ڪيترن ئي ترڪيبون ترڪي fillet

ترڪي گوشت - ان کي ضرور ڪڪڙ نه آهي، پر ان کي گوس ۽ بدڪ سان جي پاسداري جي ڀيٽ ۾ مهربان ۽ غذا به آهي. ان کي تڪڙو تريل، ۽ جيڪڏھن اوھان کي ان جو اچار ۾ ٿورو ذرو ڏسجي، ته پوء ان کي به softer ٿيندو. ٻارن لاء موزون پسند، غذا، گڏو گڏ هن بزرگ لاء خوراڪ جو بنياد. هن پکيء جي خاص طور تي مشهور سينو - هڪ مهربان، غير greasy، ته به لڱن تان جدا. هيٺ اسان ڪيترن ئي طريقن سان ته اوھان کي ترڪي fillet ڊيپ ڪري سگهو ٿا ڏي وٺ ڪئي.

هڪ سادي رشيد ته ڪوشش ۽ وقت جي وقفي جي ضرورت تنور ۾ بيڪري آهي. صرف هن ترڪي پارچو بند ٿورو نزاڪت، سبزي تيل جي آميزش سان ڪينسل، chopped ٿوم ۽ لوڻ، گداز ايتري قدر جو اوون ۾ rasher ۽ جنگين جي چوٽي تي ڪر. هن من موهيندڙ به صرف ماني ۽ هڪ سٺو سڪي شراب سان تمام مزيدار ٿڌو آهي،. اهو ڀڳل ترڪي ڪرڻ آسان آهي: وري گوشت تڙڻ جو اچار، جنهن جي معدني سوڍا ۽ mayonnaise مان تيار ڪيو ويندو آهي ۾ اڌ ڪلاڪ تي ڦٽو ڪرڻ. هن گڏيو ۾ اوھان وليون، ٿوم، مختلف پسنديده مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا. marinating کان پوء ٽڪر لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي fry.

توهان ترڪي fillet وڌيڪ نرمل واٽ ڊيپ ڪرڻ چاهيو ته، هتي ڪيئي ترڪيبون آهن. تمام بجيٽ کائڻ - "bechamel" يا mushroom چٽڻي لاء Pancakes ترڪي. گوشت جو ننڍڙو ٽڪر هڪ وڏو گھر وارن کي کارائين ٿا. پارچو سڀني پاسن تي وسا ۾ ننڍي cubes ۽ sauté ۾ پٽي. گوشت هڪ slotted چمچا پڪڙي، هڪ ٿانو ۾ ٻٽو. اهو ساڳيو پان sauté بصر تي، ڪتريل ٻٽالو، greens ۽ پنهنجي پسنديده مصالحي جو ذرو. گوشت ۽ هڪ کي جوش اچي کي جوش اچي آنا شامل ڪريو. هن آميزش ۽ وجھندو nafarshiruyte pancakes. چٽڻي سان يا سبزي سلاد سان گڏ هڪ پاسي موهيندڙ کان سواء عبادت ڪريو.

پر مزيدار موڪل جو من موهيندڙ. خشڪ apricots ۽ prunes سان ترڪي سينو جو رول. ان لاء، گوشت جي اوپن مارڪيٽ رپيا، اسين رهي ڦر جي 100 گرام جي ضرورت آهي. هن جو پهريون قدم، خشڪ apricots ۽ plums کان پھڻ کي ختم ڪرڻ کان پوء نرم ڪرڻ جي ڦر soak آهي. سڪل ۽ عمدو chop. پکين کي بند مات، اڌ کان به گهٽ هڪ centimeter دلدار جي slices حاصل ڪرڻ لاء. توهان جو مزو مطابق لوڻ ۽ مختلف مصالحي سان گوشت، خشڪ ميون جي هر ڪلهوڙو جي چوٽي تي ڪر Sprinkle. لسٽن جي خاتمي ۽ کين ورق ۾ جڳائين ته (ڊزائن ڪرڻ لاء مخلص موٽيو نه آهي لاء، ان سلسلي ڇڏيو ڪرڻ ممڪن آهي). 50 منٽ يا هڪ ڪلاڪ لاء هڪ چڱي preheated تنور ۾ موڪليو. جڏهن مين، جي ورق کي هٽائڻ ۽ پار پٽي.

پڪنڪ ترڪي سيني جي skewers ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. شيشي mayonnaise، سبزي تيل جي 100 ز ۽ 100 ز گڏيو Dijon جي داڻي جتري (سڄي داڻو سان). هن اچار 3 ٽپھريء تي گوشت جي ٽڪر ۾ پٽي ڇڏي. skewers تي قابو ڪريوس. اهو بصر جا ڇلا ۽ مٺي مرچ سان tenderloin جي slices متبادل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هڪ باقاعده باربي ڪيو ته جيئن Fry،.

ترڪي پارچو گوشت پکا ڪري سگهجي ٿو. breading لاء بچائي ٽڪر oatmeal يا آنا lezone ۽ اٽو وسيلو. توهان چند پيچيدو طريقيڪار ننڍي پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پارچو واڍي ڪا ڳاله ناهي ته، هڪ ترڪي Brizol ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. هن مقصد لاء، ان جي گوشت عمدو هڪ را آنا (پارچو جي هڪ جئر تي 1 ٽڪرو)، لوڻ بيوس ڪيو وڃي ۽ ٿورو اٽو شامل جو دورو ڪيو. گرم سبزي تيل ۾ Fry.