، سنڌ جي cellar يا pantry، جتي انهن جي سياري ايتري قدر محفوظ ڪيو ويندو ۾.

هن رشيد اسڪواش، ايگ caviar، جنهن به سياري جي لاء محفوظ ڪري سگهو ٿا يا garnish سان گڏوگڏ ۾ تيار ڪرڻ لاء لاڳاپيل آهي.