تنور ۾ تريل carp. Carp هڪ پان ۾ تريل. تريل carp ۾ ڳاڙهسرو ڪريم. Carp Breaded

Carp ان کي پيار. ڪير پڪڙي آھي، ۽ جن کي پچاء آهي. مڇي مارڻ جي باري ۾، اسان ڳالهائي نه ڪندو، ڇاڪاڻ ته اڄ "پڪڙي" مڇي جي دڪان ۾ ڪري سگهجي ٿو، پر ان کي ڪيئن تيار ڪرڻ جي باري ۾، سڌ ڏيندو. مون کي چوندا ضروري آهي ته carp هڪ drawback نه آهي ته - ان ننڍي ھڏا جو تمام گهڻو ڪيو آهي. تنهن هوندي به، جي وڏو ته specimen، اهي گهٽ آهن پوء. پوء، رات جي ماني لاء مڇي چونڊ، هن نقطي سمجهيو وڃي هجڻ ضروري آهي.

Carp - مڇي وسا، ۽ ڇاڪاڻ ته سندس وينجن جي رسيل، appetizing حاصل ڪري رهيا آهن. اهو پروٽين، vitamins B12 ۽ پي پي جي تمام گهڻو ڪيو آهي. محروم نه گوشت carp ۽ micronutrients - ان کي ڪافي فاسفورس، sulfur، cobalt، iodine، جست جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي. ڀرپور جهڙا پروجيڪٽ لاء، ۽ festive ميز جي هڪ من موهيندڙ آهي.

، عام طور مفيد ۽ مزيدار مڇي ۾. تريل carp - تمام مزيدار موهيندڙ مختلف صورتن ۾ ان کي تيار، پر اڃا تائين. ۽ ان جي ترڪيبون اتي پوء ڪيترن ئي آهن. ڇا، حقيقت ۾، حق هاڻي، ۽ اسين ڳالهائي ويندس. کاڌ ڪاريگر جو راز حصيداري ۽ ٿورو تجويزون ته اوھان کي رڌڻي ۾ گهڻو وقت خرچ نه ڪرڻ جي اجازت جي ڪجهه جي باري ۾ توهان کي ٻڌايو ته، هڪ مزيدار لنچ يا رات جي ماني ٺاهڻ لاء هن خوبصورت بلا وينجن جي تياري لاء تمام گهڻو مشهور طريقن تي غور ڪيو وڃي.

اسان جي مڇي کي هڪ ٽوسٽ ۽ هڪ frying تري ۾ ۽ تنور ۾ سکڻ ويندو. اچو سان سڀ کان سادو شروع. پوء، اڄ جي پروجيڪٽ ۾ اسان کي ڪيو - carp، هڪ پان ۾ تريل.

Unpretentious پر ڏاڍي مزيدار

carp لاء Fry پان جي معنى ٿي سگهي ٿو، پر توهان سگهن ٿا ۽ ٽڪر. پهرين variant لاء وڌيڪ ننڍي مڇيء جو واسطو رکي ٿو، ۽ جيئن ته اسان کي ڇاڪاڻ ته اتفاق اسان وڏو کاڌ تجربن لاء هڪ ڪاپي خريد ڪري، ته پوء اسان کي ان جو تجربو ڪرڻ ۾ تيار ڪندو.

توهان ڪنهن به مالڪ کي خبر آهي ته جيئن، جي مڇي پيماني جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي، جو entrails هٽائي ۽ fins پٽي. ان کي ڪيئن ڪندا، اھي سڀڪنھن شيء کي خبر آهي، پوء هن نقطي تي اسان کي روڪي نه ڪندو، ۽ رشيد بيان کي سڌو وڃو.

ڪيئن ڊيپ ڪري؟

تمام سادي. واٽ جو قسم، هتي اهڙي تريل آهي carp، پکا ڪنهن frills کان سواء، هن مڇي جي لڳ ڀڳ سڀ مداح وانگر،. تيار carcass حصن ننڍي سائيز ۾ پٽي، کين ڪنهن ٿانو ۾ شامل، لوڻ، مرچ جيئن جو ارادو ڪيو. توهان تڪڙ نه ڪريو، اسان کي ٽيهه منٽ لاء هن رياست ۾ مڇي ڇڏي، کاري جي دلي ۾ وڇوٽين کي داخل. پوء سڌي طرح هڪ الڳ ٿانو ۾ اٽو جي ٿانو ۾ سنڌ جي سڀني ٽڪر sprinkle، ٻه ڍڪيل، هڪ پليٽ کي ايندڙ ڪر breadcrumbs سان ان ۾ ھڻي کي مات. جي سبزي (يا به بهتر زيتون جو) هڪ frying تري ۾ تيل جي گرمي، هر ٽڪرو dip آنا ۾ پهريون، پوء ماني crumbs ۾ ۽ هڪ ھيئن تيز گرمي موڪلڻ لاء تريل. هر هڪ پاسي تي پنجن منٽن لاء ڪافي ٿيندو. جي ها، جي واٽ جي، ڪو گهٽ مزيدار ۽ carp roe، اهو ساڳيو رشيد تي تريل. پوء جيڪڏھن اوھان کي مڇي جي پيٽ ۾ مليا آهن، پري ڌوڙ ڊوڙندا نه ڪندا آھن. اهڙي طرح، لوڻ، آنا ۽ breadcrumbs ۾ dip، ۽ پوء هڪ frying تري ۾ مڇي جي ٽڪر جي وچ ۾ ٻاهر اڏيو. ان جي ڪوشش ڪئي، اسان کي پڪ آهي - تون ان کي پسند ڪندو.

سادي کان - ڏکيو لاء

هاڻي، جي اسان جي رشيد بهتر ڏين. هن جي ڪجھ حصن ۾ مڇين کي شامل ڪريو. نتيجي طور، اسين بصر ۽ mushrooms سان هڪ تريل carp حاصل ڪرڻ گهرجي. هن من موهيندڙ stocking لاء:

• carp (پاڻ طرفان)؛
• بصر جا بلب (0.5 رپيا)؛
• mushrooms (1 رپيا)؛
• سبزي تيل، لوڻ ۽ مصالحي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

من موهيندڙ صرف پرائمري تيار آهي. Mushrooms کي غسل ڏيئي وڃي ٿي ۽ پٽي پتلي طباق ۾ (ان جي واٽ جي، ممڪن آهي، خريد ۽ اڳ ۾ ئي ڄميل sliced ڪرڻ). بصر جي پيل مان ڇوٽڪارو ڏيارڻ ۽ پتلي کي ويڪريون ۾ پٽي حاصل ڪري.

هن مڇي جي پوئين صورت ۾ ساڳي ئي انداز ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. ان کان پوء ان کي هڪ پليٽ تي لاھي رکو، ۽ اهو ساڳيو تيل ٻيڙيء mushrooms ۾. جڏهن سڀ سيال ٽچڪندو، لوڻ سان موسم ۽ بصر شامل. پکا جيستائين Fry. ۽ پوء مڇي جي هن مزيدار آميزش سان coated. هن تريل carp - هڪ من موهيندڙ آهي ته لاڳو ڪرڻ لاء حياء ۽ festive ميز جي لاء نه آهي. ع ۾ ان کان سواء، ان ڏاڍي مزيدار ھوندو، نه رڳو گرم، پر ٿڌو.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ تريل carp - وينجن ته هن مڇي جي ڪيترن ئي مداح ڪرڻ لاء اپيل. هڪ پچائڻ جي تري تي ۽ تنور ۾ ٿي سگهي ٿو. اسان ٻنهي جي خسخانا تي غور ڪرڻ propose.

هڪ frying تري ۾ پچائڻ

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ carp تيار ڪرڻ جمع ٿيل آهي:

• carp - 1 PC؛.
• milled breadcrumbs - 4 spoons؛
• ٻنهي ڪڪڙ ڍڪيل؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - اڌ ڪپ؛
• سبزي تيل - فن جي 2 tablespoons؛.
• لوڻ ۽ مرچ - مزو؛
• سائي - عرض تي.

اسان جي hostesses جي روزگار ڏنو، اسان کي پچائڻ جي جديد طريقن سان پيش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ان کان سواء، گهرن ۾ اڪثر ڪيترن ئي ترڪيبون ڪنهن به هڪ اختيار جي بنياد تي. اسان جي معاملي ۾ پوء. تنهنڪري اسان کي carp fry کي سکيو آهن، جيڪي انهن اضافو تجربن؟

پوء تيار ان ساڳيء طرح جيئن ڪيو ويو تجويز ۾ اسان جي پهرين رشيد. ان کان پوء صرف بجيٽ سان ڀريندا ۽ ٽچڪندو کي ان ڏي. ان کان پوء وليون سان sprinkle. سادي، حق؟ ۽ ڪيئن مزيدار ...

۽ هاڻي ان جي تنور ۾

تريل carp، مجموعي طور تي، ۽ ڪڏهن به تنور ۾، ڳاڙهسرو ڪريم سان - حيرت انگيز خوبصورت موهيندڙ. ته اسان ڇا ڪيو آهي ۽ اسان کي هن معاملي ۾ تيار ڪندو. جي ريفريجيريٽر کان:

• carp (اڳ ۾ ئي جي تعظيم ڪجي، gutted، پر سر سان)؛
• هڪ بصر؛
• mayonnaise جي هڪ مفت ۾؛
• ڳاڙهسرو ڪريم (300 ز)؛
• شهزادي ۽ وليون.

به، اسان کي اٽو (چند tablespoons)، پچائڻ تيل ۽، يقينا، لوڻ ۽ مصالحي جي ضرورت آهي.

تياري جو عمل

پوء اوھان کان اڳ عمل شروع، اسان توهان سان گڏ هڪ ننڍڙي، پر تمام دلچسپ راز حصيداري ڪرڻ چاهيو ٿا. ٿلھين ڳئن بابت carp جو اسان جي بحث کي ياد ڪري؟ هاڻي اتي هڪ ٻيو وڏو رستو کيس هن drawback کان بچائڻ لاء آهي. ٿي سگهي ٿو ته نه ته ڪافي ڪنهن به صورت ۾ مان نجات حاصل آهي، پر، اها گهٽ noticeable ڪرڻ. بهرحال، هي چال صرف جيڪڏهن مڇي ڳنڍڻ ۾ تيار ڪيو ويندو آهي ڪمائي. مون کي ڇا ڪريون؟ ان کي گڏ Incise. اڪثر ڪافي جون پاڙون. اهڙيء طرح، اسان جي هڏن جي جوڙجڪ ڀڃندا، گرميء جي اثر انھن سان گڏ آهن propekutsya softer ۽ هن هذا من موهيندڙ جو مزو اعتبار سان مداخلت نه ڪندو بڻجي هيٺ نتيجي ۾.

اسان لوڻ ۽ مصالحي سان اسان جي carp مانجھي، ۽ پوء sprinkled، شهزادي رس باڪردار نه. ڪينسل mayonnaise. واٽ جو قسم، نه وساريو - سڀ طريقا ٻنهي کان ٻاهر ۽ مڇي اندر ٿي چڪو آهي. ته پوء - هڪ وقت ڪڍي. صرف هڪ ڪلاڪ لاء ڪم کان آرام، جو carp جيستائين marinate نه ڪندا آھن. اسان ويڪريون ۾ پٽي ۽ سبزي تيل ۾ تريل سٺ منٽن کان پوء رڌڻي ڏانهن موٽي پيل بصر کي نکيڙي. ان لاٿا ناسي ٿيندو جڏهن، پان، اٽو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم کي شامل. Simmer.

ان عرصي دوران هڪ سو اسي درجا تنور لاء گرم، اسان کي هڪ greased بيڪري ٿال ۽ جنگين تي اسان جي خوبرو ڪر. وقت پچائڻ؟ اهو توهان جي مڇي ڪاٺ تي دارومدار. قدرتي طور، سنڌ جي وڏو جو مثال، ته هاڻي ان وقت جنگين ٿيندو. readiness جي سنڌو وجھندڙ - مڇي جي مٿاڇري تي هڪ سوني crust مان به ظاهر آهي. جيترو جلد اوهان کي محسوس ڪيو آهي، بچائي ڀريندا carp پکا چٽڻي ۽ ٻئي ويهن منٽن لاء تيار ايتري قدر جو هڪ من موهيندڙ آڻ. هن وقت سنڌ جي چٽڻي ان zapechetsya ۽ هڪ سٺو، وري هڪ سوني رنگ حاصل طور تي هلندي. سڀ. توهان اسان جي carp تنور جي ڳالھ کان حاصل ڪري ۽ خوش ٿيندا ته جيئن اسان کي سڀ deftly ۽ تڪڙو حاصل ڪري سگهو ٿا.

پوء ته تريل carp جيئن اهڙي وينجن کي تيار ڪرڻ لاء سمورا اختيار نه آهي. ٻئي ڏاڍي دلچسپ انداز ۾ نه آهي. ته اهو آهي، هاڻي اسان کي ڳالهه ٻولهه.

Carp Breaded

تمام مزيدار ۽ سهڻي موهيندڙ. ۽ ان جو مزو بس هذا. سچ پچ ته، اتي ان کي ضرور جي ڪوشش قابل آهي ته carcass سان سا tinker ڪرڻو پوندو، پر ڇا ان جي اوٽ ۾ ٿيندو،. تنهن هوندي به، جن جي ڪوششن ايترو وڏو نه آهي. پوء جيڪي چوندا آھن ڪري، جي پچائڻ شروع ڏين. پوء stocking:

• وڏي carp؛
• اڌ هڪ شهزادي جي رس؛
• سفيد مرچ؛
• obvalivaniya لاء اٽو؛
• سبزي تيل؛
• ڪڪڙ ڍڪيل (4 ٽڪر)؛
• سخت پنير (300 ز، گهٽ نه).
• لوڻ جو مزو.

هن جو پهريون قدم ئي مڇي تيار ڪرڻ آهي. ياد رکو، اسان توهان ڊنل اوھان tinker ڪرڻو پوندو ته آهي؟ پوء، اسان جي carp پٽي ڪرڻ ته جيئن ان کي پارچو مان نڪرڻ جي ضرورت آهي. هن جي لاء اسان جي ٽڪري تي هڪ تمام جون پاڙون پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ آسانيء سان سنڌ جي carcass اندر جي ڪپ ڏيئي روانا، جو گوشت پٽي ڪرڻ جي لحاظ کان جيترو گهڻو ڪوشش. ۽ پوء کيس ننڍي لڱن مان ممڪن آهي ته ڇڏائي. اهڙي هڪ آپريشن جو انتظام ڪرڻ tweezers سان ڀلو آھي. ته پوء اوھان کي حڪم ڀؤ پاڻياٺ مان نجات حاصل ڪرڻ ۾ هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي fillet ٿا رکون ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء هڪ ٿانو ۾ موڪلي، اڌ شهزادي مان رس حاصل ڪرڻ لاء ڊاک وغيرہ، پنهنجي مزو سفيد مرچ ۽، يقينا، لوڻ شامل. اچار جي اهڙي قسم ۾ گهٽ ۾ گهٽ ويهه منٽ برداشت ڪرڻ جي پڪ ٿي. پر جيڪڏهن ان وقت حڪم، ۽ وڌيڪ.

هڪ batter ڪرڻ ڪيئن

پنير کان ڪيو، ان جو من موهيندڙ هڪ مزيدار مزو ڏيندو. طور سڃاتو وڃي ٿو، هن پنير لڳ ڀڳ ڪنهن پيداوار سان گڏ، مڇي کان به وڌيڪ سان اڪيلو ڏين. پوء، جڏهن ته carp marinated، جي batter ڪر. هن ڪندا، هڪ نفيس grater پنير، جنهن کان پوء هن جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل سان ڳنڍيل آهي پر مانجھي. ڪنهن کي گھري ته - تون ٿورو mayonnaise شامل ڪري سگهو ٿا. وري سوادي بنائڻ batter ٺيڪ نه آهي، ڇو ته "اڇو موت" ڪافي آهي ۽ پنير، ۽ marinated مڇي.

fry

marinated مڇي جي هر پيس ته اٽو ۾ پهريون dip ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ وري پنير batter ۾ dipped ٿيندو. توهان چاهيو ٿا ته، توهان کي وڌيڪ هر پيس، تڏهن breadcrumbs ۾ رول ڪري سگهو ٿا. جي پليٽ تي اڳ ۾ هن وقت جي گرم تيل، جتي ۽ اسان جي carp کي ختم ڪيو ويندو سان پان بيٺل گهرجي.

جيئن لاء پچائڻ وقت، جيئن مڇي جي ضرورت کي fry لاء اٽڪل ٽن منٽن تي هر پاسي. readiness جي سنڌو وجھندڙ - هڪ خوبصورت لاٿا ناسي جي شروعات. اهم! هر تشخصي پوء بيشڪ پان کان ڪاربان ذخيرا هٽائي ۽ تازو تيل سان refill ڪرڻ جي ضرورت آهي.

batter اڪثر بيسڻ سان کارائي ۾ Karp، آلو. اها ڳالهه هن من موهيندڙ ۽ سبزي سلاد سان گڏوگڏ ٿيو. گهري منسوب ڪري رهي آهي - شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو.

ٿڪل

تريل carp - ۾ تنور يا ۾ هڪ frying پان، ۾ ڪريم يا batter - هڪ من موهيندڙ لائق جي ڌيان جو سڀ کان وڌيڪ تجربن دائمي. ان کان وڌيڪ اڪثر پچائڻ - ۽ تون ضرور ڏسندين، ۽ جيڪي خوشي جي مزيدار ۽ ڀريندؤ جي دعوت جي anticipation ۾ جلائي پنهنجي گھر وارن جي اکين تي. هڪ "fishy" جي ڏينهن توهان جي پسنديده مينيو ۾ ويندا.