تندور ۾ ورين ۾ ڪڪڙ ڪيئن ڪڪڙ ڪيئن ڪجي: هڪ قدم قدم واري طريقي

آڱر ۾ ورق ۾ ڪڪڙ واري ڪڪڙ سان لڳائڻ لاء، ٿوري مال جي مصالحتن ۽ سيشننگون به هونديون آهن. اهو ياد رکڻ گهرجي ته اهڙي موهيندڙ رڳو گهراڻي جي ميمبرن کي عام ماني جي طور تي پيش نه ڪري سگهجي ٿو، پر هڪ تہوار ميز جي مهمان پڻ.

تندور ۾ ورق ۾ ڪڪڙ ڪيئن ڪڪين ڪيئن ڪجي: قدم کڻڻ واري طريقي سان

ضروري اجزاء

• ايڊزيڪا - 2 وڏو چمڪ؛
• خشڪ ٿيل - 2 چوڪ؛
• برويل جو سڄو ڪاربان چکن - 1-2 پي سي. (مهمان جي تعداد تي ٻڌل آهي)؛
• ميونز جو اعلي موٽو مواد - 100 g؛
• تازو لوز - 2-3 پلس؛
• شهزادي - اڌ؛
• ماکي ماکي - 2 وڏو چمڪ؛
• نموني آئيڊيوڊ - 5 مٿرن جو چمڙو؛
• موسم سازيء ۽ ذائق رکندڙ - ذاتي اختياري تي.

گوشت پروسيسنگ

ڇا توهان سوچيو ته تندور ۾ ورق ۾ ڪڪڙ ڪيئن ڪڪڙائڻ جي باري ۾؟ شروعاتي لاء، توهان ضرور گوشت اندر ۽ ٻاهر ڌوئڻ گهرجي، ۽ ان کان سڀ ڪجهه اضافي عناصر (پن جا ٽڪرا، دم، ڳچيء وغيره) کي هٽائي ڇڏيندا آهن. گاڏين کي حصن ۾ ڪٽي نه هئڻ گهرجي، جيئن اهو سٺو پڪل آهي ۽ عام صورت ۾.

پچائڻ جو شوق

تندور ۾ ڪڪڙ جي ورق ۾ ورق جي لذت کان ٻاهر لذيذ، خوشبو ۽ خوشبوء جو مظاهرو ڪيو ته اهو تيار ڪيل ٿانو سان پنهنجو پاڻ کي چيڪ ڪرڻ جي صلاح ڏني وڃي. ان کي ٺاهڻ لاء توهان کي هڪ ٿانو ۾ هيٺين شين کي گڏ ڪرڻو پوندو: adzhiku، خشڪ ٺمي، ٿڪيل موٽن ميز، گرائتي تازي لوسن، ليما ماکي، آئيڊائيڊ لوڻ وغيره. ڪارو ڪٽي مرچ، ليمن جو رس ۽ ليمن جو موسم. سڀني اجزاء کي اندر ۽ ٻاهر جي گاڏين سان گڏ مليا ويندا.

هڪ ڍڪ ٺاهيندي

ورق ۾ ڪڪڙ جي ڪڪڙ وڃڻ کان اڳ، ان کي گندگي کاڌا آڱر سان گڏوگڏ رکڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. هي ڪرڻ لاء، ٽيپ (ڊيگهه 50 سينٽي ويڪر ۽ ڊيگهه ۾ 70) کي ميز تي رکڻ گهرجي، پوري چيز کي ڏسو، ساس سان گڏ، ۽ وچ واري لفافه کي مڪمل طور تي گوشت کي ڍڪيندا. اڳيان، ڪڪڙ کي بيڪنگ ٽري تي رکيل هجي ۽ فوري طور تي سون ۾ رکجن.

گرمي علاج

ڪڪڙين جو گوشت ورق ۾ ٿوري جلدي ۾ پکايا ويندا آهن. هن حالت ۾ بنيادي شيء ڪڪڙ کان وڌيڪ رڪاوٽ نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو به نرم ۽ بي ترتيب انداز سان ٿيندو. عام طور تي، اهڙي 40 انچ 45 منٽن کان پوء اهڙي موهيندڙ استعمال ٿي سگهندي. پکيء کان پهرين، ان کي ذلت ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي ورق کولڻ تي مٿاهون ڪري ۽ آسانيء سان چاقو سان ان کي پيچڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏھن ٻاھرين جو سامان آسانيء سان گوشت داخل ڪن ٿا، ۽ ڪٽي مان رت نھ لھي، پر ھڪڙو صاف ورھ، پوء پڪي ڪڪڙ محفوظ طور تي ڪڍي سگھجي ٿو.

ٽيبل تي خوراڪ کي درست ڪريو

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ان ۾ تند ۾ ڪڪڙ ڪيئن ڪڪڙ، سوادج ۽ خوشبو بنائڻ لاء. جيڪڏهن اهڙي قسم جي مزي کي هڪ تہذيب جي ٽيبل لاء تيار ڪيو ويو آهي، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته پکين کي مڪمل طور پر ورق مان ڪڍيو وڃي ٿو، احتياط سان وڏي لوڻ واري پليٽ (سينو مٿي) ڏانهن وڌيو ويندو آهي ۽ ڪنڊن سان گرين ليٽ، اڪري، چري چوماسي ۽ تازو نيبو جو هڪڙو پتو پوي ٿو. گوشت لاء ھڪڙي کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ لاء اھو پڻ ضروري آھي. هي ڀريل آلو، ڳاڙهو ڀاڳين يا ڀريل چانورن سان ڀريل چانورن جا ڪارڻ هوندا.