تريل pollock - هڪ قيمتي پروٽين پراڊڪٽ

Pollock مڇي - سڀ کان عام جي هڪ مڇي جي cod خاندان، سنڌ جي مان ۾ پئسفڪ سمنڊ inhabiting ڳچي أبناء ڏکڻ ڪوريا جي سامونڊي ڪناري کي. اوڀر ايشيا ۾، ان جي سڀ کان مشهور آهي ۽ قيمتي تجارتي مڇي جو هڪ آهي. ان کان پيچيدگي جي ڪنهن به وڏا جي وينجن جو تمام گهڻو ٿو. هن روسي pollock خاص طور مشهور نه آهي. جڏهن ته ان کي اسان جي مارڪيٽ تي پئجي آسان نه ٿيندو. سندس جگر، جتي وٽامن هڪ cod جگر ۾ کان ڪيترائي ڀيرا اعلي آهي ۾ سڀ pollock قدر. اهو ميڊيڪل مڇي تيل جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. pollock ۾ مشتمل وٽامن پي پي، iodo، fluoro، potassium، sulfur، cobalt. جي پدارٿن ان ۾ شامل جلد ۽ mucous membranes جي صحت تي مثبت اثر، معدي ۽ نروس سسٽم آهي. اهي طاقتور antioxidants آهن ۽ رت کنڊ ليول تي اثر.

اهو هڪ ڊگهو وقت هن مڇي جي مفيد مال گنان ڪري سگهجي ٿو. پر ان وقت هڪ ڏهاڙي جي حيثيت سان پکا ۾ pollock جي استعمال لاء توهان جو ڌيان ٺاهڻ آهي، ۽ نرمل، "خاص". ۽ ڪيئن جي سوال جو جواب ڪرڻ pollock ڊيپ ڪري، ته، آسان مزيدار ۽ صحتمند هو. سڀ کان پوء، هن مڇي ان علائقن ۾ جتي پاڻي ۽ کاڌو iodine جي پورين رقم تي مشتمل ۾ رهندڙ ماڻهن جي لاء ايئن ضروري آهي، پروٽين ۽ iodine ۾ مالا مال آهي.

من موهيندڙ تمام سادو آهي. تريل pollack

مڇي ڌوئڻ، پيل، حصن ۾ تقسيم ڪيو. هڪ ٿانو ۾ ضروري آهي ته مصالحي جو مزو، جو اٽو ھڻي، لوڻ ۽ مرچ شامل. جي مصالحي سان اٽو وجھندو، اسان جي roasting کي اڳتي. Chunks لاٿا ناسي جيستائين سبزي تيل ۾ ٻنهي پاسن تي اٽو ۽ fry ۾ ھٽايو. آلو يا جوش اچي چانور سان گڏ عبادت ڪريو.

من موهيندڙ بهتر. Pollack ٿوم چٽڻي سان داخل ڪرائيندو

تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي جو پهريون رشيد کان بلڪل مختلف نه آهي. پر اتي ڪي "مرچ" آهي ته هن من موهيندڙ وڌيڪ نرمل ڪندو، "خاص." آهن مڇي (مڇي حصن، مصالحي سان اٽو) frying لاء طريقيڪار جي سڀ تيار کان پوء ٻئي workpiece انجام گهرجي. هڪ وچولي ٿانو ۾، 200-300 گرام ھڻي کي جوش اچي پاڻي جي ۽ ان ڏٺا ٿوم جي 3-4 لونگ. هاڻي، اچو ته هلون!

Boned مڇي اٽو، هڪ سبزي تيل ۾ لاٿا ناسي جيستائين fry، ۽ جي تري مان ان کي کڻي وڃڻ، هڪ ٿانو ۾ dipped سان ٿوم چٽڻي. ٿوم کان پوء "اکرن ۾" ڇپ هڪ من موهيندڙ تي اڏائي. ۽ پوء سڀني حصن. جي چٽڻي، pollock جي گرم گوشت، moisturizing ۾ جذب ٿي ويندو ته تنهنجي سگندو جامع. جي چٽڻي پکا مڇي fry جي رقم لاء ننڍو ٿئي ها، ته ان جي هڪ ٿانو ۾ جوش اچي پاڻي شامل ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ضروري آهي ۽ ٿوم جيڪڏھن. ٽڪرا ٽڪر جي roasting جي مڪمل ڪرڻ کان پوء، ھڻي جي چٽڻي ٽڪريء مڇي رهي ۽ ميز کي هڪ الڳ گريو ٻيڙيء ۾ ان جي عبادت ڪريو. تريل pollack، carnations ۽ ميز تي رهيو، ڏانهن وڃو "Hurray!". مون کي مڃيندا آھن.

اسان کي بچائي چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته ان جو نرمل من موهيندڙ حاجي صاحب، توهان جو "صرف" تريل مڇي به نه ٿو سگهان. اهڙيء طرح هڪ "مسقل" ڪري سگهو ٿا جيئن ته walleye، cod، جنهن الوقت پچائڻ ۾ سڀني سڪي حاصل ڪري رهيا آهن ته جيئن مڇي جي varieties.

من موهيندڙ غذا. pollack stew

تريل pollack ان جو بنياد بڻجي سگهي ٿو. پر ان کي به را استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن معاملي ۾، من موهيندڙ غزائي ڪڍي ڦري ويندا، ۽ ان سان گڏوگڏ ۽ ٻارن کي کائڻ لاء ممڪن ٿي ويندي، ۽ ماڻهن جو هڪ غذا تي آهن.

پان هڪ دلدار تري 80-100 گرام سبزي تيل، ٽڪر ڀينگ ڀڳل يا را pollack (1 رپيا)، تاراچند ۽ بصر جو تمام گهڻو (0.5 رپيا) سان ڀريو پيو آهي. لوڻ، مرچ مزو، پسنديده مصالحو شامل. توهان جو عمدو chopped چري يا ٽماٽي جي رس شامل ڪري سگهو ٿا. تمام گرم broth ڀريندا، جي باري ۾ 3 ڪلاڪن لاء lid ۽ stew بند آسانيء سان. من موهيندڙ ضرور توهان جي ڊيسڪ ٽاپ decorate ٿيندو.

فيبروري pollock هڪ آهي غزائي پيداوار، ۽ ان مان اسان کي ڪيترن ئي وڌيڪ لذيذ ۽ صحتمند وينجن ڊيپ ڪري سگهو ٿا.