تنور ۾ ڀڳل ترڪي سينو - غزائي گوشت حاصل ڪرڻ لاء

وقت ۽ محنت جي اعلي خرچ کان سواء هن پراڊڪٽ تيار ڪري، ۽ جي نتيجي ۾ سڀ جو سڀ کان پراميد جي اميدن کي ڏسن آهي. ڪيئن هڪ fillet ڊيپ کي تنور ۾ ترڪي جي؟ ترڪي اڻ ڌريو مزو ۾، هن جو سبب اهو ڪاميابي سان ٻنهي ڀاڄيون ۽ محدود سان گڏ ٿيل آهي لاء، گڏو گڏ بيسڻ سان. لڳندو جي ڇانو ڪئي mushrooms ۽ گوشت جي ٻين قسمن جي سگندو شامل، sauces جي سڀني قسمن سان وڏي گڏ ٿو. هي پيداوار ڪنهن درجي جو طريقو کي amenable هو. اهو ترڪي fillet سڄي جنگين ڪرڻ ممڪن آهي، ذرو به، تريل ڪري سگهجي ٿو جوش اچي، smoked ٿي سگهي ٿو.

ڪيئن تنور ۾ ترڪي سينو مقرر ڪرڻ جو پهريون رستو

توهان جي ضرورت آهي: مان هڪ جئر ترڪي fillet، مکڻ جا پنجاھ گرام، لوڻ ۽ مرچ آميزش، شهزادي رس. ٻه سئو درجا کي Preheat تنور. پارچو، هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان سڪي Rinse، لوڻ ۽ مرچ آميزش سان مانجھي. مکڻ جو ڏاڍيون وڏيون ماڻهن ۾ پٽي ڪرڻ Frostbitten (ان کي هڪ وتندو ڪپ ڪندا چڱائي آھي). Lard تيل fillet. هتي ڪارائتي تمام تنگ ۽ تکي ڪپ ۾. جون پاڙون punctures ۽ حق پکن طور پري ممڪن طور تي تيل shove ڪر. امان جي fillet جي شڪل ۾ رکيو ۾، توهان جي موضوع جڳائين ته ڪري سگهو ٿا. ورق ۾ جڳائين. تنور ۾ ڀڳل ترڪي سينو، جيڪي چاليھن منٽن جي ضرورت پوندي. جي ورق کلي. شهزادي رس ۽ جنگين سان پٺيء Sprinkle flush جيستائين - به ساڳي گرمي پد تي ڏهن منٽن لاء. مين لکڻ ڪجھ اڳ اوھان کي پٽي. جڏهن واڍي هڪ ٿڌو گوشت انتهائي فرمانبردار ٿيندو، هن تصوير ۾. ، تمام سٺو مزيدار ۽ versatile موهيندڙ ٻاهر ڦرندو: اوھان کي آڇ ۽ گرم ۽ سرد ڪري سگهي ٿو، ۽ garnish، ۽ هڪ سنبوسن لاء.

ڪيئن تنور ۾ ترڪي سينو مقرر ڪرڻ جو ٻيو طريقو

توهان جي ضرورت پوندي: ترڪي سوئر هڏن کان سواء. چٽڻي لاء: سبزي تيل جي هڪ ڪپ، شهزادي آميزش اطالوي يا فرانسيسي وليون، ٿوم جي ٻن لونگ، بصر، لوڻ.
هڪ blender عمل جي وليون، ٿوم، بصر، شهزادي رس ۾، زيتون جو تيل جي ترقياتي فنڊز کي شامل. ڇڏيندو ايتري قدر مات. جي ريفريجيريٽر ۾ رکڻ لاء ترڪي fillet ۽ قيامت جي هن آميزش پلٽيان. ٻه سئو درجا کي گرمي تنور. هن ۾ سنڌ جي اچار (چٽڻي المعروف) سان گڏجي fillet ڪر بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ کي، صحيح ڪرڻ جي مٿان، جي تري تي وجهي اندر رس ڦري ايندو نه، ٻاڦ ليٽ لاء پنھنجي اگھڙ ۾ ڪيترن ئي بيد پن سوراخ. چاليھن منٽن لاء تنور ۾ ڀڳل ترڪي سينو، پوء بيگ کولڻ ۽ چٽڻي سيلاب. مڪمل شرمايو جيستائين جنگين، وڌندا گرمي پد. ڏهن منٽن لاء گوشت podostyt موڪل واڍي کان اڳ. رهيو ڪري سگهجي ٿو.

ڪيئن تنور ۾ ترڪي سينو مقرر ڪرڻ جو ٽيون طريقو

ٻن فن: جي اچار لاء ضروري آهي. spoons ناسي کنڊ ۽ لوڻ، خليج پتي، پاڻي جي ٽن ساغر، allspice. ٻه ترڪي سينو - جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ kilos، ٻن فن. ماکي ۽ زيتون جو تيل جي spoons، جي مضمون مطابق. سويا چٽڻي ۽ paprika ڪلاڪن جي spoonful. teaspoon ڪارا مرچ. سڀ ingredients هڪ اچار آميزش تيار ڪرڻ جي. tendons، فلمن ۽ ترڪي سيني مان صاف، ۽ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ موڪلي، تيار چٽڻي جي نار کان پوء. ان کان پوء ٿڌي پاڻي، سڪي ڪپڙي ۽ قبا glaze سان ڌوء، هن ماکي، زيتون جو تيل، paprika، مرچ ۽ سويا چٽڻي mixing. وڌيڪ هڪ ڏينهن لاء فرج ۾ Marinate. جي گوشت کان پوء ويڙھيل ۽ موضوعن جي ڳنڍ آھي. پان بيڪري پيپر ڪپڙا، پارچو ڪر ۽ هڪ سو سٺ درجا ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ جو گرمي پد تي پڪل. لڳ ڀڳ هر اڌ ڪلاڪ گوشت رس قائم جانورن. ڏهن يا پندرهن منٽن لاء مين ۽ ڀرتي لاء پٽي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.