تريل آلو. خير، ھوء مزيدار!

جيتوڻيڪ جن هڪ pioneer، هڪ ٻار جي گيت مان مذاقي ليڪ معلوم ٿي ڪڏهن به هئي: "هن کي آلو جو حاجي صاحب ڪڏهن جي بڻيا خبر ئي نٿي پوي!"

آلو مختلف ٿي سگهي ٿو: ڪريم stew ۾ هڪ crispy browned crust، تريل گوشت يا fungi.

انهيء تريل آلو، ان جي اعلي caloric مواد ۽ پوء وڏو نه ڀلائي جي باوجود، اسان جي ملڪ ۾ خاص طور مشهور آهن.

آلو، ڳاڙهسرو ڪريم سان تريل، هڪ تمام نازنين سواد اٿس. ان وڏي tubers ڪرڻ وڏي chunks حاصل ڪرڻ لاء صرف 6-8 ٽڪر پٽي. سندن obsushivayut، وري slices خفيف تمام گهڻو mixing کان سواء، هر هڪ پاسي تي browned کي ننڍن حصن ۾ هڪ ڊگهو fryer ۾ تريل. تيار حصن هڪ slotted چمچا سان ختم ڪري رهيا آهن، هڪ گرڊ لاء شامل جو ڀؤ وسا رکڻ لاء.

سڀني حصن تيار آهن، ته انهن کي fryer، جنهن کان ڀؤ وسا drained آهي ۾ واپس ويڙھيل آهن، ڳاڙهسرو ڪريم پلٽيان. جڏهن ته قرآن ڪريم پري-شامل لوڻ، مرچ، ٿوم لونگ ٻه shredded. 3 منٽ ڏسجي لاء تمام تيز گرمي ۾. هن من موهيندڙ جي سگندو پري کان ٻڌو ويندو.

هتي تريل آلو، جو رشيد جنهن جي ان وقت جي ڳالھ کان آيا آهن. بهار، تمام مطمئن ۽ duhovitoe موهيندڙ خاص طور تي سنڌ جي سياري ۾ مطالبو ڪيو ته، سنڌ جي تمام ٿڌي ۾، ڇاڪاڻ ته ان کي گھرجون پوريون جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل آهي.

جي تري ۾ bacon جي ننڍي ٽڪر گرميء ڪرڻ شروع ڪري. جيستائين ان drips، صاف آلو، cubes، obsushivayut ۾ پٽي. پان، 10-15 منٽن لاء خنزير ۽ مضبوط باهه fry جي ننڍي ٽڪر وڇائي پوء آلو شامل. ٻئي frying تري تي mushrooms ۽ بصر fry. جڏهن ٻنهي وينجن لڳ ڀڳ تيار آھن، اھي ھڪ ظرف، هڪ lid کان سواء وچولي گرمي تي هڪ ڪلاڪ fry جي ٽه ماهي ۾ گڏ ٿيل آهن.

توهان جي تنور ۾ ڀڄنديون آلو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. خنزير يا ڪڪڙ، آلو، بصر، ٿورو نيرو (ايگ)، ڳاڙهسرو ڪريم، گوشت وينجن جي عاشق لاء پنير لاء مفيد.

ايگ الڳ تريل. ان کان پوء، هڪ roasting تري ۾ آلو جي chopped وڏي slices جي مٿانئس جھڙ ھجي، خنزير يا ڪڪڙ جو ٿورو ڀڄي-بند ٽڪر ڪر (جو سينو، اوھان کي مات نه ڪري سگهو ٿا)، ايگ، بصر، ٿوم ۽ مرچ سان ڳاڙهسرو ڪريم، grated پنير.

40 منٽن کان پوء، فرانسيسي ۾ آلو جي هڪ analogue کائي سگهو ٿا.

اهڙي طرح اوھان کي آلو ڊيپ ڪري سگهو ٿا، تريل مڇي.

، brazier وڇائي آلو تي لوڻ، مرچ مزو. طي پرچ fillet (يا ڪنهن ٻئي)، مڇي لاء مسالا سان sprinkle. ڳاڙهسرو ڪريم جي داڻي جتري جي اڌ چمچا، مڇي ۽ آلو سان sprinkled سان ملي. مٿي تي پنير ڪينسل. اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ رکيو.

stroganoff يا ڪرائيندو گوشت کي نرمل garnish پٽاٽا چپس تريل ڪندو (يا ونڊ ڪيو).

Shelled آلو هڪ "ڪورين" grater تي rubbed ته جيئن هڪ تمام نفيس، تمام ڊگهي جو سلو وٺندي. اهو اضافو رس، هڪ ٽوال کڻي رهي رکڻ لاء ڪڍندي. هڪ جون پاڙون fryer، ننڍن حصن ۾ ٽھڪندڙ تيل ۾ تريل. پوء هوء به وڌيڪ crispy موٽيو ۽ لاٿا، اڳ مکڻ چپس ۾ diving اٽو سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو. Seasonings يا مصالحي استعمال ٿيندا آهن نه (رڳو لوڻ)، پر رشيد جي درخواست تي سگهارو ٿي سگهي ٿو.

تريل آلو روس ۾ نه صرف پيار. چين ۾، ان کي گهٽ ڪو به مشهور آهي. بس، اهو مختلف ڊيپ.

گرم تيل ۾ پهرين ٽي تريل بصر ۽ ٿوم لونگ. ان کان پوء اهي ڪڍي ورتا هئا، ۽ flavored تيل ۾ اهڙيء طرح آلو چپس پکڙيل، اٽو سان breaded. Fry ٽن منٽن لاء هڪ rugged گرمي تي، پوء chiles، سويا چٽڻي جي vinegar ڦڙا کان ڪرائي جي چٽڻي شامل. Fry تمام آسانيء سان روانا ٿيا، 3 منٽ.

گھرن، پٽاٽا چپس پکا ڪري سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو آهي - ويچارا تريل آلو. سندن سادي پچائڻ.

پهريون، ته تيل-تريل پيداوار آهي، جنهن جي ميزبان نقطه ويو ۾ چپس عضوا گهرجي. هيء بصر، smoked bacon، greens، وغيره ٿي سگهي ٿي

Skimmer جي سواد کي ختم ڪري، ۽ ٽھڪندڙ تيل (ان کي آلو ڪرڻ لاء ڪافي "وهنجاريو" ان ۾ هجڻ گهرجي) 1 منٽ لاء آلو slices ڪر. جي چال آهي ته آلو شفاف slices sliced ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء لوڻ ۽ مرچ سان ملي اٽو سان sprinkled آهي.